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LE COFFRET DE COEUR 葉山本店 夏限定カフェオープン

2008年8月にオープンいたしました、c:hord HAYAMA とLE COFFRET DE COEUR - HAYAMA は、共に2周年を迎えることができました。c:hord HAYAMA のスタジオとしてのご利用や、LE COFFRET DE COEUR の焼き菓子を求めて、近隣から遠方まで幅広いお客さまにご来店いただき、誠にありがとうございます。

2周年記念のこの機会に、ご来店いただいたお客さまからのカフェスペースへの強いご要望にお応えして、夏限定のカフェをオープンいたします。

週末の土日は、定番のスコーンやパウンドケーキ、半生焼き菓子はもちろん、ご注文いただいてから焼き上げる熱々とろけるチーズのキッシュや、焼きたてのさくさくの食感をお楽しみいただけるスコーンをご用意いたします。焼きたては、ご注文後20分ほどお時間をいただきます。アンティークに囲まれた店内カフェスペースにて、焼き上がるまでのお時間を、ごゆっくりとおくつろぎください。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

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※注意
カフェスペースを、スタジオとして貸し出している場合がございます。
その場合は、カフェのご利用はできませんのでご了承ください。
スタジオ利用によるカフェクローズの告知は、以下のWEB SITEにてご確認ください。
電話でのお問い合わせも受け付けております。

c:hord
 http://www.chord.co.jp/blog/studio_rental/
LE COFFRET DE COEUR
 http://www.coffret-coeur.net/news/hayama/
TEL 046-854-7730

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営業時間
【CAFE】 ※8月29日(日)まで
 水・土・日
 10:00 - 17:00
【TAKEOUT】
 火・水・金・土・日
 10:00 - 17:00

http://www.coffret-coeur.net/

APMT
『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』は、おかげさまで5周年を迎えることができました。

日頃より、皆様に多大なるご愛顧いただき、『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』は、5周年を迎えることができました。

初めてこの物件を見たときに、ここから面白いことが始まる予感に身震いしたことを、今でも最近のことのように思い出します。

ビルのオーナーの寛容なご理解と、近隣の温かい住民の方々に、オープン当初より支えられてきました。

また、雑誌を見て、はるばる遠方からご来店される方も多く、その熱い思いにスタッフ共々心うたれる日々です。

そうした温かい皆様に支えられて、この5周年を迎えることができた感謝を忘れることなく、さらに5年、10年と、引き続き皆様に喜ばれるようなケーキを作っていきたいと、改めて初心の気持ちが高ぶってきました。

今後も皆様の温かいご愛顧をいただけるよう、がんばって参りますので、引き続きご愛顧のほどよろしくお願いします。

『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』5周年を記念して、いろいろ企画いたしましたので、ご来店していただけることを、心よりお待ちしております。

patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店 店主


<5周年記念数量限定オリジナル保冷バック>
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size:W272 D212 H250
価格:630円(税込)
取り扱い店舗:武蔵小山本店、銀座松屋店、LE COFFRET DE COEUR白金店

詳細はこちら


<5周年記念プレートセット>

・自家製コンフィチュールとパイの盛り合わせ2種のアイス添え(カシス&バニラ)
山梨県の農園より産地直送した果物を使った自家製コンフィチュール各種と、2種のアイスをサクサクスティックパイにつけてお召し上がりください。
コーヒーor紅茶付 
価格:1,050円(税込)
販売期間:7月3日(土) - 31(土)
取扱店舗:武蔵小山本店

・季節のフレッシュフルーツとジュレのグラスデセールシャンパン添え
フルーツをたっぷりと使用した、見た目にも涼しげなゼリーのグラスデザートをご用意いたしました。
スパークリングワインを注いで頂くのもおすすめです。
スパークリングワイン付
価格:1,050円(税込)
販売期間:7月3日(土) - 31(土)
取扱店舗:武蔵小山本店


詳細はこちら

STAFF
patisserie de bon coeur 5周年記念 期間限定カフェプレート

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自家製コンフィチュールとパイの盛り合わせ2種のアイス添え(カシス&バニラ)
山梨県の農園より産地直送した果物を使った自家製コンフィチュール各種と、2種のアイスをサクサクスティックパイにつけてお召し上がりください。
コーヒーor紅茶付 

価格:1,050円(税込)
販売期間:7月3日(土) - 31(土)
取扱店舗:武蔵小山本店


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季節のフレッシュフルーツとジュレのグラスデセールシャンパン添え
フルーツをたっぷりと使用した、見た目にも涼しげなゼリーのグラスデザートをご用意いたしました。
スパークリングワインを注いで頂くのもおすすめです。
スパークリングワイン付 

価格:1,050円(税込)
販売期間:7月3日(土) - 31(土)
取扱店舗:武蔵小山本店

STAFF
patisserie de bon coeur 5周年記念限定オリジナル保冷バック

patisserie de bon coeur は、皆様の多大なるご愛顧により、7月3日で5周年を迎えます。

この節目の年を記念して、オリジナルの保冷バックを7月3日より数量限定で販売いたします。

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黒グレーをベースに白のラインをアクセントに考えました。

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教室で使っているホールのケーキボックスがちょうど入るサイズです。
これから暑い夏を迎えるにあたって、必需品です。
お弁当を入れて、お出かけしてみてはいかがでしょうか?

