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2019秋冬新作コレクション 第二弾

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Luxe Fromarge / リュクス・フロマージュ

ゴルゴンゾーラのベイクドチーズに爽やかな酸味の柚子ムースをあわせ、サパンの蜂蜜とナッツで飾り付けたケーキ

【価  格】962円(税込)

【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
ディゾン水道橋店
ディゾン神保町店

【販売期間】1月9日~

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    STAFF
    クリスマスシーズン・年末年始の営業についてのお知らせ

    いつもパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
    クリスマスシーズンと年末年始の営業についてお知らせいたします。

    <武蔵小山店・白金店>
    ■B1Fカフェ
     12月2日(月) ~ 12月25日(水) CLOSE

     12月26日(木) ~ 12月31日(月) OPEN                             (31日は16時ラストオーダーとなります。)
     
     1月1日(水) ~ 1月3日(金) CLOSE

     1月4日(土) ~ 通常OPEN

    ■1Fショップ
     12月30日まで通常営業

     12月31日(火) 11:00 ~ 17:00 CLOSE

     1月1日(水) ~ 1月3日(金) CLOSE

     1月4日(土) ~ 通常OPEN

    ※オンラインショップ及び配送のご注文はクリスマス期間中1月1日(火) ~ 1月4日(金)
    の期間の配送指定のご注文は受付することができませんのでご了承ください。

    ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

      STAFF
      2019秋冬新作コレクション 第一弾

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      Luxe Marron / リュクス・マロン

      ローズマリー風味のアパレイユに熊本県産の和栗ピュレをあわせて、アクセントにカシスの酸味をプラス

      【価  格】962円(税込)

      【取扱店舗】
      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
      ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
      ディゾン水道橋店
      ・ディゾン神保町店

      【販売期間】11月4日~

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        STAFF
        『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2019』 予約受付開始

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        pâtisserie de bon cœur秋冬新作ケーキコレクション 2019を開催いたします。

        2019年秋冬のテーマ:「リュクス=贅沢」
        華美で高価なものが贅沢とは限らない
        心が満たされ豊かにすることや惜しまず手をかけることもまた贅沢と言える
        「リュクス=贅沢」と題し、シェフパティシエール武幸子がそんな「LUXE」を表現します

        ※当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

        パーティー内容
        ・ウェルカムドリンク
        ・新作のご試食
        ・軽食 ビュッフェ形式。
        ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
        ・フリーアルコール、ソフトドリンク
        ・お土産

        完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

        日時 : 10月20日(日) 17:00~19:00
        会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
            東京都品川区小山3-11-2
        会費 : 5,500円 (完全予約制)
        人数 : 限定30名 (先着順)

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          STAFF
          2019春夏新作コレクション 第五弾

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          Poivre timut / ティムットペッパー

          コンコードワインにペッパーを加えブルーベリーコンポートを作り、これをジュレにしたものとピスタチオブランマンジェを合わせ、ヴァローナイランカのソースを合わせたヴェリーヌです

          【価  格】972円(税込)

          【取扱店舗】
          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
          ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
          ディゾン水道橋店
          ・ディゾン神保町店

          【販売期間】9月1日~

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            STAFF
            pattiserie de bon coeur 武蔵小山本店 14周年

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            日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
            「pattiserie de bon coeur」 は、7月3日で14周年を迎えることとなりました。

            移りゆく街並みの中、変わらない存在としてドゥ・ボン・クーフゥは武蔵小山の皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、心を込めてケーキを作ってまいりたいと思います。

            今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

            pattiserie de bon coeur 店主

              STAFF
              パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 14周年記

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              【グリオット ミエル ヌガー オレ】

              ナッツやドライフルーツをたっぷり加えたはちみつのミルククリームに甘酸っぱいグリオットムースを合わせ、中にグリオットコンポートを忍ばせました。

              de bon coeur14周年を記念した限定販売のケーキです。

              【価  格】2,268円(税込み)

