■ ケーキ教室　SALON DE THE

本店にて2つのテーマで講座を開講しています。ご予定・お好みに合わせ是非ご利用ください。

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THEME-1:ズボットショコラ
テンパリング要らずのべルコラーデ社のチョコレートを使用して、空焼きしたタルトとダマンド生地に潜らせます。お好みでカカオニブやフリーズドライイチゴを飾り、見た目にも華やかなバレンタイン・ホワイトデーのプチギフトを制作します。
デモンストレーションではテンパリングの方法をご紹介します。

場　所：de bon coeur-武蔵小山本店
講　師：岩柳
受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1.2月9日(木)13:00-15:30
2.2月10日(金)13:00-15:30（満員）
3.2月11日(土)13:00-15:30（満員）
4.2月11日(土)18:00-20:30（満員）
5.2月16日(木)13:00-15:30
6.2月17日(金)13:00-15:30
7.2月18日(土)13:00-15:30
8.2月18日(土)18:00-20:30
9.2月23日(木)13:00-15:30
10.2月24日(金)13:00-15:30
11.2月25日(土)13:00-15:30
12.2月25日(土)18:00-20:30

11日(土)/18日(土)/25日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

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THEME-2:フロッケンザーネトルテ(シュー・ミルフィーユ）
シュー生地を薄く香ばしく焼き上げ、チャイのクリームでミルフィーユ仕立てにします。アクセントにカシスジャムを忍ばせ、3月のホワイトデーに向けたギフトにもなるよう白いデコレーションで仕上げます。
（スパイス類はお好みで加えるので苦手な方も是非お試しください）

場　所：de bon coeur-武蔵小山本店
講　師：武
受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1.2月4日(土)13:00-15:30
2.2月4日(土)18:00-20:30（満員）
3.2月20日(月)13:00-15:30
4.2月27日(月)13:00-15:30

4日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

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THEME : ショコラとホワイトチョコレートスコーン
毎年ご好評いただいているスコーンの講座です。バローナカカオをたっぷり効かせたほろ苦い生地に、ホワイトチョコレートを忍ばせ香ばしく焼き上げます。バレンタインやホワイトデーのギフトにもなる可愛らしいデコレーションで仕上げます。

場　所：LE COFFRET DE COEUR-白金店
講　師：野崎
受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1.2月12日(日)13:00-15:30（満員）
2.2月12日(日)18:00-20:30（満員）
3.2月19日(日)13:00-15:30（満員）
4.2月19日(日)18:00-20:30
5.2月26日(日)13:00-15:30（満員）
6.2月26日(日)18:00-20:30

12日(日)/19日(日)/26日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）
1月，２月は休講となっております

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

1月8日（日）12:00 - 14:00　de bon coeur - 武蔵小山本店
1月21日（土）12:00 - 14:00　LE COFFRET DE COEUR-白金店

参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com