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9月の武講師school情報

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ブドウのムースタルト

ブドウのムースにサクサクのタルトを合わせ、9月にぴったりの爽やかなケーキに仕上げていきます。
ムースはブドウの層とショコラブランの2層に仕上げます。ショコラブランの層にはクレームドゥーブルを加えコクと酸味をまろやかに挽きたてていきます。

講師 武

2012年9月のスクール情報

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