日頃より patisserie de bon coeur をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

武蔵小山本店では、12月2日(月)～12月25日（水）まで、繁忙時期のためカフェ営業をお休みいたします。
なお、1Ｆショップスペースは通常通り営業いたします。

cafe close
12月2日（月）～12月25日（水）
12月31日（火）

cafe open
12月1日（日）
12月26日（木）～12月30日（月）　

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のうえ予めご了承ください。

毎年好評頂いているクリスマス限定の焼き菓子を販売致します。

リースリング　ケーク・ショコラ
1,890円（税込）

しっとりケークショコラ生地にクリマスリースをイメージして、ナッツやホワイトチョコレートをデコレーションしました。日持ちのする贈り物に最適です。
　
　
べラベッカ　セミドライフルーツバトン
1,260円（税込）

洋ナシ、木の実、ドライフルーツがたっぷり詰まった、ドライフルーツそのものを食べているようなリッチなフルーツケーキです。キルシュ漬けのフルーツの香りと共に、アルザス地方の伝統クリスマスケーキの焼き菓子をアレンジしました。
　
　
販売店舗：
de bon coeur 武蔵小山本店、松屋銀座店
LE COFFRET DE COEUR 白金本店、テラスモール湘南、多摩センター三越店

日頃お世話になっている方へ、今年一年の感謝の気持ちを込めた贈り物として、お歳暮限定の詰め合わせをご用意いたしました。

お歳暮限定詰合せ
3,150円

季節限定の見た目にも華やかな『はちみつパウンドケーキ』と、定番の焼き菓子の入った詰め合わせです。パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。
蜂蜜パウンドケーキ1本・パウンドケーキ3種・サブレ2種・プチマドレーヌ1個。

只今、お歳暮のご予約を承っておりますので、ぜひ、心のこもった贈り物にご利用ください。

その他、配送可能な商品はこちらをご覧ください。
http://dbc.apartment-key.com/showcase/

また、店頭・FAXでのご注文も承っております。

------------------------------

店頭・FAX でのご注文方法

■ 必要事項
1. ご依頼主様のお名前・ご住所・電話番号
2. お届け先のお名前・ご住所・お電話番号
3. ご希望の商品名・個数
4. 到着希望日
5. お支払い方法（店頭払い・銀行振込）
6. のし・リボン・袋の有無など、ご体裁の詳細

■ 店頭でのご注文
上記必要事項を店頭にてお伺いいたします。来店前にご準備をお願いいたします。

■ FAXでのご注文
上記必要事項を明記の上、下記店舗へFAXをお送りください。受付後、配送料込みの金額をご連絡させていただきます。

■ お取扱い店舗
patisserie de bon coeur　武蔵小山本店　
東京都品川区小山3-11-2
TEL. 03-3785-0052　FAX. 03-3785-0057

LE COFFRET DE COEUR　白金本店　
東京都港区白金3-17-18
TEL. 03-5422-8707　FAX. 03-5422-8708

LE COFFRET DE COEUR　テラスモール湘南店
神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1
TEL. 0466-86-7131　FAX. 0466-86-7132

LE COFFRET DE COEUR　三越多摩センター店
東京都多摩市落合1-46-1　多摩センター三越B1
TEL. 042-357-7111（代表）

※　ご入金確認後の配送となります。入金確認後3～5日ほどでお届けとなりますので、お早めにお申し込みください。特に、数量が10箱を超える場合は、お早めにお願いいたします。

2段のウェデイングケーキ風クリスマスチーズケーキと松屋銀座店ソムリエ上杉高史さんとのコラボレーションスクール

難易度　★★☆☆☆
サイズ　○１２ｃｍ+7．5ｃｍ（5～6名様分）
内容：クリスマスに向けて、華やかな2段のデコレーションケーキを製作します。ベースのケーキは半生タイプのチーズケーキと、ベークドタイプのチーズケーキを2段にかさねてマスカルポーネのクリームでデコレーション。５種の濃厚なチーズを焼いたりそのまま使用したり、ミニウェデイングケーキのように華やかに飾り付けます。

