食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

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【予定メニューとワイン】
・ サルシッチャとローズマリーのフォカッチャ
・ 宮崎産マンゴーのスムージー
・ 新作　黒ゴマのブランマンジェと緑茶のジュレのヴェリーヌ　ジャポネ　清美オレンジ添え
・ マカロン　ロココ　マリーアントワネット風
・ ヴァローナ社産ショコラとカシスソルベ、マダガスカル産ヴァニラビーンズたっぷりのジェラート入りパルフェ

・ ロゼ　デ　サリーチ　スプマンテ　ブリュット　ＮＶ　コンパーニャ　デル　ヴィーノ
・ モスカート　ダスティ　ピトゥレ‘０９　ネイラーノ
・ レチョート　スプマンテ‘０７　ダビデ　スピラッレ
・ モスカート　ディ　ノート　ノッティッシモ　’０７　リオファヴァーラ
・ ウィンテージ レゼルウ゛ ‘０４　ドメーヌ マス アミエル

6/20〜6/26のオンラインショップでの、週間人気ランキングです。

1．お中元限定　焼菓子ギフト
2．3種のケーキ詰め合わせ
3．ズボットショコラ

いよいよお中元シーズンになって参りました。
オーダーもお中元用の詰め合せのオーダーが先週から多くなりました。

今年は震災が起りましたので、例年に増して、つながりや絆の大切さを感じますね。
ぜひ大切な方、お世話になっている方にご利用してみてはいかがでしょうか？

7・8月のデセールプレート

フレッシュ国産マンゴーのトロピカルフルーツパフェ

旬の甘い国産マンゴーを贅沢に使用したパフェです。暑い夏にぴったりのトロピカルフルーツと、バニラビーンズたっぷりのアイスクリームをお楽しみください。

金額　単品　840円
　　　　ドリンクセット　1,155円
　　　　（コーヒー・紅茶・ハイビスカスティー）

販売期間　7月1日～8月31日

武蔵小山本店　カフェスペースにてお召し上がりいただけます。

7月の金曜日は、武蔵小山本店にて週イチBARをオープンいたします。

BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

また、7月15日はシンガーソングライター遠藤雅美さんによる、ライヴも予定しております。
http://www.masamiendo.com/

日時：
7月1日（金）　20:00 - 24:00　（23:00　L.O.)
7月8日（金）　20:00 - 24:00　（23:00　L.O.)
7月15日（金）　20:00 - 24:00　（23:00　L.O.)
　遠藤雅美ライブ
　　LIVE1. 20:30 -
　　LIVE2. 22:00 -　　　　　　　　　
7月22日（金）　20:00 - 24:00　（23:00　L.O.)
7月29日（金）　20:00 - 24:00　（23:00　L.O.)

ミュージックチャージ　1000円　入口にてお支払いただきます。
皆様お誘い合わせの上、ご来店ください。

お中元限定 焼き菓子ギフト
3,150円
季節限定の見た目にも華やかな『ドライフルーツトマトパウンド』と、定番のフロランタンやサブレ、スコーンが入った、お中元限定の焼き菓子詰め合わせです。パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり、新しい味わいをお楽しみいただけます。ドライフルーツトマトのパウンドケーキ・スコーン2種・サブレ3種・フロランタン2枚。
【インターネットでのご注文】

LE COFFRET DE COEUR 3種のケーキ詰め合わせ
2,520円
木の実とドライフルーツのケーキ、黒ゴマと蜂蜜のケーキ、フランボワーズとショコラブランのケーキ。人気の3種のケーキを詰め合わせでご用意いたしました。
【インターネットでのご注文】

その他、配送可能な商品はこちらをご覧ください。
http://dbc.apartment-key.com/showcase/

また、店頭・FAXでのご注文も承っております。
↓

6/13〜6/19のオンラインショップでの、週間人気ランキングです。

1．ピスタチオクレームブリュレケーキ
2．ブランデードライフルーツケーキ v.s.o.p　父の日限定デコレーション
3．白金シフォンロール

先週は父の日ということもあり、父の日限定のブランデードライフルーツケーキが19日着でご注文を多くいただきました。
ロールケーキも先週は注文が集まりランクインしてきました。

