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11月限定のデセール

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11月限定のデセール

ブラッククランチクッキー、チーズケーキ、バニラアイス、いちごをもちもちの求肥で包みました。
自家製のいちごコンポートをたっぷりつけてお召し上がり下さい。
単品 840円
ドリンクセット 1,050円
(コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

    APMT
    2013秋冬新作ケーキ 第一弾

    9月29日(日) pâtisserie de bon cœur- la maison mère
    (武蔵小山本店) 地下 TRAP CELLAR GALLERY にて、La fin d'une chose n'est que le début d'une autre
    終わりは新しい始まり 縁、円,輪、サイクルをイメージして、2013年の新作コレクションで発表いたしました。 
     
    完熟セミドライフルーツタルト フロマージュ・ア・ラ・クレーム添え

    完熟セミドライフルーツタルト フロマージュ・ア・ラ・クレーム添え
    様々なドライフルーツが持っている素材の甘みの奥深さを、赤ワインという繋がりでひとつのタルトの上に表現します。アクセントに塩味のきいたクリームチーズとともに、ホットワインのフルーツ煮タルトの器でお楽しみください。
    価格:588円(税込)
    取扱店舗:武蔵小山本店・銀座松屋店
    LE COFFRET DE COEUR 三越多摩センター店
    販売期間:10月~11月下旬
     
    シブ―スト・キャラメル 自家製ピスタチオダマンドとともに

    シブ―スト・キャラメル 自家製ピスタチオダマンドとともに
    様々な素材の苦みの輪を奏でるケーキです。キャラメルシブーストクリームの苦み、カフェオレガナッシュの苦み、パイ生地とダマンドの苦みの輪。

    価格:609円(税込)
    取扱店舗:武蔵小山本店・銀座松屋店
    LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店
    販売期間:11月~1月下旬

    ゴルゴンゾーラとキャラメルリンゴのケーキ

    ゴルゴンゾーラとキャラメルリンゴのケーキ
    レストランデセールのように別々に部品を制作し、最後の仕上げに一つのケーキに組み立てる。ゴルゴンゾーラのクリームがパイ、キャラメルリンゴ、飴を繋げ、一つのガトーとなります。
    価格:588円(税込)
    取扱店舗:武蔵小山本店・銀座松屋店
    LE COFFRET DE COEUR テラスモール湘南店・三越多摩センター店
    販売期間:12月~1月下旬

      ASAKO
      かぼちゃオバケ ~カボチャチーズのムース~

      かぼちゃオバケ ~カボチャチーズのムース~

      かぼちゃオバケ ~カボチャチーズのムース~

      かぼちゃペーストにクリームチーズを合わせたムースに、フランボワーズのコンフィチュールを忍ばせました。フランス産のサクサクパイとに相性も抜群の季節限定商品です。

      販売期間:10月1日~10月31日
      お取扱店舗:
      de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
      LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店

      価格:1ピース 567円 (税込)

        ASAKO
        リンゴのタルトタタン

        リンゴのタルトタタン

        リンゴのタルトタタン

        ほろ苦さの効いたカラメル風味のリンゴをふんだんに敷きつめ、オーブンでじっくりと焼き上げました。相性の良いサクサクのパイ生地とあわせた季節限定商品です。お好みでバニラアイスを添えていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

        なお、10月2日(水)から10月15日(火)まで期間限定で松屋銀座店でも販売いたします。
        いつもは本店でしか味わえない商品ですので、ぜひお立ち寄りくださいませ。

        販売期間:10月1日~11月下旬
        取扱店舗:武蔵小山本店 
        価格:1ピース 609円 (税込)
        ※ケーキの大きさのご要望もお受けいたします。事前にご相談ください。

        ※期間限定販売
        販売期間:10月2日~10月15日
        取扱店舗:松屋銀座店

          ASAKO
          10月限定のデセール

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          10月限定のデセール

          温かいアーモンドダマンドパイにキャラメルでソテーした柿をたっぷり添えたカフェ限定メニューです。バニラアイスと一緒にお召し上がり下さい。
          単品 840円
          ドリンクセット 1,050円
          (コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

            ASAKO
            『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2013』 予約受付開始

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            「pâtisserie de bon cœur」より、2013年の秋冬新作ケーキパーティーを開催いたします。

            2013年秋冬のテーマは、Le cycle / ル・シクルです。

            La fin d'une chose n'est que le début d'une autre
            終わりは新しい始まり

            縁、円,輪、サイクルをイメージして今年の新作ケーキをご提案します。
            シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界を、今シーズンの秋冬で新たに表現したコレクションケーキを、ぜひお召し上がりください。

            パーティー内容
            ・ウェルカムドリンク
            ・新作5種類のご試食
            ・キッシュや、オードブル等の軽食 ビュッフェ形式。
            ・パティシエによる、テーマにあったウェディングケーキのデモンストレーション
            ・フリーアルコール、ソフトドリンク
            ・お土産

            完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

            日時 : 9月29日(日) 17:00~19:00
            会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                東京都品川区小山3-11-2
            会費 : 5,250円 (完全予約制)
            人数 : 限定40名 (先着順)

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              APMT
              期間限定 イチジクの赤ワイン煮

              イチジクの赤ワイン煮

              イチジクの赤ワイン煮

              毎年この季節になると、お客様より「いちじくを丸ごと使ったあのケーキは今年はありますか?」とお問い合わせやご要望を多くいただきます。
              お客様のご要望にお応えしまして、今年もイチジクの赤ワイン煮をご用意いたしました。

              シナモンの香りが効いた、ほろ苦いカカオクランブル生地の上には、赤ワインで丁寧に煮込んだイチジクを丸ごと大胆に飾り付け、中には生クリームを詰め込んでいます。ほのかな甘さが、より一層コンポートの味を引き立ててます。

              イチジクの様々な味わいをお楽しみ頂ける一品です。
              この時期だけしか味わえない旬のイチジクをご賞味ください。

              『イチジクの赤ワイン煮』
              販売期間:9月1日~10月上旬
              取扱店舗:武蔵小山本店 
              価格:588円(税込)

                APMT
                敬老の日限定 抹茶と栗のリースリングケーキ

                敬老の日限定 抹茶と栗のリースリングケーキ

                9月16日の敬老の日のために、『patisserie de bon coeur』『LE COFFRET DE COEUR』では期間限定で、人気のリース型パウンドケーキをご用意いたします。
                日頃の感謝の気持ちを込めて、ご家族にいかがでしょうか?

                『敬老の日限定 抹茶と栗のリースリングケーキ』

                抹茶のほろ苦い生地に、ラム酒に漬け込んだ栗を焼き込みました。
                上にはフリーズドライのイチゴや和栗をあしらった、華やかな装いです。

                お取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店/LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店

                  APMT
                  9月限定のデセール

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                  9月限定のデセール

                  初秋の味覚をつめこんだパルフェ。
                  プチシューやアイスも加わり、まだまだ暑い9月にさっぱりと秋を感じられるカフェ限定メニューです。
                  単品 840円
                  ドリンクセット 1,050円
                  (コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

                    ASAKO
                    8月限定のデセール トロピカルパルフェ

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                    8月限定のデセール

                    南国フルーツたっぷりの夏のパルフェ。
                    さわやかなアイスチーズケーキ、バニラビーンズたっぷりのアイス、コンポートを合わせた贅沢なパルフェです。

                    単品 840円
                    ドリンクセット 1,050円
                    (コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

                      APMT
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