+ January 2019
2018秋冬新作コレクション 第四弾

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Neige / ネージュ

白く光る雪を表現してきな粉のガトーショコラに黒蜜と牛乳葛を閉じ込めたフロマージュブランを合わせました。

【価  格】789円(税込)

【取扱店舗】
ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
ディゾン水道橋店
・ディゾン神保町店

【販売期間】1月28日~

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    STAFF
    2月のアイシングクッキー教室

    アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

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    画像はイメージとなります。

    詳細はこちらをご覧ください。
    http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


    クッキーボックス
    ココア味のクッキーを立体的に組み立てて、
    エレガントなクッキーボックスを作ります。
    ふたと底のシュガーペーストはお好きな色で作っていただきます。


    場所:de bon coeur-武蔵小山本店
    講師:山﨑
    受講料:7,000円(ケーキセット付き)

    日時
    2月2日(土) 11:00〜14:00
    2月6日(水) 13:00〜16:00

    持ち物・・エプロン、ハンドタオル

    ★クッキー、ボックス、袋はこちらでご用意します。

    参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
    peony.lesson@gmail.com

      STAFF
      2019年2月のSALON DE THE ケーキ教室

      テーマ:ムースショコラアマレット
      難易度:★★★☆☆
      サイズ:○15cm
      濃厚なチョコレートクリームにアマレット香るミルククリームを合わせたケーキ。

      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
      講師:武
      受講料:6,000円(税込)

      日程:
      1.2月1日(金) 13:00-15:30
      2.2月17日(日) 13:00-15:30
      3.2月21日(木) 18:00-20:30
      4.2月23日(土) 13:00-15:30

      21日(木)『夜教室』を開講いたします。
      夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
      ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

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      テーマ:金柑タルト~アールグレイの香り~
      難易度:★★☆☆☆
      ピスタチオでほんのり色付けしたタルトにアールグレイのアーモンドクリームを詰め、金柑を飾って焼き上げます。金柑の爽やかさとアールグレイの香りをお楽しみください。

      場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
      講師:石井
      受講料:6,000円(税込)

      日程:
      1.2月10日(日) 18:00-20:30
      2.2月12日(火) 18:00-20:30
      3.2月16日(土) 13:00-15:30
      4.2月24日(日) 13:00-15:30

      10日(日) /12日(火)『夜教室』を開講いたします。
      夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
      ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。


      ※※ご留意事項※※
      1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
      2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
      3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
      4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
      5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
      6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
      以上、予めご了承下さい。

      ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
      ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

        STAFF
        2018秋冬新作コレクション 第三弾

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        Lumiere / ルミエール

        2018年秋冬のテーマは、「ルミエール=光」と題し、と題し、シェフパティシエール武幸子が秋冬の季節の光や私達の身近にある光を表現します。

        【価  格】789円(税込)

        【取扱店舗】
        ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
        ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 東急たまプラーザ店
        ディゾン水道橋店
        ・ディゾン神保町店

        【販売期間】1月7日~

        商品詳細はこちら

          STAFF