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patisserie de bon coeur 5周年記念限定オリジナル保冷バック

patisserie de bon coeur は、皆様の多大なるご愛顧により、7月2日で5周年を迎えます。

この節目の年を記念して、オリジナルの保冷バックを7月3日より数量限定で販売いたします。

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黒グレーをベースに白のラインをアクセントに考えました。

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教室で使っているホールのケーキボックスがちょうど入るサイズです。
これから暑い夏を迎えるにあたって、必需品です。
お弁当を入れて、お出かけしてみてはいかがでしょうか?

    STAFF
    ワインとチーズとケーキの会 Vol.19

    食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

    今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

    menu
    wine (予定)
     ・ミュラー トゥルガウ マーゾ ロンカドール'08 ラヴィス
     ・モスカート ダスティ'09 マリオトレッリ
     ・ブラケット ダックイ‘08 ブライダ
     ・リブザルト グルナ‘05 ドメーヌカズ
     ・ヴィニョス バーベイト マデイラ シングルハーベスト'97 バーベイト

    cake
     ・宿沢農園直送 夏野菜(オクラ、シシトウ、ズッキーニ)のキッシュ
     ・リコッタチーズとスモモのコンフィチュール
     ・キルシュ風味のサクランボのパイ
     ・米粉のリースフレショコラ バジリコ風味
     ・ヘーゼルナッツと胡桃のキャラメルタルト

      APMT
      ワインとチーズとケーキの会 Vol.18

      食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

      今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

      menu
      wine (予定)
       ・ピノグリージョ スプマンテNV ラ ジャーラ
       ・ヴーヴレー '03 マルク ブレディフ
       ・ヴィッラエンメ ロッソ'07 ジャンニ ガリアルド
       ・ビアンコ パッシート'01 カ ラ ビオンダ
       ・マツサレム・オロロソ 30イヤーズ ヴェリー・オールド D.O.セレス・ゴンザレス・ビアス

      cake
       ・シチリア産ドライトマトとタジャスカオリーブの焼きたてスコーン
       ・宮崎産マンゴーとロワール産シェーブルのムース
       ・カヌレ ヴァローナショコラ
       ・ドライフルーツのせ カルピス発酵バターのフィナンシェ
       ・ベルコラーデショコラ オー ザアマンド

        APMT
        patisserie de bon coeur 春夏新作ケーキコレクション2010 販売開始!!

        4月3日(土) patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地 下TRAP CELLAR GALLERY にて、『余韻』と題して、春夏の新作ケーキコレク ションが開催されました。
        今シーズンは、春夏ということで、見た目も涼しげなグラスデザートを中心に提案いたしました。

        コレクションでは春と夏のグラスデザートが紹介されました。
        翌日4月4日(日)より、春の新作を販売開始し、只今ご好評いただいております。

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        <イチゴダイフク>
        甘酸っぱいフランボワーズクーリィ とシャンティー、ホワイトチョコレート ムースに求肥と小豆をあわせ、和 風に仕上げたデザートです。

        価 格:567円(税込)
        取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋店
        販売期間:4月、5月


        <クレーム テ オランジェ>
        ティーオランジェジュレとロイヤルミ ルクティームースをかんきつ類とマ ンゴームーズにあわせ、さわやかな 味わいに仕上げました。

        価 格:525円 (税込)
        取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋 店
        販売期間:4月 - 6月


        夏の新作は、6月より販売を開始いたします。
        販売開始日時が近づいて参りましたらお知らせいたします。


        LE COFFRET DE COEURの新作コレクション詳細はこちら

          STAFF
          春夏新作コレクション2010レポート

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          4月3日(土) patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地下TRAP CELLAR GALLERY にて、『余韻』と題して、春夏の新作ケーキコレクションが開催されました。

            STAFF
            ワインとチーズとケーキの会 Vol.17

            食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

            今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

            menu
            wine (予定)
             ・クレマン ダルザス ブリュットNV シャトー ドルシュヴィール
             ・ユルツィッガー ヴュルツガルテン アウスレーゼ'01 カール エルベス
             ・モスカート ダスティ ヴィーニャ センツァ ノーメ'08 ブライダ
             ・レイト ハーベスト ゲヴルツ トラミネル'06 モンテス
             ・ミルト ディ ガッルーラ カンティーナ デル ヴェルメンティーノ

            cake
             ・鹿児島産ソラマメと春野菜のぜりーよせ
             ・香川産デコポンとマスカルポーネのムース
             ・上越産ヨモギのパウンドケーキ
             ・フランス産アプリコットのフラン
             ・トルコ産乾燥イチジクとカマンベールの濃厚タルト

              APMT
              『patisserie de bon coeur + LE COFFRET DE COEUR 春夏新作ケーキコレクション2010』 予約受付開始!!

