「pâtisserie de bon cœur」より、2014年の秋冬新作ケーキパーティーを開催いたしました。
2014年秋冬のテーマは、コントラスト　対比です。

10月限定のデセール

サクサクパイにカスタードクリーム、あつあつのキャラメルリンゴを冷たいバニラアイスと共にどうぞ。

単品 864円
ドリンクセット 1,080円
（コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。）

安納芋ロール

黒糖ゆべし入りロールケーキに、安納芋のクリームを絞ったこの時期限定のロールケーキ。

販売期間：9月下旬～10月下旬頃
取扱店舗：武蔵小山本店　
価格：1ピース　562円 （税込）
※ケーキの大きさのご要望もお受けいたします。事前にご相談ください。

アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

theme1 Tea Party
ティーポットとティーカップを秋らしい色合いでデコレーションします。
好きなデザインで2セット仕上げていただきます。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：山﨑
受講料：5,500円(税込)（ケーキセット付き）

schedule:
theme1
1. 10月8日(水) 13:00-15:30
2. 10月24日(金) 13:00-15:30

参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
peony.lesson@gmail.com

鹿児島産の紅芋を使用した季節限定モンブラン。
間に挟んだパッションフルーツのクリームが程よい酸味のアクセントとなっております。

紫芋モンブラン
取扱店舗：武蔵小山本店   ※その他店舗は未定です。各店舗にお問合せください。

「pâtisserie de bon cœur」より、2014年の秋冬新作ケーキパーティーを開催いたします。

2014年秋冬のテーマは、コントラスト　対比です。

Retourouvez les contrastes naturels de l'automne et de l'hiver dans nos creations de salon

秋と冬は、私たちに季節のコントラストを感じさせてくれます。
私たちのサロンでは、その自然界から受け取ったコントラストを、新たなケーキに創造します。

シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界を、今シーズンの秋冬で新たに表現したコレクションケーキを、ぜひお召し上がりください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作6種類のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったウェディングケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

日時 ： 9月28日（日）　17：00～19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - la maison mère
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 5,400円　（完全予約制）
人数 ： 限定40名 （先着順）

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9月限定のデセール

イチジクの赤ワイン煮に、葡萄とラムレーズンアイスをあわせました。
アクセントにブラックペッパーをちらしたチョコレートガナッシュと共にお召し上がりください。

単品 864円
ドリンクセット 1,080円
（コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。）

食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

予定メニュー
秋野菜とモッツァレッラのクロケット
真っ赤なエクレア
カボチャのブリュレ　マスカルポーネクリームとともに
お口直しのシャンピニオンのポタージュ
フランス産アンヴェールの栗のモンブラン
ヘーゼルナッツとカシスのオペラ　カフェ風味
カフェかハーブティー

予定ワイン
ビアンコ　デイ　コッリ　トレヴィジャーニ　２８０　ｓｌｍ　ＮＶ　コスタ　ディ　ラ
フレイザ　ロッソ　フェストーゾ'０７　エリオ　フィリッピーノ
モスカート　ディ　ノートノッティッシモ'０５　リオファヴォーレ
パッシート　ディ　パンテッレリア‘０４　フェッランデス
レチョート　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ‘０６　ヴィッラ　ベッリーニ

アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

theme1-Princess
2種のドレスと手鏡などをかわいくデコレーションいたします。
基本的なアイシングクッキーの作り方をベースに、レース模様やドットの絞りなどオリジナルのドレスを仕上げてください

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：山﨑
受講料：5,500円(税込)（ケーキセット付き）

schedule:
theme1
1. 9月10日(水) 13:00-15:30
2. 9月23日(火祝) 13:00-15:30

参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
peony.lesson@gmail.com

毎年この季節になると、お客様より「いちじくを丸ごと使ったあのケーキは今年はありますか？」とお問い合わせやご要望を多く頂きます。
お客様のご要望にお応えして、今年もイチジクの赤ワイン煮をご用意致しました。

シナモンの香りが効いたほろ苦いクランブル生地の上には、赤ワインで丁寧に煮込んだイチジクを丸ごと大胆に飾り付け、中には生クリームを詰め込みました。
ほのかな甘さが、より一層コンポートの味を引き立てております。イチジクの様々な味わいをお楽しみ頂ける一品です。

この時期だけしか味わえない旬のイチジクをご賞味下さいませ。

イチジクの赤ワイン煮
販売期間：～9月下旬頃（イチジクの入荷状況により変更あります）
取扱店舗：武蔵小山本店　
価格：588円（税込）