■ ケーキ教室　SALON DE THE

本店にて講座をもうひとつ開講することになりました。テーマも違うものになっておりますので、ご予定・お好みに合わせ是非ご利用ください。

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THEME-1:白桃のヴェリーヌ（グラスデザート）
フランボワーズのピンクのジュレに、フランス産白桃ピュレのムースを合わせます。トッピングには山梨県から取り寄せた白桃の果肉をふんだんに飾り付けます。グラスの中で層が美しい夏にぴったりのグラスデザートです。

場　所：de bon coeur-武蔵小山本店
講　師：岩柳
受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 7月7日(木)13:00-15:30（満員）
2. 7月9日(土)13:00-15:30（満員）
3. 7月9日(土)18:00-20:30
4. 7月15日(金)13:00-15:30
5. 7月16日(土)13:00-15:30（満員）
6. 7月16日(土)18:00-20:30
7. 7月21日(木)13:00-15:30
8. 7月23日(土)13:00-15:30
9. 7月23日(土)18:00-20:30
10.7月29日(金)13:00-15:30
11.7月30日(土)13:00-15:30
12.7月30日(土)18:00-20:30

9日(土)/16日(土)/23日(土)/30日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

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THEME-2:ココナッツブランマンジェ
ココナッツビスキュィにココナッツブランマンジェのアントルメ（ホールケーキ）を制作。マンゴーのジュレを中に忍ばせます。鮮やかな黄色のデコレーションは夏の人気の組み合わせのケーキです。

場　所：de bon coeur-武蔵小山本店
講　師：武
受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 7月2日(土)13:00-15:30（満員）
2. 7月2日(土)18:00-20:30（満員）
3. 7月11日(月)13:00-15:30（満員）
4. 7月25日(月)13:00-15:30

2日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

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THEME : タルトシトロン
サクサクブリゼ生地に、甘酸っぱいレモンの果汁たっぷりのクリームとメレンゲを組み合わせた2層のタルトです。昔からあるフランス菓子の定番レシピを爽やかにアレンジし、かわいらしくデコレーションします。

場　所：LE COFFRET DE COEUR-白金店
講　師：野崎
受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 7月3日(日)13:00-15:30（満員）
2. 7月3日(日)18:00-20:30（満員）
3. 7月5日(火)13:00-15:30（満員）
4. 7月10日(日)13:00-15:30
5. 7月17日(日)13:00-15:30（満員）
6. 7月24日(日)13:00-15:30（満員）
7. 7月31日(日)13:00-15:30（満員）

3日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）
テーマ：『トロピカルと葉』
華やかなトロピカルの花と、葉の「グリーン」とのコントラストを楽しむ、ダイナミックなアレンジメントをつくります。

7月16日（土）13:00 - 15:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店
7月17日（日）13:00 - 15:00　de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会）

参加費：7,500円（花材費・お茶代込）

※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

7月10日（日）12:00 - 14:00　de bon coeur - 武蔵小山本店
7月30日（土）12:00 - 14:00 LE COFFRET DE COEUR - 白金店

参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

6月のデセールプレート

冷たく冷やしたフランボワーズブラウニーに、ローズの香りをアクセントとしてきかせました。山梨県産サクランボと、ピスタチオクリームを一緒にお楽しみいただける、デザートプレートです。

ドリンクセット　1,260円
（コーヒー、紅茶、ハイビスカスティー）

単品　945円

販売期間　6月1日～
武蔵小山本店　カフェスペースにてお召し上がりいただけます。

山梨県産サクランボは「宿沢フルーツ農園」より届いています。

6/6～6/12のオンラインショップでの、週間人気ランキングです。

1．ピスタチオクレームブリュレケーキ
2．ブランデードライフルーツケーキ v.s.o.p　父の日限定デコレーション
3．ズボットショコラ　コフレ

先週も引き続き、人気のピスタチオクレームブリュレケーキのご注文が多かったです。
父の日も近づき父の日限定のブランデードライフルーツケーキも注文が増えてきました。
今週は、今度の日曜日が父の日ということもあり、順調に父の日限定が注文されています。

6月17日（金） 武蔵小山本店にて、BARをオープンします。

BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

尚、今回はシンガーソングライター遠藤雅美さんによるライヴはございません。

日時：6月17日（金）　20:00 - 24:00　（23:00　L.O.)

