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2019秋冬新作コレクション 第四弾

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Luxe Chocolat / ショコラ

樹齢35年を超える木から収穫した野生種のカカオ豆から作られたチョコレートを使用したチョコレートタルト

【価  格】972円(税込)

【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
ディゾン水道橋店
ディゾン神保町店

【販売期間】4月1日~

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    STAFF
    2019秋冬新作コレクション 第三弾

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    Luxe Matcha / 抹茶

    京都宇治抹茶「瑞鳳」をふんだんに練り込んだテリーヌショコラにイスパハンムースと丹波の黒豆を合わせたケーキ

    【価  格】972円(税込)

    【取扱店舗】
    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
    ディゾン水道橋店
    ディゾン神保町店

    【販売期間】2月1日~

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      STAFF
      2019秋冬新作コレクション 第二弾

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      Luxe Fromarge / リュクス・フロマージュ

      ゴルゴンゾーラのベイクドチーズに爽やかな酸味の柚子ムースをあわせ、サパンの蜂蜜とナッツで飾り付けたケーキ

      【価  格】962円(税込)

      【取扱店舗】
      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
      ディゾン水道橋店
      ディゾン神保町店

      【販売期間】1月9日~

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        STAFF
        2019秋冬新作コレクション 第一弾

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        Luxe Marron / リュクス・マロン

        ローズマリー風味のアパレイユに熊本県産の和栗ピュレをあわせて、アクセントにカシスの酸味をプラス

        【価  格】962円(税込)

        【取扱店舗】
        ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
        ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
        ディゾン水道橋店
        ・ディゾン神保町店

        【販売期間】11月4日~

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          STAFF
          『pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクション 2019』 予約受付開始

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          pâtisserie de bon cœur秋冬新作ケーキコレクション 2019を開催いたします。

          2019年秋冬のテーマ:「リュクス=贅沢」
          華美で高価なものが贅沢とは限らない
          心が満たされ豊かにすることや惜しまず手をかけることもまた贅沢と言える
          「リュクス=贅沢」と題し、シェフパティシエール武幸子がそんな「LUXE」を表現します

          ※当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

          パーティー内容
          ・ウェルカムドリンク
          ・新作のご試食
          ・軽食 ビュッフェ形式。
          ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
          ・フリーアルコール、ソフトドリンク
          ・お土産

          完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

          日時 : 10月20日(日) 17:00~19:00
          会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
              東京都品川区小山3-11-2
          会費 : 5,500円 (完全予約制)
          人数 : 限定30名 (先着順)

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            STAFF
            2019春夏新作コレクション 第五弾

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            Poivre timut / ティムットペッパー

            コンコードワインにペッパーを加えブルーベリーコンポートを作り、これをジュレにしたものとピスタチオブランマンジェを合わせ、ヴァローナイランカのソースを合わせたヴェリーヌです

            【価  格】972円(税込)

            【取扱店舗】
            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
            ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
            ディゾン水道橋店
            ・ディゾン神保町店

            【販売期間】9月1日~

            商品詳細はこちら

              STAFF
              『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2019』 予約受付開始

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              pâtisserie de bon cœur2019春夏新作ケーキコレクションパーティーを開催いたします。

              2018年春夏のテーマは、Épice -スパイスと題し、シェフパティシエール武幸子が5種類のスパイスを使用し春夏の食材を使ったケーキを紹介します。

              当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

              パーティー内容
              ・ウェルカムドリンク
              ・新作のご試食
              ・軽食 ビュッフェ形式。
              ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
              ・フリーアルコール、ソフトドリンク
              ・お土産

              完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

              日時:2019年 4月 21日(日) 17:00 〜 19:00
              会場 : pâtisserie de bon cœur - la maison mère
                  東京都品川区小山3-11-2
              会費 : 5,400円 (完全予約制)
              人数 : 限定30名 (先着順)

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                STAFF
                2018秋冬新作コレクション 第五弾

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                Lanterne / ランタン

                紅茶風味のサバランと柑橘のコンポートをアーモンドのブランマンジェで閉じ込めランタンのやさしい光を表現しました。

                【価  格】778円(税込)

                【取扱店舗】
                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                ディゾン水道橋店
                ・ディゾン神保町店

                【販売期間】3月1日~

                商品詳細はこちら

                  STAFF
                  2018秋冬新作コレクション 第四弾

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                  Neige / ネージュ

                  白く光る雪を表現してきな粉のガトーショコラに黒蜜と牛乳葛を閉じ込めたフロマージュブランを合わせました。

                  【価  格】789円(税込)

                  【取扱店舗】
                  ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                  ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                  ディゾン水道橋店
                  ・ディゾン神保町店

                  【販売期間】1月28日~

                  商品詳細はこちら

                    STAFF
                    2018秋冬新作コレクション 第三弾

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                    Lumiere / ルミエール

                    2018年秋冬のテーマは、「ルミエール=光」と題し、と題し、シェフパティシエール武幸子が秋冬の季節の光や私達の身近にある光を表現します。

                    【価  格】789円(税込)

                    【取扱店舗】
                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
                    ディゾン水道橋店
                    ・ディゾン神保町店

                    【販売期間】1月7日~

                    商品詳細はこちら

                      STAFF
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