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2022春夏新作コレクション 第四弾

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Verrine-Matcha / ベリーヌ・抹茶


杏仁風味の麹ブランマンジェにレモンクリーム
ライチジュレと抹茶の葛を合わせた爽やかな抹茶のベリーヌ

【価  格】788円(税込)

【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
ディゾン 水道橋本店
ディゾン九段下店
ディゾン人形町店

【販売期間】9月1日~

商品詳細はこちら

    STAFF
    2022春夏新作コレクション 第三弾

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    Mousse-Matcha / ムース・抹茶


    抹茶のムースに爽やかな大葉の香りをプラスし
    甘酸っぱいベリーとピスタチオと合わせた抹茶のムースケーキ

    【価  格】897円(税込)

    【取扱店舗】
    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
    ディゾン 水道橋本店
    ディゾン九段下店
    ディゾン人形町店

    【販売期間】8月20日~

    商品詳細はこちら

      STAFF
      ベーカリーカフェFARINA(ファリーナ)が12月14日プレオープンします!

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      「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」の新業態として、ベーカリーカフェFARINA(ファリーナ)が2021年12月14日にプレオープンいたします。

      定番からオリジナリティーあふれるパンやサンドイッチ、色鮮やかな旬の食材を使ったフォカッチャ ピッツァなど、「ドゥ・ボン・クーフゥ」がこれまで培ってきた素材感とこだわりを詰め込んだメニューラインナップとなっております。

      コーヒーはこだわりのDIXANS(ディゾン)のコーヒーをご用意しております。

      12月14日から当面はテイクアウトのみの営業となっておりますが、2022年2月ごろをめどに、グランドオープンとともにエスプレッソバーやランチプレートなどのカフェをスタートする予定です。

      プレオープン期間の営業時間は下記の通りになります。
      営業時間 10:00〜18:00
      ※パンは完売次第終了ですが、コーヒーなどのドリンクサービスは18時まで営業いたします
      定休日 月曜定休(祝日の場合は翌日振替)

      またベーカリーカフェと併設してPORTER SERVICES 安元さんの監修するグリーンショップ(GRAINES(グレンヌ)にて観葉植物などの植物も販売いたします。
      店内にある植物で気になるものがありましたらお気軽にスタッフにお声がけください。

      当初よりオープンは遅れてしまいましたが、段階的にグランドオープンにむけてスタートをすることができました。時間をかけた分みなさまにご堪能いただける内容になったのではと思います。

      ぜひ皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

      FARINAスタッフ一同


      <新店舗情報>
      FARINA(ファリーナ)
      addres 〒152-0002 東京都目黒区目黒本町4-25-19-1F
      hp https://farina.tokyo/
      Instagram https://www.instagram.com/farina.tokyo/
      Facebook https://www.facebook.com/FARINA.TOKYO


        STAFF
        2021秋冬新作コレクション 第二弾

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        Hakugin / 白銀

        ディル香るフロマージュクリームに、北海道産冬のマンゴー白銀を合わせたタルト。
        爽やかなディルクリームととろける白銀の味わいをお楽しみください。

        【価  格】1,059円(税込)

        【取扱店舗】
        ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店

        【販売期間】11月29日~

        商品詳細はこちら

          STAFF
          2021秋冬新作コレクション 第一弾

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          Camembert / カマンベール

          濃厚なカマンベールクリームに、洋梨とたっぷりのキャラメルナッツを合わせたチーズケーキ
          アクセントにゴルゴンゾーラの塩味をプラス

          【価  格】972円(税込)

          【取扱店舗】
          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
          ・ディゾン 水道橋店
          ・ディゾン 九段下店
          ・ディゾン 人形町店

          【販売期間】11月8日~

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            STAFF
            2021春夏新作コレクション 第四弾

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            Coriandre / コリアンダー

            ベイクドチーズにバナナムースとコリアンダークリームを合わせ、トロピカルフルーツを合わせたケーキ

            【価  格】972円(税込)

            【取扱店舗】
            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店

            【販売期間】9月1日~

            商品詳細はこちら

              STAFF
              pattiserie de bon coeur 武蔵小山本店16周年の感謝と新規プロジェクトのご報告

              日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
              「pattiserie de bon coeur」 は、7月3日で16周年を迎えることとなりました。

              武蔵小山の街並みは日々変化しておりますが、変わらぬ存在として「ドゥ・ボン・クーフゥ」は武蔵小山の皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、これからも引き続き心を込めてケーキを作ってまいります。

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              さて、このタイミングで皆様に新たなご報告ができることを嬉しく思います。

              遡ること10周年の際に、ケーキと一緒に一杯一杯丁寧に入れたコーヒーやカフェラテなどをお楽しみいただきたいとの思いで、水道橋にDIXANSをオープンさせました。

              そして15周年である2020年、私たちは新業態への準備を開始いたしました。
              ここ数年イタリアとの縁に恵まれ、イタリアのベーカリー事情など情報を得る機会があり、
              「ドゥ・ボン・クーフゥ」として表現できないかと1年準備をしてまいりました。

              この度2021年8月に「ドゥ・ボン・クーフゥ」がこれまで培ってきた素材感とこだわりを詰め込んだベーカリーカフェ「FARINA」(ファリーナ)として、碑文谷・目黒本町エリアにオープンすることになりました。

              詳細については今後ご報告させていただきますが、テイクアウトとイートインにて旬の食材を
              皆様に楽しんでいただけるようメニュー開発を進めております。

              コーヒーはこだわりのDIXANSが提供し、PORTER SERVICES(ポーターサービス)の安元さん監修によるグリーンショップも併設する予定です。

              公園の見えるテラス席もご用意する予定ですので、桜の時期などは桜を眺めながら優雅にテラス席でランチを楽しんでもらえるのではと今からワクワクしております。


              「ドゥ・ボン・クーフゥ」共々新店舗「ファリーナ」も今後ともご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

              pattiserie de bon coeur 店主

              <新店舗情報>
              FARINA(ファリーナ)
              addres 〒152-0002 東京都目黒区目黒本町4-25-19-1F
              hp https://farina.tokyo/
              Instagram https://www.instagram.com/farina.tokyo/
              Facebook https://www.facebook.com/FARINA.TOKYO

                STAFF
                2021春夏新作コレクション 第二弾

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                Romarin / ローズマリー

                ローズマリーヨーグルトムースにオレンジコンポートとピンクグレープフルーツムースを合わせた爽やかなシトラスケーキ

                【価  格】918円(税込)

                【取扱店舗】
                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                ディゾン水道橋店
                ・ディゾン九段下店

                【販売期間】6月16日~

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                  STAFF
                  『LE COFFRET DE COEUR11周年記念限定』【すみれ香るピスタチオのケーキ】

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                  日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
                  LE COFFRET DE COEUR は、10月10日で11周年を迎えることができました。

                  今年は新型コロナウィルスにより、生活スタイルの変化を強いられ大変な思いをしていますが、
                  皆様とともにこの困難を乗り越えられるよう、少しでもお力に立てれればとスタッフ一同頑張っております。

                  日ごろの感謝の気持ちを込めまして、11周年を記念したケーキをご用意いたしました。

                  すみれ香るピスタチオのケーキ
                  ピスタチオをたっぷり練り込んだパウンドケーキにすみれとベリーが香る甘酸っぱいクリームをサンドしました。

                  【価  格】2,244円(税込)

                  【取扱店舗】
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店

                  【販売期間】10月10日~

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                    STAFF
                    2019秋冬新作コレクション 第五弾

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                    Luxe Pistache / リュクス・ピスターシュ

                    ローストピスタチオペーストがたっぷり入ったシューに爽やかなシシリー産レモンピールとプロヴァンス産ラベンダー蜂蜜を合わせたプロフィットロール

                    【価  格】972円(税込)

                    【取扱店舗】
                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                    ディゾン水道橋店
                    ディゾン神保町店

                    【販売期間】6月10日~

                    商品詳細はこちら

                      STAFF
                      2019秋冬新作コレクション 第三弾

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                      Luxe Matcha / 抹茶

                      京都宇治抹茶「瑞鳳」をふんだんに練り込んだテリーヌショコラにイスパハンムースと丹波の黒豆を合わせたケーキ

                      【価  格】972円(税込)

                      【取扱店舗】
                      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                      ディゾン水道橋店
                      ディゾン神保町店

                      【販売期間】2月1日~

                      商品詳細はこちら

                        STAFF
                        2019秋冬新作コレクション 第二弾

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                        Luxe Fromarge / リュクス・フロマージュ

                        ゴルゴンゾーラのベイクドチーズに爽やかな酸味の柚子ムースをあわせ、サパンの蜂蜜とナッツで飾り付けたケーキ

                        【価  格】962円(税込)

                        【取扱店舗】
                        ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                        ディゾン水道橋店
                        ディゾン神保町店

                        【販売期間】1月9日~

                        商品詳細はこちら

                          STAFF
                          2019秋冬新作コレクション 第一弾

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                          Luxe Marron / リュクス・マロン

                          ローズマリー風味のアパレイユに熊本県産の和栗ピュレをあわせて、アクセントにカシスの酸味をプラス

                          【価  格】962円(税込)

                          【取扱店舗】
                          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                          ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                          ディゾン水道橋店
                          ・ディゾン神保町店

                          【販売期間】11月4日~

                          商品詳細はこちら

                            STAFF
                            『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2019』 予約受付開始

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                            pâtisserie de bon cœur秋冬新作ケーキコレクション 2019を開催いたします。

                            2019年秋冬のテーマ:「リュクス=贅沢」
                            華美で高価なものが贅沢とは限らない
                            心が満たされ豊かにすることや惜しまず手をかけることもまた贅沢と言える
                            「リュクス=贅沢」と題し、シェフパティシエール武幸子がそんな「LUXE」を表現します

                            ※当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

                            パーティー内容
                            ・ウェルカムドリンク
                            ・新作のご試食
                            ・軽食 ビュッフェ形式。
                            ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                            ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                            ・お土産

                            完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                            日時 : 10月20日(日) 17:00~19:00
                            会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                東京都品川区小山3-11-2
                            会費 : 5,500円 (完全予約制)
                            人数 : 限定30名 (先着順)

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                              STAFF
                              2019春夏新作コレクション 第五弾

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                              Poivre timut / ティムットペッパー

                              コンコードワインにペッパーを加えブルーベリーコンポートを作り、これをジュレにしたものとピスタチオブランマンジェを合わせ、ヴァローナイランカのソースを合わせたヴェリーヌです

                              【価  格】972円(税込)

                              【取扱店舗】
                              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                              ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                              ディゾン水道橋店
                              ・ディゾン神保町店

                              【販売期間】9月1日~

                              商品詳細はこちら

                                STAFF
                                pattiserie de bon coeur 武蔵小山本店 14周年

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                                日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
                                「pattiserie de bon coeur」 は、7月3日で14周年を迎えることとなりました。

                                移りゆく街並みの中、変わらない存在としてドゥ・ボン・クーフゥは武蔵小山の皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、心を込めてケーキを作ってまいりたいと思います。

                                今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

                                pattiserie de bon coeur 店主

                                  STAFF
                                  パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 14周年記

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                                  【グリオット ミエル ヌガー オレ】

                                  ナッツやドライフルーツをたっぷり加えたはちみつのミルククリームに甘酸っぱいグリオットムースを合わせ、中にグリオットコンポートを忍ばせました。

                                  de bon coeur14周年を記念した限定販売のケーキです。

                                  【価  格】2,268円(税込み)

                                  【取扱店舗】
                                  ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店

                                  【取扱店舗】2019年7月3日(水)〜31日(水)

                                    STAFF
                                    『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2019』 予約受付開始

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                                    pâtisserie de bon cœur2019春夏新作ケーキコレクションパーティーを開催いたします。

                                    2018年春夏のテーマは、Épice -スパイスと題し、シェフパティシエール武幸子が5種類のスパイスを使用し春夏の食材を使ったケーキを紹介します。

                                    当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

                                    パーティー内容
                                    ・ウェルカムドリンク
                                    ・新作のご試食
                                    ・軽食 ビュッフェ形式。
                                    ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                                    ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                    ・お土産

                                    完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                    日時:2019年 4月 21日(日) 17:00 〜 19:00
                                    会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                        東京都品川区小山3-11-2
                                    会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                    人数 : 限定30名 (先着順)

                                    ------------------------------

                                      STAFF
                                      2018秋冬新作コレクション 第一弾

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                                      Hinata / ひなた

                                      サクサクのブリゼ生地のオレガノ風味のブリュレを焼き込みさつまいものクリームと合わせ秋のやわらかいひざしを表現しました。

                                      【価  格】789円(税込)

                                      【取扱店舗】
                                      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                      ディゾン水道橋店
                                      ・ディゾン神保町店

                                      【販売期間】11月1日~

                                      商品詳細はこちら

                                        STAFF
                                        『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2018』 予約受付開始

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                                        pâtisserie de bon cœur秋冬新作ケーキコレクション 2018を開催いたします。

                                        2018年秋冬のテーマは、「ルミエール=光」と題し、と題し、シェフパティシエール武幸子が秋冬の季節の光や私達の身近にある光を表現します。

                                        ※当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

                                        パーティー内容
                                        ・ウェルカムドリンク
                                        ・新作のご試食
                                        ・軽食 ビュッフェ形式。
                                        ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                                        ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                        ・お土産

                                        完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                        日時 : 10月14日(日) 17:00~19:00
                                        会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                            東京都品川区小山3-11-2
                                        会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                        人数 : 限定30名 (先着順)

                                        ------------------------------

                                          STAFF
                                          2018春夏新作コレクション 第五弾

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                                          Rouge / 夏の夕暮れの色彩 / イチジクフロマージュと赤ワインのヴェリーヌ

                                          イチジクフロマージュとスパイスの効いた赤ワインジュレにアプリコットコンフィチュールを忍ばせて夏の夕暮れの赤をイメージしたヴェリーヌです。

                                          【価  格】692円(税込)

                                          【取扱店舗】
                                          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                          ディゾン水道橋店
                                          ・ディゾン神保町店

                                          【販売期間】9月1日~

                                          商品詳細はこちら

                                            STAFF
                                            パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 13周年記念限定ケーキ

                                            DSC_9387_360.jpg

                                            日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
                                            「pattiserie de bon coeur」 は、7月3日で13周年を迎えることとなりました。

                                            引き続き皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、心を込めてケーキを作ってまいりたいと思います。

                                            今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

                                            pattiserie de bon coeur 店主

                                            パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 13周年記念限定ケーキ
                                            【ラベンダー】
                                            紅茶のサブレ生地にラベンダーのムースといちごのムースを合わせました。
                                            de bon coeur13周年を記念した限定販売のケーキです。

                                            【取扱店舗】
                                            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店

                                              STAFF
                                              2018春夏新作コレクション 第三弾

                                              DSC_9157_360.jpg

                                              Blanc / 夏の雲の色彩 / 杏子とジャスミンムースのタルトレット

                                              白ワインとすだちのムースに白桃コンポートと口溶けの良いクレームバニーユを合わせて夏の空にわきたつ雲をイメージしたミルフィーユです。

                                              【価  格】821円(税込)

                                              【取扱店舗】
                                              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                              ディゾン水道橋店
                                              ・ディゾン神保町店

                                              【販売期間】6月30日~

                                              商品詳細はこちら

                                                STAFF
                                                2018春夏新作コレクション 第二弾

                                                DSC_9151_360.jpg

                                                VIOLET / 雨の日の色彩 / 青リンゴとベルガモットのムースケーキ

                                                くるみサブレに青リンゴムースを合わせベルガモットクリームを忍ばせトッピングで雨粒をイメージしました。

                                                【価  格】821円(税込)

                                                【取扱店舗】
                                                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                ディゾン水道橋店
                                                ・ディゾン神保町店

                                                【販売期間】5月21日~

                                                商品詳細はこちら

                                                  STAFF
                                                  『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2018』 予約受付開始

                                                  shutterstock_360.jpg

                                                  pâtisserie de bon cœur2018春夏新作ケーキコレクションパーティーを開催いたします。

                                                  2018年春夏のテーマは、LA COULEUR -色彩と題し、シェフパティシエール武幸子が春から夏にかけて 色とりどりになっていくさまからインスピレーションを受け、創造性豊かな季節の色彩をケーキで表現します

                                                  当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

                                                  パーティー内容
                                                  ・ウェルカムドリンク
                                                  ・新作のご試食
                                                  ・軽食 ビュッフェ形式。
                                                  ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                                                  ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                                  ・お土産

                                                  完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                  日時:2018年 4月15日(日) 17:00 〜 19:00
                                                  会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                      東京都品川区小山3-11-2
                                                  会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                                  人数 : 限定30名 (先着順)

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                                                    STAFF
                                                    2017秋冬新作コレクション 第四弾

                                                    DSC_8004_360.jpg

                                                    Ble / ブレ

                                                    黄金色に輝く「麦畑」をイメージして麦の香ばしい生地とクリームに、キャラメルソテーした柿と栗を合わせ、アクセントにパッションフルーツの酸味をプラスしました。

                                                    【価  格】627円(税込)

                                                    【取扱店舗】
                                                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                    ディゾン水道橋店
                                                    ・ディゾン神保町店

                                                    【販売期間】2月16日~

                                                    商品詳細はこちら

                                                      STAFF
                                                      2017秋冬新作コレクション 第三弾

                                                      DSC_7992_360.jpg

                                                      Blane / ブラン

                                                      シルバーリーフが美しい「ダスティーミラー」をイメージして、カボスと一緒に柔らかく煮込んだ洋梨コンポートをタイムの香りのクリームでつつみ、シナモン風味のシュトロイゼル生地と合わせました。


                                                      【価  格】767円(税込)

                                                      【取扱店舗】
                                                      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                      ディゾン水道橋店

                                                      【販売期間】1月6日~

                                                      商品詳細はこちら

                                                        STAFF
                                                        2017秋冬新作コレクション 第二弾

                                                        DSC_7998_360.jpg

                                                        Pomme de pin / ポンム・ド・パン

                                                        落ち葉に転がる「松ぼっくり」をイメージして、塩気の効いたブリゼ生地にポルチーニ風味のブリュレを焼き込み、キャラメルりんごと合わせました。

                                                        【価  格】789円(税込)

                                                        【取扱店舗】
                                                        ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                        ディゾン

                                                        【販売期間】10月7日~

                                                        商品詳細はこちら

                                                          STAFF
                                                          『LE COFFRET DE COEUR 8周年記念限定』 【みつばちクッキー】

                                                          DSC_8277_360.jpg

                                                          日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
                                                          LE COFFRET DE COEUR は、10月10日で8周年を迎えることができました。

                                                          今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願いします。

                                                          日ごろの感謝の気持ちを込めまして、8周年記念のアイシングクッキーをご用意いたしました。

                                                          みつばちクッキー

                                                          はちみつを練り込んだ、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ8周年を記念した
                                                          限定アイシングクッキー。

                                                          【価  格】540円(税込)

                                                          【取扱店舗】
                                                          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店

                                                          【販売期間】10月7日~

                                                          商品詳細はこちら

                                                            STAFF
                                                            2017秋冬新作コレクション 第一弾

                                                            DSC_8013_360.jpg

                                                            Cosmos / コスモス

                                                            秋の花「チョコレートコスモス」をイメージして、赤ワインとスパイスで煮込んだイチヂクにラムレーズンフロマージュを詰め、滑らかなチョコレートムースと合わせました。

                                                            【価  格】821円(税込)

                                                            【取扱店舗】
                                                            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                            ディゾン

                                                            【販売期間】9月16日~

                                                            商品詳細はこちら

                                                              STAFF
                                                              『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2017』パーティー続報

                                                              21076524_1839349179427572_1922828718_n.jpg

                                                              旅するキャンドルアーティスト - チエミサラさんが9月8日からはじまる、
                                                              秋の灯す旅途中に急遽立ち寄って、新作パーティーのためにキャンドルを
                                                              灯してくれることになりました。

                                                              新作のテーマであるボタニカルに合わせたキャンドルの演出をしてくれるそうなのでお楽しみいただければと思います。

                                                              ------------------------------

                                                              PROFILE
                                                              キャンドル作家・デザイナー 
                                                              チエミサラ(5:9 gradi luci /ルーシーグラディファイブナイン)

                                                              蝋燭作家チエミサラのオリジナルキャンドルライン。
                                                              ブランド名の「5:9 gradi luci」はイタリア語で、灯す仲間や人をあわらし、
                                                              ロウ(パラフィン)の溶け出す温度58°Cを1°C育んでみたものです。
                                                              シンプルに時代を経た味わい深まる素材や形、
                                                              自然が生み出す素材を組み合わせたオリジナルライン。
                                                              「やさしくはぐらぶ(hug love)関係性」をテーマに、
                                                              さまざまな職人達との対話から生まれたキャンドルブランドです。
                                                              チエミサラとしては、食と音楽をからめ、
                                                              地域のイベントへ参加・主催するなどの活動も行っています。
                                                              ワークショップやイベント、受注会などの情報は、Facebookをごらんください。

                                                              【プロジェクト】
                                                              季節に一回、旅するキャンドル作家となり全国を灯し歩き、灯街に灯址を残すプロジェクト『TOMOS LIGHT』と、灯りを灯して暮らす食卓を企画し、その都度コンセプトに合うチームを作り、撮影するプロジェクト『ON THE TABLE』がある。

                                                              その日を1°Cあげてくれるアイテムになれますように。 その1°Cがとってもくすぐったいようなジカンでありますように。

                                                              ------------------------------

                                                              『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2017』は完全予約制となっております。
                                                              ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                              日時 : 9月10日(日) 17:00~19:00
                                                              会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                                  東京都品川区小山3-11-2
                                                              会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                                              人数 : 限定30名 (先着順)

                                                              ------------------------------

                                                                STAFF
                                                                『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2017』 予約受付開始

                                                                A2_360.jpg

                                                                pâtisserie de bon cœur秋冬新作ケーキコレクション 2017を開催いたします。

                                                                2017年秋冬のテーマは、Botanique - ボタニカルと題し、シェフパティシエール武幸子が秋冬の草花からインスピレーションを受けて創造性豊かなコレクションをご提案致します。

                                                                当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

                                                                その他にもキャンドルアーティストとのコラボも計画中なので、詳細が決まり次第お知らせいたします。

                                                                パーティー内容
                                                                ・ウェルカムドリンク
                                                                ・新作のご試食
                                                                ・軽食 ビュッフェ形式。
                                                                ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                                                                ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                                                ・お土産

                                                                完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                                日時 : 9月10日(日) 17:00~19:00
                                                                会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                                    東京都品川区小山3-11-2
                                                                会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                                                人数 : 限定30名 (先着順)

                                                                ------------------------------

                                                                  STAFF
                                                                  2017春夏新作コレクション 第五弾

                                                                  1704_059_360.jpg

                                                                  PERIDOT / ぺリドット
                                                                  ~ココナッツのブランマンジェとコブミカンジュレ~パクチーの香りとともに~

                                                                  ココナッツのブランマンジェにコブミカンの爽やかな香りのジュレを合わせ、完熟マンゴー、パクチーでトロピカルの味わいに仕上げました 。

                                                                  【価  格】573円(税込)


                                                                  【取扱店舗】
                                                                  ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                                  ディゾン

                                                                  【販売期間】8月1日~

                                                                  商品詳細はこちら

                                                                    STAFF
                                                                    パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 12周年記念限定ケーキ

                                                                    DSC_7769_360.jpg

                                                                    【タイベリージュレとピスタチオのシブースト】
                                                                    ココナッツのダコワーズ生地にピスタチオのシブーストクリームと
                                                                    甘酸っぱいタイベリーのジュレをのせて華やかに仕上げました。
                                                                    de bon coeur12周年を記念した限定販売のケーキです。

                                                                    【価  格】2,074円(税込み)

                                                                    【取扱店舗】
                                                                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                    ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店

                                                                      STAFF
                                                                      pattiserie de bon coeur 武蔵小山本店 12周年

                                                                      A2_12e-2360.jpg

                                                                      日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
                                                                      「pattiserie de bon coeur」 は、7月2日で12周年を迎えることとなりました。

                                                                      突然ですが、皆様がご利用していただいているエントランスの扉をご存知でしょうか?
                                                                      フランスのアンティーク扉で年代は1890年頃のものと言われています。
                                                                      100年以上経て武蔵小山の地に10年以上ドゥ・ボン・クーフゥの顔として存在し続けています。
                                                                      ドゥ・ボン・クーフゥもようやく武蔵小山の皆様に認知されてきたのかなと感じる今日この頃です。

                                                                      ドゥ・ボン・クーフゥも次のステップに進むべく武蔵小山の皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、心を込めてケーキを作ってまいりたいと思います。

                                                                      今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

                                                                      pattiserie de bon coeur 店主

                                                                      ※写真はエントランスのアンティーク扉

                                                                        STAFF
                                                                        2017春夏新作コレクション 第四弾

                                                                        1704_043_360.jpg

                                                                        RUBIS / ルビー
                                                                        ~イスパハンとヨーグルトムース~赤いマカロンのシャポー添え~

                                                                        イスパハンジュレとヨーグルトのムースのヴェリーヌ。
                                                                        ルビーの赤をライチ、フランボワーズ、ローズで表現しました。

                                                                        【価  格】640円(税込)

                                                                        【取扱店舗】
                                                                        ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                        ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
                                                                        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                                        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                                        ディゾン

                                                                        【販売期間】7月1日~

                                                                        商品詳細はこちら

                                                                          STAFF
                                                                          2017春夏新作コレクション 第三弾

                                                                          1704_068_360.jpg

                                                                          PERLE / 真珠
                                                                          ~杏子とジャスミンムースのタルトレット~

                                                                          杏子のコンポートをジャスミンムースで閉じ込め、生地にはフランス産イズニーの発酵バターを使用。
                                                                          コアントロー風味のトリュフチョコレートでパールを表現しました

                                                                          【価  格】735円(税込)

                                                                          【取扱店舗】
                                                                          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                          ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
                                                                          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                                          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                                          ディゾン

                                                                          【販売期間】6月1日~

                                                                          商品詳細はこちら

                                                                            STAFF
                                                                            2017春夏新作コレクション 第一弾

                                                                            1704_034_360.jpg

                                                                            DIAMANT / ダイヤモンド
                                                                            ~清美オレンジとコーヒークリームのガトー~

                                                                            爽やかな清美オレンジに香ばしいコーヒークリームを合わせて、ダイヤモンドのブリリアントカットをイメージして仕上げました

                                                                            【価  格】735円(税込)

                                                                            【取扱店舗】
                                                                            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                            ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
                                                                            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                                            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                                            ディゾン

                                                                            【販売期間】4月15日~

                                                                            商品詳細はこちら

                                                                            ジュエリー協力:TRANSHIP JEWELRY

                                                                              STAFF
                                                                              『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2017』 予約受付開始

                                                                              studded%20_Pierce_%20Garnet_360.jpg

                                                                              「pâtisserie de bon cœur」より、2017年の春夏新作ケーキパーティーを開催いたします。

                                                                              2017年春夏のテーマは、L’ECRIN - 宝石箱です。

                                                                              4月〜8月の誕生石をモチーフに新作コレクションのケーキを発表いたします。
                                                                              宝石箱に散りばめられた宝石のようにケーキが並びます。

                                                                              シェフパティシエール 武幸子の独創的な世界を、春夏コレクションにてお楽しみください。
                                                                              ※パーティー当日宝石箱に関係した演出も企画中ですので、詳細が決まりしだいお知らせ致します。

                                                                              パーティー内容
                                                                              ・ウェルカムドリンク
                                                                              ・新作のご試食
                                                                              ・軽食 ビュッフェ形式。
                                                                              ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                                                                              ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                                                              ・お土産

                                                                              完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                                              日時 : 4月9日(日) 17:00~19:00
                                                                              会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                                                  東京都品川区小山3-11-2
                                                                              会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                                                              人数 : 限定30名 (先着順)

                                                                              ------------------------------

                                                                                STAFF
                                                                                2017 ひなまつり特集

                                                                                DSC_7418_360.jpg
                                                                                ひなまつり限定ショートケーキ
                                                                                イチゴの果肉感がたっぷり詰まったピンク色の生クリームのデコレーション。
                                                                                お内裏様とお雛様のモチーフをのせた限定ひな祭りショート。

                                                                                【価  格】
                                                                                4号サイズ(直径12cm) 2,895円(税込)
                                                                                5号サイズ(直径15cm) 4,234円(税込)

                                                                                DSC_7429_360.jpg
                                                                                苺とホワイトチョコレートの2層のムース
                                                                                苺とホワイトチョコレートの2層のムース
                                                                                季節の2種のムース。ひな祭り仕様に華やかにトッピングを施しました。

                                                                                【価  格】2,160円(税込)

                                                                                【取扱店舗】
                                                                                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                                ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
                                                                                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                                                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店

                                                                                【販売期間】3月1日(水)- 3月3日(金)

                                                                                【ご予約】:2月20日(月)~

                                                                                ご予約をメールにて承っております。

                                                                                ■ 氏名
                                                                                ■ 電話番号
                                                                                ■ お引取日時
                                                                                ■ お引取店舗

                                                                                を明記の上お申し込みください。

                                                                                【ご予約メールアドレス】
                                                                                dbc@apartment-key.com

                                                                                お早めにお問い合わせください。

                                                                                商品詳細はこちら

                                                                                  STAFF
                                                                                  『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2016』 予約受付開始

                                                                                  A2-01_360.jpg

                                                                                  pâtisserie de bon cœur春夏新作ケーキコレクション 2016を開催いたします。

                                                                                  2016年秋冬のテーマは、PARFUN - 香りです。

                                                                                  「香りを食す」と題し、シェフパティシエール武が様々な香りからインスピレーションを受けて、創造性豊かな香りのコレクションをご提案致します

                                                                                  パーティー内容
                                                                                  ・ウェルカムドリンク
                                                                                  ・新作のご試食
                                                                                  ・軽食 ビュッフェ形式。
                                                                                  ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                                                                                  ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                                                                  ・お土産

                                                                                  完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                                                  日時 : 10月10日(月) 17:00~19:00
                                                                                  会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                                                      東京都品川区小山3-11-2
                                                                                  会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                                                                  人数 : 限定30名 (先着順)

                                                                                  ------------------------------

                                                                                    STAFF
                                                                                    【LE COFFRET DE COEUR】池袋東武にて期間限定催事出店します。 8月4日〜16日 

                                                                                    LE COFFRET DE COEUR(ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)は8月4日〜16日の期間、池袋東武B1ハナサンテラスにて催事出店いたします。

                                                                                    期間中池袋東武限定で『オレンジのモンブランタルト』をご用意いたしました。

                                                                                    DSC_6910_360.jpg
                                                                                    【池袋東武限定】
                                                                                    オレンジのモンブランタルト
                                                                                    栗を焼きこんだタルトの上に、マロンクリームとオレンジのコンポートを混ぜ込んだ甘酸っぱいオレンジシャンティをたっぷりと絞りました。
                                                                                    価格:1,404円(税込)


                                                                                    roll-2_360.jpg
                                                                                    また、定番人気の白金ロールや、夏に涼しいグラスデザートなど多数ご用意してお待ちしております。

                                                                                    新たに新設された催事スペース入り口正面にて皆様をお待ちしております。

                                                                                    商品詳細はこちら

                                                                                      STAFF
                                                                                      2016年春夏新作コレクション 第四弾

                                                                                      DSC_6486_1_360.jpg


                                                                                      VERT / ヴェール

                                                                                      ディルとライムのジュレ・キウイコンポート・メロンのムースをふわふわのシブーストで閉じ込めた真夏の緑のヴェリーヌ


                                                                                      【価  格】573円(税込)

                                                                                      【取扱店舗】
                                                                                      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                                      ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
                                                                                      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                                                      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                                                                                      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ボーノ相模大野店
                                                                                      ディゾン 神保町店

                                                                                      【販売期間】7月16日~

                                                                                        STAFF
                                                                                        pattiserie de bon coeur 11周年武蔵小山本店

                                                                                        A2_11e.jpg

                                                                                        日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
                                                                                        「pattiserie de bon coeur」 は、7月2日で11周年を迎えることとなりました。
                                                                                        今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

                                                                                        日頃の感謝の気持ちを込めまして、11周年記念の企画を多数ご用意いたしました。

                                                                                        11周年記念限定ケーキ

                                                                                        LE TOROPICAI / ル トロピカル
                                                                                        ピスタチオのビスキュイ生地に、ココナッツ風味のオパリスクリームと甘酸っぱいトロピカルムースを合わせ、間にパイナップルソテーを忍ばせました。
                                                                                        夏らしい風味が広がるケーキです。

                                                                                        販売価格:2,139円税込
                                                                                        販売期間:7月3日(日)〜7月31日(日)
                                                                                        販売店舗:武蔵小山本店•松屋銀座店

                                                                                          STAFF
                                                                                          2016年春夏新作コレクション 第一弾

                                                                                          DSC_6489_360.jpg

                                                                                          ROSE / ローズ

                                                                                          サクサクのタルト生地にライチとローズの香るコンフィチュール葛と口溶けの良いガナッシュショコラを合わせたケーキ

                                                                                          価格:735円(税込)
                                                                                          取扱店舗:
                                                                                          ドゥ ・ ボン ・ クーフゥ 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                          販売期間:4月15日~

                                                                                            STAFF
                                                                                            【DIXANS】1st Anniversary

                                                                                            image1_360.jpg

                                                                                            DIXANSは4月27日で1周年を迎えることができました。
                                                                                            これまでご来店いただきましたお客様、そしてこれから出会うお客様、お一人お一人が、お店にとってかけがえのない存在です。
                                                                                            皆様のこれまでの10年であり、これからの10年でありたいと思います。
                                                                                            これからもDIXANSをどうぞよろしくお願い致します。

                                                                                            店主

                                                                                              STAFF
                                                                                              【こどもの日限定ショートケーキ】

                                                                                              DSC_6616_360.jpg

                                                                                              こどもの日ショートケーキ
                                                                                              人気のショートケーキをこどもの日限定でチョコレートのオーナメントをかわいらしくデコレーションしました。
                                                                                              ※こちらの商品は予約限定となります

                                                                                              店頭販売:5月3日(火)~5日(木)

                                                                                              サイズ [直径] : 12cm 2,852円(税込)
                                                                                                     15cm 4,277円(税込)
                                                                                              配送:不可

                                                                                              【取扱店舗】
                                                                                              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                                              ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店


                                                                                              【お申し込み先メールアドレス】
                                                                                              school@apartment-key.com

                                                                                                STAFF
                                                                                                【LE COFFRET DE COEUR】母の日期間限定グランデュオ立川催事のご案内

                                                                                                DSC_6594-1_360.jpg
                                                                                                母の日期間限定でグランデュオ立川にて催事出店することになりました。

                                                                                                母の日限定の『バラのリースリングケーキ』やショートケーキなど母の日にご利用いただけるラインナップをご用意してお待ちしております。

                                                                                                お近くにお越しの際はぜひご利用いただければと思います。

                                                                                                出店場所:グランデュオ立川
                                                                                                催事期間:5月4日(水)〜8日(日)

                                                                                                  STAFF
                                                                                                  【ありがとうを込めて母の日限定ケーキ】

                                                                                                  DSC_6610_360.jpg
                                                                                                  『patisserie de bon coeur限定 - 母の日に贈る バラのデコレーションショートケーキ』
                                                                                                  人気のショートケーキを母の日限定で食べられるバラのデコレーションをしました。
                                                                                                  クリームにバラのコンフェチュールを加えほのかにローズの香りをお楽しみいただけます。
                                                                                                  感謝の気持ちを伝えるメッセージプレート付き

                                                                                                  サイズ [直径] : 12cm 2,960円(税込)
                                                                                                         15cm 4,385円(税込)

                                                                                                  【予約受付】
                                                                                                  ご予約:2016/4/23~
                                                                                                  (5月7日(土)・8日(日)は店頭にもご用意しております)

                                                                                                  【取扱店舗】
                                                                                                  ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                                                  ・ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店

                                                                                                  -----------------------------------------------------------

                                                                                                  DSC_6547_360.jpg
                                                                                                  『LE COFFRET DE COEUR限定 - 母の日デコレーションショートケーキ』
                                                                                                  人気のショートケーキを母の日限定で食べられるバラのデコレーションをしました。
                                                                                                  中にはイチゴのコンポートを忍ばせました。
                                                                                                  感謝の気持ちを伝えるメッセージプレート付き

                                                                                                  サイズ [直径] : 12cm 2,787円(税込)
                                                                                                         15cm 4,126円(税込)

                                                                                                  【予約受付】
                                                                                                  ご予約:2016/4/23~
                                                                                                  (5月7日(土)・8日(日)は店頭にもご用意しております)

