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2018秋冬新作コレクション 第五弾

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Lanterne / ランタン

紅茶風味のサバランと柑橘のコンポートをアーモンドのブランマンジェで閉じ込めランタンのやさしい光を表現しました。

【価  格】778円(税込)

【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】3月1日~

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    STAFF
    2018秋冬新作コレクション 第四弾

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    Neige / ネージュ

    白く光る雪を表現してきな粉のガトーショコラに黒蜜と牛乳葛を閉じ込めたフロマージュブランを合わせました。

    【価  格】789円(税込)

    【取扱店舗】
    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
    ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
    ディゾン水道橋店
    ・ディゾン神保町店

    【販売期間】1月28日~

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      STAFF
      2018秋冬新作コレクション 第三弾

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      Lumiere / ルミエール

      2018年秋冬のテーマは、「ルミエール=光」と題し、と題し、シェフパティシエール武幸子が秋冬の季節の光や私達の身近にある光を表現します。

      【価  格】789円(税込)

      【取扱店舗】
      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
      ディゾン水道橋店
      ・ディゾン神保町店

      【販売期間】1月7日~

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        STAFF
        2018秋冬新作コレクション 第二弾

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        Fleur automnale / フルール オータムナル

        ヘーゼルナッツのサブレにジャンドゥジャクリームのプチシューと洋梨を合わせました。トリュフの香りをアクセントに落ち葉の光を表現しました。

        【価  格】789円(税込)

        【取扱店舗】
        ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
        ディゾン水道橋店
        ・ディゾン神保町店

        【販売期間】11月19日~

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          STAFF
          2018秋冬新作コレクション 第一弾

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          Hinata / ひなた

          サクサクのブリゼ生地のオレガノ風味のブリュレを焼き込みさつまいものクリームと合わせ秋のやわらかいひざしを表現しました。

          【価  格】789円(税込)

          【取扱店舗】
          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
          ディゾン水道橋店
          ・ディゾン神保町店

          【販売期間】11月1日~

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            STAFF
            2018春夏新作コレクション 第五弾

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            Rouge / 夏の夕暮れの色彩 / イチジクフロマージュと赤ワインのヴェリーヌ

            イチジクフロマージュとスパイスの効いた赤ワインジュレにアプリコットコンフィチュールを忍ばせて夏の夕暮れの赤をイメージしたヴェリーヌです。

            【価  格】692円(税込)

            【取扱店舗】
            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
            ディゾン水道橋店
            ・ディゾン神保町店

            【販売期間】9月1日~

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              STAFF
              2018春夏新作コレクション 第四弾

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              Jaune / 夏の水面の色彩 / 生姜のブランマンジェとペルノージュレのヴェリーヌ

              生姜のブランマンジェとトロピカルフルーツにペルノージュレを合わせて夏の陽差しがキラキラ光る水面をイメージした爽やかなヴェリーヌです。

              【価  格】670円(税込)

              【取扱店舗】
              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
              ディゾン水道橋店
              ・ディゾン神保町店

              【販売期間】8月1日~

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                STAFF
                パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 13周年記念限定ケーキ

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                日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
                「pattiserie de bon coeur」 は、7月3日で13周年を迎えることとなりました。

                引き続き皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、心を込めてケーキを作ってまいりたいと思います。

                今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

                pattiserie de bon coeur 店主

                パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 13周年記念限定ケーキ
                【ラベンダー】
                紅茶のサブレ生地にラベンダーのムースといちごのムースを合わせました。
                de bon coeur13周年を記念した限定販売のケーキです。

                【取扱店舗】
                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店

                  STAFF
                  2018春夏新作コレクション 第三弾

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                  Blanc / 夏の雲の色彩 / 杏子とジャスミンムースのタルトレット

                  白ワインとすだちのムースに白桃コンポートと口溶けの良いクレームバニーユを合わせて夏の空にわきたつ雲をイメージしたミルフィーユです。

                  【価  格】821円(税込)

                  【取扱店舗】
                  ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                  ディゾン水道橋店
                  ・ディゾン神保町店

                  【販売期間】6月30日~

                  商品詳細はこちら

                    STAFF
                    2018春夏新作コレクション 第二弾

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                    VIOLET / 雨の日の色彩 / 青リンゴとベルガモットのムースケーキ

                    くるみサブレに青リンゴムースを合わせベルガモットクリームを忍ばせトッピングで雨粒をイメージしました。

                    【価  格】821円(税込)

                    【取扱店舗】
                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                    ディゾン水道橋店
                    ・ディゾン神保町店

                    【販売期間】5月21日~

                    商品詳細はこちら

                      STAFF
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