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2008 Le Noel de Cette Annee クリスマスケーキ販売開始!!

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Le Noel de Cette Annee

de bon coeur各店舗にて、クリスマス期間限定のケーキを販売いたします。

クリスマス販売期間:12月20日(土)~12月25日(木)
クリスマスケーキのご予約はおかげ様で終了いたしました。

23日、24日の夕方は混雑が予想されます。
すでにご予約いただいておりますお客様は、レジにお並びにならず、お引き取りカウンターにてスタッフにお声をおかけください。

ホール以外にも、カットの販売もいたします。
de bon couerが提案する2008クリスマスケーキを欲張りに堪能してみてはいかがでしょうか?

    STAFF
    12月の営業のお知らせ

    いつも、当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
    12月1日から25日までクリスマス準備期間中はB1Fカフェスペースをお休みさせていただきます。ご迷惑おかけいたしますが、お持ち帰りは通常通り営業させていただきますのでよろしくお願いいたします。

    12月
      14日~ 特別オーダーケーキご予約お休み期間
      20日~ 通常オーダーケーキご予約お休み期間
      ※20日~25日 クリスマス限定商品販売日

    パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ

      ASAKO
      ワインとチーズとケーキの会 Vol.5

      ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

      menu
      wine
       ・クレマン ダルザス ブリュNV シャトー ドルシュヴィール
       ・ブラケット ダックイ‘07 ブライダ
       ・コンテス’06 サンクト ヴァレンティン
       ・マルサラ ドルチェ ペッレグリーニ
       ・ペドロヒメネス エミリオ ルスタウ

      cake
       ・山梨宿沢農園の冬野菜とハーブのキッシュ
       ・リコッタチーズのクリームと葡萄のコンポート
       ・柿のバターケーキ タタン風
       ・ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ 
       ・黒糖のゆべし キャラメルリンゴのクレープ巻き

        APMT
        秋冬新作ケーキパーティー 後記

        9月28日 de bon coeur x Le Coffret de Coeur 秋冬新作ケーキコレクションが、武蔵小山本店にて行われました。今回は「つつむ」をテーマに、de bon coeurブランドより3品、Le Coffret de Coeurブランドより3品ケーキの提案をいたしました。メインステージには、新作のケーキがディスプレイされ、シェフ岩柳からのケーキの説明を聞きながら、皆様には試食していただきました。

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          APMT
          ワインとチーズとケーキの会 Vol.4

          ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

          menu
          wine
           ・プロセッコ ヴァルドッピアデーネ NV ソレッレ ブロンカ
           ・レチョート ソアヴェ‘06 ピエロパン
           ・モスカートローザ‘05 エステ&ノイ
           ・トカイアスー5プットニョス‘05 トーレイ
           ・ヴィンテージ ポート‘87  フォンセカ

          cake
           ・ラ フランスとマスカルポーネチーズ入りパルマ産生ハムのインヴォルティーニ
           ・北海道産 栗カボチャのフラン キャラメルソースかけ
           ・山梨 宿澤フルーツ直送 ブドウのタルト
           ・ブルターニュ産 ゲランドの塩モンブラン
           ・ショコラ クリュ アールグレイ風味


            APMT
            『Le Coffret de Coeur (ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)』Grand Open!!

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            岩柳麻子が提案する半生焼き菓子を中心とした焼き菓子ブランド『Le Coffret de Coeur (ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)』が、8月5日(火) 10:00から、c:hord HAYAMAと共にオープンしました。
            心(coeur)のこもった 箱(coffret)をコンセプトに、自然豊かな葉山から「焼き菓子」「半生焼き菓子」を中心としたラインナップをお届けいたします。
             
             
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            『Le Coffret de Coeur (ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)』店内の様子
            店頭での販売は火・金・土の週3日、10:00~17:00となります。

              STAFF
              Le coffret de coeur reception風景

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              2008年8月2日 『c:hord HAYAMA』 + 『Le Coffret de Coeur (ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)』のグランドオープンに先駆けて、レセプションが行われました。
              当日はたくさんの方にご来場いただき、とても盛大に盛り上がりました。
              遠方よりお越しいただきました皆様には、大変ありがとうございました。

              これから頑張って素敵なお店・商品を作って参りますので、今後ともよろしくお願いします。

                STAFF
                秋冬新作ケーキパーティー

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                今期もやってきました。秋冬新作ケーキコレクションパーティーを行います。今回のテーマは『つつむ』です。様々な素材で秋冬の味覚を包みました。ケーキの他、シュガークラフトやキャンドルが『つつむ』のテーマにそって、パーティーをより華やかに演出いたします。また、ちょっと早い今年のクリスマスケーキを当日特別にご紹介いたします。定員がございますのでお早めにご予約お待ちしております。

                  ASAKO
                  ワイン会「夏の果物を使用したゼリーやムースとワイン」 後記

                  7月2日 第2回目となるワイン会が開かれました。テーマは「夏の果物を使用したゼリーやムースとワイン」と題して、イタリアを中心に様々なワインをソムリエから提案いただきました。

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                    STAFF
                    3周年&新月bar snackこころ 後記

                    7月2日で、3周年を迎えることができました。

                    7月3日の夜は、タイミングよく新月bar snackこころも開かれ、常連のお客様やスクールの生徒さんその他大勢のお客様が、お祝いに来てくださり大変盛り上がりました。

                    3周年記念プレートとグラスデザートも期間中、多くのご注文をいただきました。

                    心よりもてなす気持ちを忘れることなく、一つ一つのケーキを作って参りたいと思っております。今後とも引き続き、ご愛好の程よろしくお願いします。

                      STAFF
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