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6月～新作ケーキ2品 スタート！
お待たせいたしました。新作ケーキパーティーで発表した、ケーキ2品を店頭にて発売スタートいたします。代わりに、ミルフィーユシューカフェを秋までお休みさせていただきます。夏のグラスデザートとして再生したデセールラクテブランと、カレロール（四角いロールケーキ)夏バージョンを発売いたします。是非、夏の間にお楽しみ下さい。 尚、ヴェルドゥールプランタニエ（もう一つの新作ケーキ）エクレアが東急のフリーペーパーSALUSの表紙を飾ります！ シェフ 岩柳 麻子 クリスマスシーズン+年末年始 営業のお知らせ
クリスマスシーズン 1月からタルトタタンとシュー・エクレアがお店に並びます。 シェフ パティシエール 岩柳 麻子 2006 Joyeux Noel
15日を持ちまして、ご予約分クリスマスケーキは完売いたしました。当日、若干クリスマスケーキを店頭にて販売いたします。ご予約いただけなかったお客様は、当日お早めにお店にいらして下さい。よろしくお願いいたします。 シェフ 岩柳 麻子 2006 クリスマスケーキとして、 ミルフィーユ・シュー
2006年秋冬新作ケーキ【食感の層】 様々な食感を層に仕上げました。 １層目 飴がけパイ生地のパリパリ感 フィグ（赤ワイン煮＆ドライ）
2006年秋冬新作ケーキ【味覚の層】 イチジクの素材に焦点を絞り、ピュレやフレッシュ、ドライとそれぞれのが奏でる味わいを味覚の層にして組み立てました。 １層目 クランブル生地から香るシナモンの香りとカカオの苦味 ムースピスターシュ・グリオット
2006年秋冬新作ケーキ【色彩の層】 魅力的な２種の素材の色のグラデーションを組み合わせてみました。 １層目 しっとりとしたピスタチオジョコンド生地の緑 桃ゴルゴン
当店人気メニューの一つ，ゴルゴンゾーラチーズケーキのフルーツが模様替え。 ヴェルドゥール プランタニエ
新作ケーキ
【テーマ】 ティラミス |
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