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2017年8月のスクール情報

ケーキ教室 SALON DE THE

テーマ:ラベンダームースとホワイトチョコレートクリームのガトー
難易度:★★★☆☆
サイズ:○15cm
爽やかな香りのラベンダームースに、バローナチョコレートのオパリスクリームを合わせ、イチゴのコンポートを忍ばせます。2016年新作ケーキをスクール用にアレンジ。

場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:武
受講料:6,000円(税込)

日程:
1.8月4日(金) 13:00-15:30
2.8月18日(金) 18:00-20:30
3.8月19日(土) 13:00-15:30
4.8月21日(月) 18:00-20:30
5.8月26日(土) 13:00-15:30

18日(金)/21(月)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

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テーマ:黒糖とパインのクランブルプチケーキ、グジェール
難易度:★☆☆☆☆
サイズ:プチケーキ直径4cm×12個/プチシュー25~30個
焼きっぱなしの小さな焼き菓子2種。香ばしくしっとりとしたプチケーキとチーズ風味のプチシュー。

場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
講師:野崎
受講料:6,000円(税込)

日程:
1.8月6日(日) 18:00-20:30
2.8月8日(火) 13:00-15:30
3.8月8日(火) 18:00-20:30
4.8月22日(火) 18:00-20:30
5.8月27日(日) 13:00-15:30

6日(日)/8日(火)/22日(火)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

※※ご留意事項※※
1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
以上、予めご了承下さい。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

    STAFF
    2017年7月のスクール情報

    ケーキ教室 SALON DE THE

    テーマ:ブルーベリーレアチーズタルト
    難易度:★★☆☆☆
    サイズ:○15cm
    フランス産イズニーバターを使用したタルト生地に、滑らかなレアチーズを流し込み、甘酸っぱいブルーベリーと合わせます。

    場所:de bon coeur-武蔵小山本店
    講師:武
    受講料:6,000円(税込)

    日程:
    1.7月7日(金) 18:00-20:30
    2.7月8日(土) 13:00-15:30
    3.7月14日(金) 13:00-15:30
    4.7月16日(日) 13:00-15:30
    5.7月24日(月) 13:00-15:30

    7日(金)『夜教室』を開講いたします。
    夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
    ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

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    テーマ:半生トロピカルパウンドケーキ
    難易度:★★☆☆☆
    サイズ:17cmパウンド型×1台
    ココナッツのパウンドケーキの中にレモンカードを入れ、黄色いグラサージュをかけて仕上げます。夏らしく爽やかな冷やして美味しいパウンドケーキです。

    場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
    講師:野崎
    受講料:6,000円(税込)

    日程:
    1.7月17日(月祝) 13:00-15:30 [満員]
    2.7月21日(金) 18:00-20:30
    3.7月25日(火) 13:00-15:30
    4.7月25日(火) 18:00-20:30
    5.7月30日(日) 18:00-20:30

    21日(金)/25日(火)/30日(日)『夜教室』を開講いたします。
    夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
    ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

    ※※ご留意事項※※
    1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
    2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
    3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
    4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
    5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
    6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
    以上、予めご了承下さい。

    ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
    ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

      STAFF
      7月のアイシングクッキー教室

      アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

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      画像は前回のものとなります。

      詳細はこちらをご覧ください。
      http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


      BEACH
      夏の海をイメージして、ヤシの木や貝殻などのクッキーにデコレーションします。アイシングに加え、ココナッツパウダーやシュガーペーストでアクセントをつけます。

      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
      講師:山﨑
      受講料:6,000円(ケーキセット付き)

      日時
      7月1日(土)11:00〜13:30 
      7月12日(水)13:00〜15:30

      持ち物・・エプロン、ハンドタオル

      参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
      peony.lesson@gmail.com

        STAFF
        6月のアイシングクッキー教室

        アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

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        DSC_5660-1.jpg

        画像は前回のものとなります。

        詳細はこちらをご覧ください。
        http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


        ウエディング
        ドレス、ケーキ、キャンドルのクッキーをデコレーションします。ドレスには刺繍風の絞りを施し、ケーキはお好きな色に仕上げていただきます。ウエディングギフトにもぜひ☆

