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2024年4月のSALON DE THE ケーキ教室

都合により4月の講座も全てde bon coeur武蔵小山本店にて開講させていただきます。
また、原材料高騰の影響によりやむなく受講料を7,000円に値上げさせていただく事になりました。
キッシュの講座の受講料は6,500円となります。

テーマ:イスパハンフロマージュと苺のムースケーキ
フランボワーズ、ライチ、ローズをブレンドしたイスパハンピュレムースに苺のコンポートを間に挟みます。生地は紅茶のビスキュイを合わせ春らしく爽やかに仕上げます。
難易度:★★★☆☆
サイズ:15cm
場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:武
受講料:7,000円(税込)
日程:
1.4月17日(水) 13:00-15:30
2.4月19日(金) 13:00-15:30
3.4月23日(火) 13:00-15:30
4.4月26日(金) 13:00-15:30
5.4月28日(日) 13:00-15:30
6.4月29日(月祝) 13:00-15:30
7.4月30日(火) 13:00-15:30

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テーマ:さくらとピスタチオの春色タルト
ピスタチオのアーモンドクリームをタルトに焼き込み桜クリームと合わせた春の香りが感じられるタルトに仕上げます。
難易度:★☆☆☆☆
場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:石井
受講料:7,000円(税込)
日程:
1.4月13日(土) 13:00-15:30(満員)
2.4月15日(月) 13:00-15:30(満員)
3.4月18日(木) 13:00-15:30(満員)
4.4月20日(土) 13:00-15:30(満員)
5.4月21日(日) 13:00-15:30(満員)
6.4月24日(水) 13:00-15:30(満員)
7.4月27日(土) 13:00-15:30(満員)

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テーマ:釜揚げしらすと菜の花のキッシュ
キッシュのパイタルトから具材たっぷりで焼き上げていただきます!
※ご試食付き(キッシュ・サラダ・季節のスープ)
難易度:★★☆☆☆
場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:石井
受講料:6,500円(税込)
日程:
1.4月13日(土) 16:30- (満員)
2.4月15日(月) 16:30- (満員)
3.4月18日(木) 16:30- (満員)
4.4月20日(土) 16:30- (満員)
5.4月21日(日) 16:30- (満員)
6.4月24日(水) 16:30- (満員)
7.4月27日(土) 16:30- (満員)


※※ご留意事項※※
1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
以上、予めご了承下さい。
7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的(レジピの再配布、出版など)でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

    STAFF
    2024年3月のSALON DE THE追加

    !NEW!
    キッシュの講座

    3月より、ご要望の多かったキッシュの講座を追加で開講します。

    テーマ:選べる色々具材のキッシュ
    キッシュのパイタルトからお作り頂きます!初回記念で具材を色々ご用意しますのでお好みの組み合わせで焼き上げます。
    ご試食には、キッシュ、サラダ、季節のスープをお付けします
    場所:de bon coeur-武蔵小山本店
    難易度:★☆☆☆☆
    講師:石井
    受講料:6,500円(税込)
    日程:
    1.3月21日(木) 16:30-(満員)
    2.3月23日(土) 16:30-(満員)
    3.3月30日(土) 16:30-(満員)
    4.3月31日(日) 16:30-(満員)

    ※※ご留意事項※※
    1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
    2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
    3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
    4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
    5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
    6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
    以上、予めご了承下さい。
    7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
    8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的(レジピの再配布、出版など)でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

    ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

      STAFF
      2024年3月のSALON DE THE ケーキ教室

      都合により3月の講座は全てde bon coeur武蔵小山本店にて開講させていただきます。
      前回まで同テーマを2か月に渡り設定していましたが3月より月毎に変えていく予定です。

      テーマ:アールグレイクリームのフレジエ
      薫り高いアールグレイクリームと苺を使ったフレジエ。オレンジのグラサージュで爽やかに華やかに仕上げます。
      難易度:★★★☆☆
      サイズ:〇12cm
      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
      講師:武
      受講料:6,500円(税込)
      日程:
      1.3月4日(月) 13:00-15:30
      2.3月9日(土) 13:00-15:30(満員)
      3.3月10日(日) 13:00-15:30(満員)
      4.3月16日(土) 13:00-15:30(満員)
      5.3月17日(日) 13:00-15:30(満員)
      6.3月22日(金) 13:00-15:30(満員)
      7.3月25日(月) 13:00-15:30(満員)

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      テーマ:抹茶のバスクチーズケーキ~カモミールの香り~
      抹茶のバスクチーズケーキにカモミールの香りを合わせます。
      難易度:★☆☆☆☆
      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
      講師:石井
      受講料:6,500円(税込)
      日程:
      1.3月15日(金) 13:00-15:30(満員)
      2.3月18日(月) 13:00-15:30(満員)
      3.3月19日(火) 13:00-15:30(満員)
      4.3月21日(木) 13:00-15:30(満員)
      5.3月23日(土) 13:00-15:30(満員)
      6.3月30日(土) 13:00-15:30(満員)
      7.3月31日(日) 13:00-15:30(満員)