ケーキを冷やし待ちの間に、ソムリエさんよりクリスマスケーキにぴったりの3種類のワインのご紹介をしていただきます。お土産に自作のケーキとソムリエさんおすすめワインをお持ち帰りいただく、贅沢なクリスマス講座です！！
普段ケーキを作ったことが無い初心者の方も、お気軽に参加できる講座内容となっております。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
ケーキ講師：岩柳麻子
ソムリエ：上杉武史
受講料：6,000円(税込)
定員：15名様

schedule:11月30日(土）16時～19時

※※ご留意事項※※
１. 店頭での空席状況の確認やご予約はお断りさせていただいております。
２. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。
3.材料の手配等の準備により、キャンセルは受け付けられないのでご了承くださいませ。

お問い合わせ先：TEL03-3567-1211(松屋銀座店大代表）
お申し込み期間：11月29日(金）18：00まで
お申し込みはこちらから→http://resv.jp/matsuya/

====================================

■ ケーキ教室　SALON DE THE

theme-1:ブッシュドノエルショコラ　フォレノア風味
難易度　★★★★☆
サイズ　トヨ型20c（5～6名様分）
ショコラの濃厚なクリームにグリオットを忍ばせ、ロイヤルミルクティーの生チョコとグランマルニエの香り豊かなクレームレジェを層に仕上げた贅沢なブッシュドノエルです。ぴかぴかのショコラグラサージュでデコレーションしたクリスマスケーキです。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：岩柳
受講料：5,250円(税込)

schedule:
1.12月5日(木) 13:00-15:30
2.12月6日(金) 13:00-15:30
3.12月6日(金) 18:00-20:30
4.12月7日(土) 13:00-15:30(満員)
5.12月7日(土) 18:00-20:30(満員)
6.12月12日(木) 13:00-15:30
7.12月13日(金) 13:00-15:30
8.12月13日(金) 18:00-20:30
9.12月14日(土) 13:00-15:30(満員)
10.12月14日(土) 18:00-20:30(満員)

6日(金)/7日(土)/13日(金)/14日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
時間：18:00 - 20:30

──────────────────────

theme-2:フレジエ・ピスターシュ　ノエルデコレーション
難易度　★★★★☆
サイズ　4～5名様分　直径12c
ピスタチオの香り豊かなフランスのイチゴショートケーキ。2枚のビスキュィの間にイチゴとピスタチオのクリームをたっぷりサンド。ノエルならではの華やかなデコレーションで演出した赤と緑のクリスマスケーキです。

場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：武
受講料：5,250円(税込)

schedule:
1.12月1日(日) 13:00-15:30(満員)
2.12月1日(日) 18:00-20:30
3.12月2日(月) 13:00-15:30
4.12月8日(日) 13:00-15:30(満員)
5.12月8日(日) 18:00-20:30
6.12月9日(月) 13:00-15:30
7.12月15日(日) 13:00-15:30(満員)

1日(日)/8日(日) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
時間：18:00 - 20:30

──────────────────────

＜LE COFFRET DE COEUR-白金店＞
12月は休講とさせていただきます

※※ご留意事項※※
１. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
２. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
３. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

====================================

■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）
テーマ：2013.Noël2：『クリスマスリース"Antiquité"』【アンティーク風クリスマスリース】
（ドライ/プリザーブドフラワー）
2013年クリスマスアレンジメント第2弾。
キャンドルアレンジに引き続き、白×グリーンをメインにした色調でつくる、上品なアンティーク風クリスマスリースをつくります。

11月30日(日) 13:00〜 (約2h)　de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会）
参加費：7,500円（花材費・お茶代込）

※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

11月10日(日) 12:00 - 14:00　de bon coeur - 武蔵小山本店
11月30日(土) 12:00 - 14:00　LE COFFRET DE COEUR-白金店