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              patisserie de bon coeur / LE COFFRET DE COEUR 両ブランドより、2010年の 春夏新作ケーキを発表します。

              今年の春夏のテーマは、『Resonance : 余韻』です。
              一口食した時の、口の中に広がる味わいと、その後に残ってくる微かな味の残響。シェフパティシエール岩柳麻子の独創的な世界観で、この残響を表現して行きます。

              また、LE COFFRET DE COEUR 白金店限定の、旬の素材を取り入れた新しいキッシュや、新しくラインナップするタルトも合わせて、ご試食いただけます。

              岩柳の復帰後、初のコレクションとなりますので、より力の入ったラインナップとなっております。ご参加希望の方はお早めに店頭・TEL・メールにてご予約お願いします。

              日時:4月3日(土) 18:00 - 20:00
              会場:patisserie de bon coeur - la maison mere
                 東京都品川区小山3-11-2
              会費:5,250円 
              人数:限定40名(先着順)
                 ※完全予約制

              予約受付:3月1日(月)より

                STAFF
                ワインとチーズとケーキの会 Vol.16

                食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

                今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

                menu
                wine (予定)
                 ・ムルゴ ブリュット‘06
                 ・ランブルスコ ドルチェNV ロッジーノ ダンテ
                 ・パッシート デル ヴェネト‘07 カヴァルキーナ
                 ・ラ ローザ‘07 カヴァルキーナ
                 ・マデイラ フルリッチ エンリケシュ

                cake
                 ・シチリア産ピスタチオとカマンベールのキッシュ 
                 ・皇室イチゴのフロマージュロゼ
                 ・キャラメルクリームのシフォンロール
                 ・クレームショコラのフランボワーズソース
                 ・カラブリカフェのマカロン ノアゼット風味

                  APMT
                  WHITE DAY 『LE COEUR DE BLANC』ホワイトデー商品の詳細情報

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                  patisserie de bon coeur では、ホワイトデーの贈り物をご用意いたしました。

                  バレンタインのお返しや、自分の気持ちを伝えられたなった人に、また、日頃の気持ちを込めて家族にいかがでしょうか?

                  販売期間:3月1日(月) - 14日(日)

                  ご注文受け付けは終了致しました。

                    STAFF
                    銀座松屋店 - grand magasin ginza 2周年!!

                    日頃より銀座松屋店 - grand magasin ginzaをご愛顧いただきありがとうございます。
                    早いもので、3月1日で松屋銀座店 B1に出店いたしまして、2周年となります。

                    日々勉強の毎日でありますが、皆様に支えられて、2周年を迎えることができました。

                    銀座松屋店限定のズポットショコラをはじめとする限定の新メニューを今後も増やし、銀座松屋店にご来店いただきましたお客様に楽しんでもらえればと考えております。

                    そこで、銀座松屋店 - grand magasin ginza 2周年を記念して、新メニューの「ズボットショコラカカオ」を先行して販売いたします。
                     
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                    patisserie de bon coeur 銀座松屋店 数量限定先行販売!
                    ズボットショコラカカオ

                    しっとりとしたチョコレートのタルト生地に ホワイトチョコレートの濃厚な甘さとカカオのビターな苦みのバランスが絶妙な一品で す。

                    この機会にぜひお試しください。

                    価   格:315円(税込)
                    販売開始:3月1日(月)〜

                    今後とも、銀座松屋店 - grand magasin ginza スタッフ一丸となって、上質な接客と商品ラインナップを心がけて参りますので、お近くにお寄りの際はよろしくお願いいたします。

                      STAFF
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