+ October 2015
2015年11月のスクール情報

ケーキ教室 SALON DE THE

講師岩柳による講座は新店舗オープン準備のため、年内お休みさせていただきます。
1月から再開する予定でおります。
ご迷惑お掛けいたしますがよろしくお願い申し上げます。

──────────────────────

theme:いちごのタルト
難易度 ★★★☆☆
サイズ 15cm丸
サクサクのタルト生地にバニラビーンズ入りのカスタードクリームを敷き詰め、いちごをたっぷりと飾ります。

場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:武
受講料:6,000円(税込)

schedule:
1.11月6日(金) 13:00-15:30
2.11月6日(金) 18:00-20:30
3.11月12日(木) 13:00-15:30(満員)
4.11月12日(木) 18:00-20:30
5.11月20日(金) 18:00-20:30

6日(金)/12日(木)/20日(金)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

theme:プチエクレア☆クリスマス仕立て
難易度 ★★☆☆☆
サイズ 5〜6cm×10本
フィンガーサイズの小さなエクレア。中はいちごとピスタチオ2種のパティシェール、上にはチョコやナッツ、木苺などをトッピングして、華やかに可愛らしく仕上げます。

場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:野崎
受講料:6,000円(税込)

schedule:
1.11月15日(日) 18:00-20:30

15日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

──────────────────────

theme:プチエクレア☆クリスマス仕立て
難易度 ★★☆☆☆
サイズ 5〜6cm×10本
フィンガーサイズの小さなエクレア。中はいちごとピスタチオ2種のパティシェール、上にはチョコやナッツ、木苺などをトッピングして、華やかに可愛らしく仕上げます。

場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
講師:野崎
受講料:6,000円(税込)

schedule:
1.11月10日(火) 13:00-15:30
2.11月10日(火) 18:00-20:30
※3.11月15日(日) 18:00-20:30
※この回のみ武蔵小山本店にて開講
4.11月16日(月) 13:00-15:30
5.11月16日(月) 18:00-20:30

10日(火)/16日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

※※ご留意事項※※
1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。


====================================


フラワー教室
講師:川田先生 (PROFILE

費用:8,000円(花材費・お茶代込)

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。
http://ameblo.jp/habitude
naturemaison.fleur@gmail.com


カルトナージュ教室
講師:横山先生 (PROFILE
ブック型フォトフレーム (700円)  メガネケース (1,000円)

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

参加費:4,500円 (ケーキセット付)+キット代

当日ご持参いただくもの (ご用意が難しいものはご相談ください) :大きめのカッター・30cm定規(金属製がベスト)・刷毛(1.5cm位の平筆可)・はさみ(紙と布両方が切れるもの)・不要になったハンドタオル・カッターマット(A4程度)パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

    STAFF
    HPリニューアルのお知らせ

    日頃は、当店のホームページをお引き立ていただきまして誠にありがとうございます。

    ドゥ•ボン•クーフゥのホームページがリニューアルしました。
    ケーキのラインナップが見やすくなり、各店舗情報もご覧頂けるようになりました。
    オンラインショップの商品ラインナップもこれから随時追加して参ります。

    またリニューアルに伴いホームページのアドレスが下記の通り変更しました。
    http://deboncoeur.com/

    新たなHPを引き続きご愛顧いただければと思います。

    de bon coeur 店主

      STAFF
      11月のアイシングデコレーションスクール

      アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

      sugar1.jpg

      sugar2.jpg

      画像は前回のものとなります。

      詳細はこちらをご覧ください。
      http://peonyhandwork.blog.fc2.com/


      クリスマス

      今年も一足早くクリスマスのレッスンとなります。
      ツリーやオーナメントなどのクッキーを華やかにデコレーションします。
      大小5枚


      場所:de bon coeur-武蔵小山本店
      講師:山﨑
      受講料:5,500円(税込)(ケーキセット付き)

      schedule:
      11月13日(金)13:00-15:30
      11月14日(土)11:00-13:30

      参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
      peony.lesson@gmail.com

        ASAKO
        2015年秋冬新作コレクション 第一弾

        DSC_5204-2.jpg

        CHOUX
        シュー(トリフの香り)

        2種類のチョコレートクリームに、いちごのコンポートを忍ばせ、トリフオイルをかけました。

        価格:540円(税込)
        取扱店舗:ドゥ • ボン • クーフゥ 武蔵小山本店 / 松屋銀座店
        販売期間:10月7日~11月25日


          STAFF
          2015年秋冬新作コレクションパーティー

          DSC_5314-2.jpg

          10月4日(日)「pâtisserie de bon cœur」にて、2015年秋冬新作コレクションパーティーが開催されました。
          2015年秋冬のテーマは、「ORIGINE - オリジンヌ」で、新たに就任した武シェフパティシエールによる創造性豊かなファーストコレクションになりました。


          DSC_5367-3.jpg

          DSC_5310-2.jpg

            STAFF
            HALLOWEEN限定ケーキ

            halloween2015-2.jpg

            カボチャオバケ
            〜カボチャチーズのムース〜
            584円(税込)

            取扱店舗:
            de bon coeur 武蔵小山本店
            de bon coeur 松屋銀座店

            LE COFFRET DE COEUR 白金本店
            LE COFFRET DE COEUR 三越多摩センター店
            LE COFFRET DE COEUR 東急たまプラーザ店

              STAFF
              10月限定のデセール

              DSC_5284-3.jpg

              10月限定のデセール
              ショコラマスカルポーネサンド キャラメルバナナ添え
              チョコレート生地にさくさくイチゴクリスピーを挟みました。
              キャラメルバナナのトッピングと間違いない組み合せのプレートです。

              単品 864円
              ドリンクセット 1,188円
              (コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

                STAFF
                製造・販売スタッフ募集

                只今、製造・販売スタッフを募集しております。

                <製造・販売スタッフ>
                ケーキの販売に興味のある方、または商品開発に興味のある方大歓迎です。
                長期で働いて頂ける方を募集しております。

                勤務地:
                de bon coeur武蔵小山本店(販売/店長候補)
                de bon coeu松屋銀座店(販売/店長候補)
                LE COFFRET DE COEUR多摩センター三越店(販売/店長候補)
                LE COFFRET DE COEURたまプラーザ店(販売アルバイト)
                LE COFFRET DE COEUR白金店(販売/店長候補/製造)

                   
                業務内容:ケーキ製造、製造補助、販売、ケーキ梱包

                問合せ先
                de bon coeur 
                TEL : 03-3785-0052
                mail : dbc@apartment-key.com
                担当 重富・武まで

                LE COFFRET DE COEUR 多摩センター三越店
                TEL : 080-4009-1523
                mail : post@coffret-coeur.net
                担当 野崎まで

                興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

                  ASAKO