参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

今年も武蔵小山店では11月8日～12月8日まで数量限定で、ご好評いただいている「カシスとショコラブラン2層のムースタルト」を、ラブケーキとして予約販売いたします。
予約販売のみとなりますので、事前にご予約をお願いたします。

ラブケーキプロジェクト
途上国の子供たちのために、日本のパティシエ有志が「一人分足りないケーキ」をつくりお買上げごとに一人分のお金が、国際ＮＧＯワールド・ビジョンを通してケニアでの食糧支援に使われます。

ラブケーキプロジェクト　　～ケーキを買って、幸せをシェアしよう！〜

予約販売店舗： 武蔵小山本店
金額： 3,780円（税込）うち630円を募金

※予定台数終了次第、販売終了となります。

ご興味のある方は、是非ご参加ください。

食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

予定メニュー
・宿沢農園産レンコン、ニンジン、牛蒡のフォンデュソース
・有機ゆず、抹茶の二層ムース
・タルト　タタン　ピエモンテ産ロッカベラーノとともに
・お口直しのピエモンテ産チーズ
・シュー　アラ　クレーム　ショコラ　ノワゼット
・ベラベッカ
・カフェ　又は　ハーブティー

予定ワイン
・Ｈビアンコ　フリッツァンテ‘１１　カスッテロ　ディ　リスピダ
・ドルチェ　ラクレイ‘１１　ダビデ　スピッラレ
・アド　アンナ‘１１　ライオーロ　グイド　レジニン
・キュベ　スペチャーレ　１０アン　ダージュ　ドメーヌ マス アミエル
・マデイラ　ボアル　１０イヤーズ　バルベイトなど

ご予約終了致しました。ありがとうございました。
当日のご来店お待ちしております。

Noël OPALYS
ノエル・オパリス　　木苺ミルクのムース
ヴァローナ社ホワイトチョコレート「オパリス」のミルキィな味わいの中にほんのりトロピカルな酸味をきかせ、木苺の果肉感と仄かなスミレの香りを楽しめる味わいのムースとコンポートを忍ばせました。アクセントにピスタチオの香ばしい食感をたっぷり焼き込んだ、つぶつぶ生地と共にお楽しみいただけます。
3,990円 （本体3,800円）
サイズ[直径] : 12cm
配送：不可
リキュール：なし

お引取り店舗
pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 銀座店
LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 湘南店 / 多摩センター店
　
　

Gâteau aux fraises spéciales 2013
特選イチゴ・プレミアムショートケーキ ［予約限定］

特選イチゴのスペシャルショートケーキです。大粒イチゴをふんだんに飾り付けました。中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこんでいます。マスカルポーネクリームの濃厚なクリームをサンドした贅沢な一品です。
5,250円 （本体5,000円）
サイズ [直径] : 15cm
配送：不可
リキュール：なし　

お引取り店舗
pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 銀座店
LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 湘南店 / 多摩センター店
　
　

Bûche de noël á la crème au chocolat
ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ
ジバララクテのチョコレートムースに、クリームチーズやイチゴ、フランボワーズの果肉を忍ばせたケーキです。クリームチーズの塩気と、ベリー類の酸味、濃厚なチョコレートクリームの3つのハーモニーが口の中でとろける味わいをお楽しみください。
3,990円 （本体3,800円）
サイズ [W×D] : 15×9cm
配送：可（クール冷凍便）
リキュール：なし

お引取り店舗
pâtisserie de bon cœur 武蔵小山本店 / 銀座店
LE COFFRET DE COEUR 白金本店 / 湘南店 / 多摩センター店
　
　
その他クリスマス限定商品として、定番のケーキをクリスマス仕様として華やかにデコレーションして、ショーケースに並べます。ぜひ店頭のプチガトーやホールケーキもお楽しみにしてください。

11月限定のデセール

ブラッククランチクッキー、チーズケーキ、バニラアイス、いちごをもちもちの求肥で包みました。
自家製のいちごコンポートをたっぷりつけてお召し上がり下さい。
単品 840円
ドリンクセット 1,050円
（コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー、カモミールティーからお選びできます。）