                                                                                                  【取扱店舗】
                                                                                                  ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                                                                  ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ たまプラーザ店
                                                                                                  ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 相模大野店

                                                                                                  -----------------------------------------------------------
                                                                                                  DSC_6594-1_360.jpg
                                                                                                  【母の日限定 バラのリースリングケーキ】配送可
                                                                                                  人気のクランベリーとフランボワーズのケーキをリング状に焼き上げ、
                                                                                                  母の日の赤い花束をイメージして、華やかなトッピングで仕上げました。

                                                                                                  1,998円(税込)

                                                                                                  【取扱店舗】
                                                                                                  ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                                                                                                  ・ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
                                                                                                  ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                                                                                                  ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ たまプラーザ店
                                                                                                  ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 相模大野店
                                                                                                  ・ディゾン 神保町店(予約受付限定)

                                                                                                  【ご予約も承っております】
                                                                                                  店頭・メールにてご予約いただけます。
                                                                                                  メールでのお申込みは dbc@apartment-key.com まで、送信お願いします。

                                                                                                    STAFF
                                                                                                    『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2016』 レポート

                                                                                                    IMG_0226-1_360.jpg

                                                                                                    4月10日(日)「pâtisserie de bon cœur」にて、2016年春夏新作コレクションパーティーが開催されました。
                                                                                                    2016年春夏のテーマは、「curiosité - 好奇心」と題して、好奇心のおもむくままに、奥行きのあるケーキを提案しました。

                                                                                                    今回も沢山の方にご出席いただき新作を楽しんでいただきました。

                                                                                                    IMG_0218-1_360.jpg

                                                                                                    IMG_0219-1_360.jpg

                                                                                                      STAFF
                                                                                                      『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2016』 予約受付開始

                                                                                                      poster_360.jpg

                                                                                                      「pâtisserie de bon cœur」より、2016年の春夏新作ケーキパーティーを開催いたします。

                                                                                                      2016年春夏のテーマは、curiosité - 好奇心です。

                                                                                                      好奇心のおもむくままに、一見関係無さそうな方向に張り巡らされた糸を、たぐり寄せるアプローチによって奥行きのあるケーキを提案致します。
                                                                                                      シェフパティシエール 武幸子の好奇心あふれる独創的な世界を、春夏コレクションにてお楽しみください。

                                                                                                      パーティー内容
                                                                                                      ・ウェルカムドリンク
                                                                                                      ・新作のご試食
                                                                                                      ・軽食 ビュッフェ形式。
                                                                                                      ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                                                                                                      ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                                                                                      ・お土産

                                                                                                      完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                                                                      当日限定のコラボ企画も計画中なので、こちらもお楽しみいただければと思います。

                                                                                                      日時 : 4月10日(日) 17:00~19:00
                                                                                                      会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                                                                          東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                      会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                                                                                      人数 : 限定30名 (先着順)

                                                                                                      ------------------------------

                                                                                                        STAFF
                                                                                                        ひなまつり特集

                                                                                                        99213972.jpg
                                                                                                        黒サクランボとホワイトチョコレートの2種のムースタルト
                                                                                                        黒サクランボとホワイトチョコレートの2種のムースタルトをひなまつり限定でデコレーションしました。

                                                                                                        価格:2,052円(税込)

                                                                                                        取扱店舗:
                                                                                                        ドゥ • ボン • クーフゥ 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                        ル • コフレ • ドゥ • クーフゥ 白金本店 / 東急たまプラーザ店 / 三越多摩センター店(ご予約のみ)


                                                                                                        99219334.jpg
                                                                                                        ひなまつり限定ショートケーキ
                                                                                                        粒々イチゴの果肉感がたっぷり詰まったピンク色の生クリームのデコレーション。

                                                                                                        価格:
                                                                                                        4号サイズ(直径12cm) 2,592円(税込)
                                                                                                        5号サイズ(直径15cm) 3,888円(税込)

                                                                                                        取扱店舗:
                                                                                                        ドゥ • ボン • クーフゥ 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                        ル • コフレ • ドゥ • クーフゥ 白金本店


                                                                                                        99219746.jpg
                                                                                                        ひなまつり東急たまプラーザ店 / 三越多摩センター店限定 ショートケーキ
                                                                                                        粒々イチゴの果肉感がたっぷり詰まったピンク色の生クリームのデコレーション。
                                                                                                        東急たまプラーザ店 / 三越多摩センター店限定でおひな様がのっています。

                                                                                                        価格:
                                                                                                        4号サイズ(直径12cm) 2,592円(税込)
                                                                                                        5号サイズ(直径15cm) 3,888円(税込)

                                                                                                        取扱店舗:
                                                                                                        ル • コフレ • ドゥ • クーフゥ 東急たまプラーザ店 / 三越多摩センター店(ご予約のみ)


                                                                                                        販売期間:3月1日(火)- 3月3日(木)
                                                                                                        ご予約:2月20日(土)~
                                                                                                        ご予約をメールにて承っております。

                                                                                                        ■ 氏名
                                                                                                        ■ 電話番号
                                                                                                        ■ お引取日時
                                                                                                        ■ お引取店舗

                                                                                                        を明記の上お申し込みください。

                                                                                                        【ご予約メールアドレス】
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                                                                                                        お早めにお問い合わせください。

                                                                                                          STAFF
                                                                                                          patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2016 VALENTINE第2弾

                                                                                                          今年のバレンタインデーのアイテム、第2弾のラインナップをご紹介いたします。

                                                                                                          販売期間:1月30日(土) - 2月14日(日)

                                                                                                          DSC_6039-1_360_360.jpg
                                                                                                          【パレショコラ詰め合わせ パレショコラブラン フレーズ&パレショコラノアール ノアゼット】
                                                                                                          2種類の可愛らしいパレショコラ。
                                                                                                          甘酸っぱい味わいとビターな味わいをお楽しみいただけます。

                                                                                                          価格:1,404円(税込)

                                                                                                          取扱店舗:
                                                                                                          ドゥ • ボン • クーフゥ 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                          ル • コフレ • ドゥ • クーフゥ 白金本店 / 東急たまプラーザ店 / 三越多摩センター店


                                                                                                          DSC_6017-1_360_360.jpg
                                                                                                          【2食感のトリフショコラ】
                                                                                                          2種類の食感の違うトリフの詰め合わせ。
                                                                                                          トロリとした柔らかいガナッシュ入り(ドゥルセ、ライムの風味)アーモンドの香ばしい食感(コーヒー、ラム酒の風味)

                                                                                                          価格:1,728円(税込)

                                                                                                          取扱店舗:
                                                                                                          ドゥ • ボン • クーフゥ 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                          ル • コフレ • ドゥ • クーフゥ 白金本店 / 東急たまプラーザ店


                                                                                                            STAFF
                                                                                                            patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2016 VALENTINE第1弾【配送可商品】

                                                                                                            今年のバレンタインデーのアイテム、第1弾の配送可能な商品ラインナップをご紹介いたします。

                                                                                                            販売期間:1月30日(土) - 2月14日(日)

                                                                                                            DSC_6023-1_360_360.jpg
                                                                                                            【ショコラ・フランボワーズバトン ローズの風味】
                                                                                                            ホワイトチョコレートベースの甘酸っぱいフランボワーズ生地。
                                                                                                            赤い果実やローズの華やかなデコレーションで仕上げました。

                                                                                                            価格:1,404円(税込)

                                                                                                            取扱店舗:
                                                                                                            ドゥ • ボン • クーフゥ 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                            ル • コフレ • ドゥ • クーフゥ 白金本店 / 東急たまプラーザ店 / 三越多摩センター店

                                                                                                            ONLINE SHOP はこちら


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                                                                                                            【ケーク・ショコラ・バトン】
                                                                                                            シンプルなしっとりケークショコラ。
                                                                                                            生地にもふんだんにショコラを練り込み、リッチな味わいです。

                                                                                                            価格:1,296円(税込)

                                                                                                            取扱店舗:
                                                                                                            ドゥ • ボン • クーフゥ 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                            ル • コフレ • ドゥ • クーフゥ 白金本店 / 東急たまプラーザ店 / 三越多摩センター店
                                                                                                            ONLINE SHOP はこちら


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                                                                                                            「塩ショコラ -ノアール- 」ほろ苦いショコラにピスタチオの食感を閉じ込め、サクサクタルトと合わせました。
                                                                                                            「塩ショコラ -ドライフルーツトマト- 」サクサクと口の中で崩れるタルトの食感、バターの香り、太陽の光をたっぷり浴びた甘酸っぱいドライフルーツトマトとホワイトチョコレートの絶妙な味わいをお楽しみ下さい。

                                                                                                            価格:
                                                                                                            箱入り大2種各3袋入り 1,966円(税込)
                                                                                                            箱入り小ドライフルーツトマト2袋入り/ノアール1袋入り 983円(税込)

                                                                                                            取扱店舗:
                                                                                                            ドゥ • ボン • クーフゥ 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                            ル • コフレ • ドゥ • クーフゥ 白金本店 / 東急たまプラーザ店 / 三越多摩センター店
                                                                                                            ONLINE SHOP はこちら(6P入り)
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                                                                                                              【ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ三越多摩センター店 数量限定】リースリング クランベリーとフランボワーズ

                                                                                                              DSC_5802-2.jpg

                                                                                                              【LE COFFRET DE COEUR 三越多摩センター店 数量限定】
                                                                                                              リースリング クランベリーとフランボワーズ

                                                                                                              甘酸っぱい2種類のベリーを使った人気のパウンドケーキを、日持ちのする贈り物に最適なクリスマスギフトにしました。クリスマスリースをイメージして、華やかにトッピングしました。
                                                                                                              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 三越多摩センター店期間限定ケーキです。

                                                                                                              価格:2,052円(税込)
                                                                                                              取扱店舗:LE COFFRET DE COEUR三越多摩センター店
                                                                                                              販売期間:12月5日~12月25日(売切れ次第終了)

                                                                                                                STAFF
                                                                                                                クリスマス期間のオンラインストアについて

                                                                                                                日頃は、当店のホームページをお引き立ていただきまして誠にありがとうございます。

                                                                                                                下記クリスマス期間に限り、クリスマスの準備のため、オンラインストアからのご注文はクリスマスケーキのみの配送に限定させていただきます。

                                                                                                                限定期間:12月20日〜27日のお届け日指定

                                                                                                                混雑時の為ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

                                                                                                                de bon coeur 店主

                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                  クリスマスケーキ2015 Noël de Cette Anné

                                                                                                                  ご予約終了致しました。ありがとうございました。
                                                                                                                  当日のご来店お待ちしております。

                                                                                                                  %E8%A1%A8%E7%B4%99.jpg
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                                                                                                                  今年も皆様にクリスマスをドゥ•ボン•クーフゥのクリスマスケーキで楽しんでいただけるよう、クリスマス限定のケーキをご用意いたしました。

                                                                                                                  151014_%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20279.jpg

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                                                                                                                  ノエル・フレーズピスターシュ

                                                                                                                  フランボワーズコンフィチュールをのせて、イチゴのムースにピスタチオの
                                                                                                                  クリームを合わせて、サクサクフイユティーヌをサンドしたケーキです

                                                                                                                  4,212円(本体3,900円)
                                                                                                                  サイズ [W×D] : 7×18×4.5(オーナメントを含まない)
                                                                                                                  配送:不可
                                                                                                                  リキュール : なし

                                                                                                                  【お引取り店舗】
                                                                                                                  pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                                  LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 東急たまプラーザ店
                                                                                                                  DIXANS 神保町本店

                                                                                                                  151014_%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20271.jpg

                                                                                                                  Gâteau aux fraisesspéciales
                                                                                                                  プレミアムショートケーキ[予約限定]

                                                                                                                  特選大粒イチゴをふんだんに飾り付けたスペシャルショートケーキ
                                                                                                                  中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこみ、マス
                                                                                                                  カルポーネクリームの濃厚なクリームをサンドした贅沢な一品

                                                                                                                  5,616円(本体5,200円)
                                                                                                                  サイズ [直径] : 15cm
                                                                                                                  配送:不可
                                                                                                                  リキュール : なし

                                                                                                                  【お引取り店舗】
                                                                                                                  pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                                  LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 三越多摩センター店 / 東急たまプラーザ店
                                                                                                                  DIXANS 神保町本店

                                                                                                                  151014_%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20291.jpg

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                                                                                                                  ノエル・ショコラキャラメル

                                                                                                                  キャラメルアーモンドを忍ばせたチョコレートムースとキャラメルムース
                                                                                                                  の間にイチジクのコンフィチュールを挟みラム酒の効いたチョコレートケ
                                                                                                                  ーキです

                                                                                                                  4,212円(本体3,900円)
                                                                                                                  サイズ [W×D] : 6.7×17.5×4.5(オーナメントを含まない)
                                                                                                                  配送:可(クール冷凍便)
                                                                                                                  リキュール : あり

                                                                                                                  【お引取り店舗】
                                                                                                                  pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
                                                                                                                  LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 三越多摩センター店 / 東急たまプラーザ店
                                                                                                                  DIXANS 神保町本店

                                                                                                                  クリスマス期間限定商品として、定番のケーキをクリスマス仕様として華やかにデコレーションして、ショーケースに並べます。ぜひ店頭のプチガトーやホールケーキもお楽しみにしてください。

                                                                                                                    STAFF
                                                                                                                    【LE COFFRET DE COEUR三越多摩センター店限定!!】木の実とドライフルーツのリースパウンド

                                                                                                                    DSC_5635-3.jpg
                                                                                                                    【リニューアル記念数量限定】
                                                                                                                    木の実とドライフルーツのリースパウンド

                                                                                                                    1,944円(本体1,800円)

                                                                                                                    LE COFFRET DE COEUR三越多摩センター店が11月1日より、焼き菓子に特化したコンセプトの専門店としてリニューアルオープンしました。つきまして、リニューアルオープンを記念しまして、数量限定で「木の実とドライフルーツのリースパウンド」をご用意いたしました。

                                                                                                                    お近くにお寄りの際はぜひご利用いただければと思います。


                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                      11月のアイシングデコレーションスクール

                                                                                                                      アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                      sugar1.jpg

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                                                                                                                      詳細はこちらをご覧ください。
                                                                                                                      http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


                                                                                                                      クリスマス

                                                                                                                      今年も一足早くクリスマスのレッスンとなります。
                                                                                                                      ツリーやオーナメントなどのクッキーを華やかにデコレーションします。
                                                                                                                      大小5枚


                                                                                                                      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                      講師:山﨑
                                                                                                                      受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                      schedule:
                                                                                                                      11月13日(金)13:00-15:30
                                                                                                                      11月14日(土)11:00-13:30

                                                                                                                      参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                      peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                        2015年秋冬新作コレクションパーティー

                                                                                                                        DSC_5314-2.jpg

                                                                                                                        10月4日(日)「pâtisserie de bon cœur」にて、2015年秋冬新作コレクションパーティーが開催されました。
                                                                                                                        2015年秋冬のテーマは、「ORIGINE - オリジンヌ」で、新たに就任した武シェフパティシエールによる創造性豊かなファーストコレクションになりました。


                                                                                                                        DSC_5367-3.jpg

                                                                                                                        DSC_5310-2.jpg

                                                                                                                          STAFF
                                                                                                                          HALLOWEEN限定ケーキ

                                                                                                                          halloween2015-2.jpg

                                                                                                                          カボチャオバケ
                                                                                                                          〜カボチャチーズのムース〜
                                                                                                                          584円(税込)

                                                                                                                          取扱店舗:
                                                                                                                          de bon coeur 武蔵小山本店
                                                                                                                          de bon coeur 松屋銀座店

                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金本店
                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 三越多摩センター店
                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 東急たまプラーザ店

                                                                                                                            STAFF
                                                                                                                            10月のアイシングデコレーションスクール

                                                                                                                            アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                            sugar1.jpg

                                                                                                                            sugar2.jpg

                                                                                                                            画像は前回のものとなります。

                                                                                                                            詳細はこちらをご覧ください。
                                                                                                                            http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


                                                                                                                            HALLOWEEN

                                                                                                                            ココアのクッキーに、真っ黒とグレーのアイシングでかわいくデコレーションします。
                                                                                                                            初心者の方でも作りやすいデザインです。


                                                                                                                            場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                            講師:山﨑
                                                                                                                            受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                            schedule:
                                                                                                                            1. 10月23日(金)13:00-15:30

                                                                                                                            参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                            peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                              『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2015』 予約受付開始

                                                                                                                              「pâtisserie de bon cœur」より、2015年の秋冬新作ケーキパーティーを開催いたします。

                                                                                                                              2015年秋冬のテーマは、「ORIGINE - オリジンヌ」です。

                                                                                                                              ORIGINE…起源、初め、出発点

                                                                                                                              「pâtisserie de bon cœur」が10周年という節目で、更なる10年を目指して、心機一転改めて初心、出発点を振り返えり、新たなケーキを創造していきます。

                                                                                                                              武シェフパティシエールによる創造性豊かなファーストコレクションをお楽しみいただければと思います。

                                                                                                                              【パーティー内容】
                                                                                                                              ・ウェルカムドリンク
                                                                                                                              ・新作5種類のご試食
                                                                                                                              ・軽食 ビュッフェ形式。
                                                                                                                              ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                                                                                                                              ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                                                                                                              ・お土産

                                                                                                                              完全予約制となっております。
                                                                                                                              ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                                                                                              日時 :10月4日(日) 17:00~19:00
                                                                                                                              会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                                                                                                  東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                              会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                                                                                                              人数 : 限定40名 (先着順)

                                                                                                                              ------------------------------

                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                新規プロジェクト「DIXANS-ディゾン」NEW OPEN!!

                                                                                                                                A2_DIXANS.jpg

                                                                                                                                「patisserie de bon coeur」は、7月3日でオープン10周年を迎えることができました。
                                                                                                                                10周年となる今年、新規プロジェクトが始動しました。
                                                                                                                                新たにバリスタを迎え、コーヒーとケーキのマリアージュをコンセプトにした、10周年を意味する「DIXANS-ディゾン」が4月27日、神保町にオープンいたしました。

                                                                                                                                ドゥ • ボン • クーフゥの濃厚なケーキをよりいっそう美味しく頂けるよう、バリスタがコーヒー豆を
                                                                                                                                厳選し、苦みでもなく酸味でもない、甘みを感じるブレンドをご用意いたしました。

                                                                                                                                「ドゥ • ボン • クーフゥのケーキとコーヒーのマリアージュを楽しんでいただけるよう、飲みやすく
                                                                                                                                仕上げていますので、コーヒーを苦手と感じるお客様には特に満足していただけると思います」
                                                                                                                                                                     - バリスタ 本山

                                                                                                                                そして、10周年記念イベント第2弾として、只今武蔵小山店にて、バリスタが厳選した豆を使った水出しコーヒーをイートインのお客様に限り、販売しております。
                                                                                                                                ぜひ、厳選した水出しコーヒーとケーキのマリアージュをお楽しみください。

                                                                                                                                [DIXANS]
                                                                                                                                住所:東京都千代田区西神田2-7-11-1F
                                                                                                                                営業時間:8時〜19時 ※土日祝日11時〜17時
                                                                                                                                定休日:不定休
                                                                                                                                TEL:03-6256-8417
                                                                                                                                HP:http://www.dixans.jp/
                                                                                                                                FB:https://www.facebook.com/dixans.tokyo

                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                  pattiserie de bon coeur 10周年武蔵小山本店

                                                                                                                                  A2_10e-2.jpg

                                                                                                                                  日頃は、当店をお引き立ていただきまして誠にありがとうございます。
                                                                                                                                  「pattiserie de bon coeur」は、7月2日でオープン10周年を迎えることができました。
                                                                                                                                  これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。

                                                                                                                                  10周年という区切りと、初心を思い出し、これからも皆様に末永く愛されるお店をめざし、
                                                                                                                                  スタッフ一同新たな決意で、誠心誠意サービスの向上に邁進してまいる所存でございます。
                                                                                                                                  今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 

                                                                                                                                  日頃の感謝の気持ちを込めまして、10周年記念の企画を多数ご用意いたしました。

                                                                                                                                  <第一弾>
                                                                                                                                  10周年記念限定ケーキ
                                                                                                                                  ライチとココナッツのマスカルポーネムース
                                                                                                                                  販売価格:3P 1,944円税込(1,800円税抜)
                                                                                                                                       1P  648円税込(600円税抜)
                                                                                                                                  販売期間:7月3日(金)〜7月31日(金)
                                                                                                                                  販売店舗:武蔵小山本店•松屋銀座店

                                                                                                                                    STAFF
                                                                                                                                    ラスカ平塚期間限定出店中!!

                                                                                                                                    LE COFFRET DE COEUR「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」は、7月1日よりラスカ平塚1Fにて期間限定で出店いたします。
                                                                                                                                    催事でご好評いただいている「モンブラン キャラメルマロンタルト」をご用意しております。。
                                                                                                                                    また、夏にひんやりすっきりとした食感の「スモモのシャーベット」も期間中数量限定にてご用意しております。
                                                                                                                                    お近くにお越しの際はお立ち寄りください。
                                                                                                                                    maron1.jpg
                                                                                                                                    maron2.jpg

                                                                                                                                    出店場所:ラスカ平塚
                                                                                                                                    出店期間:7月1日(水)-7月31日(金)

                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                      お中元限定お詰め合わせ

                                                                                                                                      日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを込めた贈り物として、お中元限定の詰め合わせをご用意いたしました。

                                                                                                                                      2015ochugen.jpg

                                                                                                                                      お中元限定詰合せ
                                                                                                                                      3,510円(本体 3,250円)

                                                                                                                                      季節限定の見た目にも華やかな『カシスバトン』と、定番の焼き菓子の入った詰め合わせです。パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。

                                                                                                                                      カシスバトン1本・パウンドケーキ4個・サブレ2種・プチマドレーヌ1袋。

                                                                                                                                      只今、お中元のご予約を承っておりますので、ぜひ、心のこもった贈り物にご利用ください。

                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                        ワインとチーズとケーキの会 Vol.47 / 6月28日

                                                                                                                                        入手困難だらけのイタリアおみやげスペシャル

                                                                                                                                        食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                        早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。
                                                                                                                                         
                                                                                                                                         
                                                                                                                                        予定メニュー
                                                                                                                                        入手困難トスカーナ産チンタセネーゼのサラミとペコリーノ トスカーノのケークサレ
                                                                                                                                        宿沢農園 サクランボのパータフィロー焼き ココナッツクリームとライムジュレとともに
                                                                                                                                        クレーム ド パッションと半生チーズの二層のケーキ
                                                                                                                                        お口直し 入手困難24か月熟成 トスカネッロ
                                                                                                                                        ピエモンテ産 ヘーゼルナッツのジェラートと宿沢農園 スモモのズッパ
                                                                                                                                        バッケレートの極上イチジクのショコラタルト
                                                                                                                                        カフェまたはハーブティー
                                                                                                                                         
                                                                                                                                         
                                                                                                                                        予定ワイン
                                                                                                                                        ピニョレット フリッツァンテ‘10 アルベルト テデスキ
                                                                                                                                        パッシート  ビアンコ デル ヴェネト'09 カヴァルキーナ
                                                                                                                                        サヴァニエール キュベ ダヴァン ドゥー‘03 シャトー ド シャンブロー
                                                                                                                                        ピアン デイ ソーニ‘12 フォルテート デッラ ルーヤ
                                                                                                                                        ウィンテージ レゼルウ゛ ‘04 ドメーヌ マス アミエル
                                                                                                                                        など
                                                                                                                                         

                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                          6月のアイシングクッキー教室

                                                                                                                                          アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                                          sugar1.jpg

                                                                                                                                          sugar2.jpg

                                                                                                                                          画像は前回のものとなります。

                                                                                                                                          詳細はこちらをご覧ください。
                                                                                                                                          http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


                                                                                                                                          Flower

                                                                                                                                          お花をモチーフにクッキーをデコレーションします。
                                                                                                                                          バラの口金やパイピングで表情の異なるクッキーをカラフルに仕上げます。
                                                                                                                                          (大小6枚予定)


                                                                                                                                          場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                          講師:山﨑
                                                                                                                                          受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                          schedule:
                                                                                                                                          1. 6月9日(火) 13:00-15:30
                                                                                                                                          2. 6月17日(水)13:00-15:30


                                                                                                                                          参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                          peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                            2015 母の日限定ケーキ

                                                                                                                                            母の日限定 ショートケーキ

                                                                                                                                            母の日限定 ショートケーキ

                                                                                                                                            母の日限定 ショートケーキ・ローズ
                                                                                                                                            母の日限定で人気のショートケーキに食べられるバラのデコレーションをしました。

                                                                                                                                            予約販売 ※お引き取り希望日の2日前までにご予約ください。
                                                                                                                                            (当日もご用意ございます)

                                                                                                                                            12cm
                                                                                                                                            価格:2,840円

                                                                                                                                            15cm
                                                                                                                                            価格:4,277円

                                                                                                                                            お取扱店舗:
                                                                                                                                            de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                            LE COFFRET DE COEUR 白金店・三越多摩センター店・東急たまプラーザ店
                                                                                                                                             

                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                              母の日限定お花屋さん

                                                                                                                                              patisserie de bon coeur武蔵小山店では、母の日に合わせて5月9日(土)~10日(日)に小さなお花屋さんLa Graineが開店します。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

                                                                                                                                              ケーキと共に日頃の感謝をお花で伝えてみてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                              La Graine par TRANSHIP
                                                                                                                                              母の日に合わせて

                                                                                                                                              5月9日(土)~10日(日)
                                                                                                                                              12時~


                                                                                                                                              ご予約も承っております。
                                                                                                                                              TRANSHIP tel/03-6421-6055
                                                                                                                                              mail/info@tranship.jp  安元までお問い合わせくださいませ。

                                                                                                                                                ASAKO
                                                                                                                                                4月のアイシングクッキー教室

                                                                                                                                                アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                                                アイシングデコレーションスクール@de bon coeur
                                                                                                                                                画像は前回のものとなります。

                                                                                                                                                詳細はこちらをご覧ください。
                                                                                                                                                http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


                                                                                                                                                CAKE

                                                                                                                                                シュガーケーキをそのままアイシングクッキーに表現します。
                                                                                                                                                オリジナルで作成した型で焼いた、2つの大きさの異なるクッキーをそれぞれち違うデザインでデコレーションします。
                                                                                                                                                シュガーペーストで花を作り少し立体的に飾ります。


                                                                                                                                                場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                講師:山﨑
                                                                                                                                                受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                                schedule:
                                                                                                                                                1. 4月21日(火) 13:00-15:30
                                                                                                                                                2. 4月30日(木)13:00-15:30


                                                                                                                                                参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                                peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                  ワインとチーズとケーキの会 Vol.46 / 4月19日

                                                                                                                                                  食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                  早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                  予定メニュー

                                                                                                                                                  春野菜の塩フィナンシェ

                                                                                                                                                  新茶のケーキ、カボスとホワイトチョコ、新茶のトリプルクリーム

                                                                                                                                                  ルバーブ、イチゴのSakuraモンブラン

                                                                                                                                                  お口直しのフロマージュ
                                                                                                                                                  グレープフルーツのフィユタージュタルト、ピスタチオのパティシエール

                                                                                                                                                  ゴルゴンゾーラの焼きチーズケーキ、ヘーゼルナッツのヌガティーヌ添え

                                                                                                                                                  カフェかハーブティー
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                  予定ワイン

                                                                                                                                                  ランジェリカ ロザート メトド クラッシコ‘10 レ バルバテッレ

                                                                                                                                                  レチョート スプマンテ'11ダビデ スピッラレ

                                                                                                                                                  ピアン デイ ソーニ‘11 フォルテート デッラ ルーヤ

                                                                                                                                                  マルヴァジーア デッレ リーパリ‘09 プンタ デッルファラ

                                                                                                                                                  ヴィンサント デル キャンティ‘97 ガヴィオーリ
                                                                                                                                                  など
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                    3月のアイシングデコレーションスクール

                                                                                                                                                    アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                                                    アイシングデコレーションスクール@de bon coeur
                                                                                                                                                    画像は前回のものとなります。

                                                                                                                                                    詳細はブログをご覧ください。
                                                                                                                                                    http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


                                                                                                                                                    お花の絞り(カップケーキ付き)

                                                                                                                                                    バラの口金を使い、ロイヤルアイシングでお花を絞るレッスンです。
                                                                                                                                                    絞ったお花はカップケーキにデコレーションします。
                                                                                                                                                    ★カップケーキはレモン味でご用意します(レシピ付き)
                                                                                                                                                    ★初めての方にも楽しんでいただける内容です。

                                                                                                                                                    場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                    講師:山﨑
                                                                                                                                                    受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                                    schedule:
                                                                                                                                                    1. 3月25日(水) 13:00-15:30


                                                                                                                                                    参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                                    peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                                                      ASAKO
                                                                                                                                                      『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2015』 予約受付開始

                                                                                                                                                      japonisme

                                                                                                                                                      「pâtisserie de bon cœur」より、2015年の春夏新作ケーキパーティーを開催いたします。

                                                                                                                                                      2015年春夏のテーマは、japonisme ジャポニズムです。

                                                                                                                                                      retour aux sources

                                                                                                                                                      日本の素材や和菓子の文化、四季の色、伝統を重んじるだけでなく新たにケーキ一つ一つに落とし込みました。

                                                                                                                                                      シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界を、今シーズンの春夏で新たに表現したコレクションケーキを、ぜひお召し上がりください。

                                                                                                                                                      パーティー内容
                                                                                                                                                      ・ウェルカムドリンク
                                                                                                                                                      ・新作6種類のご試食
                                                                                                                                                      ・軽食 ビュッフェ形式。
                                                                                                                                                      ・パティシエによる、テーマにあったウェディングケーキのデモンストレーション
                                                                                                                                                      ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                                                                                                                                      ・お土産

                                                                                                                                                      完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                                                                                                                      日時 : 3月29日(日) 17:00~19:00
                                                                                                                                                      会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                                                                                                                          東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                      会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                                                                                                                                      人数 : 限定30名 (先着順)

                                                                                                                                                      ------------------------------

                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                        de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2015 WHITE DAY 第3弾

                                                                                                                                                        春色マカロン

                                                                                                                                                        2015 春色マカロン詰合せ 2種(6個入り) フランボワーズ味 ピスタチオ味
                                                                                                                                                        ピスタチオグリーンと苺の2色のマカロンにフランボワーズ味とピスタチオ味の2種の味をサンドしました。華やかでかわいらしいホワイトデー限定の商品です。

                                                                                                                                                        価格:1,728円(税込)
                                                                                                                                                        取扱店舗:全店

                                                                                                                                                          ASAKO
                                                                                                                                                          de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2015 WHITE DAY 第2弾

                                                                                                                                                          生菓子もホワイトデー限定の商品をご用意してお待ちしております。
                                                                                                                                                          ご予約もお承りいたします。

                                                                                                                                                          春色苺ロール

                                                                                                                                                          春色苺ロール
                                                                                                                                                          ふんわりもっちりした生地に苺の果肉がたっぷり入ったクリームと、フレッシュ苺やベリー類をふんだんにデコレーションした贅沢ロール。

                                                                                                                                                          価格:2,160円(税込)
                                                                                                                                                          取扱店舗:全店

                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                            de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2015 WHITE DAY 

                                                                                                                                                            今年も、ホワイトデー限定の焼き菓子を多数ご用意致しました。
                                                                                                                                                            人気のバトンタイプのケーキや塩ショコラなど、心のこもった商品を揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

                                                                                                                                                            フランボワーズブラウニーバトン

                                                                                                                                                            フランボワーズブラウニーバトン 苺果肉入り
                                                                                                                                                            フランボワーズ風味のホワイトチョコレートブラウニー。甘酸っぱい苺の果肉の味わいとミルキーなホワイトチョコレートのハーモニーをお楽しみ頂けます。

                                                                                                                                                            価格:1,404円(税込)
                                                                                                                                                            取扱店舗:全店
                                                                                                                                                            ONLINE SHOP はこちら
                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                            カフェオレブラウニーバトン

                                                                                                                                                            カフェオレブラウニーバトン アーモンド入り
                                                                                                                                                            カフェオレのガナッシュをたっぷりと練り込こんだ、ブラウニー。口の中で茶葉のアロマが広がります。ピスタチオなど春の息吹を感じるデコレーション。

                                                                                                                                                            価格:1,404円(税込)
                                                                                                                                                            取扱店舗:全店
                                                                                                                                                            ONLINE SHOP はこちら
                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                            3種の塩ショコラ

                                                                                                                                                            3種の塩ショコラ クランベリー味・フルーツドライトマト味・ショコラ味
                                                                                                                                                            人気の塩ショコラシリーズに、ホワイトデー限定テイストが登場!ホワイトチョコレートの中に甘酸っぱいクランベリーがたっぷり入った贅沢な味わい。ピンク色のショコラは乙女心をくすぐります!!!

