毎年夏休みの期間にご好評いただいております親子教室第2弾のお知らせです。

お子様と保護者（父母・祖父母）ペアで一つの作品を制作します。
夏休みの自由研究や思い出づくりに、本格的な器具やオーブン・素材を使ってお楽しみください。
制作終了後試食タイムあり（講師の作ったパンもしくはケーキをドリンクと共に試食）

＜LE COFFRET DE COEUR-白金店＞
theme：カップデザート　アイシングクッキーとフルーツ添え
限定数：5組様
サイズ：6名様分のグラスデザート
アイシングの先生による、夏休み親子教室のメニューです。
グラスの中にスポンジや生クリーム、フレッシュフルーツ等折り重ねるようにデコレーションし、可愛らしい小鳥やお花、☆のアイシングクッキーを思 い思いにデコレーションして仕上げます。暑い中でも持ち運びしやすい講座の内容です。

講師：山崎

schedule:
1.8月5日(水)13:00-15:30
2.8月18日(火)13:00-15:30

受講料：6,000円(税込)

◆注意事項◆
※お申し込みの際にお子様の年齢と身長をお知らせください。
※お子様一名に対し保護者一名のご参加を原則とさせていただきます。
※食物アレルギーの方は事前にお知らせください。食材によってやむを得ず参加をご遠慮頂く場合がございますが予めご了承ください。
※お子様の年齢によって、保護者の方の補助が必要になる箇所が多くなる場合もございます。他の生徒さんの進行具合をみてご協力お願いいたします。
※複数名でお申し込みの場合は、申込者全員の氏名をご記入ください。
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comに メールをお送りください。

ヴェリーヌ・あんみつ（練乳白玉とイチジクコンポート）
イチジクの赤ワイン煮とダージリンティーのジュレを練乳葛饅頭やレモンクリームと共に、器に盛り付けた大人のための洋風あんみつです。

価格：594円（税込）
取扱店舗：武蔵小山本店・銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 三越多摩センター店　東急たまプラーザ店
販売期間：8月1日～9月23日
　
　

雅ミヤビ
香り豊かな大葉ムースとベリーの酸味をドームの中で表現しました。
価格：626円（税込）
取扱店舗：武蔵小山本店・銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 白金店　三越多摩センター店　東急たまプラーザ店

販売期間：8月20日～9月末
　

■ ケーキ教室　SALON DE THE

theme-1:パリブレスト
難易度　★★★☆☆
サイズ　6～8名様分
4年に1度、8月にフランスで行われる自転車レースのイベントのお祝いで作られるようになったパリブレスト！この時期ならではの爽やかな味わいの夏のパリブレストを作成します。ピンクグレープフルーツやグレープフルーツのデコレーションとミルクティーのパティシエール、ピスタチオのシャンティーをサンドします。クッキーシューを何個も繋げたリング状の切りわけやすいパリブレストです。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：岩柳
受講料：6,000円(税込)

schedule:
1.8月1日(土) 13:00-15:30
2.8月1日(土) 18:00-20:30
3.8月6日(木) 13:00-15:30
4.8月7日(金) 13:00-15:30
5.8月27日(木) 13:00-15:30
6.8月28日(金) 13:00-15:30
7.8月29日(土) 13:00-15:30
8.8月29日(土) 18:00-20:30

1日(土)/29日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

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theme-2:ももとオパリスクリームのミルフィーユ
サイズ 丸15cm
濃厚なホワイトチョコレートのオパリスクリームと桃のテリーヌをサクサクのパイ生地で合わせたケーキ

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：武
受講料：6,000円(税込)

schedule:
1.8月8日(土) 13:00-15:30
2.8月8日(土) 18:00-20:30
3.8月9日(日) 13:00-15:30
4.8月9日(日) 18:00-20:30
5.8月15日(土) 13:00-15:30
6.8月15日(土) 18:00-20:30
7.8月17日(月) 13:00-15:30
8.8月22日(土) 13:00-15:30
9.8月22日(土) 18:00-20:30
10.8月31日(月) 13:00-15:30

