+ de bon coeur
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『pâtisserie de bon cœur B1カフェ営業再開のお知らせ』

いつもドゥボンクーフゥをご利用頂きありがとうございます。

大変ありがたいことに、多くのお客様からのご要望があり、6月1日(木)より下記内容にてB1カフェの営業を再開させていただくこととなりました。
※1Fショップは従来通り営業しております。


【平日】OPEN:13時〜17時(16時ラストオーダー)
※ご予約不要で、店頭ショーケースのケーキ、ドリンクをお選び頂きカフェスペースにてお召し上がりいただけます。
※席のご予約はお断りしておりますのでご来店順でのご案内となります。
※パルフェのご用意はございません。

【土日祝】完全予約制 パルフェセットのみ
※ご予約はこちらからお願いします。
※お電話からのご予約は承れませんのでご注意ください。
※詳細につきましてはこちらをご確認ください

ご不明な点ございましたら、お問い合わせいただけますと幸いです。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【1Fショップ営業時間】11時〜18時

    STAFF
    2023春夏新作コレクション 第二弾

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    Mille-feuille / ミルフイユ
    キャラメリゼしたパイ生地にほうじ茶の香ばしいクリームとラムレーズンクリームを合わせたミルフイユ

    【価  格】1,058円(税込)

    【取扱店舗】
    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
    ディゾン 水道橋本店
    ディゾン九段下店
    ディゾン人形町店

    【販売期間】6月2日~

    商品詳細はこちら

    <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について>
    これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
    今後の営業については未定でございます。詳しくはこちらをご確認ください。

      STAFF
      2023春夏新作コレクション 第一弾

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      Printanier / プランタニエ
      ピスタチオムースにライチムースを合わせ、苺のコンポートを忍ばせた二層のムースケーキ


      【価  格】1,058円(税込)

      【取扱店舗】
      ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
      ※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら<post@coffret-coeur.net>よりお問い合わせください
      ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
      ディゾン 水道橋本店
      ディゾン九段下店
      ディゾン人形町店

      【販売期間】5月8日~

      商品詳細はこちら

      <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について>
      白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
      お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
      白金店:03-5422-8707

        STAFF
        焼き菓子詰め合わせリニューアルのお知らせ

        いつもドゥボンクーフゥ並びにルコフレドゥクーフゥをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

        この度、お味はそのままに、大切な方への贈り物へもお使い頂けるよう焼き菓子をリニューアルさせていただきました。

        季節限定商品も数量限定にてご用意していく予定ですので、ぜひ楽しみにお待ちいただけますと幸いです。

        今後とも変わらぬご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

          STAFF
          『pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクション 2023』 予約受付開始

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          この度、長らく中止しておりました「pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクションパーティー」を開催させていただくこととなりました。
          2023年春夏のテーマは、【simple】-シンプルと題し、シェフパティシエール武幸子が5種類春夏の食材を使ったケーキを提案いたします

          【simple】-シンプル

          「単純であることは、究極の洗練だ」
          〜レオナルド・ダ・ヴィンチ〜

          こうあるべきという長年の蓄積された既成概念は、無駄な要素を生み本来の目的からかけ離れてしまうことがあります。
          ダヴィンチが語るように時としてシンプルに余計なものを取り除くこと、つまり本当に必要なものだけにあえて絞り込むことで、最大限の効果を生む表現や人々を魅了する美しい表現になったりすることがあります。

          シェフパティシエール武が「こうあるべき」をそぎ落として、洗練された世界観を5種の新作ケーキにて提案致します。

          当日、ガーデンプランナー安元祥恵(PORTER SERVICES)による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

          パーティー内容
          ・ウェルカムドリンク
          ・新作ケーキ5品のご試食
          ・軽食 ビュッフェ形式。
          ・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
          ・フリーアルコール、ソフトドリンク
          ・お土産

          完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めにメールにてご予約お願い致します。

          日時:2023年 4月22日(土) 17:00 〜 19:00
          会場 : pâtisserie de bon cœur - TRAP CELLER GALLERY
              東京都品川区小山3-11-2
          会費 : 7,800円 (完全予約制)
          人数 : 限定20名 (先着順)

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            STAFF
            2022秋冬新作コレクション 第五弾

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            Tarte / タルト

            サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを焼きこみ、アマレットシャンティーとコーヒーシブーストを合わせたタルト。
            コーヒーの苦みとアマレット風味の大人のベリータルト

            【価  格】1,026円(税込)