                                                                                                                                                            価格:1,620円(税込)
                                                                                                                                                            取扱店舗:de bon coeur本店
                                                                                                                                                            ONLINE SHOP はこちら
                                                                                                                                                              
                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                            甲州百目柿ズボットショコラ

                                                                                                                                                            甲州百目柿ズボットショコラブランピスタチオ
                                                                                                                                                            甲州百目柿ズボットショコラフレーズ

                                                                                                                                                            山梨県産の柔らかい干し柿にショコラを半分くぐらせました。柿とショコラのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                            価格:各378円(税込)
                                                                                                                                                            取扱店舗:全店
                                                                                                                                                            ONLINE SHOP はこちら
                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                            ズボットオランジェット

                                                                                                                                                            ズボットオランジェット ブラン
                                                                                                                                                            ズボットオランジェット ノアール

                                                                                                                                                            フランス産の香り高い高級オレンジコンフィにホワイトチョコを半分くぐらせました。オレンジとホワイトチョコのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                            価格:各346円(税込)
                                                                                                                                                            取扱店舗:全店

                                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                                              ひなまつり限定ケーキ

                                                                                                                                                              ひな祭り限定ショートケーキ<

                                                                                                                                                              ひな祭り限定ショートケーキ

                                                                                                                                                              粒々イチゴの果肉感がたっぷり詰まったピンク色の生クリームのデコレーション。

                                                                                                                                                              価格:
                                                                                                                                                              4号サイズ(直径12cm) 2,592円(税込)
                                                                                                                                                              5号サイズ(直径15cm) 3,888円(税込)

                                                                                                                                                              お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                              黒さくらんぼとホワイトチョコレートの2層のムースタルト

                                                                                                                                                              黒さくらんぼとホワイトチョコレートの2層のムースタルト

                                                                                                                                                              黒さくらんぼムースと、ホワイトチョコレートムースの2層のムースタルトです。

                                                                                                                                                              価格:2,052円(税込)

                                                                                                                                                              お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                              ご予約を承っております。
                                                                                                                                                              お早めにお問い合わせくださいませ。

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                                                                                                                                                              ※店舗によって、取り扱いサイズが異なります。予めご了承くださいませ。

                                                                                                                                                                ASAKO
                                                                                                                                                                2月限定のドリンク「ショコラショー」

                                                                                                                                                                ショコラショー

                                                                                                                                                                2月限定のドリンク
                                                                                                                                                                ショコラショー
                                                                                                                                                                温かいチョコレートドリンク お好みでピンクペッパー、ラムを添えて。

                                                                                                                                                                702円

                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                  patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2015 VALENTINE第四弾

                                                                                                                                                                  今年のバレンタインデーのアイテム、第四弾のラインナップをご紹介いたします。

                                                                                                                                                                  販売期間 2月1日(日)~予約販売

                                                                                                                                                                  クレームドゥルセ

                                                                                                                                                                  クレームドゥルセ
                                                                                                                                                                  ゴルゴンゾーラチーズとキャラメルリンゴ

                                                                                                                                                                  青カビの塩気がきいた半生チーズケーキと香ばしいキャラメルリンゴとの組わせはお酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                                  価格:2,160円(税込)
                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                    ASAKO
                                                                                                                                                                    patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2015 VALENTINE第三弾

                                                                                                                                                                    今年のバレンタインデーのアイテム、第三弾のラインナップをご紹介いたします。

                                                                                                                                                                    販売期間 1月31日(金)~2月14日(金)

                                                                                                                                                                    バトンショコラ・フランボワーズ

                                                                                                                                                                    バトンショコラ・フランボワーズ

                                                                                                                                                                    サンタンデール70%のショコラを使用したほろ苦い生地にフランボワーズの香りをふんだんにとじこめ、フリーズドライや赤い果実の華やかなデコレーションで仕上げました。
                                                                                                                                                                    価格:1,404円(税込)
                                                                                                                                                                    お取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店、LE COFFRET DE COEUR白金、LE COFFRET DE COEUR多摩センター、LE COFFRET DE COEUR たまプラーザ
                                                                                                                                                                    ONLINE SHOP はこちら
                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                     
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                                                                                                                                                                    ケーク・ショコラ・ バトン
                                                                                                                                                                    シンプルなしっとりケークショコラ。生地にもふんだんにショコラを練り込み、リッチな味わい。
                                                                                                                                                                    価格:1,296円(税込)
                                                                                                                                                                    お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                    ONLINE SHOP はこちら
                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                    パレショコラ

                                                                                                                                                                    パレショコラ詰め合わせ
                                                                                                                                                                    パレショコラブラン フレーズ&パレショコラノアール ノアゼット

                                                                                                                                                                    2種類の可愛らしいパレショコラ。甘酸っぱい味わいとビターな味わいをお楽しみいただけます!
                                                                                                                                                                    価格:1,404円(税込)
                                                                                                                                                                    お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                    ONLINE SHOP はこちら
                                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                     
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                                                                                                                                                                    2種類の食感の違うトリフの詰め合わせ。トロリとした柔らかいライムガナッシュ入り。サクサク食感のプラリネショコラと交互にお楽しみください。
                                                                                                                                                                    価格:1,728円(税込)
                                                                                                                                                                    お取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                      ASAKO
                                                                                                                                                                      2月のアイシングデコレーションスクール

                                                                                                                                                                      アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                                                                      アイシングデコレーションスクール@de bon coeur
                                                                                                                                                                      画像は前回のものとなります。

                                                                                                                                                                      詳細はブログをご覧ください。
                                                                                                                                                                      http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


                                                                                                                                                                      アイシングクッキー
                                                                                                                                                                      しろくまとメッセージプレート
                                                                                                                                                                      ~Valentine'Day~

                                                                                                                                                                      二匹のしろくまさんと二種類のメッセージプレートを作ります。
                                                                                                                                                                      メッセージプレートにはシュガーペーストを使いアイシングだけではないデコレーションをお楽しみいただけます♪


                                                                                                                                                                      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                                      講師:山﨑
                                                                                                                                                                      受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                                                      schedule:
                                                                                                                                                                      theme1
                                                                                                                                                                      1. 2月3日(火) 13:00-15:30
                                                                                                                                                                      2. 2月18日(火) 13:00-15:30
                                                                                                                                                                       


                                                                                                                                                                      参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                                                      peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                        patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2015 VALENTINE 第二弾

                                                                                                                                                                        今年のバレンタインデーのアイテム、第二弾のラインナップをご紹介いたします。

                                                                                                                                                                        販売期間 1月24日~2月14日

                                                                                                                                                                        塩ショコラ

                                                                                                                                                                        塩ショコラ -ドライフルーツトマト-
                                                                                                                                                                        塩ショコラ-ノアール-

                                                                                                                                                                        ほろ苦いショコラにピスタチオの食感を閉じ込めた「塩ショコラ -ノアール- 」
                                                                                                                                                                        太陽の光をたっぷり浴びた甘酸っぱいドライフルーツトマトとホワイトチョコレートの絶妙な味わいの「塩ショコラ -ドライフルーツトマト- 」
                                                                                                                                                                        価格:箱入り小ドライフルーツトマト2袋入り/ノアール1袋入り 820円(税込)
                                                                                                                                                                        箱入り大2種各3袋入り 1,620円(税込)

                                                                                                                                                                        ONLINE SHOP はこちら

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                                                                                                                                                                          ASAKO
                                                                                                                                                                          patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2015 VALENTINE

                                                                                                                                                                          今年のバレンタインデーのアイテム、第一弾のラインナップをご紹介いたします。

                                                                                                                                                                          販売期間 1月17日~2月14日

                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                          ズボット干し柿 ショコラ・フレーズ&ショコラブラン・ピスタチオ

                                                                                                                                                                          ズボット甲州百目柿  ショコラ・フレーズ
                                                                                                                                                                          ズボット甲州百目柿  ショコラブラン・ピスタチオ

                                                                                                                                                                          山梨産蜂矢の高級干し柿をカオカ社の有機ショコラノアに半分くぐらせました。農家で昔ながらの製法で大切に干された完熟の柿とチョコレートのコンビネーションをお楽しみいただけます。
                                                                                                                                                                          価格:各1個 大540円(税込) 小378円(税込)
                                                                                                                                                                          お取扱店舗:全店 
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                          チョコチップ&ピーカンナッツスコーン
                                                                                                                                                                          バレンタイン限定スコーン。
                                                                                                                                                                          価格:324円(税込)
                                                                                                                                                                          お取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店、LE COFFRET DE COEUR たまプラーザ
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                          ケーク・ショコラ・ノアール プチ
                                                                                                                                                                          シンプルなしっとりケークショコラ。生地にもふんだんにショコラを練り込み、リッチな味わい。
                                                                                                                                                                          価格:1個 324円(税込)
                                                                                                                                                                          お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                          ローズペッパーとチーズのサブレ
                                                                                                                                                                          甘いものが苦手な方や、チョコレートのお菓子と共に口直しでお楽しみ頂ける塩味のサブレ。
                                                                                                                                                                          価格:4枚入り 324円(税込)
                                                                                                                                                                          お取扱店舗:全店


                                                                                                                                                                          この期間のみの限定商品を多数取り揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております。

                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                            ワインとチーズとケーキの会 Vol.45 / 2月1日

                                                                                                                                                                            『ショコラスペシャル』

                                                                                                                                                                            食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                            早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。
                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                            予定メニュー

                                                                                                                                                                            1、山梨 宿沢農園産 縮みほうれん草リコッタチーズとガレット デ ロア
                                                                                                                                                                            (フェーブが当たった方にはバースデイケーキのプレゼント)

                                                                                                                                                                            2、熊本産 不知火(デコポン)のマリネとブランマンジュ

                                                                                                                                                                            3、百目柿とマクロビ ショコラ ガナッシュ

                                                                                                                                                                            口直し 聖護院カブのポトフ

                                                                                                                                                                            産地別 ショコラテイスティング

                                                                                                                                                                            4、コロンビア サンタンデール産 希少ショコラのフロランタン

                                                                                                                                                                            5、タルト ショコラ キャラメル フランボワーズコンフィ、レザンとともに

                                                                                                                                                                            カフェまたはハーブティー
                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                            予定ワイン

                                                                                                                                                                            1、アマンダ マルヴァジーア セッカ フリッツァンテ コッリ ピアチェンティーニ‘11ルセンティ

                                                                                                                                                                            2、ゲヴュルツトラミネル ツィンコフェル アルザス グランクリュ'09ポール キュブラー

                                                                                                                                                                            3、ヴィショラ NV テッラクルーダ

                                                                                                                                                                            4、マルヴァジーア パッシート ダンザ デル ソーレ‘09 ソレンギ ガエターノ

                                                                                                                                                                            5、キュベ スペチャーレ 10アン ダージュ ドメーヌ マス アミエル
                                                                                                                                                                             

                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                              1月のアイシングデコレーションスクール

                                                                                                                                                                              アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                                                                              アイシングデコレーションスクール@de bon coeur
                                                                                                                                                                              画像は前回のものとなります。
                                                                                                                                                                              詳細はブログをご覧ください。
                                                                                                                                                                              blog
                                                                                                                                                                              http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


                                                                                                                                                                              アイシングクッキー
                                                                                                                                                                              折り紙の柄をヒントに、モチーフの繰り返しでクッキーをデコレーションします。(クッキー5枚)
                                                                                                                                                                              ベースには2種類のお茶のクッキーを使います。
                                                                                                                                                                              かわいい羊クッキーもあります♪


                                                                                                                                                                              場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                                              講師:山﨑
                                                                                                                                                                              受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                                                              schedule:
                                                                                                                                                                              theme1
                                                                                                                                                                              1. 1月21日(水) 13:00-15:30
                                                                                                                                                                              2. 1月29日(木) 13:00-15:30
                                                                                                                                                                               


                                                                                                                                                                              参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                                                              peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                                                                                ASAKO
                                                                                                                                                                                RAPHA SUPERCROSS NOBEYAMA 出店のお知らせ

                                                                                                                                                                                RAPHA SUPERCROSS NOBEYAMA 出店のお知らせ

                                                                                                                                                                                今週末、11月29日(土)30日(日)に長野県野辺山で行われるシクロクロスのイベントに初めて出店させていただきます!
                                                                                                                                                                                全国の自転車を愛する方々が集まり、子供から大人まで熱いレースが繰り広げられるこのイベントでは
                                                                                                                                                                                限定のショコラショーやキッシュ、スープなど、身体を温めるメニューを取り揃えて出店いたします。

                                                                                                                                                                                都内から離れて、雄大な牧場でのこのイベントはレースを見るだけでなく、そのイベント自体の雰囲気を楽しめる最高の舞台。また、全国の選りすぐりの自転車を愛するカフェや飲食店も並ぶ、素敵なイベントです。

                                                                                                                                                                                少し遠いですが、もしお時間がありましたら皆様のご来店をお待ちしております!!

                                                                                                                                                                                詳しいイベントの詳細は下記のとおりです。

                                                                                                                                                                                http://nobeyamacyclocross.cc/

                                                                                                                                                                                追伸 息子もキッズ部門のレースに参加します!

                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                  クリスマスケーキ2014 Noël de Cette Année

                                                                                                                                                                                  ご予約は終了いたしました。
                                                                                                                                                                                  ありがとうございました。

                                                                                                                                                                                  当日もホールケーキやカットケーキのご用意もありますのでご利用くださいませ。

                                                                                                                                                                                  クリスマスケーキ2014

                                                                                                                                                                                  ノエル・ガトーピスターシュ

                                                                                                                                                                                  Gâteau aux pistashes
                                                                                                                                                                                  ノエル・ガトーピスターシュ
                                                                                                                                                                                  シェフの祖母から受け継がれた紅茶の生地に、ピスタチオクリーム、フランボワーズ、サクサクフイユティーヌをサンドした、オープン当初から出していたケーキの復刻版クリスマス限定デコレーション

                                                                                                                                                                                  4,211円 (本体3,900円)
                                                                                                                                                                                  サイズ[直径] :7×18×4.5(オーナメントを含まない)
                                                                                                                                                                                  配送:不可
                                                                                                                                                                                  リキュール:なし

                                                                                                                                                                                  お引取り店舗
                                                                                                                                                                                  pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                  LE COFFRET DE COEUR 白金本店 /多摩センター店/たまプラーザ店
                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                  特選イチゴ・プレミアムショートケーキ

                                                                                                                                                                                  Gâteau aux fraises spéciales 2014
                                                                                                                                                                                  特選イチゴ・プレミアムショートケーキ [予約限定]

                                                                                                                                                                                  特選イチゴのスペシャルショートケーキ。大粒イチゴをふんだんに飾り付けました。中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこみました。マスカルポーネクリームの濃厚なクリームをサンドした贅沢な一品

                                                                                                                                                                                  5,616円 (本体5,200円)
                                                                                                                                                                                  サイズ [直径] : 15cm
                                                                                                                                                                                  配送:不可
                                                                                                                                                                                  リキュール:なし 

                                                                                                                                                                                  お引取り店舗
                                                                                                                                                                                  pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                  LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 多摩センター店/たまプラーザ店
                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                  オペラ・カカウェット・ショコラ

                                                                                                                                                                                  Opéra
                                                                                                                                                                                  オペラ・カカウェット・ショコラ
                                                                                                                                                                                  濃厚なピーナッツクリームにカシスの酸味をあわせ、サクサクとした食感のクランチナッツをショコラと共にサンドしたチョコレートケーキ

                                                                                                                                                                                  4,211円 (本体3,900円)
                                                                                                                                                                                  サイズ [W×D] : 7×18×4.5(オーナメントを含まない)
                                                                                                                                                                                  配送:可(クール冷凍便)
                                                                                                                                                                                  リキュール:なし

                                                                                                                                                                                  お引取り店舗
                                                                                                                                                                                  pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                  LE COFFRET DE COEUR 白金本店 /多摩センター店/たまプラーザ店

                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                  その他クリスマス限定商品として、定番のケーキをクリスマス仕様として華やかにデコレーションして、ショーケースに並べます。ぜひ店頭のプチガトーやホールケーキもお楽しみにしてください。

                                                                                                                                                                                    ASAKO
                                                                                                                                                                                    ワインとチーズとケーキの会 Vol.44 / 12月7日

                                                                                                                                                                                    『イタリアおみやげ 超入手困難 極上サラミ、チーズスペシャル』

                                                                                                                                                                                    食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                    早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。
                                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                                    予定メニュー
                                                                                                                                                                                    入手困難 半生サラメピエモンテーゼなどの盛り合わせ
                                                                                                                                                                                    白味噌と豆腐のマクロビチーズケーキ 苺と洋梨添え
                                                                                                                                                                                    紅玉と柿のタタン
                                                                                                                                                                                    口直しのアンティカ ラッテリア フリウラーノの18ヶ月熟成
                                                                                                                                                                                    ピエモンテ産 極上ブルーのベイクドチーズケーキ
                                                                                                                                                                                    マンガロノワール ショコラショー

                                                                                                                                                                                    予定ワイン
                                                                                                                                                                                    マルヴァジア ドルチェ フリッツァンテ‘13 カミッロ ドナーティ
                                                                                                                                                                                    アントス ブラケット‘12 マッテオ コレッジャ
                                                                                                                                                                                    ドルチェ ラクレイ‘11 ダヴィデ スピッラレ
                                                                                                                                                                                    ヴィンサント デル キャンティ‘97 ガヴィオーリ
                                                                                                                                                                                    レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ‘08 モンテダローラ
                                                                                                                                                                                    グラッパ ディ マンダリーノ グアルコ

                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                      11月のアイシングデコレーションスクール

                                                                                                                                                                                      アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                                                                                      アイシングデコレーションスクール@de bon coeur

                                                                                                                                                                                      theme1 アイシングクッキー
                                                                                                                                                                                      雪だるまやツリー、雪の結晶のクッキーをアイシングでかわいくデコーレーションします。(大小5枚)

                                                                                                                                                                                      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                      講師:山﨑
                                                                                                                                                                                      受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                                                                      schedule:
                                                                                                                                                                                      theme1
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                                                                                                                                                                                      2. 11月28日(金) 13:00-15:30
                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                      アイシングデコレーションスクール@de bon coeur

                                                                                                                                                                                      アイシングデコレーションスクール@de bon coeur

                                                                                                                                                                                      theme2 ヘクセンハウス
                                                                                                                                                                                      アイシングでデコレーションしたクッキー、シュガーペーストで作るミニツリーなどを組み立ててお菓子の家を作ります。(約16cmの透明ケースに入れてお持ち帰りいただきます)

                                                                                                                                                                                      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                      講師:山﨑
                                                                                                                                                                                      受講料:6,000円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                                                                      theme2
                                                                                                                                                                                      1. 11月19日(水) 13:00-16:00
                                                                                                                                                                                      2. 11月24日(月・祝) 11:30-14:30

                                                                                                                                                                                      参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                                                                      peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                        『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2014』 レポート

                                                                                                                                                                                        「pâtisserie de bon cœur」より、2014年の秋冬新作ケーキパーティーを開催いたしました。
                                                                                                                                                                                        2014年秋冬のテーマは、コントラスト 対比です。

                                                                                                                                                                                        2014aw_1.jpg

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                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                          10月のアイシングデコレーションスクール

                                                                                                                                                                                          アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                                                                                          theme1 Tea Party
                                                                                                                                                                                          ティーポットとティーカップを秋らしい色合いでデコレーションします。
                                                                                                                                                                                          好きなデザインで2セット仕上げていただきます。

                                                                                                                                                                                          アイシングデコレーションスクール@de bon coeur

                                                                                                                                                                                          場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                          講師:山﨑
                                                                                                                                                                                          受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                                                                          schedule:
                                                                                                                                                                                          theme1
                                                                                                                                                                                          1. 10月8日(水) 13:00-15:30
                                                                                                                                                                                          2. 10月24日(金) 13:00-15:30

                                                                                                                                                                                          参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                                                                          peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                            『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2014』 予約受付開始

                                                                                                                                                                                            2014年の秋冬新作ケーキコレクション

                                                                                                                                                                                            「pâtisserie de bon cœur」より、2014年の秋冬新作ケーキパーティーを開催いたします。

                                                                                                                                                                                            2014年秋冬のテーマは、コントラスト 対比です。

                                                                                                                                                                                            Retourouvez les contrastes naturels de l'automne et de l'hiver dans nos creations de salon

                                                                                                                                                                                            秋と冬は、私たちに季節のコントラストを感じさせてくれます。
                                                                                                                                                                                            私たちのサロンでは、その自然界から受け取ったコントラストを、新たなケーキに創造します。

                                                                                                                                                                                            シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界を、今シーズンの秋冬で新たに表現したコレクションケーキを、ぜひお召し上がりください。

                                                                                                                                                                                            パーティー内容
                                                                                                                                                                                            ・ウェルカムドリンク
                                                                                                                                                                                            ・新作6種類のご試食
                                                                                                                                                                                            ・軽食 ビュッフェ形式。
                                                                                                                                                                                            ・パティシエによる、テーマにあったウェディングケーキのデモンストレーション
                                                                                                                                                                                            ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                                                                                                                                                                            ・お土産

                                                                                                                                                                                            完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                                                                                                                                                            日時 : 9月28日(日) 17:00~19:00
                                                                                                                                                                                            会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                                                                                                                                                                東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                            会費 : 5,400円 (完全予約制)
                                                                                                                                                                                            人数 : 限定40名 (先着順)

                                                                                                                                                                                            ------------------------------

                                                                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                                                                              ワインとチーズとケーキの会 Vol.43 / 9月21日

                                                                                                                                                                                              食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                              早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                              予定メニュー
                                                                                                                                                                                              秋野菜とモッツァレッラのクロケット
                                                                                                                                                                                              真っ赤なエクレア
                                                                                                                                                                                              カボチャのブリュレ マスカルポーネクリームとともに
                                                                                                                                                                                              お口直しのシャンピニオンのポタージュ
                                                                                                                                                                                              フランス産アンヴェールの栗のモンブラン
                                                                                                                                                                                              ヘーゼルナッツとカシスのオペラ カフェ風味
                                                                                                                                                                                              カフェかハーブティー

                                                                                                                                                                                              予定ワイン
                                                                                                                                                                                              ビアンコ デイ コッリ トレヴィジャーニ 280 slm NV コスタ ディ ラ
                                                                                                                                                                                              フレイザ ロッソ フェストーゾ'07 エリオ フィリッピーノ
                                                                                                                                                                                              モスカート ディ ノートノッティッシモ'05 リオファヴォーレ
                                                                                                                                                                                              パッシート ディ パンテッレリア‘04 フェッランデス
                                                                                                                                                                                              レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ‘06 ヴィッラ ベッリーニ

                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                CLASKA WEDDING LAND 7 2014年8月2日(土)・3日(日)

                                                                                                                                                                                                『CLASKA WEDDING LAND』 今回も参加いたします。

                                                                                                                                                                                                20140708_weddingland7_main.jpg

                                                                                                                                                                                                CLASKA に、理想のウェディングのイメージがひろがるテーマパークが開園!
                                                                                                                                                                                                「CLASKA ウェディングランド」の第7弾を、8月2日(土)・3日(日) の2日間開催します。

                                                                                                                                                                                                第7弾となる今回のテーマは、「バクハツするパーティーカガク」です。新郎新婦おふたりが描く理想、プランナーのアイディア、こだわりのドレスやアイテム選び、チームとなるスペシャリスト陣のクリエイティビティ・・・。すべてを掛け合わせた化学反応で個性炸裂、素敵な楽しさが爆発するウェディングを実現しましょう。

                                                                                                                                                                                                イベントの詳細については、下記をご参照ください。
                                                                                                                                                                                                http://claska.com/news/2014/07/claska_wedding_land_7.html

                                                                                                                                                                                                  APMT
                                                                                                                                                                                                  ワインとチーズとケーキの会 Vol.42

                                                                                                                                                                                                  食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                  早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                  予定メニュー
                                                                                                                                                                                                  キャビアのせ カリフラワー、枝豆の二層ムース
                                                                                                                                                                                                  カシスの葛ジュレ、紅茶のムースとグレープフルーツのジュレ
                                                                                                                                                                                                  山梨 宿沢農園 白桃のタタン フィユタージュ添え
                                                                                                                                                                                                  お口直しの冷たいミネストローネ
                                                                                                                                                                                                  パッションフルーツとパイナップルのオペラ 爽やかなマスカルポーネ風味
                                                                                                                                                                                                  焼きたて シチリア産ピスタチオのマドレーヌ
                                                                                                                                                                                                  カフェもしくはハーブティー

                                                                                                                                                                                                  予定ワイン
                                                                                                                                                                                                  グロヴィス‘10 アルトゥリス
                                                                                                                                                                                                  アントス パッシート ヴィーノ ダ ウーヴァ ストラマット'08 マッテオ コッレッジャ
                                                                                                                                                                                                  タツィオ パッシート’03 イル ブオン ヴィチーノ
                                                                                                                                                                                                  ブックラム パッシート‘08 デ バルトリ
                                                                                                                                                                                                  マルサーラ ヴィーニャ ラ ミッチャ NV マルコ デ バルトリ

                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                    pattiserie de bon coeur 9周年武蔵小山本店

                                                                                                                                                                                                    pattiserie de bon coeur

                                                                                                                                                                                                    日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
                                                                                                                                                                                                    「pattiserie de bon coeur」 は、7月2日で9周年を迎えることとなりました。
                                                                                                                                                                                                    今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

                                                                                                                                                                                                    日頃の感謝の気持ちを込めまして、武蔵小山本店限定の9周年記念企画をご案内いたします。

                                                                                                                                                                                                    1. 9周年記念ケーキ 『白桃のコンフィ フランボジュレ添え』 540円
                                                                                                                                                                                                    2. 7月2日(水)~7月15日(火)の2週間 『ポイント2倍』
                                                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                                                    白桃のコンフィ フランボジュレ添え

                                                                                                                                                                                                    9e_1.jpg

                                                                                                                                                                                                    9e_2.jpg

                                                                                                                                                                                                      ASAKO
                                                                                                                                                                                                      6月・7月のアイシングデコレーションスクール

                                                                                                                                                                                                      アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

                                                                                                                                                                                                      theme1-アイシングクッキー
                                                                                                                                                                                                      パラソルと帽子を夏らしいデザインでデコレーションします(水玉とストライプ)

                                                                                                                                                                                                      theme2-お花の絞り(カップケーキ付き)
                                                                                                                                                                                                      口金を使い、ロイヤルアイシングでお花を絞るレッスンです。
                                                                                                                                                                                                      絞ったお花はカップケーキにデコレーションします。(シュガーペースト、レモンアイシングも使用します)
                                                                                                                                                                                                      もちろんアイシングクッキー初めての方でもご参加いただけます。

                                                                                                                                                                                                      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                      講師:山﨑
                                                                                                                                                                                                      受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                                                                                      schedule:
                                                                                                                                                                                                      theme1
                                                                                                                                                                                                      1. 6月27日(金) 13:00-15:30
                                                                                                                                                                                                      2. 7月8日(火) 13:00-15:30

                                                                                                                                                                                                      theme2
                                                                                                                                                                                                      1. 6月24日(火) 13:00-15:30
                                                                                                                                                                                                      2. 7月11日(金) 13:00-15:30

                                                                                                                                                                                                      参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                                                                                      peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                                                                                                      アイシングクッキー
                                                                                                                                                                                                      写真は前回のものとなります

                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                        ワインとチーズとケーキの会 Vol.41

                                                                                                                                                                                                        食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                        早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                        予定メニュー
                                                                                                                                                                                                        山梨 宿沢農園産 夏野菜のフリット タジャスカオリーブとアンチョビソース
                                                                                                                                                                                                        ライムジュレとフロマージュブランのチーズケーキ
                                                                                                                                                                                                        塩山産 サクランボのジュレ グリオットのコンフィチュールタルト
                                                                                                                                                                                                        お口直しのバーニャカウダ
                                                                                                                                                                                                        ゲラルドの塩 キャラメル フィナンシェ
                                                                                                                                                                                                        お口直しのフロマージュ
                                                                                                                                                                                                        芝香園の京宇治抹茶のテリーヌショコラ
                                                                                                                                                                                                        カフエまたはハーブティー

                                                                                                                                                                                                        予定ワイン
                                                                                                                                                                                                        アマンダ マルヴァジーア セッカ フリッツァンテ コッリ ピアチェンティーニ‘11 ルセンティ
                                                                                                                                                                                                        マルヴァジーア フリッツァンテ ドルチェ‘12 カミッロ ドナーティ
                                                                                                                                                                                                        ヴィショラ NV テッラクルーダ
                                                                                                                                                                                                        レチョート‘02 ラ ビアンカーラ ディ アンジェリーノ マウレ
                                                                                                                                                                                                        ヴィーノコット ストラヴェッキオ ティベリ ダヴィデ など

                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                          母の日限定「お花屋さん」

                                                                                                                                                                                                          patisserie de bon coeur武蔵小山店では、母の日に合わせて5月10日(土)~11日(日)に小さなお花屋さんを営業いたします。

                                                                                                                                                                                                          母の日用のカーネーションを始めアレンジメントも致します。
                                                                                                                                                                                                          ケーキと共に日頃の感謝をお花で伝えてみてはいかがでしょうか?
                                                                                                                                                                                                          また、店内では生花の他にもプリザーブドフラワーのアレンジメントも販売しております。

                                                                                                                                                                                                          お花だけのご購入も可能ですので、お気軽にご来店くださいませ。

                                                                                                                                                                                                          日時
                                                                                                                                                                                                          5月11日(土)12:00~19:30
                                                                                                                                                                                                          5月12日(日)11:00~19:00

                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                            母の日限定ケーキ

                                                                                                                                                                                                            母の日限定バトン

                                                                                                                                                                                                            イチゴバトン
                                                                                                                                                                                                            ドライイチゴの果肉がたっぷりと詰まったケック。しっとりとした口当たりに甘酸っぱいイチゴの果肉が弾けるこの時期限定のケックです。

                                                                                                                                                                                                            価格:1,296円
                                                                                                                                                                                                            お取扱店舗:
                                                                                                                                                                                                            de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                            LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店・東急たまプラーザ店
                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                            母の日限定 ショートケーキ

                                                                                                                                                                                                            母の日限定 ショートケーキ
                                                                                                                                                                                                            人気のショートケーキを母の日限定で食べられるバラのデコレーションをしました。

                                                                                                                                                                                                            予約販売 ※お引き取り希望日の2日前までにご予約ください。
                                                                                                                                                                                                            (当日もご用意ございます)

                                                                                                                                                                                                            価格:2,668円
                                                                                                                                                                                                            お取扱店舗:
                                                                                                                                                                                                            de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                            LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店・東急たまプラーザ店
                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                            母の日限定 グリオットとショコラブランの2層のムースタルト

                                                                                                                                                                                                            グリオットとショコラブランの2層のムースタルト
                                                                                                                                                                                                            深紅の鮮やかなムースタルト。ご予約をいただければお好みのメッセージをいお入れ致します。

                                                                                                                                                                                                            予約販売 ※お引き取り希望日の2日前までにご予約ください。
                                                                                                                                                                                                            (当日もご用意ございます)

                                                                                                                                                                                                            価格:1,944円
                                                                                                                                                                                                            お取扱店舗:
                                                                                                                                                                                                            de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                            LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店・東急たまプラーザ店

                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                              2014春夏新作ケーキ第一弾

                                                                                                                                                                                                              3月30日(日) pâtisserie de bon cœur- la maison mère (武蔵小山本店) 地下 TRAP CELLAR GALLERY にて、2014年春夏新作コレクションを発表いたしました。

                                                                                                                                                                                                              2014ssdm.jpg

                                                                                                                                                                                                              今シーズンのテーマは、パレットです。

                                                                                                                                                                                                              お皿をキャンバスにみたて、さまざまな色合いをケーキで表現しました。
                                                                                                                                                                                                              絵に描く前の絵の具がのったパレットをイメージました。 
                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                              シュー・オ・ヴェール緑茶とフランボワーズ

                                                                                                                                                                                                              シュー・オ・ヴェール緑茶とフランボワーズ

                                                                                                                                                                                                              香り豊かな緑茶のシュー生地に、緑茶のクリームをたっぷりと忍ばせた、春のグリーンカラーのシューです。
                                                                                                                                                                                                              武蔵小山本店限定の商品です。

                                                                                                                                                                                                              価格:367円(税込)
                                                                                                                                                                                                              取扱店舗:武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                              販売期間:4月~
                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                              苺とハーブのムース シャルトリューズジュレ添え

                                                                                                                                                                                                              苺とハーブのムース シャルトリューズジュレ添え

                                                                                                                                                                                                              鮮やかな赤い苺の果肉の層と、ライムのムースのグラスデザート。シャルトリューズの香りのさわやかなジュレとともにお召し上がりください。

                                                                                                                                                                                                              価格:518円(税込)
                                                                                                                                                                                                              取扱店舗:武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                              LE COFFRET DE COEUR 白金本店・湘南店・三越多摩センター店

                                                                                                                                                                                                              販売期間:4月26日~5月末
                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                              ジョンブリアン アプリコット&ピスタチオクレームブリュレ

                                                                                                                                                                                                              ジョンブリアン アプリコット&ピスタチオクレームブリュレ

                                                                                                                                                                                                              アプリコットの甘酸っぱい酸味に、ピスタチオのブリュレを忍ばせ、アプリコットの果肉と共に閉じ込めました。軽い口どけとピスタチオの味わいをお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                                                                              価格:583円(税込)
                                                                                                                                                                                                              取扱店舗:武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                              LE COFFRET DE COEUR 白金本店・湘南店・三越多摩センター店
                                                                                                                                                                                                              販売期間:4月26日~5月末

                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                アイシングクッキースクール

                                                                                                                                                                                                                アイシングクッキー

                                                                                                                                                                                                                アイシングクッキーのスクールを開催いたします。

                                                                                                                                                                                                                theme-鳥かごとフラワーバスケット
                                                                                                                                                                                                                かわいい鳥かごと春らしいフラワーバスケットをクッキーにデコレーションします。

                                                                                                                                                                                                                アイシングクッキーの基本的な作り方に加え、バスケットを絞り、プレッシャーパイピングという技法で絞るたくさんのお花を立体的に飾っていただきます。
                                                                                                                                                                                                                もちろんアイシングクッキー初めての方でもご参加いただけます。

                                                                                                                                                                                                                場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                                講師:山﨑
                                                                                                                                                                                                                受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

                                                                                                                                                                                                                schedule:
                                                                                                                                                                                                                1. 5月13日(火) 13:00-15:30
                                                                                                                                                                                                                2. 5月23日(金) 13:00-15:30


                                                                                                                                                                                                                参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                                                                                                peony.lesson@gmail.com

                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                  ワインとチーズとケーキの会 Vol.40

                                                                                                                                                                                                                  食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                  早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                  予定メニュー
                                                                                                                                                                                                                  蚕豆とペコリーノトスカーノのキッシュ
                                                                                                                                                                                                                  SAKURA(桜白あん、イチゴ、グリオットを使った渾身の新作!)
                                                                                                                                                                                                                  アプリコットのムース ピスタチオのブリュレとともに
                                                                                                                                                                                                                  お口直しのチーズ
                                                                                                                                                                                                                  キャラメルバナナのチーズケーキ ミルフィーユ仕立て
                                                                                                                                                                                                                  タルト オー キャラメル ノワゼット
                                                                                                                                                                                                                  カッフェ か ハーブティー


                                                                                                                                                                                                                  予定ワイン
                                                                                                                                                                                                                  ロンカイエ スイ リエヴィティ‘12 メンティ
                                                                                                                                                                                                                  フレイザ ロッソ フェストーゾ'11 エリオ フィリッピーノ
                                                                                                                                                                                                                  ウネ ムッフェ ディ ダル ヌフ‘09 マルコ サーラ
                                                                                                                                                                                                                  フェダルド、ヴィンサント デル キャンティ‘05 コジモ マリア マシーニ
                                                                                                                                                                                                                  40回記念蔵出しスペシャルワイン など

                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                    『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2014』 予約受付開始

                                                                                                                                                                                                                    2014年春夏新作ケーキ

                                                                                                                                                                                                                    「pâtisserie de bon cœur」より、2014年の春夏新作ケーキパーティーを開催いたします。

                                                                                                                                                                                                                    今シーズンのテーマは、パレットです。

                                                                                                                                                                                                                    お皿をキャンバスにみたて、さまざまな色合いをケーキで表現しました。
                                                                                                                                                                                                                    絵に描く前の絵の具がのったパレットをイメージして、新作ケーキ7種類を発表いたします。

                                                                                                                                                                                                                    パーティー内容
                                                                                                                                                                                                                    ・ウェルカムドリンク
                                                                                                                                                                                                                    ・新作7種類のご試食
                                                                                                                                                                                                                    ・キッシュや、オードブル等の軽食 ビュッフェ形式。
                                                                                                                                                                                                                    ・パティシエによる、ケーキのオブジェのデモンストレーション
                                                                                                                                                                                                                    ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                                                                                                                                                                                                                    ・お土産

                                                                                                                                                                                                                    完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                                                                                                                                                                                    日時 : 3月30日(日) 17:00~19:00
                                                                                                                                                                                                                    会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                                                                                                                                                                                                                        東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                                                    会費 : 5,250円 (完全予約制)
                                                                                                                                                                                                                    人数 : 限定30名 (先着順)

                                                                                                                                                                                                                      ASAKO
                                                                                                                                                                                                                      de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2014 WHITE DAY 第2弾

                                                                                                                                                                                                                      春色マカロン

                                                                                                                                                                                                                      2014 春色マカロン詰合せ 2種(6個入り) 苺ミルク味 ピスタチオ味
                                                                                                                                                                                                                      ピスタチオグリーンと苺の2色のマカロンに苺ミルク味とピスタチオ味の2種の味をサンドしました。
                                                                                                                                                                                                                      華やかでかわいらしいホワイトデー限定の商品です。
                                                                                                                                                                                                                      価格:1,680円(税込)
                                                                                                                                                                                                                      取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                                                                      苺とライチのムースタルト

                                                                                                                                                                                                                      苺とライチのムースタルト
                                                                                                                                                                                                                      甘酸っぱい粒々イチゴのピューレをふんだんに使用したイチゴのムースにたっぷりとフランボワーズとイチゴをデコレーション。サクサクタルト生地と合わせました。
                                                                                                                                                                                                                      価格:2,310円(税込)
                                                                                                                                                                                                                      取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                                        de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2014 WHITE DAY 第1弾

                                                                                                                                                                                                                        今年も、ホワイトデー限定の焼き菓子を多数ご用意致しました。
                                                                                                                                                                                                                        人気のバトンタイプのケーキやデコレーションされたサブレなど、心のこもった商
                                                                                                                                                                                                                        品を揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                        また3月7日(金)からは、ホワイトデー限定の生ケーキもご用意致します。

                                                                                                                                                                                                                        苺ミルクガトーショコラバトン

                                                                                                                                                                                                                        苺ミルクガトーショコラバトン
                                                                                                                                                                                                                        苺風味のホワイトチョコレートブラウニー。

                                                                                                                                                                                                                        価格:1,365円(税込)
                                                                                                                                                                                                                        取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                        オンラインショップでもお求めいただけます
                                                                                                                                                                                                                        http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001783.php


                                                                                                                                                                                                                        ほうじ茶ミルクティー・ショコラバトン

                                                                                                                                                                                                                        ほうじ茶ミルクティー・ショコラバトン
                                                                                                                                                                                                                        ほうじ茶のガナッシュをたっぷりと練り込こんだ、ブラウニー。

                                                                                                                                                                                                                        価格:1,365円(税込)
                                                                                                                                                                                                                        取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                        オンラインショップでもお求めいただけます
                                                                                                                                                                                                                        http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001782.php


                                                                                                                                                                                                                        ハニーレモンシロップケーキ"

                                                                                                                                                                                                                        ハニーレモンシロップケーキ
                                                                                                                                                                                                                        レモンの果汁とサワークリームの味わいをぎゅっと閉じ込めた生地、ナッツ、オレンジピール等でさわやかなデコレーション。

                                                                                                                                                                                                                        価格:1,890円(税込)
                                                                                                                                                                                                                        取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                        オンラインショップでもお求めいただけます
                                                                                                                                                                                                                        http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001781.php