      ※※ご留意事項※※
      1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
      2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
      3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
      4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
      5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
      6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
      以上、予めご了承下さい。
      7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
      8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的(レジピの再配布、出版など)でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

      ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

        STAFF
        2024年2月のSALON DE THE ケーキ教室

        テーマ:キャラメルとピスタチオの二層ムース
        ほろ苦いキャラメルムースにピスタチオムースを合わせ、キルシュ風味のグリオットを忍ばせます。赤いグラサージュをかけてかわいらしく華やかに仕上げます。
        場所:de bon coeur-武蔵小山本店
        講師:武
        受講料:6,500円(税込)
        日程:
        1.2月16日(金) 13:00-15:30(満員)
        2.2月18日(日) 13:00-15:30(満員)
        3.2月24日(土) 13:00-15:30(満員)
        4.2月26日(月) 13:00-15:30(満員)

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        テーマ:いちごのバレンタインガトーショコラ
        ガトーショコラをいちごを使ってバレンタイン仕様に飾り付けます。
        場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店(現:DIXANS白金店)
        講師:石井
        受講料:6,500円(税込)
        日程:
        1.2月1日(木) 13:00-15:30
        2.2月3日(土) 13:00-15:30(満員)
        3.2月15日(木) 13:00-15:30
        4.2月25日(日) 13:00-15:30(満員)

        ※※ご留意事項※※
        1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
        2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
        3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
        4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
        5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
        6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
        以上、予めご了承下さい。
        7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
        8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的(レジピの再配布、出版など)でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

        ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

          STAFF
          2024年1月のSALON DE THE ケーキ教室

          新年1月より休講とさせていただいておりました武蔵小山店での講座を再開いたします。
          日程は以下の通りとなります。

          テーマ:キャラメルとピスタチオの二層ムース
          ほろ苦いキャラメルムースにピスタチオムースを合わせ、キルシュ風味のグリオットを忍ばせます。赤いグラサージュをかけてかわいらしく華やかに仕上げます。
          場所:de bon coeur-武蔵小山本店
          講師:武
          受講料:6,500円(税込)
          日程:
          1.1月13日(土) 13:00-15:30(満員)
          2.1月15日(月) 13:00-15:30(満員)
          3.1月26日(金) 13:00-15:30(満員)
          4.1月28日(日) 13:00-15:30(満員)

          ---------------------------------------------------------------------------------------
          テーマ:いちごのバレンタインガトーショコラ
          ガトーショコラをいちごを使ってバレンタイン仕様に飾り付けます。
          場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店(現:DIXANS白金店)
          講師:石井
          受講料:6,500円(税込)
          日程:
          1.1月21日(日) 13:00-15:30(満員)
          2.1月25日(木) 13:00-15:30(満員)
          3.1月27日(土) 13:00-15:30(満員)
          4.1月30日(火) 13:00-15:30(満員)

          ※※ご留意事項※※
          1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
          2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
          3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
          4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
          5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
          6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
          以上、予めご了承下さい。
          7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
          8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的(レジピの再配布、出版など)でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

          ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

            STAFF
            2023年11,12月のsalon de theケーキ教室について

            11,12月のsalon de theは、クリスマス商材準備等の為、武蔵小山本店・白金店共に休講とさせていただきます。

            お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

              STAFF
              2023年10月のSALON DE THE ケーキ教室

              一足早いクリスマスレッスンです。
              特別レッスンとなりますため受講料を変更させていただいております。

              テーマ:クリスマスシュトレンとスパイススペキュロス
              ドライフルーツやナッツたっぷりのシュトレンとスパイス香るスペキュロスの2品を作ります
              ※お時間に余裕をもってお越しいただけますと幸いです
              難易度:★☆☆☆☆
              サイズ:パウンド型
              場所:de bon coeur-武蔵小山本店
              講師:石井
              受講料:7,800円(税込)
              日程:
              1.10月3日(火) 13:00-15:30
              2.10月5日(木) 13:00-15:30
              3.10月7日(土) 13:00-15:30
              4.10月8日(日) 13:00-15:30

              ※※ご留意事項※※
              1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
              2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
              3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
              4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
              5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
              6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
              以上、予めご了承下さい。
              7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
              8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的(レジピの再配布、出版など)でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

              ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

                STAFF
                2023年9月のSALON DE THE ケーキ教室

                一足早いクリスマスレッスンです。
                特別レッスンとなりますため受講料を変更させていただいております。

                テーマ:クリスマスシュトレンとスパイススペキュロス
                ドライフルーツやナッツたっぷりのシュトレンとスパイス香るスペキュロスの2品を作ります
                ※お時間に余裕をもってお越しいただけますと幸いです
                難易度:★☆☆☆☆
                サイズ:パウンド型
                場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                講師:石井
                受講料:7,800円(税込)
                日程:
                1.9月7日(木) 13:00-15:30(満員)
                2.9月12日(火) 13:00-15:30(満員)
                3.9月16日(土) 13:00-15:30(満員)
                4.9月24日(日) 13:00-15:30(満員)

