9月28日（日） pâtisserie de bon cœur- la maison mère (武蔵小山本店) 地下　TRAP CELLAR GALLERY にて、2014年秋冬新作コレクションを発表いたしました。

今シーズンのテーマは、コントラスト　対比です。

秋と冬は、私たちに季節のコントラストを感じさせてくれます。
私たちのサロンでは、その自然界から受け取ったコントラストを、新たなケーキに創造します。

サントノレ　かぼちゃとチーズ
カボチャのやさしい甘みにほろ苦いキャラメルシューとクリームチーズを組み合わせたサントノレ。
クリーミーでまったりとしたかぼちゃの食感とざくざくとした生地の食感、ぱりぱりと割れるカラメルシューの食感のコントラスト。
価格：540円（税込）
取扱店舗：武蔵小山本店

販売期間：9月30日～10月31日

ヴァンショウ・ポワール
ホットワインで煮た洋ナシをカスタードとカシスのタルトであわせました。
洋ナシのやさしい甘みにブラックペッパーのピリッとスパイシーな味わいのコントラスト。

価格：605円（税込）
取扱店舗：武蔵小山本店・銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 三越多摩センター店　東急たまプラーザ店
販売期間：10月6日～11月30日