STAFF
ワインとチーズとケーキの会 Vol.19

食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

menu
wine (予定)
 ・ミュラー トゥルガウ マーゾ ロンカドール'08 ラヴィス
 ・モスカート ダスティ'09 マリオトレッリ
 ・ブラケット ダックイ‘08 ブライダ
 ・リブザルト グルナ‘05 ドメーヌカズ
 ・ヴィニョス バーベイト マデイラ シングルハーベスト'97 バーベイト

cake
 ・宿沢農園直送 夏野菜(オクラ、シシトウ、ズッキーニ)のキッシュ
 ・リコッタチーズとスモモのコンフィチュール
 ・キルシュ風味のサクランボのパイ
 ・米粉のリースフレショコラ バジリコ風味
 ・ヘーゼルナッツと胡桃のキャラメルタルト

APMT
ワインとチーズとケーキの会 Vol.18

食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

menu
wine (予定)
 ・ピノグリージョ スプマンテNV ラ ジャーラ
 ・ヴーヴレー '03 マルク ブレディフ
 ・ヴィッラエンメ ロッソ'07 ジャンニ ガリアルド
 ・ビアンコ パッシート'01 カ ラ ビオンダ
 ・マツサレム・オロロソ 30イヤーズ ヴェリー・オールド D.O.セレス・ゴンザレス・ビアス

cake
 ・シチリア産ドライトマトとタジャスカオリーブの焼きたてスコーン
 ・宮崎産マンゴーとロワール産シェーブルのムース
 ・カヌレ ヴァローナショコラ
 ・ドライフルーツのせ カルピス発酵バターのフィナンシェ
 ・ベルコラーデショコラ オー ザアマンド

APMT
patisserie de bon coeur 春夏新作ケーキコレクション2010 販売開始!!

4月3日(土) patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地 下TRAP CELLAR GALLERY にて、『余韻』と題して、春夏の新作ケーキコレク ションが開催されました。
今シーズンは、春夏ということで、見た目も涼しげなグラスデザートを中心に提案いたしました。

コレクションでは春と夏のグラスデザートが紹介されました。
翌日4月4日(日)より、春の新作を販売開始し、只今ご好評いただいております。

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<イチゴダイフク>
甘酸っぱいフランボワーズクーリィ とシャンティー、ホワイトチョコレート ムースに求肥と小豆をあわせ、和 風に仕上げたデザートです。

価 格:567円(税込)
取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋店
販売期間:4月、5月


<クレーム テ オランジェ>
ティーオランジェジュレとロイヤルミ ルクティームースをかんきつ類とマ ンゴームーズにあわせ、さわやかな 味わいに仕上げました。

価 格:525円 (税込)
取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋 店
販売期間:4月 - 6月


夏の新作は、6月より販売を開始いたします。
販売開始日時が近づいて参りましたらお知らせいたします。


LE COFFRET DE COEURの新作コレクション詳細はこちら

STAFF
春夏新作コレクション2010レポート

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4月3日(土) patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地下TRAP CELLAR GALLERY にて、『余韻』と題して、春夏の新作ケーキコレクションが開催されました。

STAFF
ワインとチーズとケーキの会 Vol.17

食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

menu
wine (予定)
 ・クレマン ダルザス ブリュットNV シャトー ドルシュヴィール
 ・ユルツィッガー ヴュルツガルテン アウスレーゼ'01 カール エルベス
 ・モスカート ダスティ ヴィーニャ センツァ ノーメ'08 ブライダ
 ・レイト ハーベスト ゲヴルツ トラミネル'06 モンテス
 ・ミルト ディ ガッルーラ カンティーナ デル ヴェルメンティーノ

cake
 ・鹿児島産ソラマメと春野菜のぜりーよせ
 ・香川産デコポンとマスカルポーネのムース
 ・上越産ヨモギのパウンドケーキ
 ・フランス産アプリコットのフラン
 ・トルコ産乾燥イチジクとカマンベールの濃厚タルト

APMT
『patisserie de bon coeur + LE COFFRET DE COEUR 春夏新作ケーキコレクション2010』 予約受付開始!!

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patisserie de bon coeur / LE COFFRET DE COEUR 両ブランドより、2010年の 春夏新作ケーキを発表します。

今年の春夏のテーマは、『Resonance : 余韻』です。
一口食した時の、口の中に広がる味わいと、その後に残ってくる微かな味の残響。シェフパティシエール岩柳麻子の独創的な世界観で、この残響を表現して行きます。

また、LE COFFRET DE COEUR 白金店限定の、旬の素材を取り入れた新しいキッシュや、新しくラインナップするタルトも合わせて、ご試食いただけます。

岩柳の復帰後、初のコレクションとなりますので、より力の入ったラインナップとなっております。ご参加希望の方はお早めに店頭・TEL・メールにてご予約お願いします。

日時:4月3日(土) 18:00 - 20:00
会場:patisserie de bon coeur - la maison mere
   東京都品川区小山3-11-2
会費:5,250円 
人数:限定40名(先着順)
   ※完全予約制

予約受付:3月1日(月)より

STAFF
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