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2023秋冬新作コレクション 第三弾

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Caramel-pomme / キャラメル・ポンム/strong>
タルト生地にアーモンドクリームを焼きこみじっくり煮込んだキャラメルリンゴにラムレーズンクリームとゴルゴンゾーラクリームを合わせました。

【価  格】1,320円(税込)

【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
ディゾン 水道橋本店
ディゾン九段下店
ディゾン人形町店
ディゾン白金店(LE COFFRET DE COEUR)

【販売期間】2月22日~

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    STAFF
    2023秋冬新作コレクション 第二弾

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    Caramel-orange / キャラメル・オランジュ
    フレッシュオレンジとラム酒イチジクをブリュレ生地で焼きこみ、オレンジシブーストとあわせ間にアールグレイキャラメルガナッシュを忍ばせました。

    【価  格】1,320円(税込)

    【取扱店舗】
    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
    ディゾン 水道橋本店
    ディゾン九段下店
    ディゾン人形町店
    ディゾン白金店(LE COFFRET DE COEUR)

    【販売期間】1月24日~

    商品詳細はこちら

      STAFF
      【白金店再開のお知らせ】

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      いつもル・コフレ・ドゥ・クーフゥ白金店をご利用いただきありがとうございます。
      お待たせいたしました!
      2023年5月22日よりお休みをいただいておりましたが、この度DIXANS白金店として、2023年10月17日よりリニューアル再開いたしました。

      パティスリィドゥ・ボン・クーフゥの美味しいケーキとル・コフレ・ドゥ・クーフゥの焼き菓子は、従来通り販売いたします。DIXANSならではの素敵なコーヒーとケーキのマリアージュをお楽しみいただけるようになりました。

      現在はクリスマス準備のため、ケーキの販売は休止しております。
      クリスマス期間(23日〜25日)は特別なクリスマスカットケーキをご用意しております。
      ※ホールのケーキはご予約にて完売いたしました。

      ケーキの販売は1月中旬から再開予定で、詳細は随時インスタグラムでアップデートしていきます。

      DIXANS白金店のインスタグラムのアカウントも新たに作成しましたので、ぜひフォローしていただけますと、最新の情報をいち早くお届けします。

      <営業時間>
      月曜日 11時00分~17時00分
      火曜日 定休日
      水曜日 定休日
      木曜日 11時00分~17時00分
      金曜日 11時00分~17時00分
      土曜日 11時00分~17時00分
      日曜日 11時00分~17時00分

      これからも白金店をよろしくお願いいたします。
      お客様のご愛顧に感謝いたします。

        STAFF
        『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2023』 予約受付開始

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        「pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクションパーティー」を開催させていただくこととなりました。
        2023年秋冬のテーマは、【caramel】-キャラメルと題し、シェフパティシエール武幸子がキャラメルを使ったケーキを5品提案いたします。

        【caramel】-キャラメル

        昔から親しまれている 砂糖を焦がして作るキャラメル
        甘くて香ばしい魅力的な味と香りは多くの人に愛されています
        このキャラメルを使って5種類の新作ケーキを提案いたします
        キャラメルの魅力を存分にお楽しみ下さい。


        当日、ガーデンプランナー安元祥恵による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

        パーティー内容
        ・ウェルカムドリンク
        ・新作ケーキ5品のご試食
        ・軽食 ビュッフェ形式。
        ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
        ・フリードリンク(アルコール、ソフトドリンク)
        ・お土産

        完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めにメールにてご予約お願い致します。

        日時:2023年 10月28日(土) 17:00 〜 19:00
        会場 : pâtisserie de bon cœur - TRAP CELLER GALLERY
            東京都品川区小山3-11-2
        人数 : 限定20名 (先着順)
        参加費: 8000円
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          STAFF
          2023春夏新作コレクション 第五弾

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          Tiramisu-amaretto / ティラミス・アマレット
          パッションフルーツとオレンジのジュレを爽やかな大葉のムースで包み込んだマカロンサンド

          【価  格】1,058円(税込)

