この度、長らく中止しておりました「pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクションパーティー」を開催させていただくこととなりました。
2023年春夏のテーマは、【simple】-シンプルと題し、シェフパティシエール武幸子が5種類春夏の食材を使ったケーキを提案いたします

【simple】-シンプル

「単純であることは、究極の洗練だ」
〜レオナルド・ダ・ヴィンチ〜

こうあるべきという長年の蓄積された既成概念は、無駄な要素を生み本来の目的からかけ離れてしまうことがあります。
ダヴィンチが語るように時としてシンプルに余計なものを取り除くこと、つまり本当に必要なものだけにあえて絞り込むことで、最大限の効果を生む表現や人々を魅了する美しい表現になったりすることがあります。

シェフパティシエール武が「こうあるべき」をそぎ落として、洗練された世界観を5種の新作ケーキにて提案致します。

当日、ガーデンプランナー安元祥恵（PORTER SERVICES）による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作ケーキ5品のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めにメールにてご予約お願い致します。

日時：2023年 4月22日（土） 17：00 〜 19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - TRAP CELLER GALLERY
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 7,800円　（完全予約制）
人数 ： 限定20名 （先着順）

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Tarte / タルト

サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを焼きこみ、アマレットシャンティーとコーヒーシブーストを合わせたタルト。
コーヒーの苦みとアマレット風味の大人のベリータルト

【価　　格】1,026円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら＜post@coffret-coeur.net＞よりお問い合わせください
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】3月20日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
白金店:03-5422-8707

Fraise / フレーズ

シナモン香るサブレ生地に　タイムの爽やかな香りのムースを合わせ、苺のコンポートソースを忍ばせたピュイダムール・フレーズ

【価　　格】1,005円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら＜post@coffret-coeur.net＞よりお問い合わせください
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】3月20日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
白金店:03-5422-8707

Framboise / フランボワーズ

ノワゼットの香ばしいジャンドゥージャショコラムースに、フランボワーズの真っ赤なコンフィチュールとタイベリームースを忍ばせたショコラムース

【価　　格】972円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】2月18日～

商品詳細はこちら

いつもル・コフレ・ドゥ・クーフゥをご利用頂きありがとうございます。

2月1日より完全予約制にて営業のお知らせをさせていただきましたが、ありがたいことにご希望のお声が多かったため、バレンタイン期間に下記日程にて商品数を限定しまして臨時営業を行うこととなりました。

バレンタイン期間限定営業
2月11日(土) 11時 ~ 17時(カフェ16時L.O)
2月12日(日) 11時 ~ 17時(カフェ16時L.O)
2月13日(月) 11時 ~ 17時(カフェ16時L.O)
2月14日(火) 11時 ~ 17時(カフェ16時L.O)

人員の関係でお待たせしてしまうことがあるかもしれませんが、是非お立ち寄り頂けますと幸いです。
※ご予約も賜りますので、併せてご検討ください

お取り扱い商品のお問い合わせ、その他ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡いただけますと幸いです。

白金店:03-5422-8707

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

LE COFFRET DE COEUR白金店

いつもル・コフレ・ドゥ・クーフゥ白金店をご利用いただきありがとうございます。

これまで営業日を木、金、土、日曜日と限定での営業とさせていただいておりましたが、製造量の強化のため2023年2月1日より当面の間、全日予約にてお引き取りのみの営業とさせていたくこととなりました。
これに伴い、カフェも全日お休みとなります。

但し、ケーキ教室につきましては通常通り開催いたします。

予約商品のラインナップにつきましては、順次ホームページやSNSにてご紹介してまいります。
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ限定の生ケーキや配送可能商品のラインナップ強化を図る予定でございますのでぜひご利用いただけましたら幸いです。

※当日店頭にてケーキの販売はいたしません
※お渡しできない日もございますので、お電話にてお問いわせください。
但し、白金店でお渡しできない日でも、ドゥ・ボン・クーフゥ武蔵小山本店　ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ二子玉川店は常時営業しておりますのでご利用いただけますと幸いです。

