■ ケーキ教室 SALON DE THE
theme-1:ブドウ＆マスカルポーネとフロマージュブランタルト
サイズ:○15c
難易度:★★★☆☆
マスカルポーネ＆フロマージュブランのレアチーズクリームと、ブドウを組み合わせたさわやかなタルト。発酵バターたっぷりの香ばしいブリゼ生地に旬の塩山のブドウとクリームをたっぷりと敷き込んだ、ジューシーなタルト。
場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：岩柳
受講料：5,250円(税込)
schedule:
1.9月12日(木) 13:00-15:30
2.9月13日(金) 13:00-15:30
3.9月14日(土) 13:00-15:30
4.9月14日(土) 18:00-20:30
5.9月19日(木) 13:00-15:30
6.9月20日(金) 13:00-15:30
7.9月21日(土) 13:00-15:30
8.9月21日(土) 18:00-20:30
9.9月26日(木) 13:00-15:30
10.9月27日(金) 13:00-15:30
11.9月28日(土) 13:00-15:30(満員)
12.9月28日(土) 18:00-20:30
14日(土)/21日(土)/28日(土) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
時間：18:00 - 20:30
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theme-2:白ワインムースのシャルロット 2種のブドウ添え
サイズ:○12ｃ（4～5名様分）
難易度:★★★☆☆
白ワインのアルコール分はとばして、シャブリ独特の豊かな香りと風味を味わえるムース。
ムースの中には山梨県産の巨峰とバタージュレを忍ばせました。
香り豊かでさわやかな風味とコクを味わえるケーキです。
アルコールの苦手な方にもおすすめです。
初心者の方でも簡単に作れるアメ細工の講習も行います。
場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：武
受講料：5,250円(税込)
schedule:
1.9月7日(土) 13:00-15:30
2.9月7日(土) 18:00-20:30
3.9月11日(水) 13:00-15:30
4.9月16日(月) 13:00-15:30
5.9月16日(月) 18:00-20:30
6.9月18日(水) 13:00-15:30
7.9月30日(月) 13:00-15:30
7日(土)/16日(土) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
時間：18:00 - 20:30
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theme:洋梨のタルト
サイズ:○15c
難易度:★★☆☆☆
ほろほろと口溶けのよいタルト生地に、たっぷりと旬の洋梨をアーモンドクリームと共に焼き込みます。シンプルながらも、素材の味わいが存分に楽しめる定番のタルト。洋梨の香ばしい果汁たっぷりの味わいはこの季節ならではの贅沢なタルトです。
場所：LE COFFRET DE COEUR-白金店
講師：野崎
受講料：5,250円(税込)
schedule:
1.9月8日(日) 13:00-15:30
2.9月8日(日) 18:00-20:30
3.9月17日(火) 13:00-15:30
4.9月17日(火) 18:00-20:30
5.9月29日(日) 13:00-15:30
6.9月29日(日) 18:00-20:30
8日(日)/17日(火)/29日(日) 『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びいただけます。
時間：18:00 - 20:30
※※ご留意事項※※
１. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
２. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
３. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。
ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。
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■ フラワー教室
講師：川田先生 （PROFILE）
テーマ：『Green&Green』
晩夏のグリーン系花、葉ものグリーンを組み合わせ、清涼感のあるグリーンアレンジメントをつくります。
9月8日(日) 13:00 - 15:00 de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会）
参加費：7,500円（花材費・お茶代込）
※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。
参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。
■ カルトナージュ教室
講師：横山先生 （PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円） メガネケース （1,000円）
はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。
9月15日(日) 12:00 - 14:00 de bon coeur - 武蔵小山本店
9月28日(土) 12:00 - 14:00 LE COFFRET DE COEUR-白金店
参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代
当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット
参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com