                ※※ご留意事項※※
                1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
                2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
                3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
                4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
                5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
                6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
                以上、予めご了承下さい。
                7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
                8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的(レジピの再配布、出版など)でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

                ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

                  STAFF
                  FARINA夏休み親子パン教室のお知らせ

                  いつもスクールをご受講いただきありがとうございます。
                  この度、ドゥボンクーフゥ系列店のベーカリーカフェFARINAで夏休み親子パン教室を開催いたします。
                  夏休みの思い出に、自由研究の題材にもおすすめです!
                  皆様のご参加心よりお待ちしております。

                  ※申し込み先のメールアドレスが、ケーキ教室と異なりますので、ご注意ください。

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                  「オリジナルハンバーガー作り体験&FARINAフォカッチャピザ具のせ体験」
                  ・粉からこねてバンズを焼き上げ、お好きな具材を選んでオリジナルのハンバーガーを3個作ります。
                  ・FARINAのお店で出しているフォカッチャの生地に数種類の具材を自由にトッピングして焼き、
                  焼きたてをその場でお召し上がりいただけます。(生地はあらかじめこちらでご用意いたします。)

                  開催場所:FARINA(東京都目黒区目黒本町4-25-19-1F)
                  日程:7月23日(日)15時~18時
                     7月29日(土)15時~18時
                     8月7日(月)9時~12時
                     8月21日(月)9時~12時
                     8月28日(月)9時~12時
                  集合時間:開始時間の15分前を目安ににお越しください。万が一遅れそうな場合には、お電話にてご連絡をいただけますようお願いいたします。(TEL03-6303-2373)ご連絡のない場合、当日キャンセル扱いとなることがございますので、ご協力頂けますと幸いです。
                  定員:各回6名(保護者の方除く)
                  所要時間:3時間程度(作業の進み具合により前後することがありますので、お時間に余裕を持ってお越しください。)
                  受講料:6500円(当日支払)
                  対象年齢:4歳~12歳(必ず保護者の方のご同伴をお願い致します。お子様のみの参加希望の方は、事前にご相談ください。)
                  持ち物:エプロン、バンダナ *なるべく滑りにくい靴でお越しください。
                  講師:渡辺、石井

                  申し込み先:info@farina.tokyo 担当:石井

                  注意事項
                  ・上記メールアドレスのみの受付、予約完了メールをこちらからお送り次第の先着順となります。
                  こちらから確認事項などのメールをお送りすることがございます。ご返信をいただくまでお席を確保出来ませんので、
                  予約完了メールが届くまで、受信のご確認をお願い致します。
                  ・インスタグラムのDM、お電話でのご予約はできませんのでご注意ください。
                  ・キャンセルの場合は、材料発注などの都合上3日前までにご連絡をお願いいたします。
                  ・当日キャンセルの場合は、キャンセル料として全額お支払いいただきます。
                  ・事故、お怪我に繋がらないよう、お子様から目を離さないようにご注意ください。

                  申し込み必要事項
                  1.参加者氏名
                  2.保護者連絡先
                  3.参加人数(子供○人、大人○人)
                  4.参加者年齢
                  5.お教室概要、注意事項のご一読→済or未

                  上記申し込み必要事項1~5までをすべて記載の上、
                  info@farina.tokyoまでお申し込みください。

                  皆様のご参加心よりお待ちしております。

                    STAFF
                    2023年8月のSALON DE THE ケーキ教室

                    諸事情により講師武の講座は、8,9,10月休講とさせて頂きます。
                    11月以降につきまして現時点で未定となりますが、再開が決まり次第お知らせいたします。

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                    DSC_4514_360.jpg
                    テーマ:レモングラス香るジンジャーバナナブレッド
                    甘いバナナに爽やかなレモングラスの香りとスパイシーなジンジャーを合わせ、しっとり焼き上げます。
                    注)焼き時間にお時間いただきますので、余裕を持ってお越しいただけますと幸いです。
                    難易度:★☆☆☆☆
                    サイズ:パウンド型
                    場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
                    講師:石井
                    受講料:6,500円(税込)
                    日程:
                    1.8月1日(火) 13:00-15:30
                    2.8月6日(日) 13:00-15:30
                    3.8月10日(木) 13:00-15:30
                    4.8月26日(土) 13:00-15:30(満員)

                    ※※ご留意事項※※
                    1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
                    2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
                    3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
                    4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
                    5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
                    6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
                    以上、予めご了承下さい。
                    7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
                    8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的(レジピの再配布、出版など)でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

                    ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

                      STAFF
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