              【取扱店舗】
              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店

              【取扱店舗】2019年7月3日(水)〜31日(水)

                STAFF
                LE COFFRET DE COEUR白金本店にてフラワー教室開講いたします

                『FLOWER LESSON』by PORTER SERVICES

                新作ケーキコレクションでいつも華やかに演出していただいているグリーンアーティストの安元祥恵さん(PORTER SERVICES)が、LE COFFRET DE COEUR白金本店にて特別の教室を開講していただく事になりました。
                白金店の店内にある植物は安元さんにコーディネートとメンテナンスしていただいてもらっており、店頭で販売していますので購入することもできます。

                LE COFFRET DE COEURの世界観に合わせて、毎月の教室を提案していただきましたので興味のある方はぜひご参加ご予約お待ちしております。

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                ※写真はイメージです
                2019年5月のFLOWER LESSON

                テーマ:『フラワーアレンジの活け方と花束の作り方』
                場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
                講師:安元 祥恵
                受講料:6,000円(税込) ※花材・お茶代は含まれてます

                日程:5月10日(金) 11:00-13:00
                (レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会)

                参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いします。
                yasumoto@porter.services

                instagram:porter.services
                これまでのポートフォリオがご覧頂けます

                ※※ご留意事項※※
                ・受講日に起こしできない場合、1週間前までにご連絡お願いします。
                ・1週間前までにご連絡いただきました場合は翌月以降の受講日に振替受講することも可能です。
                ・1週間を切りますと材料の仕入れの関係でキャンセルできない恐れもございます。その場合は作品を代わりに講師が制作いたしますので、受講翌日までにLE COFFRET DE COEURにお引き取りお願いします。
                ・ご都合が悪くなった場合は代理の方が出席するとこも可能です。
                ・開講中の見学もすることができます(但し事前に店頭にご連絡をお願いします)
                満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

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                『FLOWER LESSON』by PORTER SERVICES
                2019年度 受講のご案内

                場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
                講師:安元 祥恵

                日程:
                ・5月10日(金) 11:00-13:00 『花束』
                ・6月14日(金) 11:00-13:00 『苔玉』
                ・7月12日(金) 11:00-13:00 『観葉植物の育て方/植え替え方』
                ・9月13日(金) 11:00-13:00 『秋のアレンジ』
                ・10月11日(金) 11:00-13:00 『多肉植物寄せ植え』
                ・11月15日(金) 11:00-13:00 『クリスマスリースまたはツリー』
                ・12月16日(金) 11:00-13:00 『お正月飾り』
                ・2月14日(金) 11:00-13:00 『春のアレンジ』

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                ※写真はイメージです

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                  STAFF
                  『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2019』 予約受付開始

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                  pâtisserie de bon cœur2019春夏新作ケーキコレクションパーティーを開催いたします。

                  2018年春夏のテーマは、Épice -スパイスと題し、シェフパティシエール武幸子が5種類のスパイスを使用し春夏の食材を使ったケーキを紹介します。

                  当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

                  パーティー内容
                  ・ウェルカムドリンク
                  ・新作のご試食
                  ・軽食 ビュッフェ形式。
                  ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                  ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                  ・お土産

                  完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                  日時:2019年 4月 21日(日) 17:00 〜 19:00
                  会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                      東京都品川区小山3-11-2
                  会費 : 5,400円 (完全予約制)
                  人数 : 限定30名 (先着順)

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                    STAFF
                    2018秋冬新作コレクション 第五弾

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                    Lanterne / ランタン

                    紅茶風味のサバランと柑橘のコンポートをアーモンドのブランマンジェで閉じ込めランタンのやさしい光を表現しました。

                    【価  格】778円(税込)

                    【取扱店舗】
                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                    ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                    ディゾン水道橋店
                    ・ディゾン神保町店

                    【販売期間】3月1日~

                    商品詳細はこちら

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