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 + de bon coeur
2021秋冬新作コレクション 第三弾
Verveine / ベルベンヌ オーストラリア産のクリームチーズムースに爽やかなベルベンヌムースを合わせ、ハイカカオガナッシュを忍ばせました。パッションフルーツの酸味と共にお召し上がりください。 【価 格】918円(税込) 【取扱店舗】 【販売期間】1月8日～ 商品詳細はこちら 年末年始の営業についてのお知らせ
本年もパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 ＜パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ武蔵小山店＞ 12月31日(金) OPEN 11：00～15：30（ラストオーダー15：00） 1月1日(土) ～ 1月3日(月) CLOSE 1月4日(火) ～ 通常OPEN ■1Fショップ 12月31日(金) 11：00 ～ 16：00 CLOSE 1月1日(土) ～ 1月3日(月) CLOSE 1月4日(火) ～ 通常OPEN ＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店＞ 12月31日(金) OPEN 11：00～15：30（ラストオーダー15：00） 1月1日(土) ～ 1月3日(月) CLOSE 1月4日(火) ～ 通常OPEN ■ショップ 12月31日(金) 11：00 ～ 16：00 CLOSE 1月4日(火) ～ 通常OPEN ＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店＞ 12月31日(金) 10：00 ～ 19：00 CLOSE 1月2日(日) ～ 通常OPEN ＜ファリーナ＞ 12月31日(金) 1０：00 ～ 16：00 CLOSE 1月５日(水) ～ 通常OPEN ※オンラインショップ及び配送のご注文は1月1日(土) ～ 1月4日(火） ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 ベーカリーカフェFARINA（ファリーナ）が12月14日プレオープンします！
「パティスリィ ドゥ･ボン･クーフゥ」の新業態として､ベーカリーカフェFARINA（ファリーナ）が2021年12月14日にプレオープンいたします。 定番からオリジナリティーあふれるパンやサンドイッチ、色鮮やかな旬の食材を使ったフォカッチャ ピッツァなど、「ドゥ・ボン・クーフゥ」がこれまで培ってきた素材感とこだわりを詰め込んだメニューラインナップとなっております。 コーヒーはこだわりのDIXANS（ディゾン）のコーヒーをご用意しております。 12月14日から当面はテイクアウトのみの営業となっておりますが、2022年2月ごろをめどに、グランドオープンとともにエスプレッソバーやランチプレートなどのカフェをスタートする予定です。 プレオープン期間の営業時間は下記の通りになります。 またベーカリーカフェと併設してPORTER SERVICES 安元さんの監修するグリーンショップ（GRAINES（グレンヌ）にて観葉植物などの植物も販売いたします。 当初よりオープンは遅れてしまいましたが、段階的にグランドオープンにむけてスタートをすることができました。時間をかけた分みなさまにご堪能いただける内容になったのではと思います。 ぜひ皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 FARINAスタッフ一同
2021秋冬新作コレクション 第二弾
Hakugin / 白銀 ディル香るフロマージュクリームに、北海道産冬のマンゴー白銀を合わせたタルト。 【価 格】1,059円(税込) 【取扱店舗】 【販売期間】11月29日～ 商品詳細はこちら 【de bon coeur-武蔵小山本店】12月のB1カフェ営業のお知らせ
いつもパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 本年もクリスマス準備に伴い、B1カフェスペースを下記の期間お休みさせていただきます。 【カフェスペースお休みの期間】 12月1日(水) ～ 12月27日(月) またオンラインショップ及び配送のご注文はクリスマス期間の配送指定はできませんのでご了承ください。 ご迷惑おかけいたしますが何卒よろしくお願いします。
2021秋冬新作コレクション 第一弾
Camembert / カマンベール 濃厚なカマンベールクリームに、洋梨とたっぷりのキャラメルナッツを合わせたチーズケーキ 【価 格】972円(税込) 【取扱店舗】 【販売期間】11月8日～ 商品詳細はこちら 2021春夏新作コレクション第五弾
Rose / ローズ イスパハンムースにアールグレイキャラメルガナッシュとフランボワーズコンポートをあわせ、サクサクに焼き上げたタルトとあわせたムースタルトケーキ 【価 格】972円(税込) 【取扱店舗】 【販売期間】10月1日～ 商品詳細はこちら 2021春夏新作コレクション 第四弾
Coriandre / コリアンダー ベイクドチーズにバナナムースとコリアンダークリームを合わせ、トロピカルフルーツを合わせたケーキ 【価 格】972円(税込) 【取扱店舗】 【販売期間】9月1日～ 商品詳細はこちら FARINA 【オープニングスタッフ募集】
「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」がプロデュースする素材感とこだわりを詰め込んだベーカリーカフェがオープンします。 新業態として、10月オープン予定の「FARINA」（ファリーナ）ではオープニングスタッフを募集しています。 「FARINA」では、パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥが大切にしている「素材感を活かす」ことを引き継ぎ、素材本来の味わいに加えて、シンプルな素材を組み合わせることから生まれる新しい味わいを生み出し続けます。 イタリア語で小麦粉を意味する「FARINA」。パンの主役である小麦粉の素材感を大切に、決まった小麦粉に縛られることなく新しい小麦粉との出会いを探していきたい。という思いを込めて名付けました。 パンが好きな方、ケーキ、コーヒーが好きな方大募集です。 求人情報は下記URLからご確認ください。 pattiserie de bon coeur 武蔵小山本店16周年の感謝と新規プロジェクトのご報告
日ごろより皆様からご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 武蔵小山の街並みは日々変化しておりますが、変わらぬ存在として「ドゥ・ボン・クーフゥ」は武蔵小山の皆様に愛されるような店になるよう、また遥々武蔵小山にお越しいただいてる皆様にも武蔵小山の魅力の一つになれるようなブランドを目指して、これからも引き続き心を込めてケーキを作ってまいります。
さて、このタイミングで皆様に新たなご報告ができることを嬉しく思います。 遡ること10周年の際に、ケーキと一緒に一杯一杯丁寧に入れたコーヒーやカフェラテなどをお楽しみいただきたいとの思いで、水道橋にDIXANSをオープンさせました。 そして15周年である2020年、私たちは新業態への準備を開始いたしました。 この度2021年8月に「ドゥ・ボン・クーフゥ」がこれまで培ってきた素材感とこだわりを詰め込んだベーカリーカフェ「FARINA」（ファリーナ）として、碑文谷・目黒本町エリアにオープンすることになりました。 詳細については今後ご報告させていただきますが、テイクアウトとイートインにて旬の食材を コーヒーはこだわりのDIXANSが提供し、PORTER SERVICES（ポーターサービス）の安元さん監修によるグリーンショップも併設する予定です。 公園の見えるテラス席もご用意する予定ですので、桜の時期などは桜を眺めながら優雅にテラス席でランチを楽しんでもらえるのではと今からワクワクしております。
pattiserie de bon coeur 店主 ＜新店舗情報＞ |
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