+ February 2014
de bon coeur × LE COFFRET DE COEUR 2014 WHITE DAY 第1弾

今年も、ホワイトデー限定の焼き菓子を多数ご用意致しました。
人気のバトンタイプのケーキやデコレーションされたサブレなど、心のこもった商
品を揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

また3月7日(金)からは、ホワイトデー限定の生ケーキもご用意致します。

苺ミルクガトーショコラバトン

苺ミルクガトーショコラバトン
苺風味のホワイトチョコレートブラウニー。

価格:1,365円(税込)
取扱店舗:全店
オンラインショップでもお求めいただけます
http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001783.php


ほうじ茶ミルクティー・ショコラバトン

ほうじ茶ミルクティー・ショコラバトン
ほうじ茶のガナッシュをたっぷりと練り込こんだ、ブラウニー。

価格:1,365円(税込)
取扱店舗:全店
オンラインショップでもお求めいただけます
http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001782.php


ハニーレモンシロップケーキ"

ハニーレモンシロップケーキ
レモンの果汁とサワークリームの味わいをぎゅっと閉じ込めた生地、ナッツ、オレンジピール等でさわやかなデコレーション。

価格:1,890円(税込)
取扱店舗:全店
オンラインショップでもお求めいただけます
http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001781.php


ズボットオランジェット

ズボットオランジェット ブラン
ズボットオランジェット ノアール

フランス産のセミドライオレンジコンフィをショコラに半分くぐらせました。半生のフルーツとチョコレートのベストコンビネーションをお楽しみいただけます。

価格:各336円(税込)
取扱店舗:全店


ズボットサブレ詰め合わせ

ズボットサブレ詰め合わせ(8枚入り)
香り豊かな紅茶のリーフ入りサブレ生地を最高級チョコレートにズボッとくぐらせました。

価格:1,680円(税込)
取扱店舗:de bon coeur 武蔵小山本店/LE COFFRET DE COEUR 白金店

    ASAKO
    ひな祭り限定ケーキ

    ひな祭り限定ショートケーキ

    ひな祭り限定ショートケーキ
    イチゴ果汁を加えたクリームのデコレーションに、お内裏様とお雛様を飾り付けました。
    ひな祭りにぴったりのお祝いケーキはいかがでしょうか?

    価格:
    4号サイズ(直径12cm) 2,520円(税込)
    5号サイズ(直径15cm) 3,780円(税込)

    お取扱店舗:
    de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
    LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店
     
     
    苺とピスタチオの2層のムースタルト

    苺とピスタチオの2層のムースタルト
    甘酸っぱい苺ムースと、濃厚なピスタチオムースの限定ケーキです。

    価格:1,995円(税込)

    お取扱店舗:
    de bon coeur 武蔵小山本店・銀座松屋店
    LE COFFRET DE COEUR 白金店・テラスモール湘南店・三越多摩センター店
     
     
    ご予約を承っております。
    お早めにお問い合わせくださいませ。

    ご予約期間:2月25日(火)~2月28日(金)
    ※店舗によって、取り扱いサイズが異なります。予めご了承くださいませ。

      ASAKO
      2月15日のスクールについて

       2月15日13時~、18時~の講座について

      いつもスクールのご参加をいただき、ありがとうございます。
      現時点では13時~、18時~共に開講する予定ではありますが、
      昨日からの大雪の影響で大幅に交通機関に乱れがあるため、ご予約をいただいている方でご参加難しい場合はご参加不可のご連絡をメールもしくはお電話にてお待ちしております。

      後日(来月か再来月)、改めて振替分として同じメニューの追加講座を設けます。日程が決まり次第、ご連絡をいたします。
      また、本日のキャンセルをご希望の方は一切キャンセル料金は発生いたしませんのでその旨をご連絡くださいませ。ご指定の口座にご返金、もしくは翌月の講座への繰越金とさせていただきます。

      大変ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

      講師 岩柳

        ASAKO
        2014年3月のスクール情報

        ケーキ教室 SALON DE THE

        theme-1:苺&京宇治抹茶の春色ショートケーキ
        難易度 ★★★☆☆
        サイズ トヨ型 21c(6名様分)
        ピンクの苺クリームに香り豊かな宇治抹茶スポンジ。中央には苺のコンポートを苺クリームで包みます。グリーンとピンクの春色ショートケーキをトヨ型で作成します。

        場所:de bon coeur-武蔵小山本店
        講師:岩柳
        受講料:5,250円(税込)

        schedule:
        1.3月7日(金) 13:00-15:30
        2.3月8日(土) 13:00-15:30(満員)
        3.3月8日(土) 18:00-20:30
        4.3月15日(土) 13:00-15:30
        5.3月15日(土) 18:00-20:30
        6.3月20日(木) 13:00-15:30
        7.3月20日(木) 18:00-20:30
        8.3月22日(土) 13:00-15:30
        9.3月22日(土) 18:00-20:30
        10.3月28日(金) 13:00-15:30

        8日(土)/15日(土)/20日(木)/22日(土)『夜教室』を開講いたします。
        夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
        ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
        時間:18:00 - 20:30

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        theme-2:キャラメルリンゴタルト 紅茶クリームのせ
        難易度 ★★★☆☆
        サイズ 直径15c(6名様分)
        香ばしいキャラメリゼされたリンゴをたっぷりとタルトに焼き込みます。口溶けのよい紅茶クリームをデコレーションした華やかなアントルメを作成します。

        場所:de bon coeur-武蔵小山本店
        講師:武
        受講料:5,250円(税込)

        schedule:
        1.3月1日(土) 13:00-15:30
        2.3月1日(土) 18:00-20:30
        3.3月9日(日) 13:00-15:30
        4.3月9日(日) 18:00-20:30
        5.3月11日(火) 13:00-15:30
        6.3月23日(日) 13:00-15:30(満員)
        7.3月23日(日) 18:00-20:30

