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ワインとチーズとケーキの会 Vol.46 / 4月19日

食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。
 
 
予定メニュー

春野菜の塩フィナンシェ

新茶のケーキ、カボスとホワイトチョコ、新茶のトリプルクリーム

ルバーブ、イチゴのSakuraモンブラン

お口直しのフロマージュ
グレープフルーツのフィユタージュタルト、ピスタチオのパティシエール

ゴルゴンゾーラの焼きチーズケーキ、ヘーゼルナッツのヌガティーヌ添え

カフェかハーブティー
 
 
予定ワイン

ランジェリカ ロザート メトド クラッシコ‘10 レ バルバテッレ

レチョート スプマンテ'11ダビデ スピッラレ

ピアン デイ ソーニ‘11 フォルテート デッラ ルーヤ

マルヴァジーア デッレ リーパリ‘09 プンタ デッルファラ

ヴィンサント デル キャンティ‘97 ガヴィオーリ
など
 
 

    APMT
    3月のアイシングデコレーションスクール

    アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

    アイシングデコレーションスクール@de bon coeur
    画像は前回のものとなります。

    詳細はブログをご覧ください。
    http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


    お花の絞り(カップケーキ付き)

    バラの口金を使い、ロイヤルアイシングでお花を絞るレッスンです。
    絞ったお花はカップケーキにデコレーションします。
    ★カップケーキはレモン味でご用意します(レシピ付き)
    ★初めての方にも楽しんでいただける内容です。

    場所:de bon coeur-武蔵小山本店
    講師:山﨑
    受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

    schedule:
    1. 3月25日(水) 13:00-15:30


    参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
    peony.lesson@gmail.com

      ASAKO
      『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2015』 予約受付開始

      japonisme

      「pâtisserie de bon cœur」より、2015年の春夏新作ケーキパーティーを開催いたします。

      2015年春夏のテーマは、japonisme ジャポニズムです。

      retour aux sources

      日本の素材や和菓子の文化、四季の色、伝統を重んじるだけでなく新たにケーキ一つ一つに落とし込みました。

      シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界を、今シーズンの春夏で新たに表現したコレクションケーキを、ぜひお召し上がりください。

      パーティー内容
      ・ウェルカムドリンク
      ・新作6種類のご試食
      ・軽食 ビュッフェ形式。
      ・パティシエによる、テーマにあったウェディングケーキのデモンストレーション
      ・フリーアルコール、ソフトドリンク
      ・お土産

      完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

      日時 : 3月29日(日) 17:00~19:00
      会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
          東京都品川区小山3-11-2
      会費 : 5,400円 (完全予約制)
      人数 : 限定30名 (先着順)

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        ASAKO
        de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2015 WHITE DAY 第3弾

        春色マカロン

        2015 春色マカロン詰合せ 2種(6個入り) フランボワーズ味 ピスタチオ味
        ピスタチオグリーンと苺の2色のマカロンにフランボワーズ味とピスタチオ味の2種の味をサンドしました。華やかでかわいらしいホワイトデー限定の商品です。

        価格:1,728円(税込)
        取扱店舗:全店

          ASAKO
          de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2015 WHITE DAY 第2弾

          生菓子もホワイトデー限定の商品をご用意してお待ちしております。
          ご予約もお承りいたします。

          春色苺ロール

          春色苺ロール
          ふんわりもっちりした生地に苺の果肉がたっぷり入ったクリームと、フレッシュ苺やベリー類をふんだんにデコレーションした贅沢ロール。

          価格:2,160円(税込)
          取扱店舗:全店

            ASAKO
            de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2015 WHITE DAY 

            今年も、ホワイトデー限定の焼き菓子を多数ご用意致しました。
            人気のバトンタイプのケーキや塩ショコラなど、心のこもった商品を揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

            フランボワーズブラウニーバトン

            フランボワーズブラウニーバトン 苺果肉入り
            フランボワーズ風味のホワイトチョコレートブラウニー。甘酸っぱい苺の果肉の味わいとミルキーなホワイトチョコレートのハーモニーをお楽しみ頂けます。

            価格:1,404円(税込)
            取扱店舗:全店
            ONLINE SHOP はこちら
             
             
            カフェオレブラウニーバトン

            カフェオレブラウニーバトン アーモンド入り
            カフェオレのガナッシュをたっぷりと練り込こんだ、ブラウニー。口の中で茶葉のアロマが広がります。ピスタチオなど春の息吹を感じるデコレーション。

            価格:1,404円(税込)
            取扱店舗:全店
            ONLINE SHOP はこちら
             
             
            3種の塩ショコラ

            3種の塩ショコラ クランベリー味・フルーツドライトマト味・ショコラ味
            人気の塩ショコラシリーズに、ホワイトデー限定テイストが登場!ホワイトチョコレートの中に甘酸っぱいクランベリーがたっぷり入った贅沢な味わい。ピンク色のショコラは乙女心をくすぐります!!!

