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銀座松屋 patisserie de bon coeur - grand magasin ginza -

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3月1日、銀座松屋店をオープンいたしました。オープン記念の焼き菓子として、「バラ&ホワイトチョコレートのスコーン」を期間限定、1日10個を販売しております。是非、銀座にお越しの際は松屋デパ地下まで遊びにいらしてください。

※松屋限定商品のため、本店では販売しておりません。ご了承ください。

patisserie de bon coeur
chef patissiere

    ASAKO
    春夏新作コレクション 2008

    3月23日に予定しておりました、新作コレクションパーティーは満員となりました。只今、キャンセル待ちのご予約での受け付けとさせていただいております。キャンセル待ちのお客様には大変、ご迷惑おかけいたします。

    発表した新作ケーキの盛り合わせを期間限定3日間、店内でお召し上がりいただけるようにご用意しております。この機会に是非、カフェをご利用ください。皆様のお越しおまちしております。

    新作ケーキの盛り合わせ
    限定10食
    期間 3月28,29,30日
    ※24日以降は店頭にて春の新作ケーキのみ、お持ち帰り頂けます。

    以上、宜しくお願いいたします。    

    patisserie de bon coeur
    chef patissiere

      ASAKO
      2008 VALENTINE

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      今年のバレンタイン商品が完成いたしました!新しい試みと共に、今まで作っていたものをよりバージョンアップしたラインナップにいたしました。一粒一粒丁寧に職人が製作したショコラをパッケージ共にバレンタインの大切な方への贈り物として、ご提案いたします。大変、手がかかるために1年でこの時期にしか並ぶことができませんが、是非この機会にお楽しみください。

      また、生菓子もバレンタイン限定モデルのデザインケーキが並びます。(期間2月7日~14日)そちらも是非ご覧ください。

      http://dbc.apartment-key.com/showcase/

        APMT
        『大切な人へ 感謝の気持ちをこめて』

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        大切な人へ、一年の感謝の気持ちを込めた贈り物

          APMT
          2007 Le Noel de Cette Annee クリスマスケーキ

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          【拡大】

          A. Aller aux fraises
          長い長い ストロベリーショートケーキ
          4,900円
          甘酸っぱいイチゴのコンポートとマスカルポーネのクリームを間に挟んだ濃厚なショートケーキ。たっぷりとシャンティーを絞りその真っ白い生クリームの上にはイチゴがころころ転がっている。生地には地卵の風味を生かしたしっかりとした味わい。断面を見せて、華やかにクリスマスバージョンにアレンジ。
          W×D×H:27×5×9cm
          配送:不可
          リキュール:なし


          B. Fromage 3
          3種のチーズのケーキ シャンパンジュレを添えて
          4.900円
          1層目はショコラグラハム生地に濃厚なカマンベールを焼きこみ、2層目はクリーミーなレアタイプのチーズを固めました。3層目には甘酸っぱいホイップしたサワーハニークリームを絞りました。トッピングにはシャンパンのほろ苦いジュレを飾りつけ、シックな紫色のベリーでデコレーション。お酒にあう、濃厚チーズケーキです。
          W×D×H:27×5×9cm
          配送:不可
          リキュール:あり
           

            APMT
            初秋の味覚 イチジク

            去年、大変好評だったイチジクの赤ワイン煮のタルトを本日から販売いたします。やっと小ぶりで味のしまったイチジクが出始めました。おいしいイチジクで出ている期間11月初旬ぐらいまではショーケースに並ぶ予定です。皆さん、是非お試しくださいませ。 

            また、それ以外の秋の新作は新作パーティーで発表後にショーケースに順に並んでいきます。パーティーの方限定で先にお召しがりいただきます。今年の秋冬は様々な果実をよりおいしくお召しがりいただくためにアレンジしたものをお楽しみいただけるケーキの提案をしてます。9月23日のパーティー、心よりお待ちしております。

            シェフ 岩柳 麻子

              ASAKO
              6月4日 配送生菓子予約開始

              生菓子の配送では、様々な問題が多々出てきていたことで今までお休みさせていただきましたが、やっと改良を重ね自信を持って皆様にお届けできる状態の生ケーキをネット販売できるようになりました。大変お待たせいたしました。
              是非、これを機会にお中元やお誕生日等の贈り物にご利用いただければと考えております。
              今後とも、よろしくお願いいたします。

              http://dbc.apartment-key.com/showcase/

              ※すべて、配送は冷凍クール便(ヤマト宅配)にてのお届けとなります。解凍してからのお召し上がりになります。


                ASAKO
                本日から発売のカレロール

                本日から、新作ケーキとして発売していた柚子クリームととパイナップルのカレロール(四角いロールケーキ)が先ほどすでに完売してしまいました!四角さに磨きをかけ、明日からも沢山準備をして皆様にお召し上がりいただけるようにおまちしております。

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                [カレロール]

                  ASAKO
                  6月~新作ケーキ2品 スタート!

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                  [デセールラクテブラン]

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                  お待たせいたしました。新作ケーキパーティーで発表した、ケーキ2品を店頭にて発売スタートいたします。代わりに、ミルフィーユシューカフェを秋までお休みさせていただきます。夏のグラスデザートとして再生したデセールラクテブランと、カレロール(四角いロールケーキ)夏バージョンを発売いたします。是非、夏の間にお楽しみ下さい。

                  尚、ヴェルドゥールプランタニエ(もう一つの新作ケーキ)エクレアが東急のフリーペーパーSALUSの表紙を飾ります!
                  7月のSALUSが駅で、置かれていたら是非手にとって見ていただければと思います。よろしくお願いいたします。

                  シェフ 岩柳 麻子

                    ASAKO
                    クリスマスシーズン+年末年始 営業のお知らせ

                    クリスマスシーズン
                    12月1日~4日 通常営業
                       5日~25日 お持ち帰りのみ営業
                          *カフェスペースはご利用いただけません。
                    年末年始
                    12月28日 15時まで営業
                       29日 通常営業
                       30日 15時まで営業
                       31日 15時まで営業
                    1月1日~6日まで休業させていただきます。
                      7日からは通常営業にもどりますので、よろしくお願いいたします。

                    1月からタルトタタンとシュー・エクレアがお店に並びます。
                    よろしくお願い申し上げます。

                    シェフ パティシエール 岩柳 麻子

                      ASAKO
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