        場所:de bon coeur-武蔵小山本店
        講師:山﨑
        受講料:6,000円(ケーキセット付き)

        日時
        6月14日(水)13:00〜15:30
        6月17日(土)11:00〜13:30 

        持ち物・・エプロン、ハンドタオル

        参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
        peony.lesson@gmail.com

          STAFF
          2017年6月のスクール情報

          ケーキ教室 SALON DE THE

          テーマ:さくらんぼとピスタチオクリームのミルフィーユ
          難易度:★★☆☆☆
          サイズ:約6cm×17cm
          サクサクのフランス産パイシートとピスタチオクリームを合わせ、山梨県塩山のさくらんぼをトッピングします。

          場所:de bon coeur-武蔵小山本店
          講師:武
          受講料:6,000円(税込)

          日程:
          1.6月3日(土) 13:00-15:30
          2.6月9日(金) 18:00-20:30
          3.6月10日(土) 13:00-15:30
          4.6月19日(月) 13:00-15:30
          5.6月25日(日) 13:00-15:30
          6.6月30日(金) 18:00-20:30

          9日(金)/30日(金)『夜教室』を開講いたします。
          夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
          ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

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          テーマ:紅茶のダコワーズ
          難易度:★★☆☆☆
          サイズ:8cm×5個分
          ピスタチオ風味のバタークリームを絞り、甘酸っぱいベリーを添えて紅茶生地のダコワーズでサンドします。

          場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
          講師:野崎
          受講料:6,000円(税込)

          日程:
          1.6月4日(日) 13:00-15:30
          2.6月6日(火) 13:00-15:30
          3.6月6日(火) 18:00-20:30
          4.6月11日(日) 18:00-20:30
          5.6月13日(火) 13:00-15:30

          6日(火)/11日(日)『夜教室』を開講いたします。
          夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
          ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

          ※※ご留意事項※※
          1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
          2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
          3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

          ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
          ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

            STAFF
            2017年5月のスクール情報

            ケーキ教室 SALON DE THE

            テーマ:京都宇治抹茶のガトーオペラ
            難易度:★★★☆☆
            サイズ:丸15㎝
            抹茶のビスキュイジョコンドに、宇治抹茶のクリームと杏のコンポートを間に忍ばせます。5月の新緑を思わせる爽やかなガトー。

            場所:de bon coeur-武蔵小山本店
            講師:武
            受講料:6,000円(税込)

            日程:
            1.5月6日(土) 13:00-15:30
            2.5月15日(月) 13:00-15:30
            3.5月19日(金) 18:00-20:30
            4.5月20日(土) 13:00-15:30
            5.5月27日(土) 18:00-20:30
            6.5月28日(日) 13:00-15:30

            19日(金)/27日(土)『夜教室』を開講いたします。
            夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
            ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

            ---------------------------------------------------------------------------------------
            テーマ:バラのリースパウンドケーキ
            難易度:★★☆☆☆
            サイズ:12cm1台
            バラのほんのり香るしっとりとしたパウンドケーキ。リース型に焼き上げ、花束のように華やかに仕上げます。丸型のラッピングもレッスンします。

            場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
            講師:野崎
            受講料:6,000円(税込)

            日程:
            1.5月4日(木) 13:00-15:30
            2.5月7日(日) 18:00-20:30
            3.5月9日(火) 18:00-20:30
            4.5月16日(火) 13:00-15:30
            5.5月16日(火) 18:00-20:30

            7日(日)/9日(火)/16日(火)『夜教室』を開講いたします。
            夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
            ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

            ※※ご留意事項※※
            1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
            2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
            3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

            ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
            ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

              STAFF
              4月のアイシングクッキー教室

              アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

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              画像は前回のものとなります。

              詳細はこちらをご覧ください。
              http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


              お花絞り
              口金を使ってロイヤルアイシングでお花を絞ります。少しコツがいりますが、かわいいお花をたくさん絞ってください。お花は、ドーム型のクッキーに飾っていただきます。
              (ドーム型を1つプレゼントします)

