+ de bon coeur la maison mere
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【ありがとうを込めて母の日限定ケーキ】

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『patisserie de bon coeur限定 - 母の日に贈る バラのデコレーションショートケーキ』
人気のショートケーキを母の日限定で食べられるバラのデコレーションをしました。
クリームにバラのコンフェチュールを加えほのかにローズの香りをお楽しみいただけます。
感謝の気持ちを伝えるメッセージプレート付き

サイズ [直径] : 12cm 2,960円(税込)
       15cm 4,385円(税込)

【予約受付】
ご予約:2016/4/23~
(5月7日(土)・8日(日)は店頭にもご用意しております)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店

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『LE COFFRET DE COEUR限定 - 母の日デコレーションショートケーキ』
人気のショートケーキを母の日限定で食べられるバラのデコレーションをしました。
中にはイチゴのコンポートを忍ばせました。
感謝の気持ちを伝えるメッセージプレート付き

サイズ [直径] : 12cm 2,787円(税込)
       15cm 4,126円(税込)

【予約受付】
ご予約:2016/4/23~
(5月7日(土)・8日(日)は店頭にもご用意しております)

【取扱店舗】
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ たまプラーザ店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 相模大野店

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【母の日限定 バラのリースリングケーキ】配送可
人気のクランベリーとフランボワーズのケーキをリング状に焼き上げ、
母の日の赤い花束をイメージして、華やかなトッピングで仕上げました。

1,998円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ たまプラーザ店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 相模大野店
・ディゾン 神保町店(予約受付限定)

【ご予約も承っております】
店頭・メールにてご予約いただけます。
メールでのお申込みは dbc@apartment-key.com まで、送信お願いします。

    STAFF
    2016年5月のスクール情報

    ケーキ教室 SALON DE THE

    theme:ブラットオレンジと麹甘酒レアチーズの二層のムース
    難易度 ★★★★☆
    サイズ ○15㎝
    ブラットオレンジの爽やかなムースに自然な甘みの麹甘酒フロマージュムースを合わせたケーキ。意外な組み合わせですが相性ピッタリ。味も見た目も爽やかに仕上げます。

    場所:de bon coeur-武蔵小山本店
    講師:武
    受講料:6,000円(税込)

    schedule:
    1.5月13日(金) 18:00-20:30
    2.5月14日(土) 13:00-15:30
    3.5月20日(金) 18:00-20:30
    4.5月21日(土) 13:00-15:30
    5.5月27日(金) 18:00-20:30

    13日(金)/20日(金)/27日(金)『夜教室』を開講いたします。
    夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
    ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。


    theme:半生抹茶パウンドケーキ
    難易度 ★☆☆☆☆
    サイズ 17.5cmパウンド型
    小豆を中に入れて焼き込んだパウンドケーキ。 抹茶ミルクのグラサージュで仕上げました。 初夏にぴったりの冷やして美味しいケーキです。

    場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
    講師:野崎
    受講料:6,000円(税込)

    schedule:
    1.5月15日(日) 13:00-15:30
    2.5月24日(火) 13:00-15:30
    3.5月24日(火) 18:00-20:30
    4.5月29日(日) 13:00-15:30
    5.5月29日(日) 18:00-20:30

    24日(火)/29日(日)『夜教室』を開講いたします。
    夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
    ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

    ※※ご留意事項※※
    1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
    2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
    3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

    ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
    ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

      STAFF
      『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2016』 レポート

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      4月10日(日)「pâtisserie de bon cœur」にて、2016年春夏新作コレクションパーティーが開催されました。
      2016年春夏のテーマは、「curiosité - 好奇心」と題して、好奇心のおもむくままに、奥行きのあるケーキを提案しました。

      今回も沢山の方にご出席いただき新作を楽しんでいただきました。

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        STAFF
        『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』4月限定デセール

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        4月限定のデセール

        洋梨のパルフェ~白ワイン風味
        白ワインで煮た洋梨のコンポートに生チョコレートにバニラアイスを添えました。

        単品 864円
        ドリンクセット 1,188円
        (コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

        ※patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店のカフェ利用のお客様限定デセールです。

          STAFF
          2016年4月のスクール情報

          ケーキ教室 SALON DE THE

          theme:ガトーピスターシュフレーズ
          難易度 ★★★★☆
          サイズ ○15㎝
          紅茶のビスキュイ生地に ピスタチオクリーム、アクセントにイチゴのコンポートをはさみます。 ドゥボンクーフ人気の定番メニューをschoolで行います。

          場所:de bon coeur-武蔵小山本店
          講師:武
          受講料:6,000円(税込)

          schedule:
          1.4月16日(土) 13:00-15:30  △
          2.4月17日(日) 13:00-15:30  △ 
          3.4月22日(金) 18:00-20:30(満員)
          4.4月23日(土) 18:00-20:30  △
          5.4月25日(月) 13:00-15:30  △

          22日(金)/23日(土)『夜教室』を開講いたします。
          夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
          ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。


          theme:薔薇とハイビスカスティーのスコーン
          難易度 ★☆☆☆☆
          サイズ 5×5cm×10個
          バラのほんのり香るサクサクほろほろのスコーン。母の日のプレゼントにもオススメです!

          場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
          講師:野崎
          受講料:6,000円(税込)

          schedule:
          1.4月12日(火) 13:00-15:30
          2.4月12日(火) 18:00-20:30
          3.4月19日(火) 13:00-15:30
          4.4月19日(火) 18:00-20:30
          5.4月24日(日) 13:00-15:30
          6.4月24日(日) 18:00-20:30

          12日(火)/19日(火)/24日(日)『夜教室』を開講いたします。
          夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
          ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

          ※※ご留意事項※※
          1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
          2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
          3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

          ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
          ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

            STAFF
            4月のアイシングデコレーションスクール

            アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

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            画像は前回のものとなります。

            詳細はこちらをご覧ください。
            http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


            お花絞り
            4月はリクエストが多い、お花絞りのレッスンです。
            口金を使ってアイシングでお花を絞り、ケーキに見立てたクッキーに飾ります。
            色や大きさを変えるだけでさまざまなデコレーションに使えます。

            場所:de bon coeur-武蔵小山本店
            講師:山﨑
            受講料:6,500円(税込)(ケーキセット付き)

            schedule:
            4月9日(土)11時~13時半
            4月19日(火)13時~15時半

            持ち物・・エプロン、ハンドタオル

            参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
            peony.lesson@gmail.com

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