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L'objet HAYAMA 休業のお知らせ

岩柳麻子がメニュー監修した「L'objet HAYAMA」ですが、オーナーである株式会社ロブジェの都合により、6月1日からお休みしています。ご来店・ご愛好いただいておりました皆様には、大変ご迷惑おかけしております。
岩柳の提案している焼き菓子を、再開してほしいとのご要望を多数いただき、なんとかできないかと話を進めておりましたところ、ついに弊社の管轄のもと店舗を再開できることになりました。

STAFF
雑誌掲載情報

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Real Design4月号
3つの個性が集うデザイン発信地として、apartment patisserie de bon coeurのケーキが載りました。お店ができるまでの、いろいろな情報や私たちの活動に対しての取材内容が掲載しています。
 
 
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美人計画 no.9
チョコレートフォンドュのレシピが掲載されました。まだまだ寒い日が続く中、みなさんも温かいチョコレートで、体を温めてください。
 
 
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BOAO
皇室御用達のイチゴをふんだんに使用したタルトが掲載されました。イチゴつくりのスペシャリストが作るイチゴそのものの味わいをお楽しみいただける一品です。店頭には1ピースサイズでショーケースに並んでいます。(ホールは要予約) 
このイチゴが一番おいしい季節に是非、お試しください。

ASAKO
TENSTONE

paris在住アパートメントの管理人さんhttp://paris.home.free.fr/は、様々なジャンルのアーティストさんの知り合いを持つ、素敵な面白い方。本場のガトーショコラとキッシュの味を教えてくださったパティシエールさんのご友人であり、近年に日本に帰ってきたフラワーアーティストの川田先生http://ameblo.jp/habitude/。(武蔵小山のお店にてお教室もしていただいています。)雑草や木の実や枝を切花と一緒にあわせたり、いつもお教室風景をうっとり見とれてしまうほど、素敵なアレンジを教えられています。店頭に先生の作品集もあるので是非、御覧下さい。

今回は、陶器アーティストのTENSTONE 橋本忍さんhttp://www.geocities.jp/tenstone84/index.htmlを紹介していただきました。シンプルな形と温かみのある色と素材感が、食べ物や飲み物、お花を素敵に見せる力を持った器を作っている作家さんです。是非、お店にいらしたときは階段の踊り場に飾られている、器を手にとって見てください。

クリスマス終了後、カフェもリニューアルいたしました。是非、忙しい年末にほっと一息つきにお茶を楽しみにいらしてください。

シェフ 岩柳


ASAKO
L'objet ロブジェ 銀座松屋店オープン!

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パウンドケーキ&スコーンの専門店 『L'objet ロブジェ』 は、銀座松屋に本日10月31日オープンです。

シェフ岩柳が手がけるケーキのほか、ロゴ・パッケージ等グラフィック全般や、11月11日にオープン予定の葉山本店のインテリアデザインも apartment が担当させていただきました。

葉山本店では、パウンドケーキ&スコーンの販売のほか、ヨーロッパを中心としたアンティーク家具を取り扱います。また、オリジナルデザインのインテリア・設計・施工も受けたまわります。

APMT
雑誌掲載情報『SALUS』

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『SALUS』 2007年 9月号
表紙にヴェルドゥール・プランタニエを掲載していただきました。

東急線、みなとみらい線各駅のSALUS専用ラックにて無料配布中。

APMT
雑誌掲載情報 『マンスリーエム』 

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『monthly m』 (マンスリーエム) 2007年 08月号
21_21 DESIGN SIGHT で開催中のチョコレート展についてのインタビュー記事が掲載されています。

APMT
上海出張

先日、上海までケーキの指導に行って参りました。素材も、日本のように揃ってはいなく大変なレッスンとなりましたが、無事新しいお店にてケーキ12種類を完成させて帰国してきました。言葉の壁もありましたが、明るい現地のスタッフたちのお陰で楽しく過ごさせていただきました。その模様はアパートメントブログにて、掲載させていただいておりますので是非ご覧ください。そして上海に行った際にはこのレストランで食事をすることをお勧めいたします。味は抜群においしいですよ。

↓上海レストランの様子
http://www.apartment-key.com/blog/200706/000380.php

ASAKO
自由が丘カフェ las luces

昨日もラスルセスカフェに行ってまいりました。日々のケーキ製作やレシピ作りで頭がポートしてきたときに、このカフェで自分の考えたケーキとお酒を飲んでゆったりと過ごすことが週一の私の楽しみであります。小腹が空いたら軽食をとり、お土産には焼き菓子を買って、次の日の朝食にその余韻を楽しむ。

6月6日から焼き菓子ブースを広くし、本格的に焼き菓子のラインナップを増やす予定です。アンティーク家具に囲まれた店内の雰囲気と、自由が丘の住宅街の中にひっそりとたたずむこのお家のようなカフェで、優雅な時間をお楽しみ下さい。

http://www.lasluces.net/

夕方のテラス席は夕日が差し込み最高です。

ASAKO
Las Luces 自由が丘 オープン

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apartmentがトータルプロデュースしたカフェ・バー・アンティークショップ 『Las Luces』 が自由が丘にオープンしました。スイーツ・フードのメニューはもちろん、インテリア・グラフィック・ウェブのデザインも手がけさせていただきました。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

APMT
スイーツブランド 『au jour le jour』

au jour le jour

一日一日を大切にする大人のためのスイーツ。

『美容と健康』をコンセプトにした新スイーツブランド『au jour le jour』。
パティシエ 岩柳麻子が、健康素材を使ったスイーツを手がけています。

au jour le jour (オゥ・ジュゥ・ル・ジュゥ)
意味は 『一日一日を大切に』 です。

http://www.aujour-lejour.com/

APMT
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