ご予定を立てられていたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解頂けますと幸いです。
皆さまのケーキ、焼き菓子のご予約、ケーキ教室への参加を心よりお待ちしております。

突然のお知らせとなり申し訳ございません。
今後ともお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

ご不明な点がございましたら、お問い合わせください。
ルコフレドゥクーフゥ白金店　03-5422-8707

LE COFFRET DE COEUR白金店

Cassis / カシス

カシス、フランボワーズ、スミレをブレンドしたピュレムースと、ゴマを効かせたマロンガナッシュクリームを合わせたプチガトー

【価　　格】918円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】1月10日～

商品詳細はこちら

本年もパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ、また系列店舗をご利用頂きまして
誠にありがとうございます。
年末年始の営業についてお知らせいたします。

＜パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ武蔵小山店＞
■1Fショップ
　12月30日(金)まで通常営業　11：00　～ 18：00

　12月31日(土) 11：00　～ 16：00　CLOSE

　1月1日(日) ～ 1月4日(水)　CLOSE

　1月5日(木) ～ 通常営業　11：00　～ 18：00

※B1カフェ営業は当面の間お休みさせていただきます。
再開の際には、改めてお知らせをさせていただきますので今しばらくお待ち頂けますと幸いです。

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店＞
■カフェ
　12月30日(金)まで通常営業　11：00　～ 17：00（ラストオーダー16：30）

　12月31日(土)　11：00　～ 16：00（ラストオーダー15：30）

　1月1日(日)　～ 1月4日(水)　CLOSE

　1月5日(木)　～ 通常営業　11：00　～ 17：00（ラストオーダー16：30）

■ショップ
　12月30日(金)まで通常営業　11：00　～ 17：00

　12月31日(土) 11：00　～ 16：00 CLOSE
　
　1月1日(日)　～ 1月4日(水)　CLOSE

　1月5日(木)　～ 通常営業　11：00　～ 17：00

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店＞
■ショップ
　12月30日(金)まで通常営業　10：00　～ 20：00

　12月31日(土)　10：00　～ 16：00
　
　1月1日(日)　CLOSE

　1月2日(月)　～ 通常営業　10：00　～ 20：00

＜ファリーナ＞
■ショップ
　12月30日(金)まで通常営業　9：00　～ 18：00（ラストオーダー17：30）

　12月31日(土) 1０：00　～ 16：00（ラストオーダー15：30）
　
　1月1日(日) ～ 1月４日(水)　CLOSE

　1月５日(木) ～ 通常営業　11：00　～ 18：00（ラストオーダー17：30）

※オンラインショップ及び配送のご注文は1月1日(日） ～ 1月4日(水）
の期間の配送指定のご注文は受付することができませんのでご了承ください。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

パティスリィ　ドゥ・ボン・クーフゥ、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ両店をいつもご利用頂きまして誠にありがとうございます。

クリスマス期間中の営業時間につきまして、pâtisserie de bon cœur武蔵小山店、LE COFFRET DE COEUR白金店ともに下記のとおり営業時間が延長になります。

対象店舗：
pâtisserie de bon cœur武蔵小山店
LE COFFRET DE COEUR白金店

営業時間：
12月23日　11：00 - 20：00
12月24日　11：00 - 20：00
12月25日　11：00 - 20：00

クリスマスを皆さんが楽しんでいただけるよう心を込めてご用意してお待ちしております。

日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
LE COFFRET DE COEUR は、10月10日で13周年を迎えることができました。

日ごろの感謝の気持ちを込めまして、１３周年を記念して抹茶・ショコラ・かぼちゃのサブレを詰め合わせました。

コフレサブレ詰合せ
１３周年を記念して抹茶、ショコラ、かぼちゃのサブレを詰め合わせました。
素材の香りを大切にして焼き上げた当店焼菓子の中でも根強い人気のあるサクサクサブレをお楽しみください。

【価　　格】2,916円(税込)

【取扱店舗】
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店

【販売期間】11月3日～

商品詳細はこちら