        1日(土)/9日(日)/23日(日) 『夜教室』を開講いたします。
        夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
        ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
        時間:18:00 - 20:30

        ──────────────────────

        theme:桜スコーン
        サイズ:約7〜8個
        難易度:★★★☆☆
        桜の香りと、花の塩漬けを練り込んみ、ほのかに塩気が後をひく和風テイストのスコーン。人気のスコーンの講座です。

        場所:LE COFFRET DE COEUR-白金店
        講師:野崎
        受講料:5,250円(税込)

        schedule:
        1.3月16日(日) 13:00-15:30
        2.3月16日(日) 18:00-20:30
        3.3月18日(火) 13:00-15:30
        4.3月18日(火) 18:00-20:30
        5.3月23日(日) 13:00-15:30(満員)
        6.3月23日(日) 18:00-20:30

        16日(日)/18日(火)/23日(日) 『夜教室』を開講いたします。
        夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
        ※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
        時間:18:00 - 20:30

        ※※ご留意事項※※
        1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
        2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
        3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

        ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
        ※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。


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        フラワー教室
        講師:川田先生 (PROFILE
        テーマ:『 Printemps 』【春ブーケ】
        やさしい色合いの春の花を束ねてつくる、ナチュラルブーケレッスン。

        3月16日(日) 13:00〜 (約2h) de bon coeur - 武蔵小山本店
        (レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会)
        参加費:7,500円(花材費・お茶代込)

        参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
        http://ameblo.jp/habitude
        czuka@y5.dion.ne.jp
        前回のレッスンの模様もご覧いただけます。


        カルトナージュ教室
        講師:横山先生 (PROFILE
        ブック型フォトフレーム (700円)  メガネケース (1,000円)

        はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
        ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

        2月23日(日) 11:30 - 13:30 de bon coeur - 武蔵小山本店

        参加費:4,500円 (ケーキセット付)+キット代

        当日ご持参いただくもの (ご用意が難しいものはご相談ください) :大きめのカッター・30cm定規(金属製がベスト)・刷毛(1.5cm位の平筆可)・はさみ(紙と布両方が切れるもの)・不要になったハンドタオル・カッターマット(A4程度)パンフレット

        参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
        http://r-ripple.com/
        info@r-ripple.com

          STAFF
          「ウェディングランド 6 ~ 僕らの秘訣、大公開。~」 in CLASKA

          ウェディングランド 6

          「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」と「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」は、2月9日(日)にホテルCLASKAで開催される「ウェディングランド 6 ~ 僕らの秘訣、大公開。~」に参加いたします。

          既成のものではなく、大切な日に大切な人のために、武蔵小山に本店を構えるパティスリーからお二人だけのために、特注ウェデイングケーキをオリジナルで作成いたします。
          焼き菓子を専門とする白金店からはウェデイング限定で展開をしております、引き菓子、プチギフトのご提案をいたします。

          人と同じものは嫌だ!という方やオリジナルを好む、わがままな方のご注文を心よりお待ちしております!!!
           
           
          イベントの詳細については、下記をご参照ください。
          http://www.claska.com/news/2014/01/claska_wedding_land_6.html

            APMT
            2014 VALENTINE限定ケーキ 『ルージュ ショコラ』

            バレンタイン限定ケーキの販売をいたします。

            ルージュ・ショコラ

            ルージュ・ショコラ
            焦がしキャラメルのガナッシュと爽やかなライムムースを合わせました。アクセントにラズベリーコンフィチュールをサンドした季節限定アントルメ。

            販売期間:2月8日(土)~2月14日(金)
            価格:2,420円(税込)
            お取扱店舗:全店

              ASAKO
              2月限定のデセール

              dessert.jpg

              2月限定のデセール

              『とろーりフォンダンショコラパイ ベリーソース添え』
              とろーりフォンダンショコラをキャラメリゼしたパイにのせました。アイスと真っ赤なベリーソースと共にお召し上がり下さい。

              単品 840円
              ドリンクセット 1,050円
              (コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。)

                ASAKO
                patisserie de bon coeur & LE COFFRET DE COEUR 2014 VALENTINE 第二弾

                今年のバレンタインデーのアイテム、第二弾のラインナップをご紹介いたします。

                販売期間 1月31日(金)~2月14日(金)

                バトンショコラ・ロゼ

                バトンショコラ・ロゼ
                ショコラ生地にロゼの香りをふんだんにとじこめ、バラとフリーズドライの華やかなデコレーションで仕上げました。
                価格:1,365円(税込)
                お取扱店舗:全店
                http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001750.php
                 
                 
                ケーク・ショコラ・フリュイ バトン

                ケーク・ショコラ・フリュイ バトン
                シュトーレンドライフルーツミックスがたっぷりとはいったケークショコラ。生地にもふんだんにショコラを練り込み、リッチな味わい。
                価格:1,260円(税込)
                お取扱店舗:全店
                http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret_secs/001746.php
                 
                 
                3食感のトリフショコラ

                3食感のトリフショコラ 
                3種類の食感の違うトリフの詰め合わせ。トロリとした柔らかいソース入り。ショコラガナッシュ入り。サクサク食感のプラリネショコラ。
                価格:1,680円(税込)
                お取扱店舗:全店
                 
                 
                2種のボンボンショコラ(ノアール・ベリー)
                ベリーの香り豊かな甘酸っぱいとろけるソースのショコラと、ほろ苦いビターなショコラの2種の詰め合わせ
                価格:735円(税込)
                お取扱店舗:全店

                  ASAKO