2012年秋冬新作ケーキのご紹介第二弾です。
シブースト・ロイヤルミルク キャラメルリンゴ
ほろ苦い、キャラメルリンゴをサクサクのブリゼ生地と共に焼き込み紅茶の香りをふんだんに閉じ込めたクリームとの2層構造。上面をパリパリのカラメルで焼いた大人ななリンゴのタルト。
価格:525円(税込)
取扱店舗:武蔵小山本店・銀座松屋店
LE COFFRET DE COEUR 白金店・三越多摩センター店
販売期間:11月~12月下旬
エクレール・アメール
ほろ苦いショコラエクレア生地にモカパティシエールの苦味をきかせ、焦がしカラメルの苦味と共に組立ました。3つの種類の苦味成分をお楽しみいただける大人のエクレアです。
価格:399円(税込)
取扱店舗:武蔵小山本店・銀座松屋店
販売期間:12月上旬~1月下旬