8日(土)/9日(日)/15日(土)/22日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

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theme:フランナチュール
サイズ　15cmのタルト型1台
サクサクのタルト生地に卵とミルクのコクのあるクリームを流したシンプルなタルト。優しい味わいのフランスのお菓子屋さんの定番です。

場所：LE COFFRET DE COEUR-白金店
講師：野崎
受講料：6,000円(税込)

schedule:
1.8月11日(火) 13:00-15:30
2.8月11日(火) 18:00-20:30
3.8月16日(日) 13:00-15:30
4.8月23日(日) 13:00-15:30
5.8月23日(日) 18:00-20:30

11日(火)/23日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

※※ご留意事項※※
１. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
２. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
３. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

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■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）

費用：8,000円（花材費・お茶代込）

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。
http://ameblo.jp/habitude
naturemaison.fleur@gmail.com

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

「patisserie de bon coeur」は、7月3日でオープン10周年を迎えることができました。
10周年となる今年、新規プロジェクトが始動しました。
新たにバリスタを迎え、コーヒーとケーキのマリアージュをコンセプトにした、10周年を意味する「DIXANS-ディゾン」が4月27日、神保町にオープンいたしました。

ドゥ • ボン • クーフゥの濃厚なケーキをよりいっそう美味しく頂けるよう、バリスタがコーヒー豆を
厳選し、苦みでもなく酸味でもない、甘みを感じるブレンドをご用意いたしました。

「ドゥ • ボン • クーフゥのケーキとコーヒーのマリアージュを楽しんでいただけるよう、飲みやすく
仕上げていますので、コーヒーを苦手と感じるお客様には特に満足していただけると思います」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-　バリスタ　本山

そして、10周年記念イベント第2弾として、只今武蔵小山店にて、バリスタが厳選した豆を使った水出しコーヒーをイートインのお客様に限り、販売しております。
ぜひ、厳選した水出しコーヒーとケーキのマリアージュをお楽しみください。

[DIXANS]
住所：東京都千代田区西神田2-7-11-1F
営業時間：8時〜19時　※土日祝日11時〜17時
定休日：不定休
TEL：03-6256-8417
HP：http://www.dixans.jp/
FB：https://www.facebook.com/dixans.tokyo

日頃は、当店をお引き立ていただきまして誠にありがとうございます。
「pattiserie de bon coeur」は、7月2日でオープン10周年を迎えることができました。
これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。

10周年という区切りと、初心を思い出し、これからも皆様に末永く愛されるお店をめざし、
スタッフ一同新たな決意で、誠心誠意サービスの向上に邁進してまいる所存でございます。
今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。　

日頃の感謝の気持ちを込めまして、10周年記念の企画を多数ご用意いたしました。

＜第一弾＞
10周年記念限定ケーキ
ライチとココナッツのマスカルポーネムース
販売価格：3P 1,944円税込（1,800円税抜）
　　　　　1P　 648円税込（600円税抜）
販売期間：7月3日（金）〜7月31日（金）
販売店舗：武蔵小山本店•松屋銀座店

LE COFFRET DE COEUR「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」は、7月1日よりラスカ平塚1Fにて期間限定で出店いたします。
催事でご好評いただいている「モンブラン キャラメルマロンタルト」をご用意しております。。
また、夏にひんやりすっきりとした食感の「スモモのシャーベット」も期間中数量限定にてご用意しております。
お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

出店場所：ラスカ平塚
出店期間：7月1日（水）-7月31日（金）

7月限定のデセール
ミルクティーかき氷
アッサムミルクティーのかき氷に黒豆、キャラメルナッツ、マンゴー、ラムレーズンアイスをトッピングしました。
練乳をたっぷりかけてお召し上がり下さい。

単品 864円
ドリンクセット 1,188円
（コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。）