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10月BAR
10月22日（金）武蔵小山本店にて、BARをオープンします。 BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。 また、シンガーソングライター遠藤雅美さんによる、ライヴも予定しております。
LIVE ミュージックチャージ 500円 皆様お誘い合わせの上、ご来店くださいませ。 『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション2010』 秋のケーキ
9月26日(日） patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地下 TRAP CELLAR GALLERY にて、『夜想曲』と題して、秋冬の新作ケーキコレクションパーティーが開催されました。 10月1日(金）、今シーズンのコレクションで発表いたしました、秋のケーキを販売開始いたします。
冬だるま モンブランシュー（写真左） フランス産マロンクリームをたっぷりとシュー生地に絞り、キャラメリゼしたシューを2段に飾り付けました。丸々としたマロンシューとほろにがキャラメルシューとの味わいをお楽しみください。 価格：525円（税込）
マダガスカル産バニラビーンズと、希少価値の高いジャージー乳のコクのあるクリームを、サクサクシュー生地にたっぷりと絞りました。 価格：357円（税込） 共に、ドゥ・ボン・クーフゥでは、初めてとなるシュークリームを提案してみました。 また、秋に引続き、冬の新作は11月ごろより販売を開始いたします。 尚、LE COFFRET DE COEURの秋冬新作ケーキの詳細は随時ホームページにアップしていきますので、よろしくお願いします。 2010秋冬新作ケーキ プレリリース
『秋冬新作ケーキコレクション2010』にて発表される新作ケーキをプレリリースいたします。 コレクションテーマ 『nocturne : 夜想曲』
9月26日のコレクションパーティーでは、４点の新作ケーキをシェフ 岩柳麻子よりご紹介させていただき、誰よりも早くご試食いただきます。 ご予約についてはこちら 完全予約制となっておりますので、お早めのご予約・お問い合わせをお願いいたします。 『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション2010』 予約受付開始
「patisserie de bon coeur」より、2010年の秋冬新作ケーキを発表いたします。 2010年の秋冬のテーマは、『nocturne : 夜想曲』です。 ショパンの夜想曲第2番 シンプルな視覚的要素や味覚の味わいに、装飾的な要素を組み合わせることで、新たなケーキとして再構築いたします。 同じリズムを刻む左手のようなケーキは、素材本来が持つ味わいの強さに重きを置き制作された、ケーキの王道として君臨する、目立たないけれど愛される存在。 この『nocturne : 夜想曲』というテーマのために、ミュージシャンと共に会をすすめてまいります。ゲストにボーカル・遠藤雅美さん[http://www.masamiendo.com/]、ピアノ・宮野寛子さん[http://www.hirokomiyano.com/]をお招きし、新作コレクションのテーマに基づいた生演奏をしていただきます。 また、焼き菓子ブランド「LE COFFRET DE COEUR」の、旬の素材を取り入れた新しいキッシュや、新ラインナップとなるタルト、テレビや雑誌で大反響をいただいております半生焼菓子も合わせてご試食いただきます。 完全予約制のため、ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願いします。
予約受付：8月26日（木） ～ 9月22日（水） ------------------------------ 2010春夏コレクションの模様 ワインとチーズとケーキの会 Vol.20
食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。 今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。 menu cake BAR OPEN
8月27日（金）武蔵小山本店にて、BARをオープンします。 BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。 また、シンガーソングライターえんどうまさみさんによる、ライヴも予定しております。
LIVE 皆様お誘い合わせの上、ご来店くださいませ。
LE COFFRET DE COEUR 葉山本店 夏限定カフェオープン
2008年8月にオープンいたしました、c:hord HAYAMA とLE COFFRET DE COEUR - HAYAMA は、共に2周年を迎えることができました。c:hord HAYAMA のスタジオとしてのご利用や、LE COFFRET DE COEUR の焼き菓子を求めて、近隣から遠方まで幅広いお客さまにご来店いただき、誠にありがとうございます。 2周年記念のこの機会に、ご来店いただいたお客さまからのカフェスペースへの強いご要望にお応えして、夏限定のカフェをオープンいたします。 週末の土日は、定番のスコーンやパウンドケーキ、半生焼き菓子はもちろん、ご注文いただいてから焼き上げる熱々とろけるチーズのキッシュや、焼きたてのさくさくの食感をお楽しみいただけるスコーンをご用意いたします。焼きたては、ご注文後20分ほどお時間をいただきます。アンティークに囲まれた店内カフェスペースにて、焼き上がるまでのお時間を、ごゆっくりとおくつろぎください。 皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。 -------------------------------------------------------------- ※注意 c:hord -------------------------------------------------------------- 営業時間 『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』は、おかげさまで5周年を迎えることができました。
日頃より、皆様に多大なるご愛顧いただき、『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』は、5周年を迎えることができました。 初めてこの物件を見たときに、ここから面白いことが始まる予感に身震いしたことを、今でも最近のことのように思い出します。 ビルのオーナーの寛容なご理解と、近隣の温かい住民の方々に、オープン当初より支えられてきました。 また、雑誌を見て、はるばる遠方からご来店される方も多く、その熱い思いにスタッフ共々心うたれる日々です。 そうした温かい皆様に支えられて、この5周年を迎えることができた感謝を忘れることなく、さらに5年、10年と、引き続き皆様に喜ばれるようなケーキを作っていきたいと、改めて初心の気持ちが高ぶってきました。 今後も皆様の温かいご愛顧をいただけるよう、がんばって参りますので、引き続きご愛顧のほどよろしくお願いします。 『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』5周年を記念して、いろいろ企画いたしましたので、ご来店していただけることを、心よりお待ちしております。 patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店 店主
・季節のフレッシュフルーツとジュレのグラスデセールシャンパン添え patisserie de bon coeur 5周年記念 期間限定カフェプレート
価格：1,050円（税込）
価格：1,050円（税込） patisserie de bon coeur 5周年記念限定オリジナル保冷バック
patisserie de bon coeur は、皆様の多大なるご愛顧により、7月2日で5周年を迎えます。 この節目の年を記念して、オリジナルの保冷バックを7月3日より数量限定で販売いたします。
教室で使っているホールのケーキボックスがちょうど入るサイズです。 |
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