                                                                                                                                                                                                                        ズボットオランジェット

                                                                                                                                                                                                                        ズボットオランジェット ブラン
                                                                                                                                                                                                                        ズボットオランジェット ノアール

                                                                                                                                                                                                                        フランス産のセミドライオレンジコンフィをショコラに半分くぐらせました。半生のフルーツとチョコレートのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                                                                                        価格:各336円(税込)
                                                                                                                                                                                                                        取扱店舗:全店


                                                                                                                                                                                                                        ズボットサブレ詰め合わせ

                                                                                                                                                                                                                        ズボットサブレ詰め合わせ(8枚入り)
                                                                                                                                                                                                                        香り豊かな紅茶のリーフ入りサブレ生地を最高級チョコレートにズボッとくぐらせました。

                                                                                                                                                                                                                        価格:1,680円(税込)
                                                                                                                                                                                                                        取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店/LE COFFRET DE COEUR 白金店

                                                                                                                                                                                                                          ASAKO
                                                                                                                                                                                                                          ひな祭り限定ケーキ

                                                                                                                                                                                                                          ひな祭り限定ショートケーキ

                                                                                                                                                                                                                          ひな祭り限定ショートケーキ
                                                                                                                                                                                                                          イチゴ果汁を加えたクリームのデコレーションに、お内裏様とお雛様を飾り付けました。
                                                                                                                                                                                                                          ひな祭りにぴったりのお祝いケーキはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                          価格:
                                                                                                                                                                                                                          4号サイズ(直径12cm) 2,520円(税込)
                                                                                                                                                                                                                          5号サイズ(直径15cm) 3,780円(税込)

                                                                                                                                                                                                                          お取扱店舗:
                                                                                                                                                                                                                          de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店
                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                          苺とピスタチオの2層のムースタルト

                                                                                                                                                                                                                          苺とピスタチオの2層のムースタルト
                                                                                                                                                                                                                          甘酸っぱい苺ムースと、濃厚なピスタチオムースの限定ケーキです。

                                                                                                                                                                                                                          価格:1,995円(税込)

                                                                                                                                                                                                                          お取扱店舗:
                                                                                                                                                                                                                          de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店
                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                          ご予約を承っております。
                                                                                                                                                                                                                          お早めにお問い合わせくださいませ。

                                                                                                                                                                                                                          ご予約期間:2月25日(火)~2月28日(金)
                                                                                                                                                                                                                          ※店舗によって、取り扱いサイズが異なります。予めご了承くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                            「ウェディングランド 6 ~ 僕らの秘訣、大公開。~」 in CLASKA

                                                                                                                                                                                                                            ウェディングランド 6

                                                                                                                                                                                                                            「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」と「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」は、2月9日(日)にホテルCLASKAで開催される「ウェディングランド 6 ~ 僕らの秘訣、大公開。~」に参加いたします。

                                                                                                                                                                                                                            既成のものではなく、大切な日に大切な人のために、武蔵小山に本店を構えるパティスリーからお二人だけのために、特注ウェデイングケーキをオリジナルで作成いたします。
                                                                                                                                                                                                                            焼き菓子を専門とする白金店からはウェデイング限定で展開をしております、引き菓子、プチギフトのご提案をいたします。

                                                                                                                                                                                                                            人と同じものは嫌だ!という方やオリジナルを好む、わがままな方のご注文を心よりお待ちしております!!!
                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                            イベントの詳細については、下記をご参照ください。
                                                                                                                                                                                                                            http://www.claska.com/news/2014/01/claska_wedding_land_6.html

                                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                                              2014 VALENTINE限定ケーキ 『ルージュ ショコラ』

                                                                                                                                                                                                                              バレンタイン限定ケーキの販売をいたします。

                                                                                                                                                                                                                              ルージュ・ショコラ

                                                                                                                                                                                                                              ルージュ・ショコラ
                                                                                                                                                                                                                              焦がしキャラメルのガナッシュと爽やかなライムムースを合わせました。アクセントにラズベリーコンフィチュールをサンドした季節限定アントルメ。

                                                                                                                                                                                                                              販売期間:2月8日(土)~2月14日(金)
                                                                                                                                                                                                                              価格:2,420円(税込)
                                                                                                                                                                                                                              お取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                                                                                ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2014 VALENTINE 第二弾

                                                                                                                                                                                                                                今年のバレンタインデーのアイテム、第二弾のラインナップをご紹介いたします。

                                                                                                                                                                                                                                販売期間 1月31日(金)~2月14日(金)

                                                                                                                                                                                                                                バトンショコラ・ロゼ

                                                                                                                                                                                                                                バトンショコラ・ロゼ
                                                                                                                                                                                                                                ショコラ生地にロゼの香りをふんだんにとじこめ、バラとフリーズドライの華やかなデコレーションで仕上げました。
                                                                                                                                                                                                                                価格:1,365円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                                http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001750.php
                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                ケーク・ショコラ・フリュイ バトン

                                                                                                                                                                                                                                ケーク・ショコラ・フリュイ バトン
                                                                                                                                                                                                                                シュトーレンドライフルーツミックスがたっぷりとはいったケークショコラ。生地にもふんだんにショコラを練り込み、リッチな味わい。
                                                                                                                                                                                                                                価格:1,260円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                                http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001746.php
                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                3食感のトリフショコラ

                                                                                                                                                                                                                                3食感のトリフショコラ 
                                                                                                                                                                                                                                3種類の食感の違うトリフの詰め合わせ。トロリとした柔らかいソース入り。ショコラガナッシュ入り。サクサク食感のプラリネショコラ。
                                                                                                                                                                                                                                価格:1,680円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                2種のボンボンショコラ(ノアール・ベリー)
                                                                                                                                                                                                                                ベリーの香り豊かな甘酸っぱいとろけるソースのショコラと、ほろ苦いビターなショコラの2種の詰め合わせ
                                                                                                                                                                                                                                価格:735円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                お取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                  patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2014 VALENTINE

                                                                                                                                                                                                                                  今年のバレンタインデーのアイテム、第一弾のラインナップをご紹介いたします。

                                                                                                                                                                                                                                  販売期間 1月17日~2月14日

                                                                                                                                                                                                                                  プチダブルショコラマドレーヌ

                                                                                                                                                                                                                                  プチダブルショコラマドレーヌ
                                                                                                                                                                                                                                  チョコチップとショコラガナッシュを練り込み、アクセントにはカカオニブを入れて焼き上げたショコラマドレーヌ。
                                                                                                                                                                                                                                  価格:420円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                                                                                  ズボット干し柿 ショコラ・フレーズ&ショコラブラン・ピスタチオ

                                                                                                                                                                                                                                  ズボット甲州百目柿 ショコラ・フレーズ&ショコラブラン・ピスタチオ
                                                                                                                                                                                                                                  山梨産蜂矢の高級干し柿をカオカ社の有機ショコラノアに半分くぐらせました。農家で昔ながらの製法で大切に干された完熟の柿とチョコレートのコンビネーションをお楽しみいただけます。
                                                                                                                                                                                                                                  価格:各1個 525円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店 

                                                                                                                                                                                                                                  ショコラ&アマンドサブレ

                                                                                                                                                                                                                                  ショコラ&アマンドサブレ
                                                                                                                                                                                                                                  アーモンドの食感が楽しい、人気のショコラサブレをバレンタイン限定で販売!
                                                                                                                                                                                                                                  価格:4枚入り 315円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                                                                                  塩ショコラ

                                                                                                                                                                                                                                  LE COFFRET DE COEUR テラスモール湘南店限定
                                                                                                                                                                                                                                  塩ショコラ -ドライフルーツトマト-

                                                                                                                                                                                                                                  ホワイトチョコレートとドライフルーツトマトのベストコンビネーションに、甘味に奥行きを持たせるためグランド産の海の塩をトッピング。サクサクと口の中で崩れるタルトの食感、バターの香り、太陽の光をたっぷり浴びた甘酸っぱいドライフルーツトマトとホワイトチョコレートの絶妙な味わいをお楽しみ下さい。
                                                                                                                                                                                                                                  価格:1箱10枚入り 1,260円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:LE COFFRET DE COEUR テラスモール湘南店

                                                                                                                                                                                                                                  ケーク・ショコラ・フリュイ プチ
                                                                                                                                                                                                                                  シュトーレンドライフルーツがたっぷりとはいったケークショコラ。
                                                                                                                                                                                                                                  生地にもふんだんにショコラを練り込み、リッチな味わいです。
                                                                                                                                                                                                                                  価格:1個 315円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                                                                                  スコーン・オレンジショコラ
                                                                                                                                                                                                                                  爽やかなオレンジの風味とチョコレートのザクザクした食感が楽しいスコーン。
                                                                                                                                                                                                                                  価格:1個 263円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店、
                                                                                                                                                                                                                                  LE COFFRET DE COEUR 白金本店、テラスモール湘南店、多摩センター三越店


                                                                                                                                                                                                                                  この期間のみの限定商品を多数取り揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                    ワインとチーズとケーキの会 Vol.39

                                                                                                                                                                                                                                    食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                    早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                    予定メニュー
                                                                                                                                                                                                                                    1. 宿沢農園 キタアカリのニョッキ アロスト ローズマリー風味 カカオニブかけ
                                                                                                                                                                                                                                    2. ホワイトチョコレートとマンダリンの二層ムース 生姜のコンフィ添え
                                                                                                                                                                                                                                    3. 蜂矢ガキのヌガティーヌ ゴマのチュイルとヴァニラジェラート添え
                                                                                                                                                                                                                                    4. お口直しのフロマージュ
                                                                                                                                                                                                                                    5. ショコラテリーヌ ラズベリーとクレーム ド シャンティとともに
                                                                                                                                                                                                                                    6. ガレット デ ロア ショコラとアーモンドクリーム
                                                                                                                                                                                                                                    7. カフェかハーブティー

                                                                                                                                                                                                                                    予定ワイン
                                                                                                                                                                                                                                    1. ビアンコ デイ コッリ トレヴィジャーニ 330slm NV コスタ ディ ラ
                                                                                                                                                                                                                                    2. ソル リースリング パッシート‘10 エッツィオ チェッルーティ
                                                                                                                                                                                                                                    3. ヴィンサント デル キャンティ クラッシコ‘99 イル パラッツィーノ
                                                                                                                                                                                                                                    4. ドン ホセ マリア アモンティリャード ホセ デ ソト
                                                                                                                                                                                                                                    5. レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ‘07 モンテダローラ
                                                                                                                                                                                                                                    6. マルヴァジーア パッシート ダンザ デル ソーレ‘09 ソレンギ ガエターノ

                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                      ガレット・デ・ロワ

                                                                                                                                                                                                                                      ガレット・デ・ロワ

                                                                                                                                                                                                                                      ガレット・デ・ロワ 直径約12cm
                                                                                                                                                                                                                                      1,260円(税込)

                                                                                                                                                                                                                                      フランス産の発酵バターを使用したパイ生地に香ばしくコクのあるアーモンドクリームを入れて焼き上げました。
                                                                                                                                                                                                                                      フランス語で「王様のお菓子」という意味を持ち、毎年エピファニーの祝日に皆で楽しく食べるお菓子です。フェーヴ(陶製の小さな人形)を当てた人は、その日の主役として王冠をかぶります。そしてその幸運は一年続くとも言われています。

                                                                                                                                                                                                                                      ご予約期間:12/1~12/29
                                                                                                                                                                                                                                       ※ただし12/21~12/25のクリスマス期間は除きます。

                                                                                                                                                                                                                                      販売・お渡し日:2014年1月5日~限定数に達し次第終了

                                                                                                                                                                                                                                      販売店舗:
                                                                                                                                                                                                                                      de bon coeur 武蔵小山本店、松屋銀座店
                                                                                                                                                                                                                                      LE COFFRET DE COEUR白金本店、テラスモール湘南、多摩センター三越店

                                                                                                                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                                                                                                                        クリスマススペシャルケーキワークショップ~ケーキとワインのマリアージュ~

                                                                                                                                                                                                                                        2段のウェデイングケーキ風クリスマスチーズケーキと松屋銀座店ソムリエ上杉高史さんとのコラボレーションスクール

                                                                                                                                                                                                                                        難易度 ★★☆☆☆
                                                                                                                                                                                                                                        サイズ ○12cm+7.5cm(5~6名様分)
                                                                                                                                                                                                                                        内容:クリスマスに向けて、華やかな2段のデコレーションケーキを製作します。ベースのケーキは半生タイプのチーズケーキと、ベークドタイプのチーズケーキを2段にかさねてマスカルポーネのクリームでデコレーション。5種の濃厚なチーズを焼いたりそのまま使用したり、ミニウェデイングケーキのように華やかに飾り付けます。

                                                                                                                                                                                                                                        ケーキを冷やし待ちの間に、ソムリエさんよりクリスマスケーキにぴったりの3種類のワインのご紹介をしていただきます。お土産に自作のケーキとソムリエさんおすすめワインをお持ち帰りいただく、贅沢なクリスマス講座です!!
                                                                                                                                                                                                                                        普段ケーキを作ったことが無い初心者の方も、お気軽に参加できる講座内容となっております。


                                                                                                                                                                                                                                        場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                                                        ケーキ講師:岩柳麻子
                                                                                                                                                                                                                                        ソムリエ:上杉武史
                                                                                                                                                                                                                                        受講料:6,000円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                        定員:15名様

                                                                                                                                                                                                                                        schedule:11月30日(土)16時~19時

                                                                                                                                                                                                                                        ※※ご留意事項※※
                                                                                                                                                                                                                                        1. 店頭での空席状況の確認やご予約はお断りさせていただいております。
                                                                                                                                                                                                                                        2. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。
                                                                                                                                                                                                                                        3.材料の手配等の準備により、キャンセルは受け付けられないのでご了承くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                        お問い合わせ先:TEL03-3567-1211(松屋銀座店大代表)
                                                                                                                                                                                                                                        お申し込み期間:11月29日(金)18:00まで
                                                                                                                                                                                                                                        お申し込みはこちらから→http://resv.jp/matsuya/


                                                                                                                                                                                                                                        ====================================
                                                                                                                                                                                                                                        %E6%9D%BE%E5%B1%8B%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%AB__.JPG

                                                                                                                                                                                                                                          ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                          ワインとチーズとケーキの会 Vol.38

                                                                                                                                                                                                                                          食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                          早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                          予定メニュー
                                                                                                                                                                                                                                          ・宿沢農園産レンコン、ニンジン、牛蒡のフォンデュソース
                                                                                                                                                                                                                                          ・有機ゆず、抹茶の二層ムース
                                                                                                                                                                                                                                          ・タルト タタン ピエモンテ産ロッカベラーノとともに
                                                                                                                                                                                                                                          ・お口直しのピエモンテ産チーズ
                                                                                                                                                                                                                                          ・シュー アラ クレーム ショコラ ノワゼット
                                                                                                                                                                                                                                          ・ベラベッカ
                                                                                                                                                                                                                                          ・カフェ 又は ハーブティー


                                                                                                                                                                                                                                          予定ワイン
                                                                                                                                                                                                                                          ・Hビアンコ フリッツァンテ‘11 カスッテロ ディ リスピダ
                                                                                                                                                                                                                                          ・ドルチェ ラクレイ‘11 ダビデ スピッラレ
                                                                                                                                                                                                                                          ・アド アンナ‘11 ライオーロ グイド レジニン
                                                                                                                                                                                                                                          ・キュベ スペチャーレ 10アン ダージュ ドメーヌ マス アミエル
                                                                                                                                                                                                                                          ・マデイラ ボアル 10イヤーズ バルベイトなど

                                                                                                                                                                                                                                            APMT
                                                                                                                                                                                                                                            クリスマスケーキ2013 Noël de Cette Année

                                                                                                                                                                                                                                            ご予約終了致しました。ありがとうございました。
                                                                                                                                                                                                                                            当日のご来店お待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                            ノエル・オパリス  木苺ミルクのムース

                                                                                                                                                                                                                                            Noël OPALYS
                                                                                                                                                                                                                                            ノエル・オパリス  木苺ミルクのムース
                                                                                                                                                                                                                                            ヴァローナ社ホワイトチョコレート「オパリス」のミルキィな味わいの中にほんのりトロピカルな酸味をきかせ、木苺の果肉感と仄かなスミレの香りを楽しめる味わいのムースとコンポートを忍ばせました。アクセントにピスタチオの香ばしい食感をたっぷり焼き込んだ、つぶつぶ生地と共にお楽しみいただけます。
                                                                                                                                                                                                                                            3,990円 (本体3,800円)
                                                                                                                                                                                                                                            サイズ[直径] : 12cm
                                                                                                                                                                                                                                            配送:不可
                                                                                                                                                                                                                                            リキュール:なし

                                                                                                                                                                                                                                            お引取り店舗
                                                                                                                                                                                                                                            pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                                                                            LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 湘南店 / 多摩センター店
                                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                                            特選イチゴ・プレミアムショートケーキ [予約限定]

                                                                                                                                                                                                                                            Gâteau aux fraises spéciales 2013
                                                                                                                                                                                                                                            特選イチゴ・プレミアムショートケーキ [予約限定]

                                                                                                                                                                                                                                            特選イチゴのスペシャルショートケーキです。大粒イチゴをふんだんに飾り付けました。中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこんでいます。マスカルポーネクリームの濃厚なクリームをサンドした贅沢な一品です。
                                                                                                                                                                                                                                            5,250円 (本体5,000円)
                                                                                                                                                                                                                                            サイズ [直径] : 15cm
                                                                                                                                                                                                                                            配送:不可
                                                                                                                                                                                                                                            リキュール:なし 

                                                                                                                                                                                                                                            お引取り店舗
                                                                                                                                                                                                                                            pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                                                                            LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 湘南店 / 多摩センター店
                                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                                            ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ

                                                                                                                                                                                                                                            Bûche de noël á la crème au chocolat
                                                                                                                                                                                                                                            ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ
                                                                                                                                                                                                                                            ジバララクテのチョコレートムースに、クリームチーズやイチゴ、フランボワーズの果肉を忍ばせたケーキです。クリームチーズの塩気と、ベリー類の酸味、濃厚なチョコレートクリームの3つのハーモニーが口の中でとろける味わいをお楽しみください。
                                                                                                                                                                                                                                            3,990円 (本体3,800円)
                                                                                                                                                                                                                                            サイズ [W×D] : 15×9cm
                                                                                                                                                                                                                                            配送:可(クール冷凍便)
                                                                                                                                                                                                                                            リキュール:なし

                                                                                                                                                                                                                                            お引取り店舗
                                                                                                                                                                                                                                            pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                                                                            LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 湘南店 / 多摩センター店
                                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                                            その他クリスマス限定商品として、定番のケーキをクリスマス仕様として華やかにデコレーションして、ショーケースに並べます。ぜひ店頭のプチガトーやホールケーキもお楽しみにしてください。

                                                                                                                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                              ワインとチーズとケーキの会 Vol.37

                                                                                                                                                                                                                                              食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                              早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                              予定メニュー
                                                                                                                                                                                                                                              ・塩山の有機栽培男爵のヴィシソワ―ズ グリエールチーズのフィユテ添え
                                                                                                                                                                                                                                              ・山梨宿沢農園の巨峰、ショコラブラン二層のムースタルト
                                                                                                                                                                                                                                              ・冬みかんコンフィとピスタチオ マジパンのダマンドタルト
                                                                                                                                                                                                                                              ・お口直しのフロマージュ
                                                                                                                                                                                                                                              ・種子島産 案納芋のモンブラン
                                                                                                                                                                                                                                              ・黒さくらんぼガナッシュのフォレノワール

                                                                                                                                                                                                                                              予定ワイン
                                                                                                                                                                                                                                              ・グロヴィス‘10 アルトゥリス
                                                                                                                                                                                                                                              ・モスカート ディ ノート‘10 プラネタ
                                                                                                                                                                                                                                              ・ドン ホセ マリア アモンティリャード
                                                                                                                                                                                                                                              ・ラ ソルプレーザ‘03 パーチナ
                                                                                                                                                                                                                                              ・マデイラ フルリッチ エンリケシュ&エンリケシュ

                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                「ウェディングランド 5 PARADE」 in CLASKA

                                                                                                                                                                                                                                                「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」と「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」は、8月3日・8月4日にCLASKAで開催される「ウェディングランド 5 PARADE」イベントに参加致します。

                                                                                                                                                                                                                                                パレードをイメージしたウェデイングケーキや、定番の当店人気の引き菓子、パレード限定の華やかなデコレーションカップケーキ等を数々取り揃えてお待ちしております。
                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                イベントの詳細については、下記をご参照くださいませ。
                                                                                                                                                                                                                                                http://www.claska.com/news/2013/07/claska_5_parade2013834.html
                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                  
                                                                                                                                                                                                                                                前回の様子

                                                                                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                  女性限定!気になる彼の攻略法を学ぶ占い講座 ~おふたりだけの幸せアドバイス付~

                                                                                                                                                                                                                                                  女性限定!気になる彼の攻略法を学ぶ占い講座
                                                                                                                                                                                                                                                  ~おふたりだけの幸せアドバイス付~

                                                                                                                                                                                                                                                  彼氏、ご主人、片想いの彼・・・。
                                                                                                                                                                                                                                                  お二人の関係をより良くするために、
                                                                                                                                                                                                                                                  占いを利用してみてはいかがでしょうか?
                                                                                                                                                                                                                                                  今回の講座では、おふたりの相性を知り、
                                                                                                                                                                                                                                                  その傾向と対策を学んで頂きます。

                                                                                                                                                                                                                                                  簡単な鑑定方法も学べますので、
                                                                                                                                                                                                                                                  ご自身で占いをしてみたい方にもおすすめです。


                                                                                                                                                                                                                                                  日時
                                                                                                                                                                                                                                                  8月16日(金) 18:30 - 20:00 patisserie de bon coeur 武蔵小山本店

                                                                                                                                                                                                                                                  参加費:6,500円(アルコールを含むワンドリンクとスイーツ付)
                                                                                                                                                                                                                                                  ※10名様限定 要予約

                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                    調布PARCO 期間限定出店

                                                                                                                                                                                                                                                    調布PARCOに、7月4日(木)~7月10日(日)の期間限定で出店いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                    イベント限定商品人気のキャラメルマロンタルト(1,260円)ご用意しております。  
                                                                                                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                                                                                                    maron1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                                                                                                    出店場所:調布PARCO

                                                                                                                                                                                                                                                    出店期間:7月4日(木)~7月10日(日)
                                                                                                                                                                                                                                                    営業時間:10:00~20:30 金 10:00~21:00 

                                                                                                                                                                                                                                                    この機会に是非、お越しくださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                      ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                      patisserie de bon coeur8周年記念

                                                                                                                                                                                                                                                      8e.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                      日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
                                                                                                                                                                                                                                                      「pattiserie de bon coeur」 は7月2日で、8周年を迎えることとなりました。
                                                                                                                                                                                                                                                      今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                      日頃の感謝の気持ちを込めまして、8周年記念の企画をご案内いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                      1. テイクアウトまたはイートインで3,000円以上ご利用のお客様に先着でオリジナルクッキーをプレゼント
                                                                                                                                                                                                                                                      2. 8周年記念オリジナルクッキー(3,000円以上お買い上げの方にはプレゼント)の販売
                                                                                                                                                                                                                                                      3. 8周年記念限定ケーキの販売

                                                                                                                                                                                                                                                      どれも数に限りがございますので、お早めにご利用下さいませ。
                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                      hachi.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                      8周年記念クッキー
                                                                                                                                                                                                                                                      取扱店舗
                                                                                                                                                                                                                                                       武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                                                                       販売期間 7月2日~(なくなり次第終了)

                                                                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                        ワインとチーズとケーキの会 Vol.36

                                                                                                                                                                                                                                                        食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                        早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                        予定メニュー
                                                                                                                                                                                                                                                        ・カリカリのポワローとグリュイエールチーズのキッシュ ビーツムース添え
                                                                                                                                                                                                                                                        ・マスクメロンのムース ライムのジュレ添え
                                                                                                                                                                                                                                                        ・宿沢農園産 貴陽のティラミス
                                                                                                                                                                                                                                                        ・パッションフルーツのチーズケーキ 
                                                                                                                                                                                                                                                        ・温かいフリュイ ド セック ヴァン パイのヴァニラアイス添え


                                                                                                                                                                                                                                                        予定ワイン
                                                                                                                                                                                                                                                        ・オルランド メトド クラッシコ‘07 レ バルバテッレ
                                                                                                                                                                                                                                                        ・モスカート ダウトゥンノ‘11 サラッコ
                                                                                                                                                                                                                                                        ・ブラケット デル ロエロ ビルベ‘09 ジャコモ ヴィーコ
                                                                                                                                                                                                                                                        ・ブックラム パッシート ディ パンテッレリア ソーレ ダゴスト‘11 マルコ デ バルトリ
                                                                                                                                                                                                                                                        ・パッシート‘09 マッサ ヴェッキア

                                                                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                                                                          期間限定出店 玉川高島屋

                                                                                                                                                                                                                                                          玉川高島屋に5月15日(水)~5月21日(火)の期間限定で出店いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                          出店場所:本館B1フーズシティ明治屋前イベントスペース
                                                                                                                                                                                                                                                          出店期間:5月15日(水)~5月21日(火)
                                                                                                                                                                                                                                                          営業時間:10:00~20:00

                                                                                                                                                                                                                                                          贈り物にもにご利用いただけるように華やかなトッピングをほどこした焼き菓子や、人気のモンブランタルトなどをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                            ワインとチーズとケーキの会 Vol.35

                                                                                                                                                                                                                                                            食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                            早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                            予定メニュー
                                                                                                                                                                                                                                                            ・熊本産フルーツトマトとモッツァレッラ ブファラ、紫蘇のガレット
                                                                                                                                                                                                                                                            ・緑茶のブランマンジュ 但馬の大納言小豆とともに
                                                                                                                                                                                                                                                            ・シチリア産ピスタチオバタークリームとグレープフルーツのコンポート
                                                                                                                                                                                                                                                            ・山梨宿沢農園さくらんぼのミルフィーユ
                                                                                                                                                                                                                                                            ・マンゴーとパッションフルーツのヴァローナ社カカオ

                                                                                                                                                                                                                                                            予定ワイン
                                                                                                                                                                                                                                                            ・プレスティージ ロゼ アリアニコ スプマンテ エクストラ ドライ NV マッセリア フラッタージ
                                                                                                                                                                                                                                                            ・レチョート スプマンテ ドルチェ ラクレイ‘10 ダビデ スピッラレ
                                                                                                                                                                                                                                                            ・タツィオ パッシート‘03 イル ブオンヴィチーノ
                                                                                                                                                                                                                                                            ・ブラケット デル ロエロ ビルベ‘09 ジャコモ ヴィーコ
                                                                                                                                                                                                                                                            ・ヴィンテージ レゼルヴ‘04 ドメーヌ マス アミエル

                                                                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                                                                              渋谷 東急フードショー 期間限定出店

                                                                                                                                                                                                                                                              渋谷 東急フードショーに、4月4日(木)~4月10日(水)の期間限定で出店いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                              出店場所:東急フードショー
                                                                                                                                                                                                                                                              出店期間:4月4日(木)~4月10日(水)
                                                                                                                                                                                                                                                              営業時間:10:00~21:00

                                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                『patisserie de bon coeur 春夏新作ケーキコレクション 2013』 予約受付開始

                                                                                                                                                                                                                                                                2013年の春夏新作ケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                「patisserie de bon coeur」より、2013年の春夏新作ケーキの発表会をいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                2013年春夏のテーマは、『ル・フルール(花)』 です。
                                                                                                                                                                                                                                                                食べられるお花を使用したケーキや、お花の形からインスピレーションをうけて製作したケーキなど、mangeon des fleurs sucrees! 甘いお花を食べよう!!というテーマで構成されたケーキのラインナップです。

                                                                                                                                                                                                                                                                パーティーの内容
                                                                                                                                                                                                                                                                ・新作ケーキの試食5~6種
                                                                                                                                                                                                                                                                ・ウェルカムドリンク、フリードリンク
                                                                                                                                                                                                                                                                ・簡単なおつまみ
                                                                                                                                                                                                                                                                ・シュセットのデモンストレーションとお土産

                                                                                                                                                                                                                                                                パーティーでは、3人のパティシエールがシュセット(棒付きのお菓子)をデモンストレーションで制作します。ご参加頂いた方には、大きなお花畑の花壇のオアシスにシュセットや花を飾りつけてケーキのオブジェを完成させていただきます。こちらのシュセットは最後にお土産としてお持ち帰りいただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                                                                                                                                                                                                                                                                日時 : 3月31日(日) 17:00~19:00
                                                                                                                                                                                                                                                                会場 : patisserie de bon coeur - la maison mere
                                                                                                                                                                                                                                                                    東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                                                                                                会費 : 5,250円 (完全予約制)
                                                                                                                                                                                                                                                                人数 : 限定30名 (先着順)

                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                  ワインとチーズとケーキの会 Vol.34

                                                                                                                                                                                                                                                                  食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                  早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                  予定メニュー
                                                                                                                                                                                                                                                                  1.ヴェネト産ホワイトアスパラとアボカドのポタージュ
                                                                                                                                                                                                                                                                          パルミジャーノクロッカンテ添え
                                                                                                                                                                                                                                                                  2.日向夏のコンポート シェーブルクリームのクレープ
                                                                                                                                                                                                                                                                  3.新作 フレイズコンポート求肥包み ヴァニラグラッセとともに
                                                                                                                                                                                                                                                                  4.ゴルゴンゾーラの焼きチーズケーキ ヘーゼルナッツのカラメルヌガティーヌ添え
                                                                                                                                                                                                                                                                  5.新作 丹波の黒豆とくずきり ココナッツブランマンジュとともに

                                                                                                                                                                                                                                                                  予定ワイン
                                                                                                                                                                                                                                                                  1.ブリケット‘10 カーザ コステ ピアーネ
                                                                                                                                                                                                                                                                  2.ユルツィガー ヴュルツガルデン‘09 カール エルベス
                                                                                                                                                                                                                                                                  3.ビュジェ セルドン メトード アンセストラルNV アラン ルナルダーファッシェ
                                                                                                                                                                                                                                                                  4.マルヴァジーア デッレ リパリ‘09 プンタ デッルファラ
                                                                                                                                                                                                                                                                  5.ペドロ ヒメネス  エミリオ ルスタウ

                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                    de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2013 WHITE DAY 第3弾

                                                                                                                                                                                                                                                                    ホワイトデーのアイテム第三弾の販売商品を紹介いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                    ※3月8日より販売開始となります。
                                                                                                                                                                                                                                                                    ※ご予約も承っております。尚、数に限りがございますのでお早めのご予約をオススメいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                    フレーズムースタルト

                                                                                                                                                                                                                                                                    フレーズムースタルト
                                                                                                                                                                                                                                                                    甘酸っぱい粒々イチゴのピューレをふんだんに使用したイチゴのムースにたっぷりとフランボワーズとイチゴをデコレーション。サクサクタルト生地と合わせました。
                                                                                                                                                                                                                                                                    価格:2,310円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                    お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                                                                     

                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                      de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2013 WHITE DAY 第2弾

                                                                                                                                                                                                                                                                      2013年ホワイトデーのアイテム第2弾の販売商品を紹介いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                      ※3月1日(金)~3月14日(木)までの販売となります。

                                                                                                                                                                                                                                                                      2013 春色マカロン詰合せ

                                                                                                                                                                                                                                                                      2013 春色マカロン詰合せ
                                                                                                                                                                                                                                                                      内容量:6個入り
                                                                                                                                                                                                                                                                      女性に大人気の春色マカロン3色そろえました。ピスタチオクリーム。ローズフランボワーズ、ショコラヘーゼルナッツ。華やかでかわいらしいホワイトデー限定の商品です。
                                                                                                                                                                                                                                                                      価格:1,680円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                      お取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店/LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店
                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                      テラスモール湘南店限定 2種の塩ショコラロゼ クランベリー&フルーツトマト

                                                                                                                                                                                                                                                                      テラスモール湘南店限定 2種の塩ショコラロゼ クランベリー&フルーツトマト
                                                                                                                                                                                                                                                                      内容量:各1袋5個×2
                                                                                                                                                                                                                                                                      人気の塩ショコラシリーズに、ホワイトデー限定テイストが登場!ホワイトチョコレートの中に甘酸っぱいクランベリーがたっぷり入った贅沢な味わい。ピンク色のショコラは乙女心をくすぐります!!!
                                                                                                                                                                                                                                                                      価格:1,260円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                      お取扱店舗:LE COFFRET DE COEUR テラスモール湘南店  
                                                                                                                                                                                                                                                                       

                                                                                                                                                                                                                                                                        STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                        de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2013 WHITE DAY 第1弾

                                                                                                                                                                                                                                                                        patisserie de bon coeur では、ホワイトデーの贈り物にご利用していただけるよう、細長い焼き菓子シリーズをリニューアルし、心のこもった商品を多数ご用意致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                        バレンタインのお返しや、自分の気持ちを伝えられたなった人に、また、日頃の気持ちを込めて家族にいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                        また期間中は、ホワイトデー限定の生ケーキもご用意致します。

                                                                                                                                                                                                                                                                        販売期間:2月25日(月) - 3月14日(木)

                                                                                                                                                                                                                                                                          STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                          ひな祭り限定ショートケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                          2013hina.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                          今年も3月3日のひな祭りに合わせたショートケーキをご用意致します。
                                                                                                                                                                                                                                                                          イチゴ果汁を加えたクリームのデコレーションに、お内裏様とお雛様を飾り付けました。
                                                                                                                                                                                                                                                                          ひな祭りにぴったりのお祝いケーキはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                          ご予約も承っておりますので、お早めにお問い合わせくださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                          価格:
                                                                                                                                                                                                                                                                          4号サイズ(直径12cm) 2,520円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                          5号サイズ(直径15cm) 3,780円(税込)

                                                                                                                                                                                                                                                                          お取扱店舗:
                                                                                                                                                                                                                                                                          de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金店・コピス吉祥寺店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店

                                                                                                                                                                                                                                                                          ご予約期間:2月25日(月)~2月28日(木)
                                                                                                                                                                                                                                                                          ※店舗によって、取り扱いサイズが異なります。予めご了承くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                            STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                            patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2013 VALENTINE 第3弾

                                                                                                                                                                                                                                                                            バレンタインデーのアイテム第3弾の販売商品を紹介いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                            ※2月8日より販売開始となります。
                                                                                                                                                                                                                                                                            ※ご予約も承っております。尚、数に限りがございますのでお早めのご予約をオススメいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                            モン・ショコラ・フレーズ

                                                                                                                                                                                                                                                                            モン・ショコラ・フレーズ
                                                                                                                                                                                                                                                                            イチゴコンポートをタルト生地に焼き込み、ショコラクリームで仕上げました。 バレンタインメッセージプレート付きでご用意致します。
                                                                                                                                                                                                                                                                            価格:1,575円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                            お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                                                                            タルトショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                            タルトショコラ
                                                                                                                                                                                                                                                                            昨年度も大人気のタルトショコラをご用意致しました。濃厚なショコラにお酒をきかせた大人のためのショコラケーキです。
                                                                                                                                                                                                                                                                            グラサージュで仕上げたケーキの上面には、お好きなメッセージをお入れいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                            価格:2,310円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                            お取扱店舗:全店 
                                                                                                                                                                                                                                                                              

                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                              patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2013 VALENTINE 第2弾

                                                                                                                                                                                                                                                                              今年のバレンタインデーのアイテム第2弾の販売商品を紹介いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                              ※2月1日より販売開始となります。

                                                                                                                                                                                                                                                                              バトンショコラ・ロゼ

                                                                                                                                                                                                                                                                              バトンショコラ・ロゼ
                                                                                                                                                                                                                                                                              ショコラ生地にロゼの香りをふんだんにとじこめ、バラとフリーズドライの華やかなデコレーションで仕上げました。
                                                                                                                                                                                                                                                                              価格:1,365円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                              お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                              バレンタイン限定パウンドケーキ フィグ&ショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                              バレンタイン限定パウンドケーキ フィグ&ショコラ
                                                                                                                                                                                                                                                                              トルコ産大粒のフィグをたっぷり忍ばせたプチプチとした触感が楽しめるケーキ。生地にもふんだんにショコラを練り込み、リッチな味わいに仕上げナッツなどでデコレーション致しました。
                                                                                                                                                                                                                                                                              価格:1,260円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                              お取扱店舗:全店 
                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                              デコマフィン 生チョコ入り

