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法政大学カメラ部 卒業生による写真展

『イチガン☆O2(レフ)卒展』

日時:3月8日(水)〜12日(日) 12:00〜20:00

学生最後の大仕事!ぜひぜひお立ち寄りください♪
皆様のお越しを心よりお待ちしています。

※最終日12日(日)17時から21時30分まで会場でファイナルパーティーをやります。
一人千円でおいしいケーキとお酒と軽食をそろえてお待ちしております。
どなた様もお気軽にお越し下さいね♪

    APMT
    ショコラ・フォンデュパーティー

    先日、東京デザインセンターにてショコラ・フォンデュパーティーのケータリングをいたしました。
    様々なフルーツやジェノワーズ、シューを熱々のショコラの中に浸してお召し上がりいただくこのメニューは、チョコレート本来の濃厚なカカオの味を存分にお楽しみいただけます。

      ASAKO
      お教室ブログ

      12月のお教室、無事に全講座終了いたしました。今回はレストランデザートというメニューでした。
      そのため、やはりレストランの厨房のように実際にばたばたと3品を同時並行で仕上げていかなくてはならず、時間配分が非常に難しかったです。
      お家で、皆様が作業する時は前日から前もって下準備をしておくと楽にできますよ。
      温かいパイと冷たいスープ。そして、フルーツ盛りだくさんのブランマンジェ。すべての量の配分と御召し上がりの際の、デザート温度がとても大切です。その日のディナーに合わせて、試行錯誤して研究してください。

      来月1月はバレンタインケーキです。ムースショコラかショコラジェノワ−ズを皆様で作りたいと思っております。
      特別な人のためにあげる贅沢なチョコレートケーキの提案をいたします。
      お楽しみに。

        ASAKO
        CAKE PARTY 無事終了

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        無事にジャズライブと新作ケーキの発表会が終了いたしました。
        沢山のお客さまに起こし頂きました。そして、お客さまの貴重な声を近くにきくことができる大切な機会となりました。
        本当にありがとうございました。
         

          ASAKO
          秋冬新作CAKE PARTY

          Jazzの生演奏を聞きながら... 新作CAKEを楽しむ夜。

          秋も深まる10月。de bon coeurがお届けする秋冬の新作CAKEをお楽しみください。
           
           

            APMT
            新作3点完成!

            途中、マロンとモカエクレアや黒ゴマと紫芋のムース‥様々なケーキを試作。
            試行錯誤の上、「南瓜」「柿」「紫イモ」のメニューを新作ケーキパーティーにお出しします。

              ASAKO
              ケータリング

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              台風の中でのケータリング
              『50個のプチガトーとピンチョスパーティー』

                ASAKO
                『わたしと机とものづくり』写真展

                7/7〜7/31まで、単行本『わたしと机とものづくり』(岳陽舎)からの 写真展が開催されます。本書とはひと味違うプリント写真の魅力を存分に味わえるほか、本書に登場したつくり手の作品も実際にご覧いただけます (一部販売予定)。
                 
                 
                 
                  

                  APMT
                  sweetsケータリング パーティー

                  本日、宝飾展示会にて、デザートビュッフェを行いました。プチケーキをお召し上がりながら、ジュエリーのお買い物をお楽しみいただけるという、優雅な一時をお客様にはあじわっていただきました。1年に1回行われるこの展示会は、年々ケーキのクオリティーも上がり、好評なイベントになっております。オープン前にお客様の声が密に聞くことができる、貴重な時間を過ごす事が出来ました。今年のメニューは、以下の通りです。

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