いつもパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
クリスマスシーズンと年末年始の営業についてお知らせいたします。

■B1Fカフェ
　12月3日(月) ～ 12月25日(火)　CLOSE
　12月26日(水) ～ 12月31日(月)　OPEN　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（31日は16時ラストオーダーとなります。）
　1月　1日(火) ～ 1月3日(木)　CLOSE
　1月4日(金) ～　OPEN

■1Fショップ
　12月30日まで通常営業
　12月31日(月) 　　11：00　～ 17：00 CLOSE
　1月1日(火) ～ 1月3日(木)　CLOSE
　1月4日(金) ～　OPEN

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

Fleur automnale / フルール　オータムナル

ヘーゼルナッツのサブレにジャンドゥジャクリームのプチシューと洋梨を合わせました。トリュフの香りをアクセントに落ち葉の光を表現しました。

【価　　格】789円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】11月19日～

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Hinata / ひなた

サクサクのブリゼ生地のオレガノ風味のブリュレを焼き込みさつまいものクリームと合わせ秋のやわらかいひざしを表現しました。

【価　　格】789円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】11月1日～

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pâtisserie de bon cœur秋冬新作ケーキコレクション 2018を開催いたします。

2018年秋冬のテーマは、「ルミエール=光」と題し、と題し、シェフパティシエール武幸子が秋冬の季節の光や私達の身近にある光を表現します。

※当日、ガーデンプランナー安元祥恵（PORTER SERVICES）による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

日時 ： 10月14日（日）　17：00～19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - la maison mère
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 5,400円　（完全予約制）
人数 ： 限定30名 （先着順）

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Rouge / 夏の夕暮れの色彩 / イチジクフロマージュと赤ワインのヴェリーヌ

イチジクフロマージュとスパイスの効いた赤ワインジュレにアプリコットコンフィチュールを忍ばせて夏の夕暮れの赤をイメージしたヴェリーヌです。

【価　　格】692円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】9月1日～

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Jaune / 夏の水面の色彩 / 生姜のブランマンジェとペルノージュレのヴェリーヌ

生姜のブランマンジェとトロピカルフルーツにペルノージュレを合わせて夏の陽差しがキラキラ光る水面をイメージした爽やかなヴェリーヌです。

【価　　格】670円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】8月1日～

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Blanc / 夏の雲の色彩 / 杏子とジャスミンムースのタルトレット

白ワインとすだちのムースに白桃コンポートと口溶けの良いクレームバニーユを合わせて夏の空にわきたつ雲をイメージしたミルフィーユです。

【価　　格】821円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】6月30日～

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VIOLET / 雨の日の色彩 / 青リンゴとベルガモットのムースケーキ

くるみサブレに青リンゴムースを合わせベルガモットクリームを忍ばせトッピングで雨粒をイメージしました。

【価　　格】821円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】5月21日～

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ORANGE / 春の花の色彩 / 杏仁ムースとライチクリームのタルトレット

杏仁ムースの中に紅茶のガナッシュを忍ばせ、ライチクリームと合わせたタルトレット

【価　　格】821円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】4月21日～

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pâtisserie de bon cœur2018春夏新作ケーキコレクションパーティーを開催いたします。

2018年春夏のテーマは、LA COULEUR -色彩と題し、シェフパティシエール武幸子が春から夏にかけて 色とりどりになっていくさまからインスピレーションを受け、創造性豊かな季節の色彩をケーキで表現します

当日、ガーデンプランナー安元祥恵（PORTER SERVICES）による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

日時：2018年 4月15日（日） 17：00 〜 19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - la maison mère
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 5,400円　（完全予約制）
人数 ： 限定30名 （先着順）

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