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2018秋冬新作コレクション 第二弾

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Fleur automnale / フルール オータムナル

ヘーゼルナッツのサブレにジャンドゥジャクリームのプチシューと洋梨を合わせました。トリュフの香りをアクセントに落ち葉の光を表現しました。

【価  格】789円(税込)

【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】11月19日~

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    STAFF
    2018秋冬新作コレクション 第一弾

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    Hinata / ひなた

    サクサクのブリゼ生地のオレガノ風味のブリュレを焼き込みさつまいものクリームと合わせ秋のやわらかいひざしを表現しました。

    【価  格】789円(税込)

    【取扱店舗】
    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
    ディゾン水道橋店
    ・ディゾン神保町店

    【販売期間】11月1日~

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      2018春夏新作コレクション 第五弾

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      Rouge / 夏の夕暮れの色彩 / イチジクフロマージュと赤ワインのヴェリーヌ

      イチジクフロマージュとスパイスの効いた赤ワインジュレにアプリコットコンフィチュールを忍ばせて夏の夕暮れの赤をイメージしたヴェリーヌです。

      【価  格】692円(税込)

      【取扱店舗】
      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
      ディゾン水道橋店
      ・ディゾン神保町店

      【販売期間】9月1日~

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        STAFF
        2018春夏新作コレクション 第四弾

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        Jaune / 夏の水面の色彩 / 生姜のブランマンジェとペルノージュレのヴェリーヌ

        生姜のブランマンジェとトロピカルフルーツにペルノージュレを合わせて夏の陽差しがキラキラ光る水面をイメージした爽やかなヴェリーヌです。

        【価  格】670円(税込)

        【取扱店舗】
        ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
        ディゾン水道橋店
        ・ディゾン神保町店

        【販売期間】8月1日~

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          STAFF
          パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 13周年記念限定ケーキ

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          日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
          「pattiserie de bon coeur」 は、7月3日で13周年を迎えることとなりました。

          引き続き皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、心を込めてケーキを作ってまいりたいと思います。

          今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

          pattiserie de bon coeur 店主

          パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 13周年記念限定ケーキ
          【ラベンダー】
          紅茶のサブレ生地にラベンダーのムースといちごのムースを合わせました。
          de bon coeur13周年を記念した限定販売のケーキです。

          【取扱店舗】
          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店

            STAFF
            2018春夏新作コレクション 第三弾

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            Blanc / 夏の雲の色彩 / 杏子とジャスミンムースのタルトレット

            白ワインとすだちのムースに白桃コンポートと口溶けの良いクレームバニーユを合わせて夏の空にわきたつ雲をイメージしたミルフィーユです。

            【価  格】821円(税込)

            【取扱店舗】
            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
            ディゾン水道橋店
            ・ディゾン神保町店

            【販売期間】6月30日~

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              STAFF
              2018春夏新作コレクション 第二弾

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              VIOLET / 雨の日の色彩 / 青リンゴとベルガモットのムースケーキ

              くるみサブレに青リンゴムースを合わせベルガモットクリームを忍ばせトッピングで雨粒をイメージしました。

              【価  格】821円(税込)

              【取扱店舗】
              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
              ディゾン水道橋店
              ・ディゾン神保町店

              【販売期間】5月21日~

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                STAFF
                2018春夏新作コレクション 第一弾

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                ORANGE / 春の花の色彩 / 杏仁ムースとライチクリームのタルトレット

                杏仁ムースの中に紅茶のガナッシュを忍ばせ、ライチクリームと合わせたタルトレット

                【価  格】821円(税込)

                【取扱店舗】
                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                ディゾン水道橋店
                ・ディゾン神保町店

                【販売期間】4月21日~

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                  STAFF
                  2017秋冬新作コレクション 第五弾

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                  Chardon / シャルドン

                  赤く可愛らしい「アザミ」をイメージして、ピスタチオのビスキュイ生地に爽やかなヴェルヴェ-ヌムースを合わせ、中に香草のリキュールでマリネしたイチゴのコンフィチュールを忍ばせました。

                  【価  格】670円(税込)

                  【取扱店舗】
                  ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                  ディゾン水道橋店
                  ・ディゾン神保町店

                  【販売期間】3月20日~

                  商品詳細はこちら

                    STAFF
                    2017秋冬新作コレクション 第四弾

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                    Ble / ブレ

                    黄金色に輝く「麦畑」をイメージして麦の香ばしい生地とクリームに、キャラメルソテーした柿と栗を合わせ、アクセントにパッションフルーツの酸味をプラスしました。

                    【価  格】627円(税込)

                    【取扱店舗】
                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                    ディゾン水道橋店
                    ・ディゾン神保町店

                    【販売期間】2月16日~

                    商品詳細はこちら

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