皆様お誘い合わせの上、ご来店ください。

6月19日の父の日のために、『patisserie de bon coeur』では期間限定のケーキをご用意いたします。

カレオショコラ　父の日デコレーション
ショコラ生地にショコラカスタードとグリオットのコンポートを合わせました。日頃の感謝の気持ちをチョコレートケーキに込めてみてはいかがでしょうか？

価格：1,701円 （税込）
期間：予約販売　6月10日～　※お引き取り希望日の2日前までにご予約ください。
　　　　武蔵小山本店　6月10日～6月19日
　　　　松屋銀座店　6月18日～6月19日　　　　　　　　　　　
取扱店：武蔵小山本店、銀座松屋店
　
　

ブランデードライフルーツケーキ v.s.o.p 父の日限定デコレーション
ドライイチジクや、レーズン、オレンジピールをラム酒に漬け込みしっとりパウンド生地の中にたっぷり入れて、焼き上げました。焼き立て生地にブランデーをたっぷりしみこませた、大人な味わいのケーキ。マロングラッセとドライフルーツを華やかに飾り付けました。

価格：1,575円 （税込）
期間：6月1日～6月19日
取扱店：武蔵小山本店、松屋銀座店
LE COFFRET DE COEUR　白金本店、コピス吉祥寺店　
　　　　　
【インターネットでのご注文】

5/30～6/5のオンラインショップでの、週間人気ランキングです。

1．ピスタチオクレームブリュレケーキ
2．白金シフォンロール
3．3種のケーキ詰め合わせ

先週は、人気のピスタチオクレームブリュレケーキのご注文が多かったです。
白金シフォンロールも上位に食い込んでいい勝負となりました。
6月よりお中元用の詰め合せがオンラインショップでも始まり、これからランキングにも食い込んでくる予想です。

■ ケーキ教室　SALON DE THE

＜de bon coeur-武蔵小山本店＞
THEME : ゴルゴンゾーラスフレチーズケーキ～山梨県産採れたてサクランボコン
ポート添え
当店人気のゴルゴンゾーラチーズケーキを、口当たりクリーミーでとろけるスフ
レチーズケーキにアレンジしたケーキ。
山梨フルーツ農園から採れたてのサクランボのコンポートと共にお楽しみください。

講師：岩柳先生

受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 6月4日(土)13:00-15:30
2. 6月4日(土)18:00-20:30
3. 6月9日(木)13:00-15:30
4. 6月10日(金)13:00-15:30
5. 6月16日(木)13:00-15:30
6. 6月17日(金)13:00-15:30（満員）
7. 6月18日(土)13:00-15:30（満員）
8. 6月18日(土)18:00-20:30（満員）
9. 6月23日(木)13:00-15:30
10.6月24日(金)13:00-15:30
11.6月25日(土)13:00-15:30（満員）
12.6月25日(土)18:00-20:30

4日(土)/18日(土)/25日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

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＜LE COFFRET DE COEUR-白金店＞
THEME : パッションフルーツの半生パウンドケーキ
皆さまからのリクエストにより、人気の半生パウンドケーキの講座です。
パッションの甘酸っぱいクリームを生地の中心に忍ばせ、しっとりとした生地を
焼きあげます。一足早い、夏を感じる冷やして美味しい半生パウンドケーキのス
クールです。

講師：野崎

受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 6月5日(日)13:00-15:30（満員）
2. 6月5日(日)18:00-20:30（満員）
3. 6月7日(火)13:00-15:30（満員）
4. 6月12日(日)13:00-15:30（満員）
5. 6月19日(日)13:00-15:30（満員）
6. 6月26日(日)13:00-15:30（満員）

5日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）
テーマ：『nouvelle verdure』【新緑】
数種類のうつくしい“新緑”とグリーン系“草花”を使ってつくる、爽やかなグリーンブーケ。手づくり器に飾ります。
6月18日（土）13:00 - 15:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店
6月19日（日）13:00 - 15:00　de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会）

参加費：7,500円（花材費・お茶代込）

※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

6月12日（日）12:00 - 14:00　de bon coeur - 武蔵小山本店
6月25日（土）12:00 - 14:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店

参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com