                                                                                                                                                                                                                                                                              デコマフィン 生チョコ入り
                                                                                                                                                                                                                                                                              人気のマフィンがバレンタイン限定で再登場!!生チョコ入りで、温めるとトロッとガナッシュが溶けだします。可愛らしいデコレーションマフィンです。
                                                                                                                                                                                                                                                                              価格:2個入り 787円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                              4個入り 1,575円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                              お取扱店舗:全店(店舗により取扱い入り数が異なります。)  
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                              ボンボンショコラブラン

                                                                                                                                                                                                                                                                              ボンボンショコラブラン (フランボワーズグミチョコ) 
                                                                                                                                                                                                                                                                              フランボワーズのパータドフリュイが入った、ボンボンショコラを可愛らしく、食べやすい形でご用意致しました。ショコラノアにはカカオニブ、ショコラブランにはフリーズドライのイチゴをトッピング。
                                                                                                                                                                                                                                                                              価格:462円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                              お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                              3食感のトリフショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                              3食感のトリフショコラ
                                                                                                                                                                                                                                                                              3種類の食感の違うトリフの詰め合わせ。トロリとした柔らかいパータドフリュィ入り。ショコラガナッシュ入り。サクサク食感のプラリネショコラ。
                                                                                                                                                                                                                                                                              価格:1,680円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                              お取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店/LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                              生チョコ・シャンパーニュ

                                                                                                                                                                                                                                                                              生チョコ・シャンパーニュ
                                                                                                                                                                                                                                                                              シャンパンの香り豊かな味わいを生チョコレートに閉じ込めました。口の中で生チョコレートのとろける、最高のコンビネーションをお楽しみください。
                                                                                                                                                                                                                                                                              価格:1,575円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                              お取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店/LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店

                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                出張教室のお知らせ【バレンタイン限定スイーツ教室】

                                                                                                                                                                                                                                                                                THE SWEETS EXPRESS VOL.1
                                                                                                                                                                                                                                                                                「贈るスイーツ@バレンタイン」

                                                                                                                                                                                                                                                                                講師岩柳による、出張教室を開催いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                いつものお店の教室ではなく、原宿のキッチンスタジオにてバレンタイン限定メニューにて開講いたします。今まで人気だった限定商品やスクールメニューから選りすぐりメニューを取り揃え、贈る方を思い浮かべながらいつもよりアートよりにそれぞれ自由にチョコレートで作品をつくっていきます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                ご興味ある方は是非、こちらのホームページよりお申し込みください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                日時:①2013年1月31日(木)14:30開始
                                                                                                                                                                                                                                                                                   ②2013年2月1日(金)19:30開始
                                                                                                                                                                                                                                                                                場所:COOK&CO 渋谷区明治神宮前6-14-15
                                                                                                                                                                                                                                                                                料金:お一人様5900円
                                                                                                                                                                                                                                                                                *各回限定10名。前日・当日のキャンセルは会費全額を頂きます。


                                                                                                                                                                                                                                                                                ※通常お店のお申し込みと窓口が違う為、お手数ですがお問い合わせは下記のメールドレスよりお願いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                お問い合わせ先 
                                                                                                                                                                                                                                                                                ご参加申込は以下を明記して、contact@cook-and-co.jpまでメールをご送付ください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                1.参加者様全員のお名前
                                                                                                                                                                                                                                                                                2.代表者のお電話番号
                                                                                                                                                                                                                                                                                3.ご参加希望の日時


                                                                                                                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                  patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2013 VALENTINE

                                                                                                                                                                                                                                                                                  今年のバレンタインデーのアイテムは、人気の濃厚なガトーショコラを華やかにデコレーションしたものや、定番のトリフや生チョコレートなど幅広く取り揃えてお待ちしております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                  まずは第一弾のラインナップをご紹介いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                  一粒一粒、丁寧に職人が制作したショコラをパッケージと共に、バレンタインの大切な方への贈り物として、ご提案いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                  「心(coeur)のこもった箱(coffret)」をお届けする LE COFFRET DE COEUR のガトーショコラで、大切な方に想いを届けてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                  また期間中は、生菓子の『バレンタイン限定モデル』のデザインケーキが並びます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                  販売期間 1月18日~2月14日

                                                                                                                                                                                                                                                                                  プチダブルショコラマドレーヌ

                                                                                                                                                                                                                                                                                  プチダブルショコラマドレーヌ
                                                                                                                                                                                                                                                                                  チョコチップとショコラガナッシュを練り込み、アクセントにはカカオニブを入れて焼き上げた、ショコラマドレーヌ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                  価格:420円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                  ズボット干し柿 ショコラ・フレーズ&ショコラブラン・ピスタチオ

                                                                                                                                                                                                                                                                                  ズボット干し柿 ショコラ・フレーズ&ショコラブラン・ピスタチオ
                                                                                                                                                                                                                                                                                  山梨産蜂矢の高級干し柿をカオカ社の有機ショコラノアに半分くぐらせました。農家で昔ながらの製法で大切に干された完熟の柿とチョコレート、ピスタチオとフリーズドライイチゴのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                  価格:1個357円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店 
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                  ショコラメレンゲ ニブ

                                                                                                                                                                                                                                                                                  ショコラメレンゲ ニブ
                                                                                                                                                                                                                                                                                  サクサクメレンゲをカカオニブでほろ苦く仕上げニブのデコレーション。丸いポッコリしたかわいらしい焼き菓子です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                  価格:420円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店 
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                  ショコラ&アマンドサブレ バレンタイン限定

                                                                                                                                                                                                                                                                                  ショコラ&アマンドサブレ バレンタイン限定
                                                                                                                                                                                                                                                                                  アーモンドの食感が楽しい、人気のショコラサブレをバレンタイン限定で販売!
                                                                                                                                                                                                                                                                                  価格:4枚入り 315円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                  バレンタイン限定パウンドケーキ フィグ&ショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                  バレンタイン限定パウンドケーキ フィグ&ショコラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                  トルコ産大粒のフィグをたっぷり忍ばせたプチプチとした触感が楽しめるケーキ。生地にもふんだんにショコラを練り込み、リッチな味わい。
                                                                                                                                                                                                                                                                                  価格:1個 315円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  お取扱店舗:全店

                                                                                                                                                                                                                                                                                    STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                    ワインとチーズとケーキの会 Vol.33

                                                                                                                                                                                                                                                                                    食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                    早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                    予定メニュー
                                                                                                                                                                                                                                                                                    山梨 宿沢農園産 冬の根野菜のラクレット
                                                                                                                                                                                                                                                                                    トロトロ甲州百目柿と冬蜜柑のコンポート フロマージュブランのムースと共に
                                                                                                                                                                                                                                                                                    タルト オ ポム キャラメリゼ シナモン風味
                                                                                                                                                                                                                                                                                    チェダーチーズとルッコラ セルヴァチカのパウンドケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                    ジャンドゥイヤ プラリネのヘーゼルナッツ トリュフチョコレート

                                                                                                                                                                                                                                                                                    予定ワイン
                                                                                                                                                                                                                                                                                    ビアンコ デイ コッリ トレヴィジャーニ 280 slm NV コスタ ディ ラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                    シードル‘10 エリック ボルドレ
                                                                                                                                                                                                                                                                                    ピノ グリ レゼルヴ’05 ジェラール シュレール エ フィス
                                                                                                                                                                                                                                                                                    ソルプレーザ‘03 パーチナ
                                                                                                                                                                                                                                                                                    トゥニー20イヤーズ キンタ ダス エレディアス

                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                      2012 Le Noel de Cette Annee クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                      noel1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                      ※ご予約は終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                      Noel a l'opera
                                                                                                                                                                                                                                                                                      ノエル・オペラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                      塩キャラメルのクリームとショコラガナッシュの味わい。カシスコンフィチュールを忍ばせたノエル限定のオペラです。シンプルなフォルムとは違い、様々な香りをショコラのケーキに閉じ込めました。個々の味わい、全てを一緒に食べたときの味わいをお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,990円 (本体3,800円) / 配送用 4,800円 ( 送料込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      サイズ [W×D×H] : 18×8×8cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                      配送:可(クール冷凍便)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      リキュール:あり

                                                                                                                                                                                                                                                                                      お引取り店舗
                                                                                                                                                                                                                                                                                      patisserie de bon coeur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                      LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 吉祥寺店 / 湘南店 / 多摩センター店
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                      noel2.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                      ※ご予約は終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                      Gateau aux fraises speciales 2012
                                                                                                                                                                                                                                                                                      特選イチゴ・プレミアムショートケーキ [予約限定]

                                                                                                                                                                                                                                                                                      大粒イチゴをふんだんに飾り付けました。中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこみました。みんなが大好きなショートケーキをクリスマス限定のデコレーションでお届けいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,250円 (本体5,000円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      サイズ [直径] : 15cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                      配送:不可
                                                                                                                                                                                                                                                                                      リキュール:なし 

                                                                                                                                                                                                                                                                                      お引取り店舗
                                                                                                                                                                                                                                                                                      patisserie de bon coeur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                      LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 吉祥寺店 / 湘南店 / 多摩センター店
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                      noel3.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                      ※ご予約は終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                      Buche de noel a la pistache
                                                                                                                                                                                                                                                                                      ブッシュド・ノエル・ピスターシュ

                                                                                                                                                                                                                                                                                      ピスタチオの香り豊かなムースとヨーグルト風味のホワイトチョコレートムースにフランボワーズと果肉感たっぷり苺のコンポートを忍ばせました。、ほろ苦いショコラフユティーヌでアクセントを加えた、ノエル限定の商品。

                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,990円 (本体3,800円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      サイズ [W×D] : 15×9cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                      配送:不可
                                                                                                                                                                                                                                                                                      リキュール:あり

                                                                                                                                                                                                                                                                                      お引取り店舗
                                                                                                                                                                                                                                                                                      patisserie de bon coeur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                      LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 吉祥寺店 / 湘南店 / 多摩センター店

                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                      その他クリスマス限定商品として、定番のケーキをクリスマス仕様として華やかにデコレーションして、ショーケースに並べます。ぜひ店頭のプチガトーやホールケーキもお楽しみにしてください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                        STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ワインとチーズとケーキの会 Vol.32

                                                                                                                                                                                                                                                                                        食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                        早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                        menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・サラメ ピエモンテーゼ レンコン、牛蒡、グリエールチーズのガレット
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・シャルロットポワール
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・ピエモンテ産 トーマのベイクドチーズケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・蜂矢ガキのタルトタタン
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・ヴァローナ社 ガトーショコラ 生姜風味

                                                                                                                                                                                                                                                                                        【予定ワイン】
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・シードル エクストラ ブリュット‘09 シリル ザンク
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・ポワール オーセンティック‘10 エリック ボルドレ
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・アイウート ソル‘05 エッツィオ チェッルーティ
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・パッシート デル ロスポ‘03 モンテ セコンド
                                                                                                                                                                                                                                                                                        ・ピエモンテ ブラケット ピアン ディ ソーニ NV フォルテート デッラ ルーヤ

                                                                                                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                          ハロウィンパーティー

                                                                                                                                                                                                                                                                                          hallowween.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                          10月26日(金)20:00~武蔵小山本店地下1階にてハロウィンパーティーを開催致します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                          詳細は下記の通りとなります。

                                                                                                                                                                                                                                                                                          日時 10月26日(金) 20:00~
                                                                                                                                                                                                                                                                                          場所 武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                                                                                                          会費 2,000円(フード各種、1ドリンク込み)
                                                                                                                                                                                                                                                                                          ※仮装してきた方にはドリンクもう1杯サービス。

                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご予約などは不要ですので、お気軽にご参加くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                            STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                            『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション 2012』 予約受付開始

                                                                                                                                                                                                                                                                                            2012aw.gif

                                                                                                                                                                                                                                                                                            「patisserie de bon coeur」より、2012年の秋冬新作ケーキを発表いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                            2012年秋冬のテーマは、『トアサブール(3つの要素)』 です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            素材の味、触感、色から考えられる3をキーワードにケーキへ落し込み、皆様へお届け致します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界をお楽しみいただけますので、今シーズンの秋冬を新たに表現したコレクションケーキをぜひお召し上がりください。


                                                                                                                                                                                                                                                                                            完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            又、今回はカジュアルにパーティーを楽しんでいただけるよう、立食タイプのビュッフェ形式とさせていただきます。予めご了承の上、ご予約お待ちしております。


                                                                                                                                                                                                                                                                                            日時 : 9月2日(日) 18:00~20:00
                                                                                                                                                                                                                                                                                            会場 : patisserie de bon coeur - la maison mere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                                                                                                                            会費 : 3,800円 (完全予約制)
                                                                                                                                                                                                                                                                                            人数 : 限定40名 (先着順)

                                                                                                                                                                                                                                                                                            ------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                              俺ウェディング in CLASKA

                                                                                                                                                                                                                                                                                              「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」と「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」は、7月1日にCLASKAで開催された「俺ウェディング」イベントに参加して参りました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                              特注のウェディングケーキの展示や引き菓子・プチギフトにぴったりの焼き菓子を販売致しました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                              当日は、一般のお客様やこれから結婚式を控えている方々が来場され大変賑わっておりました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              当店では、年間を通してウェディングケーキのご依頼や焼き菓子のオーダーを承っております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                              お気軽にスタッフまでご相談下さい。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              claska1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                              claska2.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                ワインとチーズとケーキの会 Vol.30

                                                                                                                                                                                                                                                                                                食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                30回を記念して、いつも以上にワインのセレクトがレア物及び、凄いラインラップになりました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                1. ソラマメとフェタチーズのキッシュ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                2. コブミカンの葉のジュレとヴェリーヌパッション
                                                                                                                                                                                                                                                                                                3. 山梨 宿沢農園産 白桃のタタン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                4. ゴルゴンゾーラチーズケーキ  貴陽のコンフィ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                5. キャラメルヌガータルト イチジク添え

                                                                                                                                                                                                                                                                                                【予定ワイン】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                1. ブリケット‘10 カーザ コステ ピアーネ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                2. ドルチェ ラクレイ‘10 ダヴィデ スピッラレ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                3. ピノグリ ビルステュック‘08 ジュラール シュレール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                4. パッシート‘06 マッサ ヴェッキア
                                                                                                                                                                                                                                                                                                5. レチョート ディ ガンベラーラ‘02 ラ ビアンカーラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  母の日のお花屋さん

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  patisserie de bon coeur武蔵小山店では、母の日に合わせて5月12~13日に小さなお花屋さんを営業いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  母の日用のカーネーションを始めアレンジメントも致します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ケーキと共に日頃の感謝をお花で伝えてみてはいかがでしょうか?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  また、店内では生花の他にもプリザーブドフラワーのアレンジメントも販売しております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  お花だけのご購入も可能ですので、お気軽にご来店くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  日時
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5月12日(土)12:00~19:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5月13日(日)11:00~19:00

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    渋谷ヒカリエ / Hikarie 期間限定出店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    花・イチゴモンブラン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    渋谷ヒカリエ限定商品「花・イチゴモンブラン」

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    -----

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    patisserie de bon coeur(パティスリィドゥ・ボン・クーフゥ)は、「patisserie de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR」として、渋谷ヒカリエ / Hikarieに期間限定出店いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    出店場所:渋谷ヒカリエ ShinQs B2F 「フードステージB2」
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    出店期間:5月10日(木)~5月16日(水)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    営業時間:10:00~21:00

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    催事期間中の母の日に合わせて、渋谷ヒカリエ限定商品「花・イチゴモンブラン」や、日持ちがしてプレゼントに最適な「フランボワーズショコラバトン」などの焼き菓子もご用意しております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ぜひ、ご来店ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ShinQs

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      母の日限定ケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5月13日の母の日のために、『patisserie de bon coeur』『LE COFFRET DE COEUR』では期間限定のケーキをご用意いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      日頃の感謝の気持ちを、ケーキとともに伝えてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      mother1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      母の日限定 ショートケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      人気のショートケーキに母の日限定、食用バラで華やかにデコレーション。感謝の気持ちをチョコレートのメッセージプレートにつけてお渡しください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      価格:2,625円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      期間:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       予約販売 5月1日~ ※お引き取り希望日の2日前までにご予約ください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       店頭販売 5月11日~5月13日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ※5月11日より前にお買い求めをご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      取扱店:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       patisserie de bon coeur 全店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       LE COFFRET DE COEUR 全店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ご予約は店頭、お電話(03-3785-0052)、メール(dbc@apartment-key.com)にて承っております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      mother2.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      母の日限定 花リースケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      人気のフルーツトマトをふんだんに使用したしっとりパウンド生地に、ローズ、苺、ホワイトチョコレートのデコレーションをほどこした、甘酸っぱいアクセントが効いたケーキです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      価格:1,680円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      期間:5月7日~5月13日 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      取扱店:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       patisserie de bon coeur 武蔵小山本店、銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       LE COFFRET DE COEUR 白金本店、コピス吉祥寺店、テラスモール湘南店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        『patisserie de bon coeur 春夏新作ケーキコレクション 2012』 予約受付開始

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        「patisserie de bon coeur」より、2012年の春夏新作ケーキを発表いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2012年春夏のテーマは、『ロマンティック』 です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        見た目だけでなく、うっとりしてしまうような素材の味わいや組み合わせを口の中にお届け致します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界をお楽しみいただけますので、今シーズンを新たに表現したコレクションケーキをぜひお召し上がりください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願いします。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        日時 : 3月25日(日) 17:00~19:00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        会場 : patisserie de bon coeur - la maison mere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        会費 : 5,000円 (完全予約制)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        人数 : 限定30名 (先着順)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2012ホワイトデー限定ケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ホワイトデー限定焼き菓子に引き続き、ホワイトデー限定の生ケーキをご紹介いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          パティシエが想いを込めて作り上げたケーキを、大切な方とお楽しみください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          販売期間 3月10日~3月14日


                                                                                                                                                                                                                                                                                                            STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            patisserie de bon coeur x LE COFFRET DE COEUR 2012 WHITE DAY

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            patisserie de bon coeur では、ホワイトデーの贈り物にご利用していただけるよう、細長い焼き菓子シリーズを取り揃え、また春らしい味わいのマカロンなど、多数ご用意致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            バレンタインのお返しや、自分の気持ちを伝えられたなった人に、また、日頃の気持ちを込めて家族にいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            また期間中は、生菓子の『ホワイトデー限定デコレーション』のケーキも並びます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            販売期間:3月1日(火) - 14日(月)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2012 バレンタイン限定ケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                              バレンタイン仕様のチョコレートに続き、バレンタイン限定の生ケーキを紹介いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              パティシエが想いを込めて作り上げたケーキを、大切な方とお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                              販売期間 2月4日~2月14日

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2012 VALENTINE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2012valentine.gif

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                今年のバレンタインデーのアイテムは、華やかに飾りつけた濃厚なガトーショコラや、人気商品ズボットシリーズのリニューアルをいたします。定番のトリフや生チョコレートなども幅広く取り揃えてお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                一粒一粒、丁寧に職人が制作したショコラをパッケージと共に、バレンタインの大切な方への贈り物として、ご提案いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                「心(coeur)のこもった箱(coffret)」をお届けする LE COFFRET DE COEUR のガトーショコラで、大切な方に想いを届けてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                また期間中は、生菓子の『バレンタイン限定モデル』のデザインケーキが並びます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                販売期間 2月1日~2月14日

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ラブケーキプロジェクト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ラブケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  武蔵小山店では12月11日から数量限定で、ご好評いただいている「カシスとショコラブラン2層のムースタルト」を、ラブケーキとして販売いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  店頭販売のみとなりますので、ご興味ある方はぜひご来店ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ラブケーキプロジェクト
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  途上国の子供たちのために、日本のパティシエ有志が「一人分足りないケーキ」をつくりお買上げごとに一人分のお金が、国際NGOワールド・ビジョンを通してケニアでの食糧支援に使われます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ラブケーキプロジェクト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  販売店舗: 武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  金額: 3,780円(税込)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ※予定台数終了次第、販売終了となります。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Buche de noel aux fraises / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ブッシュドノエル・フレーズ / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ブッシュドノエル・フレーズ / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ブッシュドノエル・フレーズ / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ブッシュドノエル・フレーズ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    栃乙女のつぶつぶ苺ムースと、濃厚なピスタチオクレームブリュレのベストコンビネーションを、お楽しみいただけるケーキです。ピンクのデコレーションが可愛らしく、家族全員でノエルの夜をお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    3,990円 (本体3,800円)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    【 ご注文についてはこちら 】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Gateau aux fraises speciales 2011 / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      特選イチゴ・プレミアムショートケーキ / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      特選イチゴ・プレミアムショートケーキ / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      特選イチゴ・プレミアムショートケーキ / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      特選イチゴ・プレミアムショートケーキ [予約限定]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      特選イチゴのスペシャルショートケーキ。皇室御用達の最高級イチゴをふんだんに飾り付けています。中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこみました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,250円 (本体5,000円)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      【 ご注文についてはこちら 】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Buche noire / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ブッシュ・ノアール / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ブッシュ・ノアール / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ブッシュ・ノアール / 2011 クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ブッシュ・ノアール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        黒サクランボとショコラの絶妙な組み合わせと、ロイヤルミルクティーの生チョコレートを生地にたっぷりとしみ込ませ、サクサクした食感を忍ばせたケーキです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        配送も可能です。冷凍配送でのお届けになりますので、アイスケーキとしても美味しくお召し上がりいただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3,780円 (本体3,600円) / 配送用 4,200円 (本体4,000円) 送料込

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        【 ご注文についてはこちら 】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2011 Le Noel de Cette Annee クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2011noel_1.gif

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2011noel_2.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ブッシュ・ノアール

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Buche noire
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ブッシュ・ノアール

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          黒サクランボとショコラの絶妙な組み合わせと、ロイヤルミルクティーの生チョコレートを生地にたっぷりとしみ込ませ、サクサクした食感を忍ばせたケーキです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          配送も可能です。冷凍配送でのお届けになりますので、アイスケーキとしても美味しくお召し上がりいただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,780円 (本体3,600円) / 配送用 4,200円 (本体4,000円) 送料込
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          サイズ [W×D] : 15×9cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          配送:可(クール冷凍便)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          リキュール:あり(微量)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          お引取り店舗
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          patisserie de bon coeur 武蔵小山本店 / 銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 吉祥寺店 / 湘南店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          【 Other Image 】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          特選イチゴ・プレミアムショートケーキ [予約限定]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Gateau aux fraises speciales 2011
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          特選イチゴ・プレミアムショートケーキ [予約限定]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          特選イチゴのスペシャルショートケーキ。皇室御用達の最高級イチゴをふんだんに飾り付けています。中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこみました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,250円 (本体5,000円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          サイズ [直径] : 15cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          配送:不可
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          リキュール:なし 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          お引取り店舗
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          patisserie de bon coeur 武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 湘南店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          【 Other Image 】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ブッシュドノエル・フレーズ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Buche de noel aux fraises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ブッシュドノエル・フレーズ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          栃乙女のつぶつぶ苺ムースと、濃厚なピスタチオクレームブリュレのベストコンビネーションを、お楽しみいただけるケーキです。ピンクのデコレーションが可愛らしく、家族全員でノエルの夜をお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,990円 (本体3,800円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          サイズ [W×D] : 15×9cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          配送:不可
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          リキュール:あり(微量)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          お引取り店舗
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          patisserie de bon coeur 武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 吉祥寺店 / 湘南店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          【 Other Image 】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          その他クリスマス限定商品として、定番のケーキをクリスマス仕様として華やかにデコレーションして、ショーケースに並べます。ぜひ店頭のプチガトーやホールケーキもお楽しみにしてください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ↓ ご注文についてはこちら

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ワインとチーズとケーキの会 Vol.26

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            山梨 宿沢農園産 春菊のキッシュ 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            温州みかんのコンフィチュールとシェーブルのロールケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ゴルゴンゾーラのスフレ シャンパーニュムースのマテルニテ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            お口休めのエメンタール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            紅玉リンゴと山梨冬柿のタルトタタン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            タルト オ ショコラ エ ノワゼットキャラメリーゼ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            コーヒーまたは紅茶


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ソーヴィニオン フリッツァンテ‘06 カミッロ ドナーティ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ラ レンヌ‘09 ドメーヌ ド ラ サンソニエール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            モスカート ダスティ‘10 ダンテ リヴェッティ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ムフィス ダル シエット マルコサーラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            トゥニー ポート 10イヤーズ ニーポート

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11月週イチBAR 「夜の洋菓子店」

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              DSC_8633.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              お客様の声にお応えして、11月も武蔵小山店にて週イチBARをオープンいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              BAR限定メニューのお酒に合うデザートや定番のケーキはもちろん、夜のおなかを満たすパスタやサラダなどのご飯メニューなどもご用意してお待ちしております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11月はシェフが週替わりとなり、毎回違った味をお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              尚、BARスペースにて生ケーキのテイクアウト販売もしております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              遅い時間にケーキが食べたくなった方は、ぜひお立ち寄りくださいませ。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              日時:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11月4日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11月18日(金) 20:30 - 24:00 (23:00 L.O.)   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11月25日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ご予約は特に必要ございません。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              皆様お誘い合わせの上、ご来店ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                催亊出店第4弾 エキュート品川 プレミアムセレクトにて 期間限定出店します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                LE COFFRET DE COEUR(ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)が、エキュート品川プレミアムセレクトスペースにて、期間限定で出店します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                出店場所:エキュート品川 プレミアムセレクト
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                出店期間:10月10日(月)〜10月16日(日)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                営業時間:10:00~21:00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                月(祝)・日 10:00-20:30

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                白金シフォンロール

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                大好評の「白金シフォンロール」に加え、品川エキュート限定オリジナルの「キャラメルマロンタルト」をご用意いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                maron.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                キャラメルマロンタルト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                秋に実りのマロンをたっぷりとキャラメルソースと焼きこみ、マロンのシャンティーをたっぷりとトッピングいたしました。渋皮マロンの焼きこんだ旨味と共に、堪能してください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                催事期間でしか味わうことの出来ないケーキです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                価格:1,260円


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                品川駅をご利用の際は、ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10月週イチBAR 「夜の洋菓子店」

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  DSC_8633.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  bar_image.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  大好評により10月も武蔵小山店にて週イチBARをオープンいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  BAR限定メニューのお酒に合うデザートや定番のケーキはもちろん、夜のおなかを満たすパスタやサラダなどのご飯メニューなどもご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  尚、BARスペースにて生ケーキのテイクアウト販売もしております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  遅い時間にケーキが食べたくなった方は、ぜひお立ち寄りくださいませ。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  日時:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10月7日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10月14日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10月21日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10月28日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ご予約は特に必要ございません。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  皆様お誘い合わせの上、ご来店ください。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2011秋冬新作ケーキ プレリリース

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    10月2日(日)の『秋冬新作ケーキコレクション2011』にて発表される新作ケーキをプレリリースいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    コレクションテーマ 『la famille 家族』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    秋冬の新作ケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ご予約についてはこちら
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    [ 『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション2011』 予約受付開始 ]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    完全予約制となっておりますので、お早めのご予約・お問い合わせをお願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション 2011』 予約受付開始

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      秋冬新作ケーキコレクション

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      「patisserie de bon coeur」より、2011年の秋冬新作ケーキを発表いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2011年秋冬のテーマは、『la famille 家族』です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界をお楽しみいただきます。今シーズンを新たに表現したコレクションケーキをぜひお召し上がりください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      秋と冬の新作ケーキのほか、テーマにちなんだ新作バースデーケーキも組み立てから、デコレーションまでデモンストレーションを行います。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      デモンストレーションしたバースデーケーキは、出来たてを切り分けて、ご参加いただいた皆さまでお召し上がりいただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願いします。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      日時 : 10月2日(日) 17:00~19:00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      会場 : patisserie de bon coeur - la maison mere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      会費 : 5,000円 (完全予約制)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      人数 : 限定30名 (先着順)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2010春夏コレクションの模様
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2010ss.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      詳しくはこちら

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        催亊出店第3弾 玉川高島屋SC 期間限定出店します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        LE COFFRET DE COEUR(ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)が、憧れの地玉川高島屋SCに、期間限定で出店します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        出店場所:玉川高島屋SC本館B1フーズシティ 明治屋前イベントスペース
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        出店期間:9月21日(水)〜9月27日(火)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        営業時間:10:00~21:00

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        白金シフォンロール

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        大好評の「白金シフォンロール」に加え、最近ファンが増えてきたタルト系のケーキも販売いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        玉川高島屋SCに出店したいとの厚い気持ちが今回実現しました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        今からとても楽しみです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        期間中、二子玉川にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9月週イチBAR 「夜の洋菓子店」

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          DSC_8633.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          大好評により9月も武蔵小山本店にて週イチBARをオープンいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          BAR限定メニューのお酒に合うデザートや定番のケーキはもちろん、夜のおなかを満たすパスタやサラダなどのご飯メニューなどもご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          尚、BARスペースにて生ケーキのテイクアウト販売もしております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          遅い時間にケーキが食べたくなった方は、ぜひお立ち寄りくださいませ。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          日時:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9月2日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9月9日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9月16日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9月23日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9月30日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご予約は特に必要ございません。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          皆様お誘い合わせの上、ご来店ください。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ※ 9月はミュージックライブは予定しておりません。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ワインとチーズとケーキの会 Vol.25

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            1. ルッコラとグリエールチーズのフイユタージュ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2. ロザリオビアンコ白ブドウの白ワイン煮 フロマージュブラン添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3. ライチコンフィチュールとロイヤルミルクティムース ショコラジュレ添え アーモンドプラリネと共に
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4. 和栗のムース そば粉ガレット包み メレンゲ添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            5. 口休めのチーズ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            6. ブラックチェリーとエクアドル産カカオのフォレノアール 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            食後のコーヒーor紅茶

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            1.プレステージ ブラン ド ブラン NV ブルエット
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2.ヴェルドゥッツォ’10 アルトゥリス 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3.レート ハーベスト ゲヴルツトラミネール’07 モンテス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4.シビッラ リビカ ヴィノ サント’03 レ カニエッテ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            5.バニュルス インスピレーション アルデンテ’07 サン セバスチャン

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8月週イチBAR

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7月に引き続き8月の金曜日は、武蔵小山本店にて週イチBARをオープンいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              尚、BARスペースにて生ケーキの販売もしております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              遅い時間にケーキが食べたくなった方は、ぜひお立ち寄りくださいませ。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              日時:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8月5日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8月12日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8月19日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8月26日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              皆様お誘い合わせの上、ご来店ください。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ※ 8月はミュージックライブは予定しておりません。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                LE COFFRET DE COEUR 白金店 「押忍!手芸部・部活(ワークショップ)」

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                LE COFFRET DE COEUR 白金店にて、押忍!手芸部・部活(ワークショップ)を開催いたします。部員募集中です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                s01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                s02.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                s03.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                押忍!手芸部・部活(ワークショップ)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『ロボぐるみ』を作ります。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                日時:7月29日(金曜日)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   18:00~20:00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                部費:4,500円 (ケーキセット付)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                場所:LE COFFRET DE COEUR 白金店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   東京都港区白金3-17-18

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                電池で動く犬のオモチャを使って、オリジナルのペットを作って散歩させましょう。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                材料と道具は全て用意するので、手ぶらで来て下さい。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  押忍!手芸部 部長


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ossu@me.com
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                「押忍!手芸部」とは・・・
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2003年結成。石澤彰一部長を中心に、年齢や性別、人種や国境を越え活動する手芸部。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                「押忍!手芸部・部長」とは・・・
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                アーティストとして、ファッション+雑貨+インテリア+ディスプレーなどのデザイン、プロデュース、製作の他。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                石澤宗彰として裏千家 今日庵 専任講師としても活動中。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                茶室:息継庵をパートナーの宮田麻貴子(裏千家 今日庵 講師)と共に主催。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『押忍!手芸部』
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                http://blog.goo.ne.jp/ossu-syugeibu/
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『息継庵』
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                http://bloggoo.ne.jp/ikitugian/
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                部長Facebook
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                部長Twitter
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ワインとチーズとケーキの会 Vol.24

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ サルシッチャとローズマリーのフォカッチャ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ 宮崎産マンゴーのスムージー
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ 新作 黒ゴマのブランマンジェと緑茶のジュレのヴェリーヌ ジャポネ 清美オレンジ添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ マカロン ロココ マリーアントワネット風
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ ヴァローナ社産ショコラとカシスソルベ、マダガスカル産ヴァニラビーンズたっぷりのジェラート入りパルフェ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ ロゼ デ サリーチ スプマンテ ブリュット NV コンパーニャ デル ヴィーノ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ モスカート ダスティ ピトゥレ‘09 ネイラーノ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ レチョート スプマンテ‘07 ダビデ スピラッレ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ モスカート ディ ノート ノッティッシモ ’07 リオファヴァーラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ・ ウィンテージ レゼルウ゛ ‘04 ドメーヌ マス アミエル

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    7月限定 週イチBAR

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    7月の金曜日は、武蔵小山本店にて週イチBARをオープンいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    また、7月15日はシンガーソングライター遠藤雅美さんによる、ライヴも予定しております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    http://www.masamiendo.com/

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    日時:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    7月1日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    7月8日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    7月15日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     遠藤雅美ライブ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      LIVE1. 20:30 -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      LIVE2. 22:00 -         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    7月22日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    7月29日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ミュージックチャージ 1000円 入口にてお支払いただきます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    皆様お誘い合わせの上、ご来店ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2011 お中元の受付開始

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      お中元ギフト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      お中元限定 焼き菓子ギフト
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,150円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      季節限定の見た目にも華やかな『ドライフルーツトマトパウンド』と、定番のフロランタンやサブレ、スコーンが入った、お中元限定の焼き菓子詰め合わせです。パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり、新しい味わいをお楽しみいただけます。ドライフルーツトマトのパウンドケーキ・スコーン2種・サブレ3種・フロランタン2枚。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      【インターネットでのご注文】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      LE COFFRET DE COEUR 3種のケーキ詰め合わせ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2,520円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      木の実とドライフルーツのケーキ、黒ゴマと蜂蜜のケーキ、フランボワーズとショコラブランのケーキ。人気の3種のケーキを詰め合わせでご用意いたしました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      【インターネットでのご注文】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      その他、配送可能な商品はこちらをご覧ください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      http://dbc.apartment-key.com/showcase/

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      また、店頭・FAXでのご注文も承っております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        月イチBAR 6月17日(金)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        6月17日(金) 武蔵小山本店にて、BARをオープンします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        尚、今回はシンガーソングライター遠藤雅美さんによるライヴはございません。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        日時:6月17日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        皆様お誘い合わせの上、ご来店ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          父の日のための限定ケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6月19日の父の日のために、『patisserie de bon coeur』では期間限定のケーキをご用意いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          カレオショコラ 父の日デコレーション

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          カレオショコラ 父の日デコレーション
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ショコラ生地にショコラカスタードとグリオットのコンポートを合わせました。日頃の感謝の気持ちをチョコレートケーキに込めてみてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価格:1,701円 (税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          期間:予約販売 6月10日~ ※お引き取り希望日の2日前までにご予約ください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              武蔵小山本店 6月10日~6月19日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              松屋銀座店 6月18日~6月19日           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:武蔵小山本店、銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ブランデードライフルーツケーキ v.s.o.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ブランデードライフルーツケーキ v.s.o.p 父の日限定デコレーション
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ドライイチジクや、レーズン、オレンジピールをラム酒に漬け込みしっとりパウンド生地の中にたっぷり入れて、焼き上げました。焼き立て生地にブランデーをたっぷりしみこませた、大人な味わいのケーキ。マロングラッセとドライフルーツを華やかに飾り付けました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価格:1,575円 (税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          期間:6月1日~6月19日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:武蔵小山本店、松屋銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金本店、コピス吉祥寺店 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          【インターネットでのご注文】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ワインとチーズとケーキの会 Vol.23

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ 熊本産トマトと水牛のモッツァレッラのキッシュ ミルフィーユ仕立て
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ 沖縄産シークワーサーとシェーブルのクリームタルト
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ 新作 山梨産ナポレオン種さくらんぼのミルスリーズ(キルシュ、グランマニエ)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ 新作 新作ピスタチオとピンクグレープフルーツコンフィのシシリープランタニエ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ ヴァローナ社のムースショコラのクレームパッション添え

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ プロゼオ フリッツァンテ ロゼ NV レ マンザーネ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ ユルッツァー ヴェルツガルデン'09 カール エルベス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ ビュジェ セルドン メトード アンセストラルNV アラン ルナルダーファッシェ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ キメラ アルバーナ ディ ロマーニャ パッシート'04 ジョヴァンニ マドニア
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ・ ラ ローザ'08 カヴァルキーナ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              母の日 1日花屋さん

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5月8日の「母の日」に、de bon coeur武蔵小山本店にて、フラワー教室講師の川田先生による 「1日花屋さん」をオープンいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              母の日限定花屋さん

