この度、長らく中止しておりました「pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクションパーティー」を開催させていただくこととなりました。
2023年春夏のテーマは、【simple】-シンプルと題し、シェフパティシエール武幸子が5種類春夏の食材を使ったケーキを提案いたします

【simple】-シンプル

「単純であることは、究極の洗練だ」
〜レオナルド・ダ・ヴィンチ〜

こうあるべきという長年の蓄積された既成概念は、無駄な要素を生み本来の目的からかけ離れてしまうことがあります。
ダヴィンチが語るように時としてシンプルに余計なものを取り除くこと、つまり本当に必要なものだけにあえて絞り込むことで、最大限の効果を生む表現や人々を魅了する美しい表現になったりすることがあります。

シェフパティシエール武が「こうあるべき」をそぎ落として、洗練された世界観を5種の新作ケーキにて提案致します。

当日、ガーデンプランナー安元祥恵（PORTER SERVICES）による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作ケーキ5品のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めにメールにてご予約お願い致します。

日時：2023年 4月22日（土） 17：00 〜 19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - TRAP CELLER GALLERY
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 7,800円　（完全予約制）
人数 ： 限定20名 （先着順）

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Tarte / タルト

サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを焼きこみ、アマレットシャンティーとコーヒーシブーストを合わせたタルト。
コーヒーの苦みとアマレット風味の大人のベリータルト

【価　　格】1,026円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら＜post@coffret-coeur.net＞よりお問い合わせください
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】3月20日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
白金店:03-5422-8707

Fraise / フレーズ

シナモン香るサブレ生地に　タイムの爽やかな香りのムースを合わせ、苺のコンポートソースを忍ばせたピュイダムール・フレーズ

【価　　格】1,005円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら＜post@coffret-coeur.net＞よりお問い合わせください
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】3月20日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
白金店:03-5422-8707

Framboise / フランボワーズ

ノワゼットの香ばしいジャンドゥージャショコラムースに、フランボワーズの真っ赤なコンフィチュールとタイベリームースを忍ばせたショコラムース

【価　　格】972円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】2月18日～

商品詳細はこちら

いつもパティスリィ　ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きありがとうございます。

B1カフェスペースの営業をしばらくお休みさせていただいておりましたが、2月15日(水)より完全予約での一部制にてカフェ営業を再開することとなりました。
※1Fショップは従来通り営業しております。

B1カフェ営業の詳細は下記内容になります。

【menu 】
・季節のパルフェ+ドリンクセット¥2600+税
※1日16食限定
※パルフェ単品のメニューはございません。ドリンクセットのみのメニューとなります。）
※セットドリンク
・コーヒー（HOT、ICE）
・紅茶（HOT、ICE）
・ハイビスカス（HOT、ICE）
・カモミール（HOT）
・オレンジジュース
・アップルタイザー

【時間】※二部制に変更になりました
『一部』
・11時〜受付開始 ※11時15分までにご来店ください。
・11時30分頃〜　提供開始

『二部』
・12時〜受付開始 ※12時15分までにご来店ください。
・12時30分頃〜　提供開始
・14時 カフェクローズ

受付（ご予約確認、ドリンクご注文、お支払い）
↓
お席にご案内いたします
↓
パルフェご提供

※ご予約のお時間に合わせて人数様分をお作り致しますので、お時間を過ぎますとパルフェの特性上お出しできなくなってしまうことがございます。
お時間過ぎてしまう際には、必ずご連絡いただけますと幸いです。

【ご予約方法】
メール受付のみ

メールアドレスcafe@apartment-key.comへ下記をコピーペーストして記載の上ご連絡をお願い致します。

1.代表者名：
2.連絡先：
3.人数：
4.ご予約日：
5.ご予約時間：　11時〜　or　12時〜　or　どちらでもよい

※メールでの先着順（受信順）となります。
※メールでのご予約の入れ違いを防ぐためお電話でのご予約はできませんのでご注意ください。
※ご予約の総人数に合わせてお席をご案内致しますので、席のご指定はご遠慮ください。

【ご予約可能期間】
ご予約日は３日前まで（メールでの受付け）
※前日に空きがある場合のみお電話でのご予約も承ります。
※翌月のご予約はメニューが公開されてからの受付となります。

