+ LE COFFRET DE COEUR SHIROKANE
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2019秋冬新作コレクション 第一弾

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Luxe Marron / リュクス・マロン

ローズマリー風味のアパレイユに熊本県産の和栗ピュレをあわせて、アクセントにカシスの酸味をプラス

【価  格】962円(税込)

【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】11月4日~

商品詳細はこちら

    STAFF
    『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2019』 予約受付開始

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    pâtisserie de bon cœur秋冬新作ケーキコレクション 2019を開催いたします。

    2019年秋冬のテーマ:「リュクス=贅沢」
    華美で高価なものが贅沢とは限らない
    心が満たされ豊かにすることや惜しまず手をかけることもまた贅沢と言える
    「リュクス=贅沢」と題し、シェフパティシエール武幸子がそんな「LUXE」を表現します

    ※当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

    パーティー内容
    ・ウェルカムドリンク
    ・新作のご試食
    ・軽食 ビュッフェ形式。
    ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
    ・フリーアルコール、ソフトドリンク
    ・お土産

    完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

    日時 : 10月20日(日) 17:00~19:00
    会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
        東京都品川区小山3-11-2
    会費 : 5,500円 (完全予約制)
    人数 : 限定30名 (先着順)

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      STAFF
      2019春夏新作コレクション 第五弾

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      Poivre timut / ティムットペッパー

      コンコードワインにペッパーを加えブルーベリーコンポートを作り、これをジュレにしたものとピスタチオブランマンジェを合わせ、ヴァローナイランカのソースを合わせたヴェリーヌです

      【価  格】972円(税込)

      【取扱店舗】
      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
      ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
      ディゾン水道橋店
      ・ディゾン神保町店

      【販売期間】9月1日~

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        STAFF
        LE COFFRET DE COEUR白金本店にてフラワー教室開講いたします

        『FLOWER LESSON』by PORTER SERVICES

        新作ケーキコレクションでいつも華やかに演出していただいているグリーンアーティストの安元祥恵さん(PORTER SERVICES)が、LE COFFRET DE COEUR白金本店にて特別の教室を開講していただく事になりました。
        白金店の店内にある植物は安元さんにコーディネートとメンテナンスしていただいてもらっており、店頭で販売していますので購入することもできます。

        LE COFFRET DE COEURの世界観に合わせて、毎月の教室を提案していただきましたので興味のある方はぜひご参加ご予約お待ちしております。

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        ※写真はイメージです
        2019年5月のFLOWER LESSON

        テーマ:『フラワーアレンジの活け方と花束の作り方』
        場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
        講師:安元 祥恵
        受講料:6,000円(税込) ※花材・お茶代は含まれてます

        日程:5月10日(金) 11:00-13:00
        (レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会)

        参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いします。
        yasumoto@porter.services

        instagram:porter.services
        これまでのポートフォリオがご覧頂けます

        ※※ご留意事項※※
        ・受講日に起こしできない場合、1週間前までにご連絡お願いします。
        ・1週間前までにご連絡いただきました場合は翌月以降の受講日に振替受講することも可能です。
        ・1週間を切りますと材料の仕入れの関係でキャンセルできない恐れもございます。その場合は作品を代わりに講師が制作いたしますので、受講翌日までにLE COFFRET DE COEURにお引き取りお願いします。
        ・ご都合が悪くなった場合は代理の方が出席するとこも可能です。
        ・開講中の見学もすることができます(但し事前に店頭にご連絡をお願いします)
        満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

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        『FLOWER LESSON』by PORTER SERVICES
        2019年度 受講のご案内

        場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
        講師:安元 祥恵

        日程:
        ・5月10日(金) 11:00-13:00 『花束』
        ・6月14日(金) 11:00-13:00 『苔玉』
        ・7月12日(金) 11:00-13:00 『観葉植物の育て方/植え替え方』
        ・9月13日(金) 11:00-13:00 『秋のアレンジ』
        ・10月11日(金) 11:00-13:00 『多肉植物寄せ植え』
        ・11月15日(金) 11:00-13:00 『クリスマスリースまたはツリー』
        ・12月16日(金) 11:00-13:00 『お正月飾り』
        ・2月14日(金) 11:00-13:00 『春のアレンジ』

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        ※写真はイメージです

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          STAFF
          2018秋冬新作コレクション 第五弾

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          Lanterne / ランタン

          紅茶風味のサバランと柑橘のコンポートをアーモンドのブランマンジェで閉じ込めランタンのやさしい光を表現しました。

          【価  格】778円(税込)

          【取扱店舗】
          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
          ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
          ディゾン水道橋店
          ・ディゾン神保町店

          【販売期間】3月1日~

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            STAFF
            2018秋冬新作コレクション 第四弾

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            Neige / ネージュ

            白く光る雪を表現してきな粉のガトーショコラに黒蜜と牛乳葛を閉じ込めたフロマージュブランを合わせました。

            【価  格】789円(税込)

            【取扱店舗】
            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
            ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
            ディゾン水道橋店
            ・ディゾン神保町店

            【販売期間】1月28日~

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              STAFF
              2018秋冬新作コレクション 第三弾

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              Lumiere / ルミエール

              2018年秋冬のテーマは、「ルミエール=光」と題し、と題し、シェフパティシエール武幸子が秋冬の季節の光や私達の身近にある光を表現します。

              【価  格】789円(税込)

              【取扱店舗】
              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
              ディゾン水道橋店
              ・ディゾン神保町店

              【販売期間】1月7日~

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                STAFF
                クリスマスシーズン・年末年始の営業についてのお知らせ

                いつもパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
                クリスマスシーズンと年末年始の営業についてお知らせいたします。

                ■B1Fカフェ
                 12月3日(月) ~ 12月25日(火) CLOSE
                 12月26日(水) ~ 12月31日(月) OPEN                             (31日は16時ラストオーダーとなります。)
                 1月 1日(火) ~ 1月3日(木) CLOSE
                 1月4日(金) ~ OPEN

                ■1Fショップ
                 12月30日まで通常営業
                 12月31日(月)   11:00 ~ 17:00 CLOSE
                 1月1日(火) ~ 1月3日(木) CLOSE
                 1月4日(金) ~ OPEN

                ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

                  STAFF
                  2018秋冬新作コレクション 第二弾

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                  Fleur automnale / フルール オータムナル

                  ヘーゼルナッツのサブレにジャンドゥジャクリームのプチシューと洋梨を合わせました。トリュフの香りをアクセントに落ち葉の光を表現しました。

                  【価  格】789円(税込)

                  【取扱店舗】
                  ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                  ディゾン水道橋店
                  ・ディゾン神保町店

                  【販売期間】11月19日~

                  商品詳細はこちら

                    STAFF
                    2018秋冬新作コレクション 第一弾

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                    Hinata / ひなた

                    サクサクのブリゼ生地のオレガノ風味のブリュレを焼き込みさつまいものクリームと合わせ秋のやわらかいひざしを表現しました。

                    【価  格】789円(税込)

                    【取扱店舗】
                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                    ディゾン水道橋店
                    ・ディゾン神保町店

                    【販売期間】11月1日~

                    商品詳細はこちら

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