2020年2月のグリーンワークショップ教室

テーマ：春のプリザーブドアレンジ

春らしいアレンジを色鮮やかなプリザーブドで制作します。
※写真はイメージです。

講師：安元
受講料花材費：6,000円(税込)
※LESSON後のケーキとお茶代含む

■日程：2月14日(金) 15:00〜
場所：de bon coeur-武蔵小山本店

■日程：2月14日(金) 11:00〜
場所：LE COFFRET DE COEUR-白金店

■お申し込み
こちらyasumoto@porter.servicesにてお名前とお電話番号をご明記ください。
■ご留意事項
・受講日に起こしできない場合、1週間前までにご連絡お願いします。
・1週間前までにご連絡いただきました場合は翌月以降の受講日に振替受講することも可能です。お申し込み後のご返金はございません。
・1週間を過ぎてからの欠席の場合は作品を代わりに講師が制作いたしますので、受講翌日までにde bon couerにお引き取りお願いします。
・ご都合が悪くなった場合は代理の方が出席するとこも可能です。
・開講中の見学もすることができます（但し事前に店頭にご連絡をお願いします）

Luxe Fromarge / リュクス・フロマージュ

ゴルゴンゾーラのベイクドチーズに爽やかな酸味の柚子ムースをあわせ、サパンの蜂蜜とナッツで飾り付けたケーキ

【価　　格】962円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】1月9日～

商品詳細はこちら

Luxe Marron / リュクス・マロン

ローズマリー風味のアパレイユに熊本県産の和栗ピュレをあわせて、アクセントにカシスの酸味をプラス

【価　　格】962円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】11月4日～

商品詳細はこちら

pâtisserie de bon cœur秋冬新作ケーキコレクション 2019を開催いたします。

2019年秋冬のテーマ：「リュクス=贅沢」
華美で高価なものが贅沢とは限らない
心が満たされ豊かにすることや惜しまず手をかけることもまた贅沢と言える
「リュクス=贅沢」と題し、シェフパティシエール武幸子がそんな「LUXE」を表現します

※当日、ガーデンプランナー安元祥恵（PORTER SERVICES）による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

日時 ： 10月20日（日）　17：00～19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - la maison mère
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 5,500円　（完全予約制）
人数 ： 限定30名 （先着順）

------------------------------

Poivre timut / ティムットペッパー

コンコードワインにペッパーを加えブルーベリーコンポートを作り、これをジュレにしたものとピスタチオブランマンジェを合わせ、ヴァローナイランカのソースを合わせたヴェリーヌです

【価　　格】972円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】9月1日～

商品詳細はこちら

日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
「pattiserie de bon coeur」 は、7月3日で14周年を迎えることとなりました。

移りゆく街並みの中、変わらない存在としてドゥ・ボン・クーフゥは武蔵小山の皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、心を込めてケーキを作ってまいりたいと思います。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

pattiserie de bon coeur　店主

【グリオット ミエル ヌガー オレ】

ナッツやドライフルーツをたっぷり加えたはちみつのミルククリームに甘酸っぱいグリオットムースを合わせ、中にグリオットコンポートを忍ばせました。

de bon coeur14周年を記念した限定販売のケーキです。

【価　　格】2,268円（税込み）

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店

【取扱店舗】2019年7月3日（水）〜31日（水）

pâtisserie de bon cœur2019春夏新作ケーキコレクションパーティーを開催いたします。

2018年春夏のテーマは、Épice -スパイスと題し、シェフパティシエール武幸子が5種類のスパイスを使用し春夏の食材を使ったケーキを紹介します。

当日、ガーデンプランナー安元祥恵（PORTER SERVICES）による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

日時：2019年 4月 21日（日） 17：00 〜 19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - la maison mère
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 5,400円　（完全予約制）
人数 ： 限定30名 （先着順）

------------------------------

Lanterne / ランタン

紅茶風味のサバランと柑橘のコンポートをアーモンドのブランマンジェで閉じ込めランタンのやさしい光を表現しました。

【価　　格】778円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】3月1日～

商品詳細はこちら

Neige / ネージュ

白く光る雪を表現してきな粉のガトーショコラに黒蜜と牛乳葛を閉じ込めたフロマージュブランを合わせました。

【価　　格】789円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】1月28日～

商品詳細はこちら