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銀座松屋店 - grand magasin ginza 期間限定 『新茶サブレ』

新茶サブレ Petit sables

新茶とは、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のこと。その特徴は、何といっても若葉の爽やかで清清しい香りにあります。

暖かくなってきて朝の爽やかな季節に、太陽の日差しをたっぷりと浴びた新茶の香りを、食感と共に楽しんでいただきたいとの思いでレシピを考えました。この香りを大事にするため、期間限定にて銀座松屋店のみで販売いたします。お近くにお寄りの際はぜひ足をお運びいただき、新茶の香りを楽しんでいただければと思います。

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相性の良い飲み物... 無糖の紅茶やコーヒー

期間 5月16日(金)~5月31(土)
4枚入り 315円

    STAFF
    期間限定 子供の日・母の日スペシャルケーキ

    5月の子供の日・母の日に向けスペシャルケーキをご用意します。武蔵小山・銀座松屋両店にて、いずれも期間限定のメニューです。
    ※個数に限りがございますので、お早めにご予約をお願いいたします。

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    『子供の日に向けて』
    ヨモギのロールケーキ Gateau roule japonaise
    販売期間:4月23日~5月5日
    ヨモギの葉を使用した生地でサクラアンと生クリームを巻いた、香り豊かなロールケーキ。グリーンの色目がさわやかな一品。
    1カット ¥504(480)  1ホール ¥2,268(2,160)


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    『母の日に向けて』
    ロゼ・ショートケーキ Fraise japonaise
    販売期間:4月23日~5月11日
    常に人気のイチゴショートケーキをかわいらしく赤とピンクでデコレート。皇室御用達とちおとめを使用。
    1ホール ¥3,297(3,140)


    カーネーションシュガークラフト OEillet
    お砂糖で作る一輪のハンドメイドカーネーション。お好みのケーキに飾り付け。
    1輪 ¥945(900)

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    ご予約は dbc@apartment-key.com までお問い合わせください。

      STAFF
      2008年春夏ケーキコレクション

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      6種の新作ケーキをご紹介いたします。
      テーマ:『le couler coeur - 心色』

      春のケーキ 3月24日より販売
      ・ ヨモギと桜のロールケーキ
      ・ ハルダルマ
      ・ ルバーブとライチのムース)

      夏のケーキ 6月15日より販売
      ・ ミルクレープ・エテ
      ・ 珈琲ジュレとブランマンジェ
      ・ クレーム・ピスターシュ

      新作全6種のプチケーキプレートを3月28日から30日の3日間、
      1日限定10プレートをご用意いたします。

      お店まで足をお運びいただいた際には、こちらも是非お楽しみください。
      (la maison mere-武蔵小山本店カフェのみ)

        STAFF
        銀座松屋 patisserie de bon coeur - grand magasin ginza -

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        3月1日、銀座松屋店をオープンいたしました。オープン記念の焼き菓子として、「バラ&ホワイトチョコレートのスコーン」を期間限定、1日10個を販売しております。是非、銀座にお越しの際は松屋デパ地下まで遊びにいらしてください。

        ※松屋限定商品のため、本店では販売しておりません。ご了承ください。

        patisserie de bon coeur
        chef patissiere

          ASAKO
          春夏新作コレクション 2008

          3月23日に予定しておりました、新作コレクションパーティーは満員となりました。只今、キャンセル待ちのご予約での受け付けとさせていただいております。キャンセル待ちのお客様には大変、ご迷惑おかけいたします。

          発表した新作ケーキの盛り合わせを期間限定3日間、店内でお召し上がりいただけるようにご用意しております。この機会に是非、カフェをご利用ください。皆様のお越しおまちしております。

          新作ケーキの盛り合わせ
          限定10食
          期間 3月28,29,30日
          ※24日以降は店頭にて春の新作ケーキのみ、お持ち帰り頂けます。

          以上、宜しくお願いいたします。    

          patisserie de bon coeur
          chef patissiere

            ASAKO
            2008 VALENTINE

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            今年のバレンタイン商品が完成いたしました!新しい試みと共に、今まで作っていたものをよりバージョンアップしたラインナップにいたしました。一粒一粒丁寧に職人が製作したショコラをパッケージ共にバレンタインの大切な方への贈り物として、ご提案いたします。大変、手がかかるために1年でこの時期にしか並ぶことができませんが、是非この機会にお楽しみください。

            また、生菓子もバレンタイン限定モデルのデザインケーキが並びます。(期間2月7日~14日)そちらも是非ご覧ください。

            http://dbc.apartment-key.com/showcase/

              APMT
              『大切な人へ 感謝の気持ちをこめて』

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              大切な人へ、一年の感謝の気持ちを込めた贈り物

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                2007 Le Noel de Cette Annee クリスマスケーキ

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                【拡大】

                A. Aller aux fraises
                長い長い ストロベリーショートケーキ
                4,900円
                甘酸っぱいイチゴのコンポートとマスカルポーネのクリームを間に挟んだ濃厚なショートケーキ。たっぷりとシャンティーを絞りその真っ白い生クリームの上にはイチゴがころころ転がっている。生地には地卵の風味を生かしたしっかりとした味わい。断面を見せて、華やかにクリスマスバージョンにアレンジ。
                W×D×H:27×5×9cm
                配送:不可
                リキュール:なし


                B. Fromage 3
                3種のチーズのケーキ シャンパンジュレを添えて
                4.900円
                1層目はショコラグラハム生地に濃厚なカマンベールを焼きこみ、2層目はクリーミーなレアタイプのチーズを固めました。3層目には甘酸っぱいホイップしたサワーハニークリームを絞りました。トッピングにはシャンパンのほろ苦いジュレを飾りつけ、シックな紫色のベリーでデコレーション。お酒にあう、濃厚チーズケーキです。
                W×D×H:27×5×9cm
                配送:不可
                リキュール:あり
                 

                  APMT
                  初秋の味覚 イチジク

                  去年、大変好評だったイチジクの赤ワイン煮のタルトを本日から販売いたします。やっと小ぶりで味のしまったイチジクが出始めました。おいしいイチジクで出ている期間11月初旬ぐらいまではショーケースに並ぶ予定です。皆さん、是非お試しくださいませ。 

                  また、それ以外の秋の新作は新作パーティーで発表後にショーケースに順に並んでいきます。パーティーの方限定で先にお召しがりいただきます。今年の秋冬は様々な果実をよりおいしくお召しがりいただくためにアレンジしたものをお楽しみいただけるケーキの提案をしてます。9月23日のパーティー、心よりお待ちしております。

                  シェフ 岩柳 麻子

                    ASAKO
                    6月4日 配送生菓子予約開始

                    生菓子の配送では、様々な問題が多々出てきていたことで今までお休みさせていただきましたが、やっと改良を重ね自信を持って皆様にお届けできる状態の生ケーキをネット販売できるようになりました。大変お待たせいたしました。
                    是非、これを機会にお中元やお誕生日等の贈り物にご利用いただければと考えております。
                    今後とも、よろしくお願いいたします。

                    http://dbc.apartment-key.com/showcase/

                    ※すべて、配送は冷凍クール便(ヤマト宅配)にてのお届けとなります。解凍してからのお召し上がりになります。


                      ASAKO
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