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2011年2月のスクール情報

ケーキ教室 SALON DE THE

<de bon coeur-武蔵小山本店>
THEME : 抹茶のフォンダンショコラ
ほろ苦い京宇治抹茶のショコラとビターなショコラのマーブル生地に、グロゼイユやナッツを飾って、和モダンなショコラを作ります。

講師:岩柳先生

受講料:5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 2月10日(木)13:00-15:30
2. 2月11日(金)13:00-15:30
3. 2月12日(土)13:00-15:30(満員)
4. 2月12日(土)18:00-20:30(満員)
5. 2月17日(木)13:00-15:30
6. 2月18日(金)13:00-15:30(満員)
7. 2月19日(土)13:00-15:30(満員)
8. 2月19日(土)18:00-20:30(満員)
9. 2月24日(木)13:00-15:30
10.2月25日(金)13:00-15:30
11.2月26日(土)13:00-15:30(満員)
12.2月26日(土)18:00-20:30


12日(土)/19日(土)/26日(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時 間:18:00 - 20:30

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<LE COFFRET DE COEUR-白金店>
THEME : ショコラタルト グラサージュがけ
サクサクタルト生地に濃厚なショコラを流し、光沢のあるグラサージュをかけます。濃厚で大人な味わいのタルトを作ります。

講師:野崎

受講料:5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 2月6日(日)13:00-15:30(満員)
2. 2月6日(日)18:00-20:30(満員)
3. 2月8日(火)13:00-15:30
4. 2月13日(日)13:00-15:30(満員)
5. 2月20日(日)13:00-15:30
6. 2月27日(日)13:00-15:30

6日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時 間:18:00 - 20:30

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

フラワー教室
講師:川田先生 (PROFILE
テーマ:『bouquet de "printemps"』【春束】
春の訪れを感じる季節の花を集めて、『春束』をつくります。
(ナチュラル・スパイラルブーケ)

2月19日(土)13:00 - 15:00 LE COFFRET DE COEUR - 白金店
2月20日(日)13:00 - 15:00 de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会)

参加費:7,500円(花材費・お茶代込)

※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

カルトナージュ教室
講師:横山先生 (PROFILE
ブック型フォトフレーム (700円)  メガネケース (1,000円)

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

2月12日(土)12:00 - 14:00 LE COFFRET DE COEUR - 白金店
2月27日(日)12:00 - 14:00 de bon coeur - 武蔵小山本店

参加費:4,500円 (ケーキセット付)+キット代

当日ご持参いただくもの (ご用意が難しいものはご相談ください) :大きめのカッター・30cm定規(金属製がベスト)・刷毛(1.5cm位の平筆可)・はさみ(紙と布両方が切れるもの)・不要になったハンドタオル・カッターマット(A4程度)パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

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PROFILE 川田静香
1995年より活動を開始。
主に都内ホテルやブライダル専門店などで、ブーケや会場装花の制作を手掛ける。
2002年渡仏。
パリ16区にあるアトリエ『Karl FUCHE』のオーナーであり、フルーリストのカール・フュッシュ氏に師事。
型にこだわらない、花材となる花や木、葉が本来持っている自然なかたちや色を活かしたブーケ制作を学ぶ。
2006年に帰国後、都内を中心にフルーリストとして活動を再開。
定期レッスン(de bon coeur/LE COFFRET DE COEURフラワー教室)、出張レッスン、カルチャー教室講師をはじめ、ブーケやアレンジメントの受注、ブライダルブーケ制作、店舗ディスプレイなど様々な分野で活動を展開。
http://ameblo.jp/habitude/

 
PROFILE 横山文子
カルトナージュの第一人者ATELIER PAPIER 75主宰・よこた圭子女史に師事
3年に渡るレッスンを経て、2006年夏よりよこた女史のアシスタントとして活動。
現在ATELIER PAPIER75神楽坂アトリエ水曜・日曜クラス
東京カルチャービレッジ 2講座
自由が丘Las Luces教室にてレッスン活動。
カルトナージュ作家として、雑貨店などで作品販売など。
http://r-ripple.com/

STAFF

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