アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

theme1 Tea Party
ティーポットとティーカップを秋らしい色合いでデコレーションします。
好きなデザインで2セット仕上げていただきます。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：山﨑
受講料：5,500円(税込)（ケーキセット付き）

schedule:
theme1
1. 10月8日(水) 13:00-15:30
2. 10月24日(金) 13:00-15:30

参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
peony.lesson@gmail.com

「pâtisserie de bon cœur」より、2014年の秋冬新作ケーキパーティーを開催いたします。

2014年秋冬のテーマは、コントラスト　対比です。

Retourouvez les contrastes naturels de l'automne et de l'hiver dans nos creations de salon

秋と冬は、私たちに季節のコントラストを感じさせてくれます。
私たちのサロンでは、その自然界から受け取ったコントラストを、新たなケーキに創造します。

シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界を、今シーズンの秋冬で新たに表現したコレクションケーキを、ぜひお召し上がりください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作6種類のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったウェディングケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

日時 ： 9月28日（日）　17：00～19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - la maison mère
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 5,400円　（完全予約制）
人数 ： 限定40名 （先着順）

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食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

予定メニュー
秋野菜とモッツァレッラのクロケット
真っ赤なエクレア
カボチャのブリュレ　マスカルポーネクリームとともに
お口直しのシャンピニオンのポタージュ
フランス産アンヴェールの栗のモンブラン
ヘーゼルナッツとカシスのオペラ　カフェ風味
カフェかハーブティー

予定ワイン
ビアンコ　デイ　コッリ　トレヴィジャーニ　２８０　ｓｌｍ　ＮＶ　コスタ　ディ　ラ
フレイザ　ロッソ　フェストーゾ'０７　エリオ　フィリッピーノ
モスカート　ディ　ノートノッティッシモ'０５　リオファヴォーレ
パッシート　ディ　パンテッレリア‘０４　フェッランデス
レチョート　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ‘０６　ヴィッラ　ベッリーニ

『CLASKA WEDDING LAND』　今回も参加いたします。

CLASKA に、理想のウェディングのイメージがひろがるテーマパークが開園！
「CLASKA ウェディングランド」の第7弾を、8月2日(土)・3日(日) の2日間開催します。

第7弾となる今回のテーマは、「バクハツするパーティーカガク」です。新郎新婦おふたりが描く理想、プランナーのアイディア、こだわりのドレスやアイテム選び、チームとなるスペシャリスト陣のクリエイティビティ・・・。すべてを掛け合わせた化学反応で個性炸裂、素敵な楽しさが爆発するウェディングを実現しましょう。

イベントの詳細については、下記をご参照ください。
http://claska.com/news/2014/07/claska_wedding_land_7.html

食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

予定メニュー
キャビアのせ　カリフラワー、枝豆の二層ムース
カシスの葛ジュレ、紅茶のムースとグレープフルーツのジュレ
山梨　宿沢農園　白桃のタタン　フィユタージュ添え
お口直しの冷たいミネストローネ
パッションフルーツとパイナップルのオペラ　爽やかなマスカルポーネ風味
焼きたて　シチリア産ピスタチオのマドレーヌ
カフェもしくはハーブティー

予定ワイン
グロヴィス‘１０　アルトゥリス
アントス　パッシート　ヴィーノ　ダ　ウーヴァ　ストラマット'０８　マッテオ　コッレッジャ
タツィオ　パッシート’03　イル　ブオン　ヴィチーノ
ブックラム　パッシート‘０８　デ　バルトリ
マルサーラ　ヴィーニャ　ラ　ミッチャ　ＮＶ　マルコ　デ　バルトリ

日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
「pattiserie de bon coeur」 は、7月2日で9周年を迎えることとなりました。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

日頃の感謝の気持ちを込めまして、武蔵小山本店限定の9周年記念企画をご案内いたします。

1. 9周年記念ケーキ　『白桃のコンフィ　フランボジュレ添え』　540円
2. 7月2日（水）～7月15日（火）の2週間 『ポイント2倍』
　
　
白桃のコンフィ　フランボジュレ添え

アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

theme1-アイシングクッキー
パラソルと帽子を夏らしいデザインでデコレーションします（水玉とストライプ）

theme2-お花の絞り（カップケーキ付き）
口金を使い、ロイヤルアイシングでお花を絞るレッスンです。
絞ったお花はカップケーキにデコレーションします。（シュガーペースト、レモンアイシングも使用します）
もちろんアイシングクッキー初めての方でもご参加いただけます。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：山﨑
受講料：5,500円(税込)（ケーキセット付き）

schedule:
theme1
1. 6月27日(金) 13:00-15:30
2. 7月8日(火) 13:00-15:30

theme2
1. 6月24日(火) 13:00-15:30
2. 7月11日(金) 13:00-15:30

参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
peony.lesson@gmail.com

写真は前回のものとなります

食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

予定メニュー
山梨　宿沢農園産　夏野菜のフリット　タジャスカオリーブとアンチョビソース
ライムジュレとフロマージュブランのチーズケーキ
塩山産　サクランボのジュレ　グリオットのコンフィチュールタルト
お口直しのバーニャカウダ
ゲラルドの塩　キャラメル　フィナンシェ
お口直しのフロマージュ
芝香園の京宇治抹茶のテリーヌショコラ
カフエまたはハーブティー

予定ワイン
アマンダ　マルヴァジーア　セッカ　フリッツァンテ　コッリ　ピアチェンティーニ‘１１　ルセンティ
マルヴァジーア　フリッツァンテ　ドルチェ‘１２　カミッロ　ドナーティ
ヴィショラ　ＮＶ　テッラクルーダ
レチョート‘０２　ラ　ビアンカーラ　ディ　アンジェリーノ　マウレ
ヴィーノコット　ストラヴェッキオ　ティベリ　ダヴィデ　など

patisserie de bon coeur武蔵小山店では、母の日に合わせて5月10日（土）～11日（日）に小さなお花屋さんを営業いたします。

母の日用のカーネーションを始めアレンジメントも致します。
ケーキと共に日頃の感謝をお花で伝えてみてはいかがでしょうか？
また、店内では生花の他にもプリザーブドフラワーのアレンジメントも販売しております。

お花だけのご購入も可能ですので、お気軽にご来店くださいませ。

日時
5月11日（土）12：00～19：30
5月12日（日）11：00～19：00

イチゴバトン
ドライイチゴの果肉がたっぷりと詰まったケック。しっとりとした口当たりに甘酸っぱいイチゴの果肉が弾けるこの時期限定のケックです。

価格：1,296円
お取扱店舗：
de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店・東急たまプラーザ店
　
　

母の日限定　ショートケーキ
人気のショートケーキを母の日限定で食べられるバラのデコレーションをしました。

予約販売　※お引き取り希望日の2日前までにご予約ください。
（当日もご用意ございます）

価格：2,668円
お取扱店舗：
de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店・東急たまプラーザ店
　
　

グリオットとショコラブランの2層のムースタルト
深紅の鮮やかなムースタルト。ご予約をいただければお好みのメッセージをいお入れ致します。

予約販売　※お引き取り希望日の2日前までにご予約ください。
（当日もご用意ございます）

価格：1,944円
お取扱店舗：
de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店・東急たまプラーザ店