            【取扱店舗】
            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
            ※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら<post@coffret-coeur.net>よりお問い合わせください
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
            ディゾン 水道橋本店
            ディゾン九段下店
            ディゾン人形町店

            【販売期間】3月20日~

            商品詳細はこちら

            <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について>
            白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
            お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
            白金店:03-5422-8707

              STAFF
              2022秋冬新作コレクション 第四弾

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              Fraise / フレーズ

              シナモン香るサブレ生地に タイムの爽やかな香りのムースを合わせ、苺のコンポートソースを忍ばせたピュイダムール・フレーズ

              【価  格】1,005円(税込)

              【取扱店舗】
              ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
              ※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら<post@coffret-coeur.net>よりお問い合わせください
              ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
              ディゾン 水道橋本店
              ディゾン九段下店
              ディゾン人形町店

              【販売期間】3月20日~

              商品詳細はこちら

              <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について>
              白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
              お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
              白金店:03-5422-8707

                STAFF
                2022秋冬新作コレクション 第三弾

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                Framboise / フランボワーズ

                ノワゼットの香ばしいジャンドゥージャショコラムースに、フランボワーズの真っ赤なコンフィチュールとタイベリームースを忍ばせたショコラムース

                【価  格】972円(税込)

                【取扱店舗】
                ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                ディゾン 水道橋本店
                ディゾン九段下店
                ディゾン人形町店

                【販売期間】2月18日~

                商品詳細はこちら

                  STAFF
                  『pâtisserie de bon cœur 完全予約制にてデセールプレート再開のお知らせ』

                  いつもパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きありがとうございます。

                  B1カフェにて提供しておりました限定デセールプレートをしばらくお休みさせていただいておりましたが、2023年2月15日(水)より完全予約にて土日祝日限定でデセールプレートを再開することとなりました。
                  ※1Fショップは従来通り営業しております。

                  デセールプレートの詳細は下記内容になります。

                  【menu 】
                  ・季節のパルフェ+ドリンクセット¥2893(税込)
                  ※パルフェ単品のメニューはございません。ドリンクセットのみのメニューとなります。)
                  ※セットドリンク
                  ・コーヒー(HOT、ICE)
                  ・紅茶(HOT、ICE)
                  ・ハイビスカス(HOT、ICE)
                  ・カモミール(HOT)
                  ・オレンジジュース
                  ・アップルタイザー

                  【時間】※土日祝日のみ二部制に変更になりました
                  『一部』
                  ・11時〜受付開始 ※11時15分までにご来店ください。
                  ・11時30分頃〜 提供開始

                  『二部』(土日祝日のみ)
                  ・12時〜受付開始 ※12時15分までにご来店ください。
                  ・12時30分頃〜 提供開始
                  ・14時 カフェクローズ

                  受付(ご予約確認、ドリンクご注文、お支払い)

                  お席にご案内いたします

                  パルフェご提供

                  ※ご予約のお時間に合わせて人数様分をお作り致しますので、お時間を過ぎますとパルフェの特性上お出しできなくなってしまうことがございます。
                  お時間過ぎてしまう際には、必ずご連絡いただけますと幸いです。

                  【ご予約方法】
                  ご予約はこちらからお願いします。

                  ※先着順(受信順)となります。
                  ※ご予約の入れ違いを防ぐためお電話でのご予約はできませんのでご注意ください。
                  ※ご予約の総人数に合わせてお席をご案内致しますので、席のご指定はご遠慮ください。

                  【ご予約可能期間】
                  ご予約日は3日前まで
                  ※前日に空きがある場合のみお電話でのご予約も承ります。
                  ※翌月のご予約はメニューが公開されてからの受付となります。

                  新しい試みとなり、ご迷惑をお掛けしてしまうこともあるかもしれませんが、心を込めて最善を尽くす所存でございますので、何卒ご容赦頂けますと幸いです。

                  サービス向上の為、変更点がある際にはまたご連絡させていただきます。

                  皆様のお越しを心よりお待ちしております。

                  pâtisserie de bon cœur

                    STAFF
                    2022秋冬新作コレクション 第二弾

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                    Cassis / カシス

                    カシス、フランボワーズ、スミレをブレンドしたピュレムースと、ゴマを効かせたマロンガナッシュクリームを合わせたプチガトー

                    【価  格】918円(税込)

                    【取扱店舗】
                    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                    ディゾン 水道橋本店
                    ディゾン九段下店
                    ディゾン人形町店

                    【販売期間】1月10日~

                    商品詳細はこちら

                      STAFF
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