+ April 2015
2015年5月のスクール情報

ケーキ教室 SALON DE THE

theme-1:ケークサレ(ジェノベーゼ・アンチョビトマト)とヨモギのクレームブリュレ
難易度 ★★☆☆☆
サイズ ケークサレ8c×17c✖×h6c 6名様/クレームブリュレ 5個から6個
塩味のお食事ケークサレは、フレッシュバジルの爽やかな自家製ソースにセミド ライトマトとアンチョビを忍ばせた軽食ケークです。もう一つはヨモギの香り豊かなクレームブリュレの2種類を作成します!

場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:岩柳
受講料:6,000円(税込)

schedule:
1.5月7日(木) 13:00-15:30
2.5月9日(土) 13:00-15:30
3.5月9日(土) 18:00-20:30
4.5月15日(金) 13:00-15:30
5.5月21日(木) 13:00-15:30
6.5月23日(土) 13:00-15:30
7.5月23日(土) 18:00-20:30
8.5月29日(金) 13:00-15:30
9.5月30日(土) 13:00-15:30

9日(土)/23日(土) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

──────────────────────

theme-2:シャルロットオレンジ
難易度 ★★★☆☆
サイズ 5から6名様 15cm
ビスキュイキュイエール、オレンジとヨーグルト風味のババロア、トッピングはフレッシュオレンジたっぷりで仕上げます。

場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:武
受講料:6,000円(税込)

schedule:
1.5月10日(日) 13:00-15:30
2.5月10日(日) 18:00-20:30
3.5月16日(土) 13:00-15:30
4.5月16日(土) 18:00-20:30
5.5月18日(月) 13:00-15:30
6.5月31日(日) 13:00-15:30
7.5月31日(日) 18:00-20:30

10日(日)/16日(土)/31日(日) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

──────────────────────

theme:バーチ・ディ・ダーマ(チョコサンド)とチーズと黒胡椒のサブレ
難易度 ★★☆☆☆
サイズ 15から20個
チョコをサンドしたコロンとかわいいプチクッキーと、甘くないチーズの風味豊かな塩味のサブレの2品。父の日にもオススメの焼き菓子です。

場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
講師:野崎
受講料:6,000円(税込)

schedule:
1.5月17日(日) 13:00-15:30
2.5月17日(日) 18:00-20:30
3.5月24日(日) 13:00-15:30
4.5月24日(日) 18:00-20:30
5.5月26日(火) 18:00-20:30

17日(土)/24日(日)/26日(火) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

※※ご留意事項※※
1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。


====================================


フラワー教室
講師:川田先生 (PROFILE

3月22日(日)13:00~ de bon coeur
『 jardin/庭 』(投げ入れレッスン)
春の花や枝を使って、ガラス器に“投げ入れ”でつくるガーデン風ナチュラルアレンジ

費用:8,000円(花材費・お茶代込)

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。
http://ameblo.jp/habitude
naturemaison.fleur@gmail.com


カルトナージュ教室
講師:横山先生 (PROFILE
ブック型フォトフレーム (700円)  メガネケース (1,000円)

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

参加費:4,500円 (ケーキセット付)+キット代

当日ご持参いただくもの (ご用意が難しいものはご相談ください) :大きめのカッター・30cm定規(金属製がベスト)・刷毛(1.5cm位の平筆可)・はさみ(紙と布両方が切れるもの)・不要になったハンドタオル・カッターマット(A4程度)パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

    STAFF
    2015年春夏新作コレクション 第一弾

    蕎麦の実(和三盆シャンティー&そば茶パティシエール)

    蕎麦の実(和三盆シャンティー&そば茶パティシエール)
    韃靼そばの実の香ばしさと食感をシューの生地、クリーム、チョコレートにそれぞれテクスチャーを変えて忍ばせました。和三盆シャンティーのやさしい味わいと共にお楽しみください。

    価格:432円(税込)
    取扱店舗:武蔵小山本店
    販売期間:4月4日~4月末
     
     
    若葉(新茶&カボス)

    若葉(新茶&カボス)
    新茶の香りを生地とクリームに閉じ込め、カボスの爽やかな香りの2層のクリームをアクセントに加えました。6層の構成をお楽しみいただけます。
    価格:616円(税込)
    取扱店舗:武蔵小山本店・銀座松屋店
    LE COFFRET DE COEUR 白金店 三越多摩センター店 東急たまプラーザ店

    販売期間:4月15日~5月31日
     
     
    若草ロール(ヨモギ&餡子)

    若草ロール(ヨモギ&餡子)
    蓬の香りがふんだんにする生地と、葛で炊いた蓬のパティシエール、蓬シャンティーに餡とゆべしを巻いたロールケーキ。
    価格:562円(税込)
    取扱店舗:武蔵小山本店・銀座松屋店
    LE COFFRET DE COEUR 三越多摩センター店 東急たまプラーザ店

    販売期間:5月1日~6月末
     

      ASAKO
      4月限定のデセール

      4月限定のデセール

      4月限定のデセール
      ベリーのソースとチョコレートケーキを季節のフルーツとあわせたパルフェです。


      単品 864円
      ドリンクセット 1,188円
      (コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

        ASAKO