安納芋ロール

黒糖ゆべし入りロールケーキに、安納芋のクリームを絞ったこの時期限定のロールケーキ。

販売期間：9月下旬～10月下旬頃
取扱店舗：武蔵小山本店　
価格：1ピース　562円 （税込）
※ケーキの大きさのご要望もお受けいたします。事前にご相談ください。

アイシングデコレーションスクールを開催いたします。

theme1 Tea Party
ティーポットとティーカップを秋らしい色合いでデコレーションします。
好きなデザインで2セット仕上げていただきます。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：山﨑
受講料：5,500円(税込)（ケーキセット付き）

schedule:
theme1
1. 10月8日(水) 13:00-15:30
2. 10月24日(金) 13:00-15:30

参加希望・お問い合わせは、以下のメールアドレスよりお願いいたします。
peony.lesson@gmail.com

■ ケーキ教室　SALON DE THE

theme-1:アップルクランブルパイ
難易度　★★☆☆☆
サイズ　15c(6名様分)
たっぷりのリンゴをキャラメルソテーし、塩味をきかせたブリゼ生地のタルト型に敷き込みます。サクサクのシナモンを効かせたクランブルをのせて、香ばしく焼き上げます。秋にぴったりのリンゴのパイです。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：岩柳
受講料：5,500円(税込)

schedule:
1.10月3日(金) 13:00-15:30
2.10月4日(土) 13:00-15:30
3.10月4日(土) 18:00-20:30
4.10月9日(木) 13:00-15:30
5.10月17日(金) 13:00-15:30
6.10月17日(金) 18:00-20:30
7.10月23日(木) 13:00-15:30
8.10月25日(土) 13:00-15:30（満員）
9.10月25日(土) 18:00-20:30
10.10月31日(金) 13:00-15:30

4日(土)/17日(金)/25日(土) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

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theme-2:パンプキンタルト
難易度　★★☆☆☆
サイズ　15c(6名様分)
やさしい甘みのかぼちゃのクリームとクリームチーズの濃厚な味わいと酸味を加えた、秋にぴったりのタルトの講座。秋らしいデコレーションでアントルメに仕上げます。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：武
受講料：5,500円(税込)

schedule:
1.10月5日(日) 18:00-20:30
2.10月11日(土) 13:00-15:30
3.10月11日(土) 18:00-20:30
4.10月18日(土) 13:00-15:30
5.10月18日(土) 18:00-20:30
6.10月26日(日) 13:00-15:30
7.10月26日(日) 18:00-20:30

5日(日)/11日(土)/18日(土)/26日(日) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

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theme:かぼちゃのスコーン　ホイップバターとメープルナッツ添え
難易度:★★☆☆☆
サイズ:5c角のスコーン6～8個
春にご好評頂いた季節スコーン第2弾です。かぼちゃとメープル風味の生地にラムレーズン又はナッツをアクセントに加えます。

場所：LE COFFRET DE COEUR-白金店
講師：野崎
受講料：5,500円(税込)

schedule:
1.10月13日(月) 13:00-15:30
2.10月26日(日) 13:00-15:30
3.10月26日(日) 18:00-20:30
4.10月28日(火) 13:00-15:30
5.10月28日(火) 18:00-20:30

26日(日)/28日(火) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。

※※ご留意事項※※
１. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
２. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
３. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

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■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）
テーマ：『Séchées＋』【ドライフラワー×バラ】
ドライフラワーに生花バラをプラスしてつくるハロウィンブーケ。ドライになっていくバラの変化も楽しめます。

10月19日(土) 13:00〜 (約2h)　de bon coeur-武蔵小山本店
(レッスン終了後カフェスペースにてお茶会）
参加費：8,000円（花材費・お茶代込）

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。
http://ameblo.jp/habitude
naturemaison.fleur@gmail.com

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

鹿児島産の紅芋を使用した季節限定モンブラン。
間に挟んだパッションフルーツのクリームが程よい酸味のアクセントとなっております。

紫芋モンブラン
取扱店舗：武蔵小山本店   ※その他店舗は未定です。各店舗にお問合せください。

かぼちゃオバケ　～カボチャチーズのムース～

かぼちゃペーストにクリームチーズを合わせたムースに、フランボワーズのコンフィチュールを忍ばせました。フランス産のサクサクパイとに相性も抜群の季節限定商品です。

販売期間：店舗により異なります。　10/10～10/31
お取扱店舗：
de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店・たまセンター店

価格：1ピース　583円 （税込）

「pâtisserie de bon cœur」より、2014年の秋冬新作ケーキパーティーを開催いたします。

2014年秋冬のテーマは、コントラスト　対比です。

Retourouvez les contrastes naturels de l'automne et de l'hiver dans nos creations de salon

秋と冬は、私たちに季節のコントラストを感じさせてくれます。
私たちのサロンでは、その自然界から受け取ったコントラストを、新たなケーキに創造します。

シェフパティシエール 岩柳麻子の独創的な世界を、今シーズンの秋冬で新たに表現したコレクションケーキを、ぜひお召し上がりください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作6種類のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったウェディングケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願い致します。

日時 ： 9月28日（日）　17：00～19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - la maison mère
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 5,400円　（完全予約制）
人数 ： 限定40名 （先着順）

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9月限定のデセール

イチジクの赤ワイン煮に、葡萄とラムレーズンアイスをあわせました。
アクセントにブラックペッパーをちらしたチョコレートガナッシュと共にお召し上がりください。

単品 864円
ドリンクセット 1,080円
（コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。）