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ガレット・デ・ロワ

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ガレット・デ・ロワ

フランス語で「王様のお菓子」という意味を持ち、毎年エピファニーの祝日に皆で楽しく食べるお菓子です。
フェーブと呼ばれる陶製の小さな人形を当てた人は、その日の主役として王冠をかぶります。
そしてその幸運は一年続くとも言われています。
※当店ではフェーブの代わりとしてアーモンドを1粒入れています。
フェーブは1つお好きなものを選んでいただき、王冠を1つ一緒におつけいたします。

【価  格】2,376円(税込)

【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店

【販売期間】1月4日~

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    2017秋冬新作コレクション 第二弾

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    Pomme de pin / ポンム・ド・パン

    落ち葉に転がる「松ぼっくり」をイメージして、塩気の効いたブリゼ生地にポルチーニ風味のブリュレを焼き込み、キャラメルりんごと合わせました。

    【価  格】789円(税込)

    【取扱店舗】
    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
    ディゾン

    【販売期間】10月7日~

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      『LE COFFRET DE COEUR 8周年記念限定』 【みつばちクッキー】

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      日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
      LE COFFRET DE COEUR は、10月10日で8周年を迎えることができました。

      今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願いします。

      日ごろの感謝の気持ちを込めまして、8周年記念のアイシングクッキーをご用意いたしました。

      みつばちクッキー

      はちみつを練り込んだ、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ8周年を記念した
      限定アイシングクッキー。

      【価  格】540円(税込)

      【取扱店舗】
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店

      【販売期間】10月7日~

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        『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』10月限定デセール

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        【10月限定のデセール】
        ラム酒香るマロンパフェ~ホットチョコレート添え〜
        いちご、フランボワーズなどのベリーにくり、ショコラを合わせました。
        秋の風味を冷たいバニラアイスにホットチョコレートをかけてお召し上がりください。


        単品 1,080円
        ドリンクセット 1,404円
        (コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

        ※patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店のカフェ利用のお客様限定デセールです。

        商品ページ

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          2017秋冬新作コレクション 第一弾

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          Cosmos / コスモス

          秋の花「チョコレートコスモス」をイメージして、赤ワインとスパイスで煮込んだイチヂクにラムレーズンフロマージュを詰め、滑らかなチョコレートムースと合わせました。

          【価  格】821円(税込)

          【取扱店舗】
          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
          ディゾン

          【販売期間】9月16日~

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            『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』9月限定デセール

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            【9月限定のデセール】
            山梨県産2種のぶどうといちじくのミルクブランマンジェパフェ ~カシスソルベ添え~
            山梨県産の2種のぶどうをたっぷり使用し、なめらかなミルクブランマンジェとさっぱりぶどうジュレを合わせました。
            カシスソルベと共にお召し上がりください。

            単品 1,080円
            ドリンクセット 1,404円
            (コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

            ※patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店のカフェ利用のお客様限定デセールです。

            商品ページ

              STAFF
              2017春夏新作コレクション 第五弾

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              PERIDOT / ぺリドット
              ~ココナッツのブランマンジェとコブミカンジュレ~パクチーの香りとともに~

              ココナッツのブランマンジェにコブミカンの爽やかな香りのジュレを合わせ、完熟マンゴー、パクチーでトロピカルの味わいに仕上げました 。

              【価  格】573円(税込)


              【取扱店舗】
              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
              ディゾン

              【販売期間】8月1日~

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                STAFF
                パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 12周年記念限定ケーキ

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                【タイベリージュレとピスタチオのシブースト】
                ココナッツのダコワーズ生地にピスタチオのシブーストクリームと
                甘酸っぱいタイベリーのジュレをのせて華やかに仕上げました。
                de bon coeur12周年を記念した限定販売のケーキです。

                【価  格】2,074円(税込み)

                【取扱店舗】
                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店

                  STAFF
                  2017春夏新作コレクション 第四弾

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                  RUBIS / ルビー
                  ~イスパハンとヨーグルトムース~赤いマカロンのシャポー添え~

                  イスパハンジュレとヨーグルトのムースのヴェリーヌ。
                  ルビーの赤をライチ、フランボワーズ、ローズで表現しました。

                  【価  格】640円(税込)

                  【取扱店舗】
                  ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                  ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                  ディゾン

                  【販売期間】7月1日~

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                    2017春夏新作コレクション 第三弾

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                    PERLE / 真珠
                    ~杏子とジャスミンムースのタルトレット~

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                    コアントロー風味のトリュフチョコレートでパールを表現しました

                    【価  格】735円(税込)

                    【取扱店舗】
                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                    ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                    ディゾン

                    【販売期間】6月1日~

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