              場所:de bon coeur-武蔵小山本店
              講師:山﨑
              受講料:6,500円(ケーキセット付き)

              日時
              4月7日(金)13:00〜15:30
              4月22日(土)11:00〜13:30 

              持ち物・・エプロン、ハンドタオル

              参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
              peony.lesson@gmail.com

                STAFF
                2017年4月のスクール情報

                ケーキ教室 SALON DE THE

                テーマ:いちごのチーズクリームロールト
                難易度:★★☆☆☆
                サイズ:約6㎝×18cm
                ピンク色のロール生地に、つぶつぶ苺のチーズクリームとフレッシュ苺を巻き込み、トッピングは春らしく華やかに仕上げます。

                場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                講師:武
                受講料:6,000円(税込)

                日程:
                1.4月15日(土) 13:00-15:30
                2.4月17日(月) 13:00-15:30
                3.4月21日(金) 18:00-20:30
                4.4月23日(日) 13:00-15:30
                5.4月28日(金) 18:00-20:30

                21日(金)/28日(金)『夜教室』を開講いたします。
                夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
                ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

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                テーマ:キャロットケーキ
                難易度:★☆☆☆☆
                サイズ:17.5cmパウンド型
                スパイスの効いた生地にドライフルーツとクルミを入れて、しっとりケーキに仕上げます。

                場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
                講師:野崎
                受講料:6,000円(税込)

                日程:
                1.4月7日(金) 13:00-15:30
                2.4月7日(金) 18:00-20:30
                3.4月8日(土) 13:00-15:30
                4.4月11日(火) 18:00-20:30
                5.4月16日(日) 18:00-20:30

                7日(金)/11日(火)/16日(日)『夜教室』を開講いたします。
                夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
                ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

                ※※ご留意事項※※
                1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
                2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
                3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

                ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
                ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

                  STAFF
                  3月のアイシングクッキー教室

                  アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

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                  DSC_5660-1.jpg

                  画像は前回のものとなります。

                  詳細はこちらをご覧ください。
                  http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


                  チューリップ
                  3月はチューリップをモチーフに、一足早い春を感じていただけるレッスンです。
                  3種類のチューリップ型と、花型のクッキーにかわいくデコレーションします。

                  場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                  講師:山﨑
                  受講料:6,000円(ケーキセット付き)

                  日時
                  3月15日(水)13:00〜15:30
                  3月25日(土)11:00〜13:30 

                  持ち物・・エプロン、ハンドタオル

                  参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                  peony.lesson@gmail.com

                    STAFF
                    2017年3月のスクール情報

                    ケーキ教室 SALON DE THE

                    テーマ:いちごとピスタチオのシャルロット
                    難易度:★★★☆☆
                    サイズ:○15㎝
                    ピンク色のビスキュイ生地にピスタチオムース、甘酸っぱいいちごをたっぷり使用した、春のシャルロット。

                    場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                    講師:武
                    受講料:6,000円(税込)

                    日程:
                    1.3月4日(土) 13:00-15:30
                    2.3月6日(月) 13:00-15:30
                    3.3月18日(土) 13:00-15:30
                    4.3月24日(金) 18:00-20:30

                    24日(金)『夜教室』を開講いたします。
                    夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
                    ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

                    ---------------------------------------------------------------------------------------
                    テーマ:半生いちごのチーズケーキ
                    難易度:★☆☆☆☆
                    サイズ:15cm1台
                    焼いているのに生の様な濃厚滑らかな食感のチーズケーキ。春らしく甘酸っぱいいちごミルク味に。

                    場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
                    講師:野崎
                    受講料:6,000円(税込)

                    日程:
                    1.3月17日(金) 13:00-15:30
                    2.3月17日(金) 18:00-20:30
                    3.3月20日(月祝) 13:00-15:30
                    4.3月26日(日) 18:00-20:30
                    5.3月28日(火) 18:00-20:30

                    17日(金)/26日(日)/28日(火)『夜教室』を開講いたします。
                    夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
                    ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

                    ※※ご留意事項※※
                    1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
                    2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
                    3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

                    ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
                    ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

                      STAFF
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