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雑誌掲載情報 『マンスリーエム』 

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『monthly m』 (マンスリーエム) 2007年 08月号
21_21 DESIGN SIGHT で開催中のチョコレート展についてのインタビュー記事が掲載されています。

    APMT
    上海出張

    先日、上海までケーキの指導に行って参りました。素材も、日本のように揃ってはいなく大変なレッスンとなりましたが、無事新しいお店にてケーキ12種類を完成させて帰国してきました。言葉の壁もありましたが、明るい現地のスタッフたちのお陰で楽しく過ごさせていただきました。その模様はアパートメントブログにて、掲載させていただいておりますので是非ご覧ください。そして上海に行った際にはこのレストランで食事をすることをお勧めいたします。味は抜群においしいですよ。

    ↓上海レストランの様子
    http://www.apartment-key.com/blog/200706/000380.php

      ASAKO
      自由が丘カフェ las luces

      昨日もラスルセスカフェに行ってまいりました。日々のケーキ製作やレシピ作りで頭がポートしてきたときに、このカフェで自分の考えたケーキとお酒を飲んでゆったりと過ごすことが週一の私の楽しみであります。小腹が空いたら軽食をとり、お土産には焼き菓子を買って、次の日の朝食にその余韻を楽しむ。

      6月6日から焼き菓子ブースを広くし、本格的に焼き菓子のラインナップを増やす予定です。アンティーク家具に囲まれた店内の雰囲気と、自由が丘の住宅街の中にひっそりとたたずむこのお家のようなカフェで、優雅な時間をお楽しみ下さい。

      http://www.lasluces.net/

      夕方のテラス席は夕日が差し込み最高です。

        ASAKO
        Las Luces 自由が丘 オープン

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        apartmentがトータルプロデュースしたカフェ・バー・アンティークショップ 『Las Luces』 が自由が丘にオープンしました。スイーツ・フードのメニューはもちろん、インテリア・グラフィック・ウェブのデザインも手がけさせていただきました。
        お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

          APMT
          スイーツブランド 『au jour le jour』

          au jour le jour

          一日一日を大切にする大人のためのスイーツ。

          『美容と健康』をコンセプトにした新スイーツブランド『au jour le jour』。
          パティシエ 岩柳麻子が、健康素材を使ったスイーツを手がけています。

          au jour le jour (オゥ・ジュゥ・ル・ジュゥ)
          意味は 『一日一日を大切に』 です。

          http://www.aujour-lejour.com/

            APMT
            毎週火曜日はフランス語

            毎週火曜日はいつもフランス語の日。奥沢にある、フランス語教室に週1通っています。少人数制で、わかるまで細かく教えてもらえ、時には厳しく指導してくれるクロード先生。毎週一週間にあった出来事をフランス語で話さなくてはならないのですが、わたしはいつもj'ai fait des gateau toute la journe'e.変わらず毎回言う事が無くて困ってます。ノエルには、お教室の全生徒さんと先生でクリスマスパーティーがあり、2005年には私のお店でしていただきました!是非、皆様もフランス語初級から上級まで少人数制で、大変楽しくもあり厳しくもあるヴィラージュ・ド・フランスに通ってみませんか?

            ホームページご覧ください。教室の風景、パーティーの風景ご覧いただけます。
            http://www.village-france.com/

            シェフ 岩柳 麻子

              ASAKO
              パリのお家

              わたしがパリに遊びに行くときは必ずお世話になっている大家さんが、本日はるばる武蔵小山のケーキ屋に遊びにきてくれました。そこのアパートは交通も便利で、マルシェも近くにあり、本当に素敵なところです。是非、パリに滞在するときはホテルではなく、そこのアパートでゆったりとパリ滞在をお楽しみ下さい!ちなみに、私も今年の9月に予約する予定です。

              アパートの詳細はhttp://paris.home.free.fr/まで。
              mail.paris_home_6e@yahoo.ne.jp

                ASAKO
                雑誌掲載情報 『TOKYOカフェSWEETS』 『Figaro Japon』

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                 『TOKYOカフェSWEETS』
                居心地のいいスイーツサロン


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                『Figaro Japon』 3月5日号 2007
                春の乙女チックスイーツ。

                  APMT
                  寒くなってきました。

                  最近、とんと寒くなってきましたね。そんな真冬に食べる焼き菓子の提案です。マフィンやパウンドケーキなどは,袋からだして30秒ぐらいレンジで温めると,軽く生地のバターが温まリ柔らかく食べられます。一緒にシャンティーやバニラアイスクリームを添えてお召しがリいただくと、温かいケーキと冷たいアイスのハーモニーがお家で楽しめます。是非、お試しください。*温めすぎると、油が溶け出しすぎたり、生地に余分な熱が入り、美味しくなくなってしまうので注意!

                    ASAKO
                    in NEW YORK ケーキ型買ってきましたよ!

                    本日、ウィリアム・ソノマでお買い物。
                    面白い型がないかと探していたらようやくみつけられました。バラ模様に焼ける、マフィン型

                      ASAKO
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