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営業時間及び定休日変更のお知らせ

日頃よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

常々お客様より、午前中から開いていないのかと問い合わせがあり、また振替営業日などで皆様には、わかりづらくご迷惑おかけしておりました。

そこで、3月21日(日) より、patisserie de bon coeur 武蔵小山本店 ・ LE COFFRET DE COEUR 白金店 の両店舗において、下記の通り営業日時を変更致します。

・patisserie de bon coeur 武蔵小山本店

新営業時間　12:00 ～ 20:00 → 11:00 ～ 20:00



・LE COFFRET DE COEUR 白金店

定休日
月曜日定休 → 無休（※年末年始を除く）
営業時間に変更はありません(11:00 ～ 20:00)

皆様には、よりご利用いただきやすいようになります。

今後ともご愛顧のほどよろしくお願いします。


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2010.03.01
OTHER, SHOP
STAFF
雑誌掲載　GINZA (ギンザ) 2010年 3月号

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GINZA (ギンザ) 2010年 3月号に掲載されました。

「FOOD CONCIERGE」のコーナーにて、いちごスイーツ特集で「特選いちごのタルト」が紹介されています。

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2010.02.15
OTHER
APMT
雑誌掲載　InRed (インレッド) 2010年 3月号

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InRed (インレッド) 2010年 3月号に掲載されました。

バレンタイン特集で、「彼と一緒に食べたいショコラ」の中で、「二人でシェアする大人のアントルメ」にバレンタイン期間限定、予約販売の「ムースショコラキャラメルサレ」が紹介されています。

二人で食べきれるサイズで、バレンタインを華やかに演出できます。

台数限定となっておりますので、メールの問い合わせもしくは、店頭スタッフにお尋ねください。

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2010.02.09
EVENT, OTHER
STAFF
銀座松屋店スタッフ募集

只今、de bon coeurでは、スタッフを募集しております。

勤務地：銀座松屋店

業務内容：販売・製造補助（ケーキの飾り付け等の仕上げの仕事）

すぐに働ける方、または長期的に働ける方、大歓迎です。

問合せ先　
TEL : 03-3785-0052
mail : dbc@apartment-key.com
共に担当　桜庭まで

興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

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2009.10.23
OTHER, SHOP
STAFF
新店舗プロジェクト

昨年の8月、私達は焼く菓子をコンセプトとしたブランド「Le Coffret de Coeur葉山店」をオープンさせ、間もなくおかげ様で1年が経ちます。

この1年で、私達はこのブランド（焼く菓子として）の可能性と広がりを模索・研究し、その可能性の大きさを実感いたしました。

それで、次のステップに進むべく、焼く菓子としての広がりを葉山から届けることはできないかと、このブランドの路面店を都内に出店する計画を立てることにしました。

オープン予定を10月と設定し、只今メニューの開発を励んでおります。
具体的な立地が決まりましたら、またご連絡いたします。

次回新作コレクションの計画も進めており、何らかの形で新店舗のメニューも楽しんでいただけると思います。
次回コレクションはその他内容盛りだくさんなので、計画している私達も今から楽しみにしております。

コレクションも含め、メニュー内容・進展について今後またご報告させていただきます。

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2009.06.26
OTHER, SHOP
STAFF
Le Coffret de Coeur ニュースブログ

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[ Le Coffret de Coeur ]　http://www.coffret-coeur.net/
　
　
トップページ以降、更新しておりませんでした 『Le Coffret de Coeur』 のWEBサイトにて、ニュースブログをアップいたしました。
　
　
[ Le Coffret de Coeur ニュースブログ ]
http://www.coffret-coeur.net/news/

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2009.02.25
OTHER
STAFF
新年のご挨拶

謹んで新春のご挨拶を申し上げます。

旧年中は皆様のひとかたならぬご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。

本年も皆様に楽しんでいただけるような、おいしいケーキを提案してまいりますのでよろしくお願いします。

また、本年は「Le Coffret de Coeur」ブランドの展開など、さまざま計画を進めていく予定です。その都度皆様にはご報告をさせていただきますので、本年度もよろしくお願いいたします。
　
　
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有限会社apartment
patisserie de bon coeur
代表取締役　　　　　　　　　　　 　近藤　照之
取締役兼シェフパティシエール　岩柳　麻子
取締役 　　　　　　　　　　　　　　　佐藤　淳一郎
スタッフ一同


年始の営業は下記のとおりです。
[武蔵小山本店]
1月4日(日)より営業
※1月4日(日)は17時までの営業
※1月5日(月)より通常営業

[銀座松屋店]
1月2日(金)より営業
※1月2日(金)は9時30分 - 19時までの営業
※1月3日(土)より通常営業

[Le Coffret de Coeur 葉山店]
1月6日(火)より営業

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2009.01.05
OTHER, SHOP
STAFF
L'objet　HAYAMA 休業のお知らせ

岩柳麻子がメニュー監修した「L'objet HAYAMA」ですが、オーナーである株式会社ロブジェの都合により、6月1日からお休みしています。ご来店・ご愛好いただいておりました皆様には、大変ご迷惑おかけしております。
岩柳の提案している焼き菓子を、再開してほしいとのご要望を多数いただき、なんとかできないかと話を進めておりましたところ、ついに弊社の管轄のもと店舗を再開できることになりました。

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2008.06.26
OTHER, SHOP
STAFF
雑誌掲載情報

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Real Design4月号
3つの個性が集うデザイン発信地として、apartment　patisserie de bon coeurのケーキが載りました。お店ができるまでの、いろいろな情報や私たちの活動に対しての取材内容が掲載しています。
　
　
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美人計画 no.9
チョコレートフォンドュのレシピが掲載されました。まだまだ寒い日が続く中、みなさんも温かいチョコレートで、体を温めてください。
　
　
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BOAO
皇室御用達のイチゴをふんだんに使用したタルトが掲載されました。イチゴつくりのスペシャリストが作るイチゴそのものの味わいをお楽しみいただける一品です。店頭には１ピースサイズでショーケースに並んでいます。（ホールは要予約）　
このイチゴが一番おいしい季節に是非、お試しください。

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2008.02.18
OTHER, SHOP
ASAKO
TENSTONE

paris在住アパートメントの管理人さんhttp://paris.home.free.fr/は、様々なジャンルのアーティストさんの知り合いを持つ、素敵な面白い方。本場のガトーショコラとキッシュの味を教えてくださったパティシエールさんのご友人であり、近年に日本に帰ってきたフラワーアーティストの川田先生http://ameblo.jp/habitude/。(武蔵小山のお店にてお教室もしていただいています。）雑草や木の実や枝を切花と一緒にあわせたり、いつもお教室風景をうっとり見とれてしまうほど、素敵なアレンジを教えられています。店頭に先生の作品集もあるので是非、御覧下さい。

今回は、陶器アーティストのTENSTONE　橋本忍さんhttp://www.geocities.jp/tenstone84/index.htmlを紹介していただきました。シンプルな形と温かみのある色と素材感が、食べ物や飲み物、お花を素敵に見せる力を持った器を作っている作家さんです。是非、お店にいらしたときは階段の踊り場に飾られている、器を手にとって見てください。

クリスマス終了後、カフェもリニューアルいたしました。是非、忙しい年末にほっと一息つきにお茶を楽しみにいらしてください。

シェフ　岩柳


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2007.12.26
OTHER
ASAKO
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