          【取扱店舗】
          ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
          ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
          ディゾン 水道橋本店
          ディゾン九段下店
          ディゾン人形町店

          【販売期間】9月11日~

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          <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について>
          これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
          今後の営業については未定でございます。詳しくはこちらをご確認ください。

            STAFF
            2023春夏新作コレクション 第四弾

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            Macaron-vert / マカロン・ヴェール
            パッションフルーツとオレンジのジュレを爽やかな大葉のムースで包み込んだマカロンサンド

            【価  格】1,058円(税込)

            【取扱店舗】
            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
            ディゾン 水道橋本店
            ディゾン九段下店
            ディゾン人形町店

            【販売期間】8月16日~

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            <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について>
            これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
            今後の営業については未定でございます。詳しくはこちらをご確認ください。

              STAFF
              2023春夏新作コレクション 第三弾

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              Tartefromage cru / タルトフロマージュクリュ
              北海道産の滑らかなフロマージュクリームと瀬戸内レモンクリームのシンプルなタルトレット

              【価  格】1,058円(税込)

              【取扱店舗】
              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
              ディゾン 水道橋本店
              ディゾン九段下店
              ディゾン人形町店

              【販売期間】7月12日~

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              <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について>
              これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
              今後の営業については未定でございます。詳しくはこちらをご確認ください。

                STAFF
                2023春夏新作コレクション 第二弾

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                Mille-feuille / ミルフイユ
                キャラメリゼしたパイ生地にほうじ茶の香ばしいクリームとラムレーズンクリームを合わせたミルフイユ

                【価  格】1,058円(税込)

                【取扱店舗】
                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                ディゾン 水道橋本店
                ディゾン九段下店
                ディゾン人形町店

                【販売期間】6月2日~

                商品詳細はこちら

                <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について>
                これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
                今後の営業については未定でございます。詳しくはこちらをご確認ください。

                  STAFF
                  2023春夏新作コレクション 第一弾

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                  Printanier / プランタニエ
                  ピスタチオムースにライチムースを合わせ、苺のコンポートを忍ばせた二層のムースケーキ


                  【価  格】1,058円(税込)

                  【取扱店舗】
                  ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
                  ※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら<post@coffret-coeur.net>よりお問い合わせください
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                  ディゾン 水道橋本店
                  ディゾン九段下店
                  ディゾン人形町店

                  【販売期間】5月8日~

                  商品詳細はこちら

                  <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について>
                  白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
                  お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
                  白金店:03-5422-8707

                    STAFF
                    『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2023』 予約受付開始

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                    この度、長らく中止しておりました「pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクションパーティー」を開催させていただくこととなりました。
                    2023年春夏のテーマは、【simple】-シンプルと題し、シェフパティシエール武幸子が5種類春夏の食材を使ったケーキを提案いたします

                    【simple】-シンプル

                    「単純であることは、究極の洗練だ」
                    〜レオナルド・ダ・ヴィンチ〜

                    こうあるべきという長年の蓄積された既成概念は、無駄な要素を生み本来の目的からかけ離れてしまうことがあります。
                    ダヴィンチが語るように時としてシンプルに余計なものを取り除くこと、つまり本当に必要なものだけにあえて絞り込むことで、最大限の効果を生む表現や人々を魅了する美しい表現になったりすることがあります。

                    シェフパティシエール武が「こうあるべき」をそぎ落として、洗練された世界観を5種の新作ケーキにて提案致します。

                    当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

                    パーティー内容
                    ・ウェルカムドリンク
                    ・新作ケーキ5品のご試食
                    ・軽食 ビュッフェ形式。
                    ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
                    ・フリーアルコール、ソフトドリンク
                    ・お土産

                    完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めにメールにてご予約お願い致します。

                    日時:2023年 4月22日(土) 17:00 〜 19:00
                    会場 : pâtisserie de bon cœur - TRAP CELLER GALLERY
                        東京都品川区小山3-11-2
                    会費 : 7,800円 (完全予約制)
                    人数 : 限定20名 (先着順)

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