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              左上から
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Oeillet 【カーネーションレッド・ブラウン】 ¥6,600
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Petit oeillet  各¥1,200
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              プリザーブドフラワー Oeillet(大)¥1,380 (小)¥897

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              右上から
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Arrangement 【バラ】¥14,400
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Petit bouquet 【カーネーション】 ¥3,840 ※グラス付¥4,340
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              BOX ¥7,200

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                母の日のための限定ケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                5月8日の母の日のために、『patisserie de bon coeur』では期間限定のケーキをご用意いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                日頃の感謝の気持ちを、ケーキとともに伝えてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                母の日限定デコレーション フレーズショート

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                母の日限定デコレーション フレーズショート
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                イチゴのピューレをクリームにほんのりきかせ、バラの飴細工や食用カーネーションで華やかに飾り付けました。当店人気のショートケーキを、より豪華にした母の日限定のデコレーションです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                価格:2,730円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                期間:予約販売 4月29日~ ※お引き取り希望日の2日前までにご予約ください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   店頭販売 5月5日~5月8日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ※5月5日より前にお買い求めをご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                取扱店:武蔵小山本店、銀座松屋店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ご予約は店頭、お電話(03-3785-0052)、メール(dbc@apartment-key.com)にて承っております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                抹茶とマロングラッセのケーキ 母の日限定デコレーション

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                抹茶とマロングラッセのケーキ 母の日限定デコレーション
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ほろ苦い抹茶の香りを閉じ込めた生地に、フランス産のマロングラッセを焼き込みました。華やかな母の日バージョンのトッピングで、ピンクのグラデーションで仕上げています。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                日持ちがする焼き菓子ですので、贈り物におすすめです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                価格:1,575円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                期間:4月29日~5月8日 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                取扱店:patisserie de bon coeur 武蔵小山本店、銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   LE COFFRET DE COEUR 白金本店、コピス吉祥寺店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   エキュート大宮(期間限定出店 4月15日(金)~5月9日(月))
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   オンラインショップ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  月イチBAR 4月22日(金)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4月22日(金) 武蔵小山本店にて、BARをオープンします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  また、シンガーソングライター遠藤雅美さんによる、ライヴも予定しております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  http://www.masamiendo.com/


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  日時:4月22日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  LIVE 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1. 20:30 -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2. 22:00 -

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ミュージックチャージ 500円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  皆様お誘い合わせの上、ご来店ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2011春夏新作ケーキ プレリリース

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    4月17日(日)の『春夏新作ケーキコレクション2011』にて発表される新作ケーキをプレリリースいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    コレクションテーマ 『Baroque : バロック』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    春夏の新作ケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ご予約についてはこちら
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    [ 『patisserie de bon coeur 春夏新作ケーキコレクション2011』 予約受付開始 ]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    完全予約制となっておりますので、お早めのご予約・お問い合わせをお願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      『patisserie de bon coeur 春夏新作ケーキコレクション 2011』 予約受付開始

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      新作ケーキコレクション

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      「patisserie de bon coeur」より、2011年の春夏新作ケーキを発表いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2011年春夏のテーマは、『Baroque : バロック』です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界をお楽しみいただきます。今シーズンを新たに表現したコレクションケーキをぜひお召し上がりください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      春と夏の新作ケーキのほか、武蔵小山本店B1カフェスペースでのみお楽しみいただけるデセールメニューの新作も、デモンストレーションとともにお召し上がりいただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願いします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      今シーズンは、東北地方太平洋沖地震の影響による電力需要を鑑み、昼のコレクションパーティーとなります。会費の一部を東北地方太平洋沖地震の義援金として寄付させていただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      日時:4月17日(日)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          第1部 13:00 - 14:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          第2部 16:00 - 17:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      会場 : patisserie de bon coeur - la maison mere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      会費 : 3,500円 (完全予約制)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      人数 : 限定30名 (先着順) / 1部毎

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2010春夏コレクションの模様
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2010ss.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      詳しくはこちら

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        patisserie de bon coeur x LE COFFRET DE COEUR 2011 WHITE DAY-ホワイトデー商品の詳細情報

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2011wddbc-1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        patisserie de bon coeur では、ホワイトデーの贈り物にご利用していただけるよう、ZUBOTTOシリーズのラインナップも増え、また春らしい味わいのマカロンなど、多数ご用意致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        バレンタインのお返しや、自分の気持ちを伝えられたなった人に、また、日頃の気持ちを込めて家族にいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        また期間中は、生菓子の『ホワイトデー限定デコレーション』のケーキが並びます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        販売期間:3月1日(火) - 14日(月)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ワインとチーズとケーキの会 Vol.23 延期のお知らせ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3月21日に予定しておりましたワイン会は、震災による影響のため延期とさせていただくこととなりました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          日時は改めて、ホームページにてお知らせいたします。すでに申し込み頂いていたお客様には大変ご迷惑おかけいたしますが、ご協力下さいますよう宜しくお願い申し上げます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ 山梨 宿沢農園産 山菜のキッシュ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ 沖縄産シークワーサーとシェーブルのクリームタルト
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ チリ産フルーツトマト入り ホワイトチョコレート
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ 皇室イチゴのシャルロットフレーズ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ 年代バルサミコとグリオットのコンフィチュール

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ クレマン ド ロワールNV モンヌソー
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ ユルッツァー ヴェルツガルデン'09 カール エルベス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ ビュジェ セルドン メトード アンセストラルNV アラン ルナルダーファッシェ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ ラ ローザ'08 カヴァルキーナ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ・ アルツァイヤー ローテンフェルス ベーレンアウスレーゼ'08 デクスハイマー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            LE COFFRET DE COEUR - エキュート品川 期間限定出店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            LE COFFRET DE COEUR(ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)が、エキュート品川にて、期間限定で出店いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            出店場所:エキュート品川マーケットスクエア
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            出店期間:2月15日(火)〜2月27日(日)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            営業時間:10:00~22:00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ※日曜日のみ20:30クローズ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            白金店にて人気のケーキはもちろん、新商品として3月より販売する予定のケーキを先行でご用意する予定です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            白金シフォンロール

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            今回の出店にあたって、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥとしては初のロールケーキ「白金シフォンロール」を販売いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            シェフ岩柳のこだわりは、生地にシフォンを使い、ふわっと消えてしまうのではなく、弾力のある味わいを残し、生地にあわせて厳選された北海道の濃厚なクリームを絡ませました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3人〜4人サイズで、840円(税込)とお手頃な価格にて販売いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ぜひオススメな一品となっております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            当ブランドとして、期間限定出店は初の試みであり、スタッフ一同楽しみに準備を進めております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            品川駅をご利用の際は、ぜひお立ち寄りいただければと、皆様のご来店をお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              月イチBAR 2月18日(金)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2月18日(金) 武蔵小山本店にて、BARをオープンします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              また、シンガーソングライター遠藤雅美さんによる、ライヴも予定しております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              http://www.masamiendo.com/


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              日時:2月18日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              LIVE 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              1. 20:30 -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2. 22:00 -

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ミュージックチャージ 500円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              皆様お誘い合わせの上、ご来店くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                バレンタイン限定「バレンタインオペラ」 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                バレンタイン オペラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                バレンタインオペラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ショコラガナッシュとモカクリーム、アーモンドカフェの生地が層になったクラシックなバレンタイン期間限定チョコレートケーキは、2~3名様でお召し上がり頂ける大きさになっております。また、ご予約をされたお客様にはお好みでケーキにチョコレートのメッセージをお入れいたします。どうぞ大切な方への贈り物としてご利用ください。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                販売期間:2月11日~2月14日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                取扱店舗:武蔵小山本店 銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                価格:1,575円 (税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                サイズ :9cm×9cm×h7cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ※数量に限りがあります。事前のご予約をおすすめいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                アレルギー材料:小麦 卵 乳 大豆 ゼラチン

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  patisserie de bon coeur x Le Coffret de Coeur 2011 VALENTINE 販売開始

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  バレンタインデー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  今年もバレンタイン期間限定のチョコレートを販売いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  華やかに飾りつけた濃厚なガトーショコラから、人気商品ズボットシリーズのバレンタイン限定のサブレバージョンまで、幅広く取り揃えております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  一粒一粒、丁寧に職人が制作したショコラを、パッケージと共にバレンタインの大切な方への贈り物として、ご提案いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  心(coeur)のこもった箱(coffret)」をお届けするLE COFFRET DE COEURのガトーショコラで、大切な方に想いを届けてみてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  また期間中は、生菓子の『バレンタイン限定モデル』のデザインケーキが並びます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  販売期間 1月26日~2月14日

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ご注文受付は終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    月一BAR 1月28日(金)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    1月28日(金) 武蔵小山本店にて、BARをオープンします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    また、シンガーソングライター遠藤雅美さんによる、ライヴも予定しております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    http://www.masamiendo.com/


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    日時:1月28日(金) 20:00 - 24:00 (23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    LIVE 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    1. 20:30 -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2. 22:00 -

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ミュージックチャージ 500円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    皆様お誘い合わせの上、ご来店くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ワインとチーズとケーキの会 Vol.22

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ ガレット デ ロワ (田舎風パテのパイ包み アロマティックハーブの香り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ アプリコットコンフィチュール シェーブルとフロマージュブランのクレーム添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ 蜂矢ガキのホワイトチョコレートかけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ ドライフルーツと木の実のアルザス風 ヴェラベッタ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ キルッサー トルテ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ クレマン ダルザス エクストラ ブリュット‘05 ビネール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ ボトリチス セミヨン’06 ビンバーゲン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ レイト ハーベスト ゲヴルツトラミネル‘06 モンテス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ リースリング ツェレンベルグ‘07 マルク テンペ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ・ バニュルス‘07 サン セバスチャン

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        de bon coeur 2010 Le Noel de Cette Annee クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        noel01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        今年のクリスマスケーキは、毎年人気のショートケーキをはじめ、ブッシュドノエルの様々なバリエーションでお届けいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        noel02.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Gâteau aux fraises spéciales 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ガトーフレーズ・スペシャル

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        特選イチゴのスペシャルショートケーキ。皇室御用達の最高級イチゴをふんだんに飾り付けました。中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこみ、マスカルポーネクリームとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。予約限定150台

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4,830円 (本体4,600円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        サイズ [W×D×H] : 18×6×7cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        配送:不可 リキュール:なし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        お引取り店舗 武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ブッシュドノエル・ブラン

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        おとぎ話にでてくるようなメルヘンなブッシュドノエル。特別な日に、特別な人のためにお届け可能なケーキです。濃厚なピスタチオクリームと甘酸っぱいカシスのムースにグリオットコンポートを忍ばせ、ホワイトチョコレートのグラサージュをコーティング。配送の場合、冷蔵庫で5時間解凍してください。半解凍でもアイスケーキのような味わいでお楽しみいただけます。予約限定160台

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3,990円 (本体3,800円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        サイズ [W×D×H] : 15×8×7cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        配送:可(送料別 クール冷凍便) リキュール:あり(微量)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        お引取り店舗 武蔵小山本店 / 松屋銀座店 / 配送
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        noel04.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ブッシュドノエル・ショコラクレーム

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ショコラガナッシュとロイヤルミルクティーのムースを層にし、アクセントにピンクグレープフルーツコンフィチュールを忍ばせたリッチな味わい。シックな色合いに雪の結晶のサブレを飾り付けた、モダンなブッシュドノエル。予約限定60台

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3,780円 (本体3,600円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        サイズ [W×D×H] : 15×8×7cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        配送:不可 リキュール:あり(微量)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        お引取り店舗 武蔵小山本店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        その他クリスマス限定商品として、定番のケーキをクリスマス仕様として華やかにデコレーションして、ショーケースに並べます。ぜひ店頭のプチガトーやホールケーキもお楽しみにしてください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ↓ ご注文についてはこちら

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          クリスマス・年末の限定商品 第二弾

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          bera_noel01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Gateau de Noel aux fruits de sec
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ベラベッカ風 洋ナシとドライフルーツケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          クリスマスツリー発祥の地 フランス・アルザス地方の伝統クリスマスケーキの焼き菓子
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (配送OK クリスマスの贈り物に最適です)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          洋ナシ、木の実、ドライフルーツがたっぷり詰まったドライフルーツを食べているようなリッチなフルーツケーキです。ガルニチュールのつなぎとしての少しの生地にはジンジャーやクローブ等のエピスを忍ばせております。キルシュ漬けのフルーツの香りと共にアルザス地方の伝統クリスマスケーキの焼き菓子をアレンジしたケーキです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2,310円(本体 2,200円) 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          サイズ [W×D×H] : 18×4.5×4cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          配送 : 可(送料別途) リキュール : あり
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          販売期間 12月9日~12月末  
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          賞味期限 常温 2週間

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          材料
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          薄力粉 アーモンドプードル 無塩バター グラニュー糖 卵 ドライイースト シナモン オールスパイス 洋梨 レーズン ドライイチジク  オレンジピール ドライアプリコット 粉糖 クルミ キルシュ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          bera_noel02.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ※Noelの飾りは12月26日以降は付属いたしません。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          【その他のクリスマスケーキのご予約はこちら】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            お歳暮のご予約承ります

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            日頃お世話になっている方へ、今年一年の感謝の気持ちを込めた贈り物をとして、LE COFFRET DE COEUR の焼き菓子詰め合わせをご用意いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            詰め合わせのパッケージが、新たにデザインされ、お歳暮等の贈り物に最適な詰め合わせとなりました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            只今、お歳暮のご予約を承っておりますので、ぜひ、心のこもった贈り物にご利用ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            オンラインでのご注文の他、各店舗の店頭、FAXにてもご予約承っております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            001041.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            『LE COFFRET DE COEUR パウンドケーキ詰め合わせ』
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            しっとりとした食感が人気の『LE COFFRET DE COEUR』のパウンドを彩りよく詰め合わせました。見た目も鮮やかな贈り物に喜ばれる、おすすめの詰め合わせです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            パウンドケーキ:18個(1袋2個入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            黒ゴマと蜂蜜 [1袋] / イチジクとドライフルーツ [1袋] / ヘーゼルナッツショコラ [1袋] / 米粉の発酵バター [2袋] / フランボワーズとクランベリー [2袋] / 抹茶とマロン [2袋]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            価格:2,625円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ご注文はこちら

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            001042.jpg
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ココナッツ、ゴマ、ショコラ、抹茶、『LE COFFRET DE COEUR』のサクサクサブレを9点詰め合わせました。お子様からご年配の方まで幅広い世代の方に人気の詰め合わせです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            サブレ:36枚 (1袋4枚入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ココナッツ [3袋] / ゴマ [2袋] / ショコラ [2袋] / 抹茶 [2袋]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            価格:2,625円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ご注文はこちら

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            001043.jpg
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            スコーン、パウンド、サブレ、『LE COFFRET DE COEUR』の人気商品をバラエティ豊かに詰め合わせました。見た目も鮮やかな贈り物にも喜ばれる、おすすめの詰め合わせです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。スコーンはレンジで10~20秒温めますと、できたての食感と豊かな香りが引き立ちます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            パウンドケーキ:6個(1袋2個入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            米粉の発酵バター [1袋] / フランボワーズとクランベリー [1袋] / 抹茶とマロン [1袋]
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            スコーン:3個(1袋1個入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            イチジクとショコラブラン [1袋] / ダブルショコラヘーゼルナッツ [1袋] / 抹茶とショコラブラン [1袋]
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            サブレ:12枚(1袋4枚入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ココナッツ [1袋] / ゴマ [1袋] / ショコラ [1袋]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            価格:2,625円(税込)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ご注文はこちら

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            001044.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            『LE COFFRET DE COEUR サブレとパウンドケーキの詰め合わせ』
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            『LE COFFRET DE COEUR』のしっとりとした食感が人気のパウンドと、サクサク食感が香ばしいサブレを彩りよく詰め合わせました。見た目も鮮やかな贈り物に喜ばれる、おすすめの詰め合わせです。パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            パウンドケーキ:18個(1袋2個入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            黒ゴマと蜂蜜 [1袋] / イチジクとドライフルーツ [1袋] / ヘーゼルナッツショコラ [1袋] / 米粉の発酵バター [2袋] / フランボワーズとクランベリー [2袋] / 抹茶とマロン [2袋]
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            サブレ:36枚(1袋4枚入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ゴマ [2袋] / ショコラ [2袋] / 抹茶 [2袋] / ココナッツ [3袋]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            価格:5,040円(税込)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ご注文はこちら

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            スコーン、パウンド、サブレ、『LE COFFRET DE COEUR』の人気商品をバラエティ豊かに詰め合わせました。見た目も鮮やかな贈り物にも喜ばれる、おすすめの詰め合わせです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。スコーンはレンジで10~20秒温めますと、できたての食感と豊かな香りが引き立ちます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            パウンドケーキ:12個 (1袋2個入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            黒ゴマと蜂蜜 [1袋] / イチジクとドライフルーツ [1袋] / ヘーゼルナッツショコラ [1袋] / 米粉の発酵バター [1袋] / フランボワーズとクランベリー [1袋] / 抹茶とマロン [1袋]
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            サブレ:24枚 (1袋4枚入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ココナッツ [1袋] / ゴマ [1袋] /ショコラ [2袋] / 抹茶 [2袋]
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            スコーン:6個 (1袋1個入り)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            イチジクとショコラブラン [2袋] / ダブルショコラヘーゼルナッツ [2袋] / 抹茶とショコラブラン [2袋] 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            価格:5,040円(税込)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ご注文はこちら


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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               店頭:東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               電話:03-3785-0052
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               FAX : 03-3785-0057
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            patisserie de bon coeur 銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               店頭:東京都中央区銀座3-6-1 銀座松屋店B1F


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            FAXでご注文の場合は下記詳細をご記入ください。

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              商品名 / 数量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              お名前 / ふりがな
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ご住所 / 電話番号
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              お引取り希望日 / 時間
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              お引取り方法 / 場所
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              お支払方法 店頭 or 銀行振込
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             [配送の場合]
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              商品名 / 数量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              お名前 / ふりがな
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ご住所 / 電話番号
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              配送先 お名前 / 住所 / 電話番号
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              お受取り希望日 / 時間
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              お支払方法 店頭 or 銀行振込

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ワインとチーズとケーキの会 Vol.21

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              1. 山梨宿沢農園直送 冬野菜のグリル フォンティーナチーズソース
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ロータリ タレント ブリュット リゼルヴァ‘04 ロータリ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2. 温かい紅玉のパートフィローロール ヴァニラグラッセとともに
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                アルザス ゲヴュルツトラミネル ペルシベルグ‘09 ポールジャングランジェ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3. トーマピエモンテーゼのチーズケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ノブレス デュ タン ジュランソン モワルー‘07 ドメーヌ コアペ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4. 鹿児島産紫イモのモンブラン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                パッシート グレコ ディ ビアンコ’07 ラヴォラータ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5. カカオ バリー ミ アメールのクレーム ド ショコラ カラメルオランジェットとともに
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                マス アミエル ヴィンテージ レゼルヴ‘モーリー04 ドメーヌ マス アミエル

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                11月BAR

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                11月19日(金)武蔵小山本店にて、BARをオープンします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                また、シンガーソングライター遠藤雅美さんによる、ライヴも予定しております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                http://www.masamiendo.com/


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                日時:11月19日(金)20:00 - 24:00(23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                LIVE 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                1. 20:30 -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2. 22:00 -

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ミュージックチャージ 500円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                皆様お誘い合わせの上、ご来店くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10月BAR

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10月22日(金)武蔵小山本店にて、BARをオープンします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  また、シンガーソングライター遠藤雅美さんによる、ライヴも予定しております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  http://www.masamiendo.com/


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  日時:10月22日(金)20:00 - 24:00(23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  LIVE 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1. 20:30 -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2. 22:00 -

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ミュージックチャージ 500円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  皆様お誘い合わせの上、ご来店くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション2010』 秋のケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    9月26日(日) patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地下 TRAP CELLAR GALLERY にて、『夜想曲』と題して、秋冬の新作ケーキコレクションパーティーが開催されました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ピアノ演奏によるノクターンの響きとともに、新作ケーキをご試食いただきました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ※コレクションの様子は後日公開します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    10月1日(金)、今シーズンのコレクションで発表いたしました、秋のケーキを販売開始いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2010aw01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    冬だるま モンブランシュー(写真左)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    "Mont-blanc chou" chou a la creme de marron

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    フランス産マロンクリームをたっぷりとシュー生地に絞り、キャラメリゼしたシューを2段に飾り付けました。丸々としたマロンシューとほろにがキャラメルシューとの味わいをお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    価格:525円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    販売期間:10月~


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    シュー・ア・ラ・クレームクーフゥ(写真右)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    chou a la creme "coeur"

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    マダガスカル産バニラビーンズと、希少価値の高いジャージー乳のコクのあるクリームを、サクサクシュー生地にたっぷりと絞りました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    価格:357円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    販売期間:10月~3月

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    共に、ドゥ・ボン・クーフゥでは、初めてとなるシュークリームを提案してみました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    サクサクの生地に濃厚なクリームとの組み合わせをぜひ、堪能していただければと思います。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    また、秋に引続き、冬の新作は11月ごろより販売を開始いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    こちらも、コレクションではご好評いただいておりましたので、お楽しみにお待ちください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    尚、LE COFFRET DE COEURの秋冬新作ケーキの詳細は随時ホームページにアップしていきますので、よろしくお願いします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2010秋冬新作ケーキ プレリリース

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      『秋冬新作ケーキコレクション2010』にて発表される新作ケーキをプレリリースいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      コレクションテーマ 『nocturne : 夜想曲』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2010aw01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2010aw02.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9月26日のコレクションパーティーでは、4点の新作ケーキをシェフ 岩柳麻子よりご紹介させていただき、誰よりも早くご試食いただきます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      コレクションケーキの他にも、焼き菓子ブランド「LE COFFRET DE COEUR」の季節限定のラインナップもご用意いたします。お腹をすかせてぜひご参加ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ご予約についてはこちら
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      完全予約制となっておりますので、お早めのご予約・お問い合わせをお願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション2010』 予約受付開始

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2010aw.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2010年の秋冬のテーマは、『nocturne : 夜想曲』です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ショパンの夜想曲第2番
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        始終右手は装飾音で飾られた旋律を歌い、左手は同じリズムの旋律が繰り返される。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        そして、旋律は再現の度により装飾的に変装される。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        【引用元】Wikipedia

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        シンプルな視覚的要素や味覚の味わいに、装飾的な要素を組み合わせることで、新たなケーキとして再構築いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        同じリズムを刻む左手のようなケーキは、素材本来が持つ味わいの強さに重きを置き制作された、ケーキの王道として君臨する、目立たないけれど愛される存在。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        そして、華やかに歌い上げる右手のようなケーキは、装飾的要素をふんだんに取り入れ、視覚的に表現された華やかさと、素材の組み合わせによる味覚の面白さを楽しんでいただけるようなケーキをご提案いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        この『nocturne : 夜想曲』というテーマのために、ミュージシャンと共に会をすすめてまいります。ゲストにボーカル・遠藤雅美さん[http://www.masamiendo.com/]、ピアノ・宮野寛子さん[http://www.hirokomiyano.com/]をお招きし、新作コレクションのテーマに基づいた生演奏をしていただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        また、焼き菓子ブランド「LE COFFRET DE COEUR」の、旬の素材を取り入れた新しいキッシュや、新ラインナップとなるタルト、テレビや雑誌で大反響をいただいております半生焼菓子も合わせてご試食いただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        完全予約制のため、ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願いします。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        日時:9月26日(日) 18:00 - 20:00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        会場 : patisserie de bon coeur - la maison mere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        会費 : 5,250円 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        人数 : 限定40名(先着順)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ※完全予約制

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        予約受付:8月26日(木) ~ 9月22日(水)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2010春夏コレクションの模様
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2010ss.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        詳しくはこちら

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ワインとチーズとケーキの会 Vol.20

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランNV ル・デュモン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・ジビッボ ローザNV ブラウン・ブラザーズ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・レイトハーベスト ゲヴルツトラミナー‘06 モンテス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・ヴィンサント デル キャンティ‘00 フェルジナ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・リヴザルト グルナ'03 ドメーヌ カズ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・山梨産 男爵のヴィシソワーズ カンタルチーズパイ添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・イチジクのジュレとコンポート ジャージー牛クリーム添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・ヘーゼルナッツ入り宿沢農園産ピオーネのコンフィチュール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・フランス産 栗のモンブランシュー(2010年秋の新メニュー先行出展)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ・フランス ヴァローナのショコラの濃厚フォンダンショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            BAR OPEN

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            8月27日(金)武蔵小山本店にて、BARをオープンします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            また、シンガーソングライターえんどうまさみさんによる、ライヴも予定しております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            http://www.masamiendo.com/


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            日時:8月27日(金)20:00 - 24:00(23:00 L.O.)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            LIVE 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            1. 20:30 -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2. 22:00 -

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            皆様お誘い合わせの上、ご来店くださいませ。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              LE COFFRET DE COEUR 葉山本店 夏限定カフェオープン

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2008年8月にオープンいたしました、c:hord HAYAMA とLE COFFRET DE COEUR - HAYAMA は、共に2周年を迎えることができました。c:hord HAYAMA のスタジオとしてのご利用や、LE COFFRET DE COEUR の焼き菓子を求めて、近隣から遠方まで幅広いお客さまにご来店いただき、誠にありがとうございます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2周年記念のこの機会に、ご来店いただいたお客さまからのカフェスペースへの強いご要望にお応えして、夏限定のカフェをオープンいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              週末の土日は、定番のスコーンやパウンドケーキ、半生焼き菓子はもちろん、ご注文いただいてから焼き上げる熱々とろけるチーズのキッシュや、焼きたてのさくさくの食感をお楽しみいただけるスコーンをご用意いたします。焼きたては、ご注文後20分ほどお時間をいただきます。アンティークに囲まれた店内カフェスペースにて、焼き上がるまでのお時間を、ごゆっくりとおくつろぎください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              --------------------------------------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ※注意
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              カフェスペースを、スタジオとして貸し出している場合がございます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              その場合は、カフェのご利用はできませんのでご了承ください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              スタジオ利用によるカフェクローズの告知は、以下のWEB SITEにてご確認ください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              電話でのお問い合わせも受け付けております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              c:hord
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               http://www.chord.co.jp/blog/studio_rental/
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              LE COFFRET DE COEUR
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               http://www.coffret-coeur.net/news/hayama/
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              TEL 046-854-7730

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              --------------------------------------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              営業時間
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               水・土・日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               10:00 - 17:00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              【TAKEOUT】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               火・水・金・土・日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               10:00 - 17:00

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              http://www.coffret-coeur.net/

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』は、おかげさまで5周年を迎えることができました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                日頃より、皆様に多大なるご愛顧いただき、『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』は、5周年を迎えることができました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                初めてこの物件を見たときに、ここから面白いことが始まる予感に身震いしたことを、今でも最近のことのように思い出します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ビルのオーナーの寛容なご理解と、近隣の温かい住民の方々に、オープン当初より支えられてきました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                また、雑誌を見て、はるばる遠方からご来店される方も多く、その熱い思いにスタッフ共々心うたれる日々です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                そうした温かい皆様に支えられて、この5周年を迎えることができた感謝を忘れることなく、さらに5年、10年と、引き続き皆様に喜ばれるようなケーキを作っていきたいと、改めて初心の気持ちが高ぶってきました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                今後も皆様の温かいご愛顧をいただけるよう、がんばって参りますので、引き続きご愛顧のほどよろしくお願いします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』5周年を記念して、いろいろ企画いたしましたので、ご来店していただけることを、心よりお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店 店主


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                <5周年記念数量限定オリジナル保冷バック>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                R0010359.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                size:W272 D212 H250
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                価格:630円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                取り扱い店舗:武蔵小山本店、銀座松屋店、LE COFFRET DE COEUR白金店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                詳細はこちら


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                <5周年記念プレートセット>

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ・自家製コンフィチュールとパイの盛り合わせ2種のアイス添え(カシス&バニラ)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                山梨県の農園より産地直送した果物を使った自家製コンフィチュール各種と、2種のアイスをサクサクスティックパイにつけてお召し上がりください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                コーヒーor紅茶付 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                価格:1,050円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                販売期間:7月3日(土) - 31(土)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                取扱店舗:武蔵小山本店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ・季節のフレッシュフルーツとジュレのグラスデセールシャンパン添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                フルーツをたっぷりと使用した、見た目にも涼しげなゼリーのグラスデザートをご用意いたしました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                スパークリングワインを注いで頂くのもおすすめです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                スパークリングワイン付
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                価格:1,050円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                販売期間:7月3日(土) - 31(土)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                取扱店舗:武蔵小山本店


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                詳細はこちら

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  patisserie de bon coeur 5周年記念 期間限定カフェプレート

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  DSC_8107.JPG
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  自家製コンフィチュールとパイの盛り合わせ2種のアイス添え(カシス&バニラ)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  山梨県の農園より産地直送した果物を使った自家製コンフィチュール各種と、2種のアイスをサクサクスティックパイにつけてお召し上がりください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  コーヒーor紅茶付 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  価格:1,050円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  販売期間:7月3日(土) - 31(土)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  取扱店舗:武蔵小山本店


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  DSC_8134.JPG
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  季節のフレッシュフルーツとジュレのグラスデセールシャンパン添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  フルーツをたっぷりと使用した、見た目にも涼しげなゼリーのグラスデザートをご用意いたしました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  スパークリングワインを注いで頂くのもおすすめです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  スパークリングワイン付 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  価格:1,050円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  販売期間:7月3日(土) - 31(土)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  取扱店舗:武蔵小山本店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    patisserie de bon coeur 5周年記念限定オリジナル保冷バック

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    patisserie de bon coeur は、皆様の多大なるご愛顧により、7月2日で5周年を迎えます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    この節目の年を記念して、オリジナルの保冷バックを7月3日より数量限定で販売いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R0010363.JPG
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    黒グレーをベースに白のラインをアクセントに考えました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R0010359.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    教室で使っているホールのケーキボックスがちょうど入るサイズです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    これから暑い夏を迎えるにあたって、必需品です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    お弁当を入れて、お出かけしてみてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ワインとチーズとケーキの会 Vol.19

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・ミュラー トゥルガウ マーゾ ロンカドール'08 ラヴィス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・モスカート ダスティ'09 マリオトレッリ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・ブラケット ダックイ‘08 ブライダ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・リブザルト グルナ‘05 ドメーヌカズ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・ヴィニョス バーベイト マデイラ シングルハーベスト'97 バーベイト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・宿沢農園直送 夏野菜(オクラ、シシトウ、ズッキーニ)のキッシュ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・リコッタチーズとスモモのコンフィチュール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・キルシュ風味のサクランボのパイ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・米粉のリースフレショコラ バジリコ風味
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・ヘーゼルナッツと胡桃のキャラメルタルト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ワインとチーズとケーキの会 Vol.18

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ピノグリージョ スプマンテNV ラ ジャーラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ヴーヴレー '03 マルク ブレディフ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ヴィッラエンメ ロッソ'07 ジャンニ ガリアルド
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ビアンコ パッシート'01 カ ラ ビオンダ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・マツサレム・オロロソ 30イヤーズ ヴェリー・オールド D.O.セレス・ゴンザレス・ビアス

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・シチリア産ドライトマトとタジャスカオリーブの焼きたてスコーン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・宮崎産マンゴーとロワール産シェーブルのムース
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・カヌレ ヴァローナショコラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ドライフルーツのせ カルピス発酵バターのフィナンシェ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ベルコラーデショコラ オー ザアマンド

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          patisserie de bon coeur 春夏新作ケーキコレクション2010 販売開始!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4月3日(土) patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地 下TRAP CELLAR GALLERY にて、『余韻』と題して、春夏の新作ケーキコレク ションが開催されました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          今シーズンは、春夏ということで、見た目も涼しげなグラスデザートを中心に提案いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          コレクションでは春と夏のグラスデザートが紹介されました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          翌日4月4日(日)より、春の新作を販売開始し、只今ご好評いただいております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2010ssdbc-1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <イチゴダイフク>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          甘酸っぱいフランボワーズクーリィ とシャンティー、ホワイトチョコレート ムースに求肥と小豆をあわせ、和 風に仕上げたデザートです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価 格:567円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          販売期間:4月、5月


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <クレーム テ オランジェ>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ティーオランジェジュレとロイヤルミ ルクティームースをかんきつ類とマ ンゴームーズにあわせ、さわやかな 味わいに仕上げました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価 格:525円 (税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋 店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          販売期間:4月 - 6月


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          夏の新作は、6月より販売を開始いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          販売開始日時が近づいて参りましたらお知らせいたします。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEURの新作コレクション詳細はこちら

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            春夏新作コレクション2010レポート

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            _DSC7239.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4月3日(土) patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地下TRAP CELLAR GALLERY にて、『余韻』と題して、春夏の新作ケーキコレクションが開催されました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ワインとチーズとケーキの会 Vol.17

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・クレマン ダルザス ブリュットNV シャトー ドルシュヴィール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・ユルツィッガー ヴュルツガルテン アウスレーゼ'01 カール エルベス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・モスカート ダスティ ヴィーニャ センツァ ノーメ'08 ブライダ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・レイト ハーベスト ゲヴルツ トラミネル'06 モンテス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・ミルト ディ ガッルーラ カンティーナ デル ヴェルメンティーノ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・鹿児島産ソラマメと春野菜のぜりーよせ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・香川産デコポンとマスカルポーネのムース
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・上越産ヨモギのパウンドケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・フランス産アプリコットのフラン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・トルコ産乾燥イチジクとカマンベールの濃厚タルト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『patisserie de bon coeur + LE COFFRET DE COEUR 春夏新作ケーキコレクション2010』 予約受付開始!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2010ss.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                今年の春夏のテーマは、『Resonance : 余韻』です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                一口食した時の、口の中に広がる味わいと、その後に残ってくる微かな味の残響。シェフパティシエール岩柳麻子の独創的な世界観で、この残響を表現して行きます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                また、LE COFFRET DE COEUR 白金店限定の、旬の素材を取り入れた新しいキッシュや、新しくラインナップするタルトも合わせて、ご試食いただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                岩柳の復帰後、初のコレクションとなりますので、より力の入ったラインナップとなっております。ご参加希望の方はお早めに店頭・TEL・メールにてご予約お願いします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                日時:4月3日(土) 18:00 - 20:00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                会場:patisserie de bon coeur - la maison mere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   東京都品川区小山3-11-2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                会費:5,250円 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                人数:限定40名(先着順)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ※完全予約制

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                予約受付:3月1日(月)より

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ワインとチーズとケーキの会 Vol.16

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ムルゴ ブリュット‘06
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ランブルスコ ドルチェNV ロッジーノ ダンテ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・パッシート デル ヴェネト‘07 カヴァルキーナ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ラ ローザ‘07 カヴァルキーナ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・マデイラ フルリッチ エンリケシュ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・シチリア産ピスタチオとカマンベールのキッシュ 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・皇室イチゴのフロマージュロゼ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・キャラメルクリームのシフォンロール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・クレームショコラのフランボワーズソース
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・カラブリカフェのマカロン ノアゼット風味

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    WHITE DAY 『LE COEUR DE BLANC』ホワイトデー商品の詳細情報

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2001whitedal.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    patisserie de bon coeur では、ホワイトデーの贈り物をご用意いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    バレンタインのお返しや、自分の気持ちを伝えられたなった人に、また、日頃の気持ちを込めて家族にいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    販売期間:3月1日(月) - 14日(日)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ご注文受け付けは終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      銀座松屋店 - grand magasin ginza 2周年!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      日頃より銀座松屋店 - grand magasin ginzaをご愛顧いただきありがとうございます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      早いもので、3月1日で松屋銀座店 B1に出店いたしまして、2周年となります。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      日々勉強の毎日でありますが、皆様に支えられて、2周年を迎えることができました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      銀座松屋店限定のズポットショコラをはじめとする限定の新メニューを今後も増やし、銀座松屋店にご来店いただきましたお客様に楽しんでもらえればと考えております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      そこで、銀座松屋店 - grand magasin ginza 2周年を記念して、新メニューの「ズボットショコラカカオ」を先行して販売いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      zubotto.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      patisserie de bon coeur 銀座松屋店 数量限定先行販売!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ズボットショコラカカオ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      しっとりとしたチョコレートのタルト生地に ホワイトチョコレートの濃厚な甘さとカカオのビターな苦みのバランスが絶妙な一品で す。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      この機会にぜひお試しください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      価   格:315円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      販売開始:3月1日(月)〜

