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2017春夏新作コレクション 第五弾

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PERIDOT / ぺリドット
~ココナッツのブランマンジェとコブミカンジュレ~パクチーの香りとともに~

ココナッツのブランマンジェにコブミカンの爽やかな香りのジュレを合わせ、完熟マンゴー、パクチーでトロピカルの味わいに仕上げました 。

【価  格】573円(税込)


【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
ディゾン

【販売期間】8月1日~

商品詳細はこちら

    STAFF
    パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 12周年記念限定ケーキ

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    【タイベリージュレとピスタチオのシブースト】
    ココナッツのダコワーズ生地にピスタチオのシブーストクリームと
    甘酸っぱいタイベリーのジュレをのせて華やかに仕上げました。
    de bon coeur12周年を記念した限定販売のケーキです。

    【価  格】2,074円(税込み)

    【取扱店舗】
    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
    ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店

      STAFF
      pattiserie de bon coeur 武蔵小山本店 12周年

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      日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
      「pattiserie de bon coeur」 は、7月2日で12周年を迎えることとなりました。

      突然ですが、皆様がご利用していただいているエントランスの扉をご存知でしょうか?
      フランスのアンティーク扉で年代は1890年頃のものと言われています。
      100年以上経て武蔵小山の地に10年以上ドゥ・ボン・クーフゥの顔として存在し続けています。
      ドゥ・ボン・クーフゥもようやく武蔵小山の皆様に認知されてきたのかなと感じる今日この頃です。

      ドゥ・ボン・クーフゥも次のステップに進むべく武蔵小山の皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、心を込めてケーキを作ってまいりたいと思います。

      今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

      pattiserie de bon coeur 店主

      ※写真はエントランスのアンティーク扉

        STAFF
        2017春夏新作コレクション 第四弾

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        RUBIS / ルビー
        ~イスパハンとヨーグルトムース~赤いマカロンのシャポー添え~

        イスパハンジュレとヨーグルトのムースのヴェリーヌ。
        ルビーの赤をライチ、フランボワーズ、ローズで表現しました。

        【価  格】640円(税込)

        【取扱店舗】
        ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
        ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
        ディゾン

        【販売期間】7月1日~

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          STAFF
          2017春夏新作コレクション 第三弾

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          PERLE / 真珠
          ~杏子とジャスミンムースのタルトレット~

          杏子のコンポートをジャスミンムースで閉じ込め、生地にはフランス産イズニーの発酵バターを使用。
          コアントロー風味のトリュフチョコレートでパールを表現しました

          【価  格】735円(税込)

          【取扱店舗】
          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
          ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
          ディゾン

          【販売期間】6月1日~

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            STAFF
            2017春夏新作コレクション 第一弾

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            DIAMANT / ダイヤモンド
            ~清美オレンジとコーヒークリームのガトー~

            爽やかな清美オレンジに香ばしいコーヒークリームを合わせて、ダイヤモンドのブリリアントカットをイメージして仕上げました

            【価  格】735円(税込)

            【取扱店舗】
            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
            ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
            ディゾン

            【販売期間】4月15日~

            商品詳細はこちら

            ジュエリー協力:TRANSHIP JEWELRY

              STAFF
              『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2017』 予約受付開始

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              「pâtisserie de bon cœur」より、2017年の春夏新作ケーキパーティーを開催いたします。

              2017年春夏のテーマは、L’ECRIN - 宝石箱です。

              4月〜8月の誕生石をモチーフに新作コレクションのケーキを発表いたします。
              宝石箱に散りばめられた宝石のようにケーキが並びます。

              シェフパティシエール 武幸子の独創的な世界を、春夏コレクションにてお楽しみください。
              ※パーティー当日宝石箱に関係した演出も企画中ですので、詳細が決まりしだいお知らせ致します。

              パーティー内容
              ・ウェルカムドリンク
              ・新作のご試食
              ・軽食 ビュッフェ形式。
              ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
              ・フリーアルコール、ソフトドリンク
              ・お土産

              完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

              日時 : 4月9日(日) 17:00~19:00
              会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                  東京都品川区小山3-11-2
              会費 : 5,400円 (完全予約制)
              人数 : 限定30名 (先着順)

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                STAFF
                2017 ひなまつり特集

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                ひなまつり限定ショートケーキ
                イチゴの果肉感がたっぷり詰まったピンク色の生クリームのデコレーション。
                お内裏様とお雛様のモチーフをのせた限定ひな祭りショート。

                【価  格】
                4号サイズ(直径12cm) 2,895円(税込)
                5号サイズ(直径15cm) 4,234円(税込)

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                苺とホワイトチョコレートの2層のムース
                苺とホワイトチョコレートの2層のムース
                季節の2種のムース。ひな祭り仕様に華やかにトッピングを施しました。

                【価  格】2,160円(税込)

                【取扱店舗】
                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店

                【販売期間】3月1日(水)- 3月3日(金)

                【ご予約】:2月20日(月)~

                ご予約をメールにて承っております。

                ■ 氏名
                ■ 電話番号
                ■ お引取日時
                ■ お引取店舗

                を明記の上お申し込みください。

                【ご予約メールアドレス】
                dbc@apartment-key.com

                お早めにお問い合わせください。

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                  STAFF
                  『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2016』 予約受付開始

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                  pâtisserie de bon cœur春夏新作ケーキコレクション 2016を開催いたします。

                  2016年秋冬のテーマは、PARFUN - 香りです。

                  「香りを食す」と題し、シェフパティシエール武が様々な香りからインスピレーションを受けて、創造性豊かな香りのコレクションをご提案致します

                  パーティー内容
                  ・ウェルカムドリンク
                  ・新作のご試食
                  ・軽食 ビュッフェ形式。
                  ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                  ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                  ・お土産

                  完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

                  日時 : 10月10日(月) 17:00~19:00
                  会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                      東京都品川区小山3-11-2
                  会費 : 5,400円 (完全予約制)
                  人数 : 限定30名 (先着順)

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                    STAFF
                    【LE COFFRET DE COEUR】池袋東武にて期間限定催事出店します。 8月4日〜16日 

                    LE COFFRET DE COEUR(ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)は8月4日〜16日の期間、池袋東武B1ハナサンテラスにて催事出店いたします。

                    期間中池袋東武限定で『オレンジのモンブランタルト』をご用意いたしました。

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                    【池袋東武限定】
                    オレンジのモンブランタルト
                    栗を焼きこんだタルトの上に、マロンクリームとオレンジのコンポートを混ぜ込んだ甘酸っぱいオレンジシャンティをたっぷりと絞りました。
                    価格:1,404円(税込)


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                    また、定番人気の白金ロールや、夏に涼しいグラスデザートなど多数ご用意してお待ちしております。

                    新たに新設された催事スペース入り口正面にて皆様をお待ちしております。

                    商品詳細はこちら

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