            価格:1,620円(税込)
            取扱店舗:de bon coeur本店
            ONLINE SHOP はこちら
              
             
            甲州百目柿ズボットショコラ

            甲州百目柿ズボットショコラブランピスタチオ
            甲州百目柿ズボットショコラフレーズ

            山梨県産の柔らかい干し柿にショコラを半分くぐらせました。柿とショコラのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。

            価格:各378円(税込)
            取扱店舗:全店
            ONLINE SHOP はこちら
             
             
            ズボットオランジェット

            ズボットオランジェット ブラン
            ズボットオランジェット ノアール

            フランス産の香り高い高級オレンジコンフィにホワイトチョコを半分くぐらせました。オレンジとホワイトチョコのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。

            価格:各346円(税込)
            取扱店舗:全店

              ASAKO
              ひなまつり限定ケーキ

              ひな祭り限定ショートケーキ<

              ひな祭り限定ショートケーキ

              粒々イチゴの果肉感がたっぷり詰まったピンク色の生クリームのデコレーション。

              価格:
              4号サイズ(直径12cm) 2,592円(税込)
              5号サイズ(直径15cm) 3,888円(税込)

              お取扱店舗:全店
               
               
              黒さくらんぼとホワイトチョコレートの2層のムースタルト

              黒さくらんぼとホワイトチョコレートの2層のムースタルト

              黒さくらんぼムースと、ホワイトチョコレートムースの2層のムースタルトです。

              価格:2,052円(税込)

              お取扱店舗:全店
               
               
              ご予約を承っております。
              お早めにお問い合わせくださいませ。

              ご予約期間:2月22日(日)~
              ※店舗によって、取り扱いサイズが異なります。予めご了承くださいませ。

                ASAKO
                2月限定のドリンク「ショコラショー」

                ショコラショー

                2月限定のドリンク
                ショコラショー
                温かいチョコレートドリンク お好みでピンクペッパー、ラムを添えて。

                702円

                  ASAKO
                  patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2015 VALENTINE第四弾

                  今年のバレンタインデーのアイテム、第四弾のラインナップをご紹介いたします。

                  販売期間 2月1日(日)~予約販売

                  クレームドゥルセ

                  クレームドゥルセ
                  ゴルゴンゾーラチーズとキャラメルリンゴ

                  青カビの塩気がきいた半生チーズケーキと香ばしいキャラメルリンゴとの組わせはお酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。

                  価格:2,160円(税込)
                  お取扱店舗:全店

                    ASAKO
                    patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2015 VALENTINE第三弾

                    今年のバレンタインデーのアイテム、第三弾のラインナップをご紹介いたします。

                    販売期間 1月31日(金)~2月14日(金)

                    バトンショコラ・フランボワーズ

                    バトンショコラ・フランボワーズ

                    サンタンデール70%のショコラを使用したほろ苦い生地にフランボワーズの香りをふんだんにとじこめ、フリーズドライや赤い果実の華やかなデコレーションで仕上げました。
                    価格:1,404円(税込)
                    お取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店、LE COFFRET DE COEUR白金、LE COFFRET DE COEUR多摩センター、LE COFFRET DE COEUR たまプラーザ
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                    ケーク・ショコラ・ バトン

                    ケーク・ショコラ・ バトン
                    シンプルなしっとりケークショコラ。生地にもふんだんにショコラを練り込み、リッチな味わい。
                    価格:1,296円(税込)
                    お取扱店舗:全店
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                    パレショコラ

                    パレショコラ詰め合わせ
                    パレショコラブラン フレーズ&パレショコラノアール ノアゼット

                    2種類の可愛らしいパレショコラ。甘酸っぱい味わいとビターな味わいをお楽しみいただけます!
                    価格:1,404円(税込)
                    お取扱店舗:全店
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                    2食感のトリフショコラ 
                    2種類の食感の違うトリフの詰め合わせ。トロリとした柔らかいライムガナッシュ入り。サクサク食感のプラリネショコラと交互にお楽しみください。
                    価格:1,728円(税込)
                    お取扱店舗:全店

                      ASAKO
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