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      今後とも、銀座松屋店 - grand magasin ginza スタッフ一丸となって、上質な接客と商品ラインナップを心がけて参りますので、お近くにお寄りの際はよろしくお願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        雑誌掲載 InRed (インレッド) 2010年 3月号

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Inred1003.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        InRed (インレッド) 2010年 3月号に掲載されました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        バレンタイン特集で、「彼と一緒に食べたいショコラ」の中で、「二人でシェアする大人のアントルメ」にバレンタイン期間限定、予約販売の「ムースショコラキャラメルサレ」が紹介されています。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        二人で食べきれるサイズで、バレンタインを華やかに演出できます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        台数限定となっておりますので、メールの問い合わせもしくは、店頭スタッフにお尋ねください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          patisserie de bon coeur 2010 VALENTINE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2010valenine_OL.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          patisserie de bon coeurでは、バレンタインの期間限定で、チョコレートを販売いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          一粒一粒、丁寧に職人が制作したショコラを、バレンタインの大切な方への贈り物として、ご提案いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1年でこの時期にしか並ぶことのない、限定のチョコレートを是非この機会に、お楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          販売期間:1月30日(土)~2月14日(日)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご注文受付は終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ----------------------------------------


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2010va-dbc-1.gif

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <生チョコレート・ロイヤルミルクティー風味>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ほろ苦いショコラに香り高い紅茶を生クリームで煮出し、合わせました。口どけの良い生チョコレートの食感とビターなほろ苦いバローナカカオの味わいをお楽しみいただけます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価格:1,890円 (税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:patisserie de bon coeur 武蔵小山本店・松屋銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご注文受付は終了致しました。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <ショコラ・オランジェ>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          フランス産の香り高い高級オレンジコンフィにショコラを半分くぐらせました。オレンジとショコラのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価格:単品 357円(税込) / 箱(3枚入り)1,050円 (税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:patisserie de bon coeur 武蔵小山本店・松屋銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご注文受付は終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ----------------------------------------


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2010va-dbc-0.gif

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <3種のトリフ 各315円(税込)>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          トリフ・フランボワーズ…フランボワーズガナッシュを忍ばせ、程よい酸味を利かせました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          トリフ・抹茶…抹茶ガナッシュを忍ばせ、食感のアクセントにピスタチオでコーティングしました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          トリフ・ヘーゼルナッツ…香ばしいプラリネガナッシュを忍ばせました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <3種のトリフの詰め合わせ>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ヘーゼルナッツショコラ・フランボワーズショコラ・お抹茶のショコラ。それぞれの味わいをより引き立てるために、中にプラリネガナッシュ、フランボワーズガナッシュ、お抹茶ガナッシュをそれぞれに忍ばせました。口の中でとろける味わいと新しい様々な食感のハーモニーをお楽しみください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価格:3個入り 945円(税込) / 5個入り 1,890円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:patisserie de bon coeur 武蔵小山本店・松屋銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ※単品も取扱店は同じです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご注文受付は終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ----------------------------------------


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2010va-dbc-2.gif

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <カレ・オ・ショコラ 各2枚入り 168円 (税込)>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          カレ・オ・ショコラ ブラック
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          カレ・オ・ショコラ ミルク
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          カレ・オ・ショコラ ホワイト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <カレ・オ・ショコラ 詰め合わせ>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ベルギー産ベルコラーデのショコラを使用。ブラック、ミルク、ホワイト、それぞれの奥深いショコラの味わいと口どけをお楽しみいただけます。2枚ずつ個包装されているので、様々な味わいを少しずつお楽しみいただけます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価格:3種 9パック 18枚入 1,680円 (税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:patisserie de bon coeur 武蔵小山本店・松屋銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご注文受付は終了致しました。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ----------------------------------------


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2010va-dbc-3.gif

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <トリフと カレ・オ・ショコラの詰め合わせ>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3種のトリフと色とりどりのカレ・オ・ショコラを詰め合わせた、贅沢な一箱です。ヘーゼルナッツ、フランボワーズ、抹茶、ホワイトチョコレート・・・。様々な味わいと色とりどりの華やかなショコラの詰め合わせです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価格:2,415円 (税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:patisserie de bon coeur 武蔵小山本店・松屋銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご注文受付は終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          <ズボットショコラ・蜂矢柿>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          山梨産蜂矢の高級柿にショコラブランを半分くぐらせました。農家で昔ながらの製法で大切に干された完熟の柿を使用。半生の柔らかい柿とチョコレートのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価格:単品 357円(税込) / 箱(3個入り)1,050円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:patisserie de bon coeur 武蔵小山本店・松屋銀座店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          LE COFFRET DE COEUR 白金店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご注文受付は終了致しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          「LE COFFRET DE COEUR」 ブランドのバレンタイン限定商品はこちら

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2009 Le Noel de Cette Annee クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            クリスマスケーキのご予約はおかげさまで終了いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            noel1.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            de bon coeur武蔵小山本店にて、クリスマス期間限定のケーキを販売いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            n01.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            特選イチゴのショートケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            皇室御用達の最高級イチゴをふんだんに飾り付けました。甘酸っぱいイチゴのコンポートとクリームのハーモニーをお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            サイズ: [W×D×H] 18×6×7cm リキュール:なし

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4,200円 (本体4,000円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            取扱店:武蔵小山本店


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            n02.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Mousse pistache noel 2009
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ピスタチオ・ショコラブラン

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            濃厚なピスタチオクリームとホワイトチョコレートを2層に仕上げ、甘酸っぱいラズベリーを緑の大木に飾り付けました。中にはグリオットを忍ばせ、アクセントにショコラフィユティーヌの食感を入れました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            サイズ: [W×D×H] 18×6×7cm リキュール:なし

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3,885円 (本体3,700円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            取扱店:武蔵小山本店


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            n03.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Carre au chocolat noel 2009
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            カレ・オ・ショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            チョコレートクリームに、ヘーゼルナッツの香りと食感を忍ばせ、しっとりとしたショコラ生地で挟みこみました。アクセントにフランボワーズクリュを忍ばせた、シンプルで濃厚な味わいの大人なショコラです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            サイズ: [W×D×H] 18×6×7cm リキュール:微量 キルシュ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3,885円 (本体3,700円)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            取扱店:武蔵小山本店


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            注) 店頭で配布しておりますクリスマスカタログに金額の訂正がございます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ピスタチオショコラブランの金額
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             誤 3,885(3,600)円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             正 3,885(3,700)円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            カレ・オ・ショコラの金額
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             誤 3,885(3,600)円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             正 3,885(3,700)円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ワインとチーズとケーキの会 Vol.15

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2010年最初の会は、一足早い「チョコレート特集」です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・ピノ ネロ エクストラ ドライ ロゼ NV ヴァンジーニ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・ソーヴィニオン レイトハーベスト'07 モンテス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・ヴィンサント デル キャンティ クラッシコ'00 フェルジナ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・アントス パッシート ヴィーノ ダ ウーヴァ ストラマット'06 マッテオ コッレッジャ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・トゥニーポート 10イヤーズ ニーポート

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・鴨のフュメ ラズベリーコンフィチュール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・キウイとクリームチーズ ホワイトチョコレートかけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・プレミア干し柿のゴルゴンゾーラソース
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・ショコラ オランジェット
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・キャラメルリンゴと無花果、ナッツのショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2009 NOEL MUSIC NIGHT

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                musicnight.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                甘いケーキと音楽で楽しい夜をお過ごしいただく、クリスマスミュージックナイトを開催いたします。クリスマス限定のケーキプレートをご用意してお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ゲストミュージシャンは、4周年記念のミュージックバーでも歌っていただいたえんどうまさみさんと、ピアニストの宮野寛子さんです。素敵なピアノとボーカルの音に包まれた店内で、当店のケーキをお楽しみください。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                12月5日(土)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                20:30~ BAR OPEN
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                21:00~ MUSIC START

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                patisserie de bon coeur 武蔵小山本店 B1F


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ※席が大変少ないので、基本立ち見とさせていただいております。席の予約はできませんのでご了承ください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ※ミュージックチャージは頂きません。素敵な演奏をして頂いたミュージシャンにお気持ちで投げ銭をして頂ければ幸いです。演奏後、投げ銭ボックスを席に回させて頂きます。ご協力お願いします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ワインとチーズとケーキの会 Vol.14

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  今回は、今年の総決算として、イタリアおみやげの熟成チーズによるスペシャルスイーツが登場予定です。12月2日 patisserie de bon coeur 武蔵小山本店、12月6日 LE COFFRET DE COEUR 白金店の2日開催いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ラミ ビアンコ‘07 コス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・フレイザ ロッソ フェストーゾ'07 エリオ フィリッピーノ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・レート ハーベスト ゲヴルツトラミネール‘07 モンテス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ヴィニョス バーベイト マデイラ シングルハーベスト‘97 バーベイト
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ペドロ ヒメネス  エミリオ ルスタウ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・山梨宿沢農園産 春菊、ジャガイモ、白菜のキッシュ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・皇室イチゴのレアチーズ クリスマス風
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・蜂矢柿のタルトタタン風
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・胡桃とドライフルーツの米粉ケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・抹茶のフォンダンショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2009 JAPAN CAKE SHOW TOKYO 桜庭 清剛君 受賞!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    DSC00785-1.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    東京都立産業貿易センターにて、10月13日~15日に開催された、JAPAN CAKE SHOW TOKYOにおいて、弊社パティシエとして、活躍している桜庭清剛君が、プチガトー部門で、連合会会長賞を受賞しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    DSC00782-1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    おめでとうございます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    本人のコメントや授賞式の様子は後日ご報告いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ワインとチーズとケーキの会 Vol.13

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      今回は、10月10日オープンの「LE COFFRET DE COEUR 白金店」にて開催いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      NEWオープンの店内にてワインとケーキをお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・プロセッコ ディ ヴァルドッピアデーネ NV ニーノ フランコ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・ソレア アンソニカ ヴェンデンミア タルディーヴォ‘05 カンピ ヌオービ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・ヴィンサント デル キャンティ クラッシコ‘03 バディア コルティブオーノ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・バニュルス‘06 シャプティエ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・グラッパ エリージ ベルタ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・焼きたてリンゴ、シナモンと胡桃のスコーン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・洋ナシとシェーブル、フロマージュブラン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・北海道産栗カボチャのブリュレ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・鹿児島産紫イモのモンブラン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ・フランス産渋皮マロンショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        秋冬新作コレクション2009 内容ちょっとだけお伝えします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        今回の新作コレクションは、大変盛り沢山な内容になっています。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        その中のほんの一部をご紹介します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        shfhkh.(シフク)ブランド デザイナーの永田広志さんが、シェフパティシエール岩柳のために、ユニフォームをデザインしてくれました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CIMG1253.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        打ち合わせ風景

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        なかなかデザイン性と機能性を兼ねているので、岩柳も大満足です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        コレクションで岩柳は、そのユニフォームを着て登場します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        当日、予約販売する予定なので、スクールのユニフォームとして、ぜひお勧めできるものになっています。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        (ちなみに私も気に入ってしまったので、作業着としてすでに注文をしてしまいました)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        その他にも、彼らのブランドの洋服も展示する予定です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          秋冬新作コレクション2009

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2009aw.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Nouvelle Creation des Gateaux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Automne / Hiver 2009

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          27.Sep.2009 sun 18:00-20:00

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          『秋冬新作コレクション2009』を開催いたします。コレクションテーマは『熟成』と題し、シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界をお楽しみいただきます。熟成された果実の奥深い甘み、熟成されたクリームの旨味をさまざまな秋の食材と共に表現いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          コレクションテーマに沿った店内演出の中、コレクションケーキをご紹介し、ゆったりとひとつひとつのケーキをお召し上がりいただきます。また、同テーマによるウエディングケーキのデモンストレーションもご覧ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ワインとチーズとケーキの会 Vol.12

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            今回は秋の新作ケーキと世界3大貴腐ワインのうちのひとつ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            トロッケンベーレン アウスレーゼ登場の予定です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・ペッティロッソ アッレグロ NV プンタ クレーナ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・モスカート ローザ ”ビガーロ”‘07 エリオペローネ 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・パッシート ディ パンテレリア'06ペッレグリーノ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・ヴィンサント‘03 カステッロ ディ アマ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・トロッケン ベーレン アウスレーゼ‘05 ノイジードルシー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・山梨県宿沢農園産フルーツトマトと夏、秋野菜のテリーヌ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・ロザリオのコンポート リコッタチーズとともに
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・シチリア産ピスタチオのセミフレッド
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・舞茸のカラメリーゼ クロッカンテ入り カマンベールのガトー
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・胡桃のヌガティーヌ カカオ風味

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4周年記念スペシャルミュージックバー開催決定!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              music%20bar.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              patisserie de bon coeurの4周年を記念して、新月バーに代わるミュージックバーを開催します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ゲストミュージシャンは、以前の新作コレクションでも歌っていただいたマチャさんです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              マチャさんも新しいCDを発売したので、CD発売記念も兼ねたライブになります。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              開催日時: 8月20日(木) 21:00~

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              マチャさんの協力により、ミュージックチャージはfreeです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              当日の席は、基本立ち見とさせていただいております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ※数席は席を用意しますが、予約は不可とさせていただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              また、当日限定のケーキプレートもご用意しております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              皆様のご来店を心よりお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                patisserie de bon coeurは、おかげさまで4周年を迎えます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                日頃より皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。「patisserie de bon coeur」は7月2日で、4周年を迎えることとなりました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                この一年を振り返りますと、昨年8月に葉山にアトリエを構え、新たな焼き菓子ブランド「Le Coffret de Coeur」を立ち上げ、また今年3月にはデパート初出店となった銀座松屋店の1周年を迎えることができました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                皆様のあたたかいご支援により、私達はさらに成長できたと感じております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                そこで、皆様に少しでも感謝の気持ちが伝わればと、去年より始めた「ワインとケーキの会」で好評だった、お酒とケーキとマリアージュを、特別に4周年記念限定でカフェプレートとしてご用意いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『vin mousseux et gateaux fromage biue avec kaki sec』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                DSC_4775.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                スパークリングワインもしくは白ワイン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       +
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ゴルゴンゾーラチーズケーキの蜂谷柿添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ショコラブランソース

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                期間:7月4日(土)~8月4日(火)


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                そして、新ブランド「Le Coffret de Coeur」の可能性をこの1年と通じて実感しました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                私達はこれから、さらにチャレンジするべく、都内に「Le Coffret de Coeur」の路面店を立ち上げる計画を進めており、初心に戻ってだた今噴気しているところです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                新店舗の情報などは7月下旬ごろには皆様に改めてご報告できると思います。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                私達はこれからも、味の追求と新しい提案をしてまいりたいと思いますので、今後ともご愛顧の程よろしくお願いします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ワインとチーズとケーキの会 Vol.11

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ロゼ ブリュットNV フェラーリ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・フレイザ ダスティ '06 エリオ フィリッピーニ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・モスカート ディ ノート'05 リオファボーラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・アウレウス'05 ニーデルマイヤー
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・グラッパ ディ マルヴァジア ノニーノ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・山梨県宿沢農園産 夏野菜のキッシュ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・山梨県宿沢農園産 スモモのクラフティ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・米粉、ココナッツカスタードとパッションフルーツのムースマンゴー添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・チェダーチーズとローズマリーのパウンドケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・冷製フォンダンショコラ ラズベリーソース

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ワインとチーズとケーキの会 Vol.10

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    10回記念 上半期総決算

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    評判のよかったデザート、ワインを中心にご紹介いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    早期満席が予想されますのでお早めにご予約いただければ幸いです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・ピノグリ ツェレンベルグ'04 マルク テンペ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・ヴィッラ ローゼン リースリング‘07 ドクターローゼン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・エッセンツィア‘06 ポジェール&サンドリ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・レチョート ディ ガンベラーラ‘05 ラ ビアンカーラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・マディラ 10イヤーズ ボワル バルベイト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・フレッシュイチジクと白レバーのパテ 香草風味
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・レモンシロップケーキ フォンダンかけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・桃のフロマージュフレ リコッタチーズとカマンベール二層のケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・ゴロ柿とゴルゴンゾーラ ホワイトチョコレートかけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・3種のナッツと暖かいキャラメルタルト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      最後の新月バー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6月23日 21時~ 最後の新月バーをオープンいたします!皆様には大変ご好評頂いておりましたが、残念ですが今回を持ちまして最後の新月バーとさせていただきます。今まで、多くの方々にご参加いただきまして、心から感謝いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      次回7月からは友人のミュージシャンと共に、生の歌声とピアノの奏でる素晴らしいライブをお届けいたします。キャンドルの灯火と共にケーキとお酒を楽しむ音楽会を企画しております。詳しい日程が決まり次第、お知らせいたしますのでよろしくお願いいたします!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5月の新月bar snackこころ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        夏の香りを感じる今日この頃。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        すがすがしい夜に新月bar snackこころをオープンします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        日時 5月24日(日) 21:00~

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        春の夜長にお酒と、ケーキを楽しめる深夜のケーキ屋に遊びにいらしてください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        キャンドルのともしびの中、地下スペースにてゆっくりとお寛ぎぐださい。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ※当日看板や告知も貼りだされていないので、気軽にドアーを開けて入ってきてください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          期間限定 母の日に感謝をこめて-de bon coeurより

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CIMG0589-1.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          母の日に向けて、『patisserie de bon coeur』では、期間限定の商品をご用意しております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          日頃の感謝の気持ちを、『patisserie de bon coeur』のケーキに載せて、プレゼントされてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ------------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CIMG0614-1.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ショコラブラン・蜂矢柿 kaki chocolat blanc
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          山梨産蜂矢の高級柿にショコラブランを半分くぐらせました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          半生の柔らかい柿とホワイトチョコレートのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価  格:2P(箱入) 1,050円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               1P(単品)  378円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:武蔵小山本店、銀座松屋店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ------------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CIMG0620-1.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          トリフ詰め合わせ(6P) truffe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2種のトリフの詰め合わせ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          抹茶ピスタチオとフランボワーズショコラ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          甘酸っぱい味わいとほろ苦い2つの味わいを母の日の贈り物にどうぞ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価  格:6P(箱入) 2,100円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               1P(単品)  315円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:武蔵小山本店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ------------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CIMG0605-1.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          モンブランフレーズ mont-blanc fraise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ルバーブのコンポートを使用し酸味を効かせたモンブランは、さっぱりと召し上がって頂ける一品

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          価  格:2.5P(箱入) 2,121円(税込)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          取扱店:銀座松屋店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ワインとチーズとケーキの会 Vol.9

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・モスカートダスティ'06 サラッコ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・パッシート ディ パンテレリア'05 ペッレグリーノ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・リヴザルト グルナ'05 ドメーヌ カーズ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・10イヤーズ ポート  フォンセカ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・和野菜のキッシュ(Quiche du legume japonais)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・枝豆モンブラン(Mont-blanc soja vert)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・桃のフロマージュフレ  リコッタ―チーズとカマンベールチーズの2層のチーズケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (Fromage frais a la peche)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・山梨塩山直送 さくらんぼショコラ(Chocolat cerise)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・生キャラメル 3種の木の実添え
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (Cru au caramel avec des noix de 3 espece)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              春夏新作コレクション2009レポート

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              DSC_3962%5B2%5D.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3月29日(日) patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地下TRAP CELLAR GALLERY にて、テーマを『シズク』と題し、春夏合わせて5種の新作ケーキを提案いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              今回はde bon coeurブランドのみのコレクションでしたが、新たな試みで2部制にし、それぞれの回でゆったりとくつろいでいただけるようにしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              会場メインステージに、シズクをイメージしたクリスタルのパーツを浮遊させ、シズクを空間からも感じてもらえればと、演出しました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              DSC_3957%5B1%5D.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              DSC_3988.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              DSC_3991.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                4月の新月bar snackこころ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                春の心地よい陽気に、夜も暖かくなってきましたね。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                今月は、新月bar snackこころをオープンします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                日時 4月25日(土) 21:30~

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                春の夜長にお酒と、ケーキを楽しめる深夜のケーキ屋に遊びにいらしてください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                キャンドルのともしびの中、地下スペースにてゆっくりとお寛ぎぐださい。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ※当日看板や告知も貼りだされていないので、気軽にドアーを開けて入ってきてください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ワインとチーズとケーキの会 Vol.8

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  前回は早期満席により、多数の皆様にご迷惑をお掛けしまして大変申し訳ありませんでした。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4月は2回開催いたしますので皆様のご参加心からお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  イタリア土産の日本では入手困難な24ヶ月熟成チーズのガトーやレアワインをお出しする予定です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・フランンチャコルタ ブリュットNV ガッティ  スプマンテ 白 辛口 イタリア
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・カルム ド リューセック‘04  白 甘口 ソーテルヌ フランス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ボナルダ フリッツァンテ ドルチェ‘06 カミッロ ドナーティ  赤 甘口 微発泡 イタリア
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ヴィンサント ‘01 バディア コルティ ブオーノ  白 甘口 イタリア
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・マディラ ボアル 10イヤーズ  バルベイト  フォーティファイド ポルトガル

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・リコッタチーズとフレッシュデコポン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・白レバーとくるみのパテ ド カンパーニュ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ホワイトチョコレートとカシスのムース
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・イタリア直送24ヶ月熟成ペコリーノチーズとローズマリーのガトー
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ナッツとドライフルーツのキャラメルタルト

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    春夏新作コレクション2009

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2009ss.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    『春夏新作コレクション2009』を開催いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    コレクションテーマは、”シズク”と題し、シェフパティシエール岩柳の独創的な世界をお楽しみいただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    滴(しずく)とは、完全にもしくは完全に近い形で、表面が他の物体から独立した少量の液体である。 -Wikipediaより

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    フレッシュな果物の果汁の滴、飛び跳ねるクリームの滴、みずみずしい食材からしたたる滴の瞬間をケーキの模様や、味に表現してみました。新しい季節の始まりに、様々な果実やクリーム、ムース、ゼリーの滴の組み合わせをお楽しみいただけるケーキをご提案いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    開催日時・ご予約方法等の詳細は以下のとおりです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2009 WHITE DAY 『LE COEUR DE BLANC』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2009whiteday.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      patisserie de bon coeur x Le Coffret de Coeurは、新作のホワイトデーの贈り物をご用意いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ちょっと変わった味の組み合わせ、春らしい内容となっております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      バレンタインのお返しや、自分の気持ちを伝えられたなった人に、また、自分へのご褒美にいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      予約開始:3月1日(日)より
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      販売期間:3月7日(土) - 14日(土)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ご予約は店頭、TELもしくは、メールにて承っております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ※Le Coffret de Coeur HAYAMA店にて、お引き取りの場合は事前にご予約をお願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ワインとチーズとケーキの会 Vol.7

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        今回はリクエストの多かったチーズケーキと早春の果物を中心に、世界3大貴腐ワインのひとつトロッケンベーレンアウスレーゼが登場します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ミュラー トゥルガウ‘07 ラヴィス イタリア 白 辛口
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ピノネロ エクストラ ドライ ロゼ イタリア ロゼ 発泡 薄甘口
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・エッセンツィア‘06 ポジェール&サンドリ イタリア 白 甘口
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・トロッケン ベーレン アウスレーゼ‘05 ノイジードルシー オーストリア 白極甘口 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・バニュルス‘05 シャプティエ フランス 赤 甘口

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・山梨宿沢農園 山菜のフリット キッシュ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・皇室イチゴのオブジェ ピスタチオクリーム
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・クリームチーズとライチのロールケーキ ヨモギ風味
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・チェダーチーズとローズマリーのガトー
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ショコラ マカロン ジャンドゥジャとノワゼット

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          テルミン LIVE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          termin01.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          termin03.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          termin04.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ------------------------------

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          テルミンという楽器をご存じでしょうか?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          変わった音色がするそうです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          そんな変わった楽器を使った3組のグループによるLiveが
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          patisserie de bon coeur B1にて行われます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2月 新月bar snackこころ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            新月bar snackこころオープンいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            日時 2月25日(水) 21時~

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            大寒の寒さが続いておりますが、心と体を温めるお酒と、ケーキを楽しめる深夜のケーキ屋に遊びにいらしてください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            キャンドルのともしびの中、地下スペースにてゆっくりとお寛ぎぐださい。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ※当日看板や告知も貼りだされていないので、気軽にドアを開けて入ってきてください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              新月bar snackこころ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              新月bar snackこころオープンいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              日時 1月26日(月) 21時~

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              大寒の寒さが続いておりますが、心と体を温めるお酒と、ケーキを楽しめる深夜のケーキ屋に遊びにいらしてください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              キャンドルのともしびの中、地下スペースにてゆっくりとお寛ぎぐださい。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ※当日看板や告知も貼りだされていないので、気軽にドアーを開けて入ってきてください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                "Le Coffret de Coeur"ブランドが、期間限定で銀座松屋店1F特設コーナーにて出店いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                バレンタイン商品を中心にラインナップいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                会場は、ブタがトリュフを探して森を駆け巡るように、特設コーナー全体を森のように木々が覆い、ブタのオブジェが置かれるそうです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                特設期間:1月28日(水) - 2月3(火)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Cochon×3(コション×3)と題し ブタをテーマにした半生ケーキを、銀座松屋限定で販売いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CIMG0432.JPG
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ブタの鼻とシッポがマカロンで飾り付けられた、キュートな半生ケーキです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                濃厚な生チョコがたっぷりと入っている、見た目も味もお楽しみいただけると思います。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                価格:1,365円(本体価格1300円)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                販売期間:1月28日(水) - 2月14(土)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  今回はチョコレート特集です!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  早期の満席が予想されますので、お早目のご予約お願い致します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ロエロ アルネイズ ブリッコ チリエージ‘06  アルモンド イタリア 白 辛口
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・リブザルド‘06  シャプティエ フランス 白 甘口
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・バニュルス ‘05 シャプティエ フランス 赤  甘口
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・サグランティーノ ディ モンテファルコ ‘95 パオロベア 赤 イタリア  甘口
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・マディラ10イヤーズ マルヴァジア バルベイト ポルトガル フォーティファイド

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・山梨宿沢農園の有機野菜のバーニャカウダ ショコラ風味
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ショコラブランのムースとオランジェのグランマニエ風味
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・幻のゴロ柿、冬柿の二重奏ショコラかけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・ショコラ フロランタン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ・温かいモワール ショコラ ショー 冷たいフランボワーズソースかけ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2008 Le Noel de Cette Annee クリスマスケーキ販売開始!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2008noel01.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Le Noel de Cette Annee

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    de bon coeur各店舗にて、クリスマス期間限定のケーキを販売いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    クリスマス販売期間:12月20日(土)~12月25日(木)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    クリスマスケーキのご予約はおかげ様で終了いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    23日、24日の夕方は混雑が予想されます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    すでにご予約いただいておりますお客様は、レジにお並びにならず、お引き取りカウンターにてスタッフにお声をおかけください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ホール以外にも、カットの販売もいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    de bon couerが提案する2008クリスマスケーキを欲張りに堪能してみてはいかがでしょうか?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12月の営業のお知らせ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      いつも、当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12月1日から25日までクリスマス準備期間中はB1Fカフェスペースをお休みさせていただきます。ご迷惑おかけいたしますが、お持ち帰りは通常通り営業させていただきますのでよろしくお願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12月
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        14日~ 特別オーダーケーキご予約お休み期間
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        20日~ 通常オーダーケーキご予約お休み期間
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ※20日~25日 クリスマス限定商品販売日

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ワインとチーズとケーキの会 Vol.5

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・クレマン ダルザス ブリュNV シャトー ドルシュヴィール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ブラケット ダックイ‘07 ブライダ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・コンテス’06 サンクト ヴァレンティン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・マルサラ ドルチェ ペッレグリーニ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ペドロヒメネス エミリオ ルスタウ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・山梨宿沢農園の冬野菜とハーブのキッシュ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・リコッタチーズのクリームと葡萄のコンポート
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・柿のバターケーキ タタン風
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ・黒糖のゆべし キャラメルリンゴのクレープ巻き

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          秋冬新作ケーキパーティー 後記

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9月28日 de bon coeur x Le Coffret de Coeur 秋冬新作ケーキコレクションが、武蔵小山本店にて行われました。今回は「つつむ」をテーマに、de bon coeurブランドより3品、Le Coffret de Coeurブランドより3品ケーキの提案をいたしました。メインステージには、新作のケーキがディスプレイされ、シェフ岩柳からのケーキの説明を聞きながら、皆様には試食していただきました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2008aw01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ワインとチーズとケーキの会 Vol.4

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            menu
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・プロセッコ ヴァルドッピアデーネ NV ソレッレ ブロンカ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・レチョート ソアヴェ‘06 ピエロパン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・モスカートローザ‘05 エステ&ノイ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・トカイアスー5プットニョス‘05 トーレイ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・ヴィンテージ ポート‘87  フォンセカ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            cake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・ラ フランスとマスカルポーネチーズ入りパルマ産生ハムのインヴォルティーニ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・北海道産 栗カボチャのフラン キャラメルソースかけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・山梨 宿澤フルーツ直送 ブドウのタルト
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・ブルターニュ産 ゲランドの塩モンブラン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             ・ショコラ クリュ アールグレイ風味


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              『Le Coffret de Coeur (ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)』Grand Open!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              coffret080901.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              岩柳麻子が提案する半生焼き菓子を中心とした焼き菓子ブランド『Le Coffret de Coeur (ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)』が、8月5日(火) 10:00から、c:hord HAYAMAと共にオープンしました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              心(coeur)のこもった 箱(coffret)をコンセプトに、自然豊かな葉山から「焼き菓子」「半生焼き菓子」を中心としたラインナップをお届けいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              coffret080902.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              『Le Coffret de Coeur (ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)』店内の様子
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              店頭での販売は火・金・土の週3日、10:00~17:00となります。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Le coffret de coeur reception風景

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                reseption080801.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2008年8月2日 『c:hord HAYAMA』 + 『Le Coffret de Coeur (ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)』のグランドオープンに先駆けて、レセプションが行われました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                当日はたくさんの方にご来場いただき、とても盛大に盛り上がりました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                遠方よりお越しいただきました皆様には、大変ありがとうございました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                これから頑張って素敵なお店・商品を作って参りますので、今後ともよろしくお願いします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  秋冬新作ケーキパーティー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2008aw.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ワイン会「夏の果物を使用したゼリーやムースとワイン」 後記

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    7月2日 第2回目となるワイン会が開かれました。テーマは「夏の果物を使用したゼリーやムースとワイン」と題して、イタリアを中心に様々なワインをソムリエから提案いただきました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    wine01.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7月2日で、3周年を迎えることができました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7月3日の夜は、タイミングよく新月bar snackこころも開かれ、常連のお客様やスクールの生徒さんその他大勢のお客様が、お祝いに来てくださり大変盛り上がりました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3周年記念プレートとグラスデザートも期間中、多くのご注文をいただきました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      心よりもてなす気持ちを忘れることなく、一つ一つのケーキを作って参りたいと思っております。今後とも引き続き、ご愛好の程よろしくお願いします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        STAFF
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3e.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        皆様から日頃よりご愛好いただき、patisserie de bon coeurは7月2日で、3周年を迎えることができました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        店名『de bon coeur』に込めた、心よりもてなす気持ちを忘れることなく、一つ一つのケーキを日々作っていきたいと思っております。老舗と呼ばれるその日を目標に、私達は味の追求と新しい提案をしてまいりたいと思いますので、今後ともご愛好の程よろしくお願いします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        心より感謝の気持ちを込めまして、武蔵小山本店カフェ限定の3周年記念のデザートプレートをご用意いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          STAFF
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          08063005.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          次回 満月bar cocoroはまだ未定ですが、決まり次第ご連絡いたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            STAFF
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            5月29日 第1回目の「ワインとチーズとケーキの会」が行われました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ソムリエからワインの楽しみ方を教わり、ワインの奥深さを学びました。また、フルーツの盛り付けがなくても、シンプルなチーズケーキだけで、ワインと絡ませると味わいのハーモニーがとても膨らんで、チーズケーキとワインの相性の良さや新たな発見をさせていただきました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            wine-1.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              キャンドルミュージックナイト 満月bar cocoro

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              mangetu.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              キャンドルの灯りに包まれながら女性ジャズボーカリストの歌声と美しいギターの調べと共に、おつまみケーキとお酒を楽しむ会をいたします。新月バーとはまた一味違って、満月の夜にお贈りする素敵な歌声と濃厚なケーキとお酒で、ひと月の締めくくりに皆様に満ち足りたひと時をお過ごしいただければと思っております。予約制ではないので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              日時 6月19日 満月 20時~
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              charge 1,500円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ミュージシャン vo 遠藤雅美 gt 平岡雄一郎
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              キャンドルデザイナー Veige Candle

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                銀座松屋店 - grand magasin ginza 父の日期間限定販売!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                titinohi.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                チーズスティックパイ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                パルメザンチーズと粗挽きコショウをパイに閉じ込めました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                香り豊かなスパイシーな味わいと食感は、ワインやビールなどお酒のおつまみに最適です
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                お父さんの勤労への感謝のお手伝いができればと…。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                販売期間 6月4日~15日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                1箱 1,260円(税込)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0520_1.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  キャンドルのやさしい灯火の中、ミュージシャンもお客様とコミュニケーションをとりながらゆったりと、気持ち良さそうに歌っていました。お客様の中にお誕生日の方が2名おられ、ミュージシャンが特別にバースデーソングを歌ってくださるサプライズ。満月bar cocoroらしいアットホームな夜になり、次回がとても楽しみです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    お中元ギフト予約受付開始!! - 冷やしておいしい夏の焼き菓子

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    triage - 三種の特選焼き菓子詰め合わせ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    de bon coeurが提案する「2008年お中元ギフト」は冷やしておいしい3種類の焼き菓子の詰め合わせです。武蔵小山本店・銀座松屋店共に6月1日より、ご予約を承っております。日頃お世話になっている方々に、ぜひお贈りしてみてはいかがでしょうか。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ・木の実とドライフルーツのケーキ - 定番の人気商品。ほろ苦い塩キャラメルをナッツとイチジクにからませて贅沢に飾られてます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ・レモンシロップケーキ - 甘酸っぱいアプリコットシロップとレモン風味のふんわり卵生地です。お子様にも喜ばれております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ・宮崎産マンゴーのパッションケーキ - パッションクリームを中に閉じ込めて、宮崎産マンゴーで飾り付けた華やかな一品です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    販売価格 5,250円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    予約受付 6月1日より
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    受付窓口 武蔵小山本店、銀座松屋店、またはメールでのご注文

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      銀座松屋店 - grand magasin ginza 期間限定 『新茶サブレ』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      新茶サブレ Petit sables

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      新茶とは、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のこと。その特徴は、何といっても若葉の爽やかで清清しい香りにあります。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      暖かくなってきて朝の爽やかな季節に、太陽の日差しをたっぷりと浴びた新茶の香りを、食感と共に楽しんでいただきたいとの思いでレシピを考えました。この香りを大事にするため、期間限定にて銀座松屋店のみで販売いたします。お近くにお寄りの際はぜひ足をお運びいただき、新茶の香りを楽しんでいただければと思います。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      080515-1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      相性の良い飲み物... 無糖の紅茶やコーヒー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      期間 5月16日(金)~5月31(土)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4枚入り 315円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Wedding Cakeのケータリングとパーティーの企画

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        071004w04.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        de bon coeurのブレーンともいうべき仲間たちがいます。彼らは、キャンドルの演出であったり、フラワーのアレンジメントであったり、包材などのグラフィックを作れたり、イベントなどの空間演出ができたりと、各々がさまざまな才能を持っている人たちです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        彼らと共にde bon coeurから何か発信できないだろうかと考え、Weddinng Cakeのケータリング、本店地下スペースを利用した2次会のパーティー企画、引き出物・引き菓子のご提案を行う新たな部門を立ち上げるべく、準備を進めております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          新月bar snack こころ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          新月とはその名の通り、目に見えない状態から新しいお月様が現れた瞬間で、そこには美しい浄化のエネルギーに満ちあふれており、何かを始めるのにいい時刻ではないかと思います。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          その時にスタッフや仲間たちが集いあって、気楽に飲めるような場があれば、何か面白いことが起こるかもしれない、そんな思いで"新月bar snackこころ"を始めました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          DSC_0767-1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          キャンドルアーティストのVeige Candleさんも、キャンドルの演出をしてくれて、とても心地よい中でお酒が楽しむことができています。新月の夜にお店の前をもし通りかかっていたら、ぜひのぞいてみてください。普段は一生懸命働いてくれているパティシエが、その時だけは私の大切なお客様として、楽しんで飲んでくれています。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ちなみに、来月は6月4日 21時よりオープンしています。(non charge)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (店では、何も告知がないので気楽にドアを開けて入ってきてください)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          そして新月とは対称な満月の夜にも、満月bar cocoroを開くことにしました。こちらは少しだけ大人な感じで、キャンドルの演出と友人のミュージシャンの歌声を楽しみながら、お酒とプチガトーを堪能していただければと思います。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0520poster.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          テーブルチャージ ¥1,500 (1ドリンク キャンドル・ミュージック含む)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          http://dbc.apartment-key.com/blog/200804/593.php

