■ ケーキ教室 SALON DE THE
theme-1:ほうじ茶のヘーゼルナッツの半生ガトーショコラ
難易度 ★★☆☆☆
サイズ パウンド型(18c×8c×H5c) 6名様分
ホワイトチョコレートに茶葉の苦味を聞かせた半生ガトーショコラ。中心はガナッシュのようにやわらかく濃厚で、表面は香ばしく焼き上げます。日持ちのする飾り付けをフリーズドライのフランボワーズやイチゴでかわいらしく仕上げます。
場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:岩柳
受講料:5,500円(税込)
schedule:
1.4月10日(木) 13:00-15:30
2.4月11日(金) 13:00-15:30
3.4月12日(土) 13:00-15:30(満員)
4.4月12日(土) 18:00-20:30
5.4月18日(金) 13:00-15:30
6.4月18日(金) 18:00-20:30
7.4月19日(土) 13:00-15:30
8.4月24日(木) 13:00-15:30
9.4月26日(土) 13:00-15:30
10.4月26日(土) 18:00-20:30
12日(土)/18日(土)/26日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
時間:18:00 - 20:30
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theme-2:イチゴのパリブレスト
難易度 ★★★☆☆
サイズ 5~6名様分
さくさくのクッキーシュー生地にたっぷりのイチゴクリームとフレッシュイチゴをサンドし、春のピンクのシューでアントルメを作成します。
場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:武
受講料:5,500円(税込)
schedule:
1.4月5日(土) 13:00-15:30
2.4月5日(土) 18:00-20:30
3.4月20日(日) 13:00-15:30
4.4月20日(日) 18:00-20:30
5.4月27日(日) 13:00-15:30
6.4月27日(日) 18:00-20:30
7.4月29日(火) 13:00-15:30
5日(土)/20日(日)/27日(日) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
時間:18:00 - 20:30
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theme:キャラメルマロンタルト
サイズ:丸12c(5名様分)
難易度:★★★☆☆
香ばしいタルト生地にマロンとアーモンドクリーム、キャラメルを焼き込みます。中心にマロンクリームを忍ばせ、最後にシャンティーをモンブランのように絞ります。
場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
講師:野崎
受講料:5,500円(税込)
schedule:
1.4月6日(日) 13:00-15:30
2.4月6日(日) 18:00-20:30
3.4月8日(火) 13:00-15:30
4.4月8日(火) 18:00-20:30
5.4月27日(日) 13:00-15:30
6.4月27日(日) 18:00-20:30
6日(日)/8日(火)/27日(日) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
時間:18:00 - 20:30
※※ご留意事項※※
1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。
ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。
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■ フラワー教室
講師:川田先生 (PROFILE)
テーマ:『 モスガーデン 』
モス(苔)を敷き、石や木を組み合わせたベースに春花を生け、小さなモスガーデンをつくります。
4月13日(日) 13:00〜 (約2h) de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会)
参加費:7,500円(花材費・お茶代込)
参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。
■ カルトナージュ教室
講師:横山先生 (PROFILE)
ブック型フォトフレーム (700円) メガネケース (1,000円)
はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。
3月16日(日) 11:30 - 13:30 de bon coeur - 武蔵小山本店
3月29日(土) 12:00 - 14:00 LE COFFRET DE COEUR-白金店
参加費:4,500円 (ケーキセット付)+キット代
当日ご持参いただくもの (ご用意が難しいものはご相談ください) :大きめのカッター・30cm定規(金属製がベスト)・刷毛(1.5cm位の平筆可)・はさみ(紙と布両方が切れるもの)・不要になったハンドタオル・カッターマット(A4程度)パンフレット
参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com