新しい試みとなり、ご迷惑をお掛けしてしまうこともあるかもしれませんが、心を込めて最善を尽くす所存でございますので、何卒ご容赦頂けますと幸いです。

サービス向上の為、変更点がある際にはまたご連絡させていただきます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

pâtisserie de bon cœur

Cassis / カシス

カシス、フランボワーズ、スミレをブレンドしたピュレムースと、ゴマを効かせたマロンガナッシュクリームを合わせたプチガトー

【価　　格】918円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】1月10日～

商品詳細はこちら

本年もパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ、また系列店舗をご利用頂きまして
誠にありがとうございます。
年末年始の営業についてお知らせいたします。

＜パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ武蔵小山店＞
■1Fショップ
　12月30日(金)まで通常営業　11：00　～ 18：00

　12月31日(土) 11：00　～ 16：00　CLOSE

　1月1日(日) ～ 1月4日(水)　CLOSE

　1月5日(木) ～ 通常営業　11：00　～ 18：00

※B1カフェ営業は当面の間お休みさせていただきます。
再開の際には、改めてお知らせをさせていただきますので今しばらくお待ち頂けますと幸いです。

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店＞
■カフェ
　12月30日(金)まで通常営業　11：00　～ 17：00（ラストオーダー16：30）

　12月31日(土)　11：00　～ 16：00（ラストオーダー15：30）

　1月1日(日)　～ 1月4日(水)　CLOSE

　1月5日(木)　～ 通常営業　11：00　～ 17：00（ラストオーダー16：30）

■ショップ
　12月30日(金)まで通常営業　11：00　～ 17：00

　12月31日(土) 11：00　～ 16：00 CLOSE
　
　1月1日(日)　～ 1月4日(水)　CLOSE

　1月5日(木)　～ 通常営業　11：00　～ 17：00

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店＞
■ショップ
　12月30日(金)まで通常営業　10：00　～ 20：00

　12月31日(土)　10：00　～ 16：00
　
　1月1日(日)　CLOSE

　1月2日(月)　～ 通常営業　10：00　～ 20：00

＜ファリーナ＞
■ショップ
　12月30日(金)まで通常営業　9：00　～ 18：00（ラストオーダー17：30）

　12月31日(土) 1０：00　～ 16：00（ラストオーダー15：30）
　
　1月1日(日) ～ 1月４日(水)　CLOSE

　1月５日(木) ～ 通常営業　11：00　～ 18：00（ラストオーダー17：30）

※オンラインショップ及び配送のご注文は1月1日(日） ～ 1月4日(水）
の期間の配送指定のご注文は受付することができませんのでご了承ください。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

パティスリィ　ドゥ・ボン・クーフゥ、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ両店をいつもご利用頂きまして誠にありがとうございます。

クリスマス期間中の営業時間につきまして、pâtisserie de bon cœur武蔵小山店、LE COFFRET DE COEUR白金店ともに下記のとおり営業時間が延長になります。

対象店舗：
pâtisserie de bon cœur武蔵小山店
LE COFFRET DE COEUR白金店

営業時間：
12月23日　11：00 - 20：00
12月24日　11：00 - 20：00
12月25日　11：00 - 20：00

クリスマスを皆さんが楽しんでいただけるよう心を込めてご用意してお待ちしております。

いつもパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

下記クリスマス期間中のオンラインショップからのご注文は、クリスマス準備及び片付けの為、受付の返信ができません。27日以降、順次返信いたしますのでご了承ください。

また、同期間中の配送指定のご注文も受付することができませんのでご了承ください。

クリスマス期間：2022年12月22日(木）- 26日(月)

皆様に素敵なクリスマスが訪れますよう、心を込めて準備してお店でお待ちしております。

パティスリィ　ドゥ・ボン・クーフゥをいつもご利用頂きまして誠にありがとうございます。

当店では、営業時間を改定することとなりましたのでお知らせ致します。

従来　11：00 - 20：00
↓
改定後　11：00 - 18：00

なお、クリスマス期間の12月23日、24日、.25日のみ11：00 - 20：00とさせていただきますので、ぜひご予約・ご来店頂けますと幸いです。

また、現在クリスマス商材準備のため、カフェ営業をお休みさせていただいております。
再開の際には、改めてお知らせをさせていただきますので今しばらくお待ち頂けますと幸いです。

ご迷惑をお掛けいたしますが、今後ともどうか変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。