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          どちらも予約制ではないので、お気軽にお立ち寄りください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ワインとチーズとケーキの会  食後の提案

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            cheese.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            先日、ワインソムリエさんとお話をする機会があり、お酒とケーキの組み合わせをより多くの方に楽しんでもらいたいと提案していただきました。そこで、ワインソムリエさんにde bon coeurのチーズケーキと合う、選りすぐりのワインを数種類ご用意していただき、皆様に楽しんでいただくための会を行うことになりました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              キャンドルミュージックナイト bar cocoro

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0520poster.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Soiree de Jazz

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              キャンドルの灯りに包まれながら女性ジャズボーカリストの歌声と美しいギターの調べと共に、おつまみケーキとお酒を楽しむ会をいたします。新月バーとはまた一味違って、満月の夜にお贈りする素敵な歌声と濃厚なケーキとお酒で、ひと月の締めくくりに皆様に満ち足りたひと時をお過ごしいただければと思っております。予約制ではないので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              日程 5月20日 満月
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              時間 21時~
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              テーブルチャージ 1500円 (1ドリンク キャンドル・ミュージック含む)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ミュージシャン vo 遠藤雅美 gt 平岡雄一郎
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              キャンドルデザイナー Veige Candle


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              menu 
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              スナック 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              プチおつまみケーキ 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『ケーキの誘惑 ガラスの挑発』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                3月31日まで行われた、ガラスクリエーター"glass plus"によるエキシビジョンの様子です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                glass-3.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                普段あまり触れる事の無い、アートとしてのガラス作品の数々。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                独特のテクスチャーに加え、繊細で時に力強いガラスが見せる様々な表情に魅了されました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                アーティストの個性や作品に対する思いなどが全面に押し出され、ガラスの持つ無限の可能性を感じられました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                平日でも多くの方にご来店いただき、ありがとうございました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  メタルクラフト作品ご紹介

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4月よりTrap cellar Galleryにてご覧いただける、金工 - 中村 大朋 氏による作品の一部をご紹介します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  日本の伝統的な金工の技法で創られるメタルクラフト作品です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  今後、apartmentとコラボレートした商品を展開して行く予定です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  お店にお越しの際は、ぜひご覧になってみてください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  work4.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  PROFILE:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  中村 大朋 Nakamura Hirotomo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  東北芸術工科大学大学院修了
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2003年 第50回 日本伝統工芸展 入選
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2004年 第44回 伝統工芸新作展 入選
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2006年 Comtemporary Japanese Metalwork (at Hamilton Art Gallery/Australia)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  工芸都市高岡クラフト展 入選
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  International Asian Art Fair 2006 (New York)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    STAFF
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0325.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    春夏新作ケーキコレクションパーティーが無事終了いたしました。沢山のお客様にきていただき、素敵なパーティーにすることができました。心よりお礼申し上げます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    今回はglass plusさんにご協力いただき、新作ケーキのためのベットを作って頂きました。鏡に反射したガラスのベットの輝きにより、一層新作ケーキたちを華やかに演出することができました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    24日より、新作春のケーキ 3種を発売させていただいております。春の新作ケーキはこのベットに載せてショーケースにて販売させていただいておりますので、是非ご覧くださいませ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    一足早く春を感じていただければと思います。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      STAFF
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0494.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      『ケーキの誘惑 ガラスの挑発』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      de bon coeur と、ガラスクリエーター“glass plus"による8日間限定エキシビジョンです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      甘いケーキとスパイシーなガラスの共演をお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      日程 : 2008年3月24日(月) - 3月31日(月)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      場所 : patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地下 TRAP CELLAR GALLERY
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      時間 : 12:00 - 20:00

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      アーティストトーク(全2回)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3月24日(月) 15:00 - 15:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3月26日(水) 15:00 - 15:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ※テーブル席のご利用は、ドリンクまたはスイーツをご注文のお客様に限らせていただきます。予めご了承ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      お問い合わせ
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      e-mail : glassplus@xm.but.jp
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      URL : http://glassplus.but.jp

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        春夏新作コレクション 2008

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3月23日に予定しておりました、新作コレクションパーティーは満員となりました。只今、キャンセル待ちのご予約での受け付けとさせていただいております。キャンセル待ちのお客様には大変、ご迷惑おかけいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        発表した新作ケーキの盛り合わせを期間限定3日間、店内でお召し上がりいただけるようにご用意しております。この機会に是非、カフェをご利用ください。皆様のお越しおまちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        新作ケーキの盛り合わせ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        限定10食
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        期間 3月28,29,30日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ※24日以降は店頭にて春の新作ケーキのみ、お持ち帰り頂けます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        以上、宜しくお願いいたします。    

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        patisserie de bon coeur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        chef patissiere

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2008 WHITE DAY 『ショコラの形跡・残像』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2008white.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          08white01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          [A] 左 BLANC gateau au chocolat blanc et cassis完売いたしました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ショコラブラン&カシスルージュケーキ。ショコラブランとビターショコラのマーブル生地にフレーズ&フランボワーズのグラサージュをかけ、甘酸っぱい味わいに仕上げました。色とりどりのナッツを宝石のようにちりばめた、華やかなホワイトデー限定ケーキです。W:50 D:200 H:50 mm(箱のサイズ)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1,575円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          薄力粉  無塩発酵バター グラニュー糖 卵 チョコレート ホワイトチョコレート アーモンドパウダー カソナード  生クリーム ラズベリージャム イチゴピュレ 水あめ ゼラチン ピスタチオ ヘーゼルナッツ アーモンド チョコレート 胡桃 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          賞味期限 - 1週間以内にお召し上がりください。涼しく、湿気のない場所に保存してください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          [B] 右 chocolat framboise cru
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          生チョコレート・フランボワーズ風味。ほろ苦いショコラに甘酸っぱいフランボワーズを組み合せました。口どけの良い生チョコレートの食感とやさしいフランボワーズの香りと酸味を楽しみいただけます。W:50 D:200 H:50 mm(箱のサイズ)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1,995円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          フランボワーズ チョコレート 無塩バター 生クリーム フランボワーズパウダー プードルデコール グラニュー糖 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          賞味期限 - 冷蔵保存1週間 解凍後、お早めにお召し上がりください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          08white02.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          マカロンロゼ。ホワイトデー限定オリジナルマカロンの詰め合わせです。ピンクのグラデーションで、ローズ、カシス、フランボワーズ、バニラ・・・。やさしい色合いの甘酸っぱいマカロンです。W:180 D:35 H:60 mm (箱サイズ)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1,575円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          フランボワーズパウダー 食紅 バニラビーンズ 発酵バター  卵白 アーモンドプードル 発酵バター 色粉 グラニュー糖  乳製品 クーベルチュ-ルチョコレート カシスジャム ラズベリージャム ジャンドゥージャノアゼット 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          賞味期限 - 冷蔵保存 3日 解凍後はお早めにお召し上がりください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          [D] 右 BLANC gateau sec>完売いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ホワイトデー・ガトーセック。ホワイトデー限定のフロランタンショコラブランフレーズとホワイトチョコレートブラウニーを詰め合わせにしました。ほろ苦いキャラメルナッツのタルトと甘酸っぱいフリーズドライイチゴとホワイトチョコレートを組み合わせ、2つの食感と味わいの違いをお楽しみいただけます。W:50 D:50 H:40 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          630円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          薄力粉  無塩発酵バター グラニュー糖 卵 チョコレート ホワイトチョコレート アーモンドパウダー カソナード  メープルシロップ はちみつ 水あめ スライスアーモンド 牛乳 レーズン 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          賞味期限 - 1週間以内にお召し上がりください。湿気のない涼しい場所に保存してください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          08white03.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          カシスシロップケーキ。フランス産カシスピュレの甘酸っぱいスポンジ生地と華やかな色合いのシロップケーキの組み合わせです。ホワイトデー限定のデコレーションでかわいらしくトッピングしました。様々な甘酸っぱい赤のグラデーションで見た目にも、味わいにも奥行を持たせた一品です。W:190 D:90 H:60 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2,625円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          カシスピュレ グラニュー糖 生クリーム ホワイトクーベルチュールチョコレート ピスタチオ 卵 発酵バター 薄力粉 ヘーゼルナッツ フランボワーズパウダー くるみ サワークリーム はちみつ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          賞味期限 - 1週間以内にお召し上がりください。涼しく、湿気のない場所に保存してください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          相性の良い飲み物 - シャンパン 白ワイン甘口 赤ワイン甘口 ダージリンティー カシスウーロンティー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          [F] 右 gateau rose
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          サクラシロップケーキ。サクラの香りと甘酸っぱいフランボワーズのシロップケーキ。やさしい甘酸っぱさと桜の香り、香ばしいナッツのハーモニーをお楽しみいただけます。レモンの利いた、フォンダンと共に冷やしても、常温でもおいしくお召し上がりいただけます。一足早い、春らしいケーキです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          W:190 D:90 H:60 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1,890円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          カシスピュレ グラニュー糖 生クリーム ホワイトクーベルチュールチョコレート ピスタチオ 卵 発酵バター 薄力粉 ヘーゼルナッツ フランボワーズパウダー くるみ サワークリーム はちみつ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          賞味期限 - 1週間以内にお召し上がりください。涼しく、湿気のない場所に保存してください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          相性の良い飲み物 - シャンパン 白ワイン甘口 赤ワイン甘口 ダージリンティー カシスウーロンティー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご注文方法はこちら

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            春夏新作コレクション2008

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2008ss.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ご予約方法等の詳細は以下のとおりです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              patisserie de bon coeur メールマガジン配信決定!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              みなさまにより深く、"patisserie de bon coeur"について知っていただけるようにと、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              この度メールマガジンを配信することになりました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              初回は2月23日配信予定で、ただ今準備しております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              掲載内容は
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・"patisserie de bon coeur"の最新の情報
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・イベント・スクールのスケジュール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・"patisserie de bon coeur"に関連あるものを、クローズアップ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ・ケーキの人気ランキング&おすすめ商品
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              を予定しております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              毎号選りすぐりの最新情報をお届けいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              配信をご希望の方は以下のメールアドレス宛てに、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              配信希望のメールアドレスよりメールをお送りください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              dbc-news@apartment-key.com
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ※ 件名を 『MAIL MAGAZIN』 でお送りください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ※ HTMLメールでの配信のため、携帯電話のメールは対応しておりません。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ※ 配信希望いただきました方で24日までに初回メールマガシンが配信されてない場合、お手数ですがdbc-news@apartment-key.comにお知らせください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              また、メールソフトの設定によっては迷惑メール扱いとなっている場合がございます。以下の送信者・宛先で配信しておりますので、ご確認をお願いいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              送信者:patisserie de bon coeur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              宛先:news@apartment-key.com

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STAFF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                バレンタイン→ホワイトデー2008

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                今年のバレンタインはたくさんのお客様にバレンタインチョコレートのご注文をいただき、無事に限定ショコラを完売をもって終了することができました。誠にありがとうございました。来年も、また新たなパティスリーならではの限定ショコラの提案をさせていただきます。よろしくお願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ホワイトデーのお知らせ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                今年のホワイトデーはバレンタインのテーマと絡ませ、とろけるショコラ→ショコラの形跡・残像というコンセプトで考えました。男性や大切な方への贈り物であるバレンタインに対して、ホワイトデーはかわいらしく華やかな女性にと、白とピンク色をテーマに提案させていただきます。甘酸っぱい味わいと色をお楽しみいただける、一足早い春の訪れを予感させるようなデコレーションをお楽しみください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                また、2006年に大変好評いただきました、2種類のシロップケーキもこの時期限定で販売させていただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                販売期間 3月1日~14日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ご予約期間 2月23日~3月13日(当日は店頭販売のみとさせていただきます。)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                メニュー
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                マカロンロゼ詰め合わせ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                生チョコレート・フランボワーズ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ショコラブラン&カシスルージュケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ガトーセック・ロゼ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                カシスシロップケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                サクラシロップケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                以上、6点です。また、店頭にはホワイトデー限定生菓子も並びます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                是非、お店にも遊びに来てください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  キャンドル教室 テーマ カヌレ&チェリー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  candle01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  永遠に飾っておきたくなるような、完成された果物の形・ケーキの形。それらをモチーフに、様々なプチキャンドルを一つ一つ、手作業で製作していく【Veige Candle】のキャンドル講座。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  焼きっぱなしの焼き菓子やシンプルな生ケーキのデコレーションに、そっとプチキャンドルを飾るだけで華やかな仕上がりに。お誕生日ケーキに飾ったり、本物と一緒に隣り合わせで置いてみたり、キャンドル製作を通して様々な空間演出のご提案をいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  日程  2月25日(月) 13:00〜15:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      定員 満員

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   3月10日(月) 13:00〜15:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      定員 満席
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3月25日(火) 13:00~15:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      定員 5名様(空席ございます)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (講座内容によって、変更となる場合がございます。)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  受講料 4,500円 (お茶・ケーキ代含む)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ※キャンドルのテーマに合ったお菓子をパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥがお作りいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  定員 満員

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ※ご参加をご希望のお客様はこちら(ogura@veige-candle.com)まで、ご連絡ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2008 VALENTINE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2008v1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    今年のバレンタイン商品が完成いたしました!新しい試みと共に、今まで作っていたものをよりバージョンアップしたラインナップにいたしました。一粒一粒丁寧に職人が製作したショコラをパッケージ共にバレンタインの大切な方への贈り物として、ご提案いたします。大変、手がかかるために1年でこの時期にしか並ぶことができませんが、是非この機会にお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    また、生菓子もバレンタイン限定モデルのデザインケーキが並びます。(期間2月7日~14日)そちらも是非ご覧ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    http://dbc.apartment-key.com/showcase/

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      スナック 心

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      長らくお休みいただいておりました、スナック心を2ヶ月ぶりにオープンいたします。次の新月は2月7日ということで、その日の21時から始めます。またまた、キャンドルの灯火の中、心を温めに遊びに来てください。 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        シュガークラフト教室

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        suger01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        カップケーキさん、マカロンさん、バースデーケーキさん、様々なケーキたちが集合しました。シュガークラフト作家の関先生が作り出す色も形もかわいらしいシュガーアートのスクールを開講いたします。一人ひとりの好きな色の組み合わせで、愛くるしい見て楽しめるシュガーケーキのお教室です。誕生日ネームプレートをデザインしたり、食べられるロウソクを作ったり、いつものシンプルなケーキを華やかにデコレーションする方法をシュガークラフトで、教えていただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ご興味のある方は、是非seki@apartment-key.comまでお問い合わせください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        受講料 3,800円〜5,000円(製作するモノによって、変更いたします。ケーキ&お茶代込み)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        テーマ 小さな小さな贈り物(写真内の、円形ケーキ)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        日程 2月20日 13:00〜15:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              27日   ”
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        (講座内容によって、変更となる場合がございます。)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        今月の受講料 3,800円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        定員 5名様
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        お申し込み状況 20日 満員
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   27日 満員

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          クリスマス限定商品 東急百貨店

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          tokyu.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          いよいよ、徹夜作業でクリスマスケーキの製作準備が始まる期間になって参りました!パティシエたちと一致団結し、夏から試行錯誤して考えたケーキが店頭に並び始めます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          東急百貨店限定で販売させていただいている今年のクリスマスケーキのテーマは赤いキューブのお城です。様々な味わいのケーキを1つのお城にみたてて、考えました。一つ目のキューブはカシスとチョコートカスタードのクリームの中に、ダークチェリーやブルーベリーを忍ばせ、食感のアクセントにローストしたクルミとへーゼルナッツプラリネショコラを忍ばせました。2個目のキューブはマスカルポーネのムースとピスタチオのムースを2層に重ねたキューブ。最後のキューブはキャンドルデザイナーとコラボレーションして製作したキューブのキャンドルです。最初に明かりを灯し、その次に一つ一つのキューブの味わいを楽しんでいただき、最後に明かりが灯されている中、2つのキューブのハーモニーをお楽しみいただけるように考えました。クリスマス夜にキャンドルのともし火の中、キューブのお城を是非お楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ※ご予約はインターネットかお電話で東急百貨店にて承っております。0120-109-528までご連絡ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          東急百貨店ネットショッピング

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2007 Le Noel de Cette Annee クリスマスケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            http://dbc.apartment-key.com/blog/image/2007/11/2007xmas-thumb.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            【拡大】

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            長い長い ストロベリーショートケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4,900円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            甘酸っぱいイチゴのコンポートとマスカルポーネのクリームを間に挟んだ濃厚なショートケーキ。たっぷりとシャンティーを絞りその真っ白い生クリームの上にはイチゴがころころ転がっている。生地には地卵の風味を生かしたしっかりとした味わい。断面を見せて、華やかにクリスマスバージョンにアレンジ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            W×D×H:27×5×9cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            配送:不可
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            リキュール:なし


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            B. Fromage 3
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3種のチーズのケーキ シャンパンジュレを添えて
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4.900円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            1層目はショコラグラハム生地に濃厚なカマンベールを焼きこみ、2層目はクリーミーなレアタイプのチーズを固めました。3層目には甘酸っぱいホイップしたサワーハニークリームを絞りました。トッピングにはシャンパンのほろ苦いジュレを飾りつけ、シックな紫色のベリーでデコレーション。お酒にあう、濃厚チーズケーキです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            W×D×H:27×5×9cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            配送:不可
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            リキュール:あり
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Wedding Cake

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              wedding01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                新月バー snackこころ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                candle.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                新月バーも今月で4回目。毎月新月の日に、特別に深夜までお酒を楽しむバーを始めてみました。まだまだ、バーとしてはお酒の数もバーテンダーとしてのテクニックも未熟ですが、何か新しいことをはじめるのによい新月という、月のない日を選んではじめました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  新作ケーキパーティー2007秋冬 飴細工&マカロン&ライブペインティング&ミュージック

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2007年新作秋冬コレクションパーティーにて前回に引き続き、飴細工とライブペインティング、生演奏の模様をご紹介します。また、今回は新たな試みとして『マカロンのシャンデリア』を制作しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  『マカロンのシャンデリア』は、しばらくは店内B1Fにてご覧いただけます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  『ライブペインティング』にて完成した壁画は、次回の新作ケーキコレクションまで、1Fレジ前でご覧いただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2007aw_p01.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  [飴細工] by 桜庭清剛

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    新作ケーキパーティー2007秋冬 キャンドル

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2007年新作秋冬コレクションパーティーでご紹介させていただきましたキャンドルブランド 『Veige Candle』 です。今回はCUBEを基本形とした3タイプのキャンドルを制作し、会場をキャンドルのあたたかな炎で演出しました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    http://www.veige-candle.com

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    candle01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      新作ケーキパーティー2007秋冬

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      先日、2007年新作秋冬コレクションパーティーが無事終了いたしました。今回は新しくキャンドルの演出が加わり、更に会場の雰囲気作りに力を入れてお一人お一人のご参加いただいたお客様がゆったりとくつろげる様に心がけました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      前回に引き続き、ライブペインティングの永田さんにもご協力していただき『再生』をテーマに壁画をキャンドルの明かりの中描いていただきました。真っ白い燃え盛る炎のような壁画を是非、お店にいらした際にご覧ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      毎回、いらっしゃっていただいたお客様のためにde bon coeurのその時、その場でしか食べられない限定デザートを提案させていただいています。今回は真っ白な2mのウェディングアイスケーキを皆様の前で、飴細工や、マカロン、マジパン、チョコレート細工、生花で飾りつけ、ケーキデコレーションが完成していくまでの過程をご覧いただきつつ、最後にはカットして皆様にお召し上がりいただきました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      また、その他にもスタッフによるマカロンのシャンデリアや、シュガークラフトによるいつもお店に並んでいるショーケースのケーキをミクロの作品で表現したものや、10月にコンクールに出す予定の飴細工のサンプル等、de bon coeurで働く職人たちが、この日のために準備した作品もお楽しみいただける場とすることができました。すべてのことに関して、これからより完成度を上げるために日々勉強をし続けていかなくてはなりませんが、このような機会を持つことで一人ひとりがお客様が楽しんでいただけるようなモノづくりをずっと提案し続けて行ければと考えております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      この度はパーティーにご参加いただきましてありがとうございます。また、今後ともよろしくお願いいたします。  シェフ 岩柳 麻子

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      -----

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      dm01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        期間限定 新作ケーキのプチガトー盛り合わせデザート

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2007aw3days.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2007年秋冬ケーキコレクションにて発表させていただいたケーキを、期間限定でプチガトーの盛り合わせデザートとして、B1Fカフェにてお召し上がりいただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        9月29日・30日・10月1日
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        1日15食限定

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        料金:1,500円 (ドリンク込み)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ドリンク:[スパークリングワイン / 赤ワイン / 白ワイン / 紅茶(アールグレー・アッサム) / コーヒー(フレンチ・ミディアム・シティーロースト)]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2007秋冬新作ケーキパーティー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          今季の新作ケーキパーティーは春夏に引き続き、「再生」をテーマにケーキを4種類制作いたします。プチガトー各種を取り揃え、ショーケースには今年のクリスマスケ-キを飾り付けます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          また、今季からの新たなブランドのご紹介をさせていただきます。キャンドルの明かりの中、素敵な夜をお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ご予約方法等の詳細は以下のとおりです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Wedding Cake 2M

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            wedding1.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              LIVE PAINTING at patisserie de bon coeur 2007SS collection

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              nagata.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              [LIVE PAINTING] by 永田広志

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              遅ればせながら、4月15日の「2007春夏新作ケーキパーティー」でのライブペインティングの模様をおさめた動画です。約2時間半を3分にまとめましたので、ぜひご覧ください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                21_21 DESIGN SIGHT 第1回企画展 『Chocolate』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2121.gif

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『植原亮輔+渡邉良重(D-BROS)』の作品に、apartmentとde bon coeurで協力させていただきました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                --------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                第1回企画展 深澤直人ディレクション「チョコレート」

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                第1回企画展でとり上げた題材は、チョコレート。誰もが親しみを持つこの題材は、デザインの視点を提示するためのきっかけにすぎません。この言葉、この甘くて苦い食べ物を通して見た世界について、深澤直人と約30組のクリエイターが、意外性に富んだヴィジョンを発表します。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                会期:4月27日(金)〜7月29日(日)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                会場:21_21 DESIGN SIGHT(東京ミッドタウン内)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                http://www.2121designsight.jp

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2007春夏新作ケーキパーティー 飴細工 LIVE PAINTING MUSIC

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ame01.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2007春夏新作ケーキパーティー風景

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    collection001.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      新作ケーキパーティー 終了

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      pc01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      pc02.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      昨日、無事に新作ケーキパーティーが終了いたしました。沢山のお客様にお越しいただきまして、大変スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいで、今後のケーキ製作にも力が入るような会になる事ができました。本日からショウケースに並ぶ、新作ケーキのラインナップやパーティーの模様の写真は後日ブログにて掲載させていただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      今後とも、パティスィ ドゥ ボン クーフゥ一同宜しくお願い申し上げます。本当に、昨日はお世話になりました。ありがとうございます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      chef patissiere 岩柳 麻子

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        新作ケーキラインナップまで

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        新作ケーキパーティーが2週間後と迫ってきてます。やっと8割がた納得できる作品が4点完成し、細部のデコレーションや食感の研究に日々、奮闘しております。パーティー当日まできっと続きそうです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        今回一番初めに、これだ!と感じる事ができた新しいケーキはジャスミンを使用したもので、あわせる生地にどうしても、もちもちの食感を加えたく様々な素材と焼成を試してみました。先日やっと、望みどおりの生地が上がり、組み立て完成いたしました。当日まで、細かい内容はお楽しみのため具体的な内容は秘密にしておきます。また、夏の定番グラスデザートはその真逆で、どうしても気になる食感と味わいに納得いかず、研究中です。 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2007春夏新作ケーキ発表パーティー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2007ss.gif
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          【PDF:269KB】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          春夏新作コレクションケーキの発表を今年も開催いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          今年のテーマは再生 renouvellmentです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          今までに出してきた、数種の新作ケーキを再構築して発表します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          パーティー限定で、焼きたての熱々なデセールもお楽しみいただく予定です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          是非、皆様のご参加お待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          日時
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2007年4月15日 18時〜

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          内容
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          春夏新作ケーキ4品+限定デセール
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ペインティングコラボレーション
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          生演奏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          参加費
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,800円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          お申し込み方法はメール、もしくは店頭にて受け付けております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          お支払いとキャンセルについて
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          お支払いは前金制とさせていただいております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          パーティー3日前までにお振込もしくは、店頭にてお支払いくださいませ。4月10日までのキャンセルでしたら、ご返金いたします。13日以降は全額負担となってしまいます。ご了承くださいませ。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          【お振込先】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          さわやか信用金庫
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          135 小山支店
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          口座番号  1011688
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ユ)アパートメント
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ※お振込み手数料はお客様のご負担と
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           させていただきます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          締め切りは4月10日です。限定60名様、定員になり次第、締め切らせていただきます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          皆様のご参加心よりお待ち申し上げております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          chef patissiere 岩柳 麻子 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ホワイトデーケーキ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ホワイトデーケーキ 3月10日〜店頭販売

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            wd01.jpgwd02.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ga^teau au th? vert
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            抹茶とカシスソースケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            1,600円


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            wd03.jpgwd04.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ga^teau au cassis
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            カシスシロップローズケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ホール 2,800円 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ピース 630円(カット)


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            wd05.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ga^teau au chocolat blanc et financier cerisier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ショコラブランマフィンと桜のフィナンシェ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            600円


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            wd06.jpgwd07.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            紅茶の生チョコレート
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            1,600円


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            --------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            【de bon coeur & DEFI コラボ企画】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            f02.jpgwd01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            クラウンプチ + 抹茶とカシスソースケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3,000円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            クラウンプチ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            【SIZE】 直径 7 × H 5 cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            【使用素材】 floreverベイビーローズ・ソフトヤマイモ・アジサイ・フェザー・ビーズ


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            f01.jpgwd03.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            シンデレラシューズ + カシスシロップローズケーキ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            5,000円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            シンデレラシューズ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            【SIZE】 W 18 × D 8 × H 7 cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            【使用素材】 floreverベイビーローズ・ルナリア・アジアンタム・ソフトヤマイモ・アジサイ・フェザー・フェザーグラス・ビーズ・リボン

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              バレンタイン終了!⇒ホワイトデー!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              先日、バレンタインが無事終了いたしました。14日の早い時間でバレンタイン限定商品が完売してしまい、お買い求めいただけなかったお客様には大変ご迷惑おかけいたしました。中でも、一番人気だったのがプチパウンドショコラ!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                バレンタイン ST.VALENTINE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                大切な人の贈り物に、香り豊かな最高級バローナショコラを使用した、ショコラやガトーを取り揃えました。是非、皆様のご来店をお待ちしております。 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  クリスマスシーズン+年末年始 営業のお知らせ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  クリスマスシーズン
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12月1日~4日 通常営業
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     5日~25日 お持ち帰りのみ営業
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        *カフェスペースはご利用いただけません。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  年末年始
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12月28日 15時まで営業
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     29日 通常営業
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     30日 15時まで営業
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     31日 15時まで営業
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1月1日~6日まで休業させていただきます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    7日からは通常営業にもどりますので、よろしくお願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1月からタルトタタンとシュー・エクレアがお店に並びます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  よろしくお願い申し上げます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  シェフ パティシエール 岩柳 麻子

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2006 Joyeux Noel

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    15日を持ちまして、ご予約分クリスマスケーキは完売いたしました。当日、若干クリスマスケーキを店頭にて販売いたします。ご予約いただけなかったお客様は、当日お早めにお店にいらして下さい。よろしくお願いいたします。 シェフ 岩柳 麻子

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    http://dbc.apartment-key.com/blog/image/2006/11/flyer-thumb.jpg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    【拡大】

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    『Mont-blanc noel ノエル・モンブラン』
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    『Fraises noel ノエル・フレーズ』
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    『Caramel fig et noir キャラメルクランブル』
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    『Noel gateau au chocolat marble マーブルショコラ』
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    をご用意いたしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      赤井寛子展

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      akai.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      『赤井寛子展』
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2006/12/2 sat - 10 sun
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      at TRAP CELLAR GALLERY (de bon coeur 地下カフェスペース)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Opening Party 2006/12/2 sat 19:30-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ボジョレーヌーボー解禁!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        今年もやってきました。フランスボジョレー地方から今年収穫されたワインが届きました。チーズケーキや濃厚なショコラと共に、さわやかな若々しいワインをお楽しみください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        グラス 600円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        デキャンタ 1800円
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ボトル   3200円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          秋冬新作ケーキパーティーのご報告

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          先日の日曜日に開催いたしました、秋冬新作ケーキパーティーが無事に終了し、新しいケーキが続々とショーケースに並び始めました。同時に11月からは去年大変好評だったタルトタタンや皆様からのリクエストのシュークリームがお店に並びます。新作共々、よろしくお願いいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          collection001.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            秋冬新作ケーキパーティー 2006

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            秋冬新作ケーキパーティー 2006
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            【PDF:159KB】

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            今年もやってきました、豊かなケーキのための素材が集まる季節です。2006年の秋冬の新作ケーキのテーマは「層 couche」。ケーキの断面の色の層から始まり、味覚の層、食感の層、と様々な層をテーマに新作ケーキ秋冬バージョンで登場します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            新作ケーキパーティーの日時は10月22日18時〜20時半までです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ウェディングパーティー 10月8日

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              本日、ウェディングパーティー準備のためカフェ17時半ラストオーダーとさせていただきます。ケーキ販売は19時まで営業しておりますので、宜しくお願いいたします。ご迷惑お掛けいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              キャンドルクラシックの素敵なウェディング

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              001.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                チーズケーキフェア開催!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                9月1日でカフェができて一周年を迎えます。そこで、様々なチーズを使用したデセールをカフェ限定メニューとして、ご用意しております。3種類のチーズをそれぞれの特徴にあったケーキとして各種盛り合わせ、1つ1つ違った味わいを楽しんでいただけるようなデセールメニューをご提案いたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                内容は...

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  WEDDING CATERING

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  先日、結婚パーティー会場にてフードのケータリングに行ってまいりました。ケーキブッフェではよく、ケータリングをご利用いただいていたのですが、今回は特別に、フードのケータリングに行ってまいりました。アットホームな素敵な温かいパーティーでした。メニューは下記の通りです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  01.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  02.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    母の日のショコラ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    来週5月14日は母の日です。日ごろの感謝の気持ちをこめて、de bon coeurでは少し大人のチョコレートを贈り物に提案いたします。香り高いアールグレイを煮出して、ロイヤルミルクティーの生チョコレートに仕上げました。カーネーションやバラと一緒に贈ってみてはいかがでしょうか。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    生チョコレートは全国発送もできますので、お気軽にお問い合わせdbc@apartment-key.comください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ロイヤルミルクティー生チョコ 1900円

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      宝飾展示会

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      トラップセラーギャラリー(地下1F)にて、宝飾展示会が開催されます。カフェご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      日時 4月26日 27日 28日 11時~18時

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      尚、展示スペースやパーティーのご予約・質問がございましたら、お気軽にこちらまでお問い合わせください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        COLLECTION 風景

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        p01.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          春夏新作COLLECTION

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          コメント 先日無事、パーティーが終了いたしました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          半年かけてコレクションケーキの内容を詰め、完成したケーキ4種類をプロのジャズミュージシャンによる生演奏と共にお伝えすることが出来ました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          今回のコレクションのテーマは色。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          春から夏にかけて感じる季節の色に対しての思い入れをそれぞれ4色の色と素材で、4つのケーキに表現しました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          色をテーマにすることで、使用する素材の幅が広がり、ケーキ1つ1つに味のストーリー(物語)が生まれます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          四季の時間の流れを、ケーキを口に運んだときに味覚に感じる様々な味の変化に置き換えてみたり、色のグラデーションを素材の見た目の質感と食感の違いで表現してみたりしました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          01.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            パーティ当日

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            いよいよ、パーティ当日となりました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            通常営業は16:00まで、開場は17:30。開演は18:00。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            生演奏を聞きながら4種類の新作ケーキをお酒を飲みながらお楽しみくださいませ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            お土産には新作の焼き菓子もご用意しております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              春夏新作COLLECTION

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              p.gif

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              春夏新作COLLECTION with jazz

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              テーマ -色彩-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              昨年秋、ご好評をいただきました新作CAKE PARTY。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              今年も、jazzの生演奏とともに、春夏の新作Cakeを楽しむCollection Partyを開催致します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              今年のテーマは「色彩」。四季ごとにコンセプトカラーを設定し、それを表現した春夏の新作Cakeを、いち早く発表致します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              新作cakeのご紹介後、プロのjazz歌手の歌声をバックに、新作Cake・キッシュなどを楽しみながら、ゆっくりとした時間をお過ごしいただきます。(Drinkも各種ご用意いたします)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              日 時 4月2日(日)  18:00 〜 20:30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              場 所 de bon coeur地下 TRAP CELLAR GALLERY
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              参加費 4,500円 (予約制 3月26日締切)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              店頭、お電話(03-3785-0052)またはE-MAIL(dbc@apartment-key.com)にてお申し込みください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                法政大学カメラ部 卒業生による写真展

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                『イチガン☆O2(レフ)卒展』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                日時:3月8日(水)〜12日(日) 12:00〜20:00

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                学生最後の大仕事!ぜひぜひお立ち寄りください♪
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                皆様のお越しを心よりお待ちしています。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ※最終日12日(日)17時から21時30分まで会場でファイナルパーティーをやります。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                一人千円でおいしいケーキとお酒と軽食をそろえてお待ちしております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                どなた様もお気軽にお越し下さいね♪

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ショコラ・フォンデュパーティー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  先日、東京デザインセンターにてショコラ・フォンデュパーティーのケータリングをいたしました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  様々なフルーツやジェノワーズ、シューを熱々のショコラの中に浸してお召し上がりいただくこのメニューは、チョコレート本来の濃厚なカカオの味を存分にお楽しみいただけます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    お教室ブログ

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    そのため、やはりレストランの厨房のように実際にばたばたと3品を同時並行で仕上げていかなくてはならず、時間配分が非常に難しかったです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    お家で、皆様が作業する時は前日から前もって下準備をしておくと楽にできますよ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    温かいパイと冷たいスープ。そして、フルーツ盛りだくさんのブランマンジェ。すべての量の配分と御召し上がりの際の、デザート温度がとても大切です。その日のディナーに合わせて、試行錯誤して研究してください。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    来月1月はバレンタインケーキです。ムースショコラかショコラジェノワ−ズを皆様で作りたいと思っております。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    特別な人のためにあげる贅沢なチョコレートケーキの提案をいたします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    お楽しみに。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CAKE PARTY 無事終了

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      01.jpg

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      沢山のお客さまに起こし頂きました。そして、お客さまの貴重な声を近くにきくことができる大切な機会となりました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      本当にありがとうございました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        秋冬新作CAKE PARTY

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Jazzの生演奏を聞きながら... 新作CAKEを楽しむ夜。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        秋も深まる10月。de bon coeurがお届けする秋冬の新作CAKEをお楽しみください。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          新作3点完成!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          途中、マロンとモカエクレアや黒ゴマと紫芋のムース‥様々なケーキを試作。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          試行錯誤の上、「南瓜」「柿」「紫イモ」のメニューを新作ケーキパーティーにお出しします。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ケータリング

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            200508251410001.jpg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            台風の中でのケータリング
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            『50個のプチガトーとピンチョスパーティー』

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              『わたしと机とものづくり』写真展

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7/7〜7/31まで、単行本『わたしと机とものづくり』(岳陽舎)からの 写真展が開催されます。本書とはひと味違うプリント写真の魅力を存分に味わえるほか、本書に登場したつくり手の作品も実際にご覧いただけます (一部販売予定)。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                APMT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                sweetsケータリング パーティー

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                本日、宝飾展示会にて、デザートビュッフェを行いました。プチケーキをお召し上がりながら、ジュエリーのお買い物をお楽しみいただけるという、優雅な一時をお客様にはあじわっていただきました。1年に1回行われるこの展示会は、年々ケーキのクオリティーも上がり、好評なイベントになっております。オープン前にお客様の声が密に聞くことができる、貴重な時間を過ごす事が出来ました。今年のメニューは、以下の通りです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ASAKO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ALL |1234567891011121314151617181920212223242526272829303132