毎年恒例となりました干支ケーキを今年も販売します！

お年賀限定ウサギケーキ

メープルピーカンナッツのパウンド生地を真っ白いホワイトチョコグラサージュで包み込み、サクサククッキーのしっぽとチョコレートのみみをかわいらしくトッピングしました。

価格：1,050円 (税込）
販売期間：12月26日（日） - 1月5日（水）
取扱店舗：de bon coeur 銀座松屋店/LE COFFRET DE COEUR 全店

■ ケーキ教室　SALON DE THE

＜de bon coeur-武蔵小山本店＞
THEME :キャラメルリンゴのパートフィロー包み焼き
極薄のパリパリ生地で、キャラメルソテーしたリンゴをアーモンドクリームと共に包み込み焼き上げました。

講師：岩柳先生

受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 1月6日(木)13:00-15:30
2. 1月7日(金)13:00-15:30
3. 1月13日(木)13:00-15:30
4. 1月15日(土)13:00-15:30(満員）
5. 1月15日(土)18:00-20:30(満員）
6. 1月21日(金)13:00-15:30
7. 1月22日(土)13:00-15:30(満員）
8. 1月22日(土)18:00-20:30(満員）
9. 1月27日(木)13:00-15:30
10.1月27日(木)18:00-20:30
11.1月29日(土)13:00-15:30(満員）
12.1月29日(土)18:00-20:30

15日(土)/22日(土)/27(木)/29(土)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

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＜LE COFFRET DE COEUR-白金店＞
THEME : キャラメルバナナケーキ
胡桃とバナナをたっぷり生地に混ぜ合わせ焼き上げました。キャラメルバナナをトップに飾り付けたボリュームと華やかさがある焼き菓子です。

講師：野崎

受講料：5,250円(税込)

SCHEDULE :
1. 1月9日(日)13:00-15:30(満員）
2. 1月9日(日)18:00-20:30
3. 1月11日(火)13:00-15:30(満員）
4. 1月16日(日)13:00-15:30(満員）
5. 1月23日(日)13:00-15:30
6. 1月30日(日)13:00-15:30(満員）

9日(日)『夜教室』を開講いたします。
夜教室のご試食時間では、お酒との組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

いつもパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

今年も早いもので残りわずかとなり、多くの皆様にご来店いただきまことにありがとうございます。

武蔵小山本店と銀座松屋店、オンライン商品の年末年始の営業についてお知らせいたします。

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『patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店』

1Fショップ
　12月31日(金) 通常営業　11：00 - 20:00
　※31日は、17時までの営業

　1月1日(土) ～ 1月3日(月)　お休み

　1月4日(火) ～　通常営業　11：00 - 20:00

B1Fカフェ
　12月26日(日) ～ 12月30日(木)　通常営業

　12月31日(金) ～ 1月3日(月)　お休み

　1月4日(火) ～　通常営業

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『patisserie de bon coeur - 銀座松屋店』

12月31日(金)　18時までの営業

1月1日(土)　お休み

1月2日(日) 9:30 - 19:30

1月3日(月) 9:30 - 19:30

1月4日(火) ～　通常営業　10:00 - 20:00

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オンライン商品の注文・お届け日指定につきましては、下記のとおりになります。

*ご注文について
　下記期間中、ご注文に対するご連絡が遅れることがございます。

　12月31日(金) ～ 1月3日(月)

　年末年始のご注文は、どうぞお早めにお願い致します。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

2008年8月より、焼き菓子のアトリエとしてスタートいたしましたLE COFFRET DE COEUR 葉山本店ですが、その後継となる白金店オープンに伴い、アトリエとしての業務を、白金店に移行することができ、この度、12月30日（木）をもちまして、閉店する運びとなりました。
開店以来多くのお客様にご愛顧頂きました事、心より御礼申し上げます。

急なお知らせとなりましたことをお詫びしますとともに、ご愛顧頂きましたお客様に、ご迷惑をお掛けすることになり大変申し訳なく思う所存でございます。

今後は白金店を本店とし、葉山からスタートした初心を忘れることなく心のこもったお菓子をみなさまにお届けできるよう励んで参ります。

更に、今年は吉祥寺店もオープンし、LE COFFRET DE COERUブランドを、より多くの皆様に親しんでいただけるよう、白金店を拠点に、よりいっそうがんばって参りますので、今後とも、LE COFFRET DE COERU をよろしくお願いします。

尚、c：hord葉山ショールームは、引続き営業しておりますので、こちらもよろしくお願いします。

今年のクリスマスケーキは、毎年人気のショートケーキをはじめ、ブッシュドノエルの様々なバリエーションでお届けいたします。
　
　

Gâteau aux fraises spéciales 2010
ガトーフレーズ・スペシャル

特選イチゴのスペシャルショートケーキ。皇室御用達の最高級イチゴをふんだんに飾り付けました。中にもまるまるフレッシュイチゴと甘酸っぱいコンポートを挟みこみ、マスカルポーネクリームとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。予約限定150台

4,830円 （本体4,600円）
サイズ [W×D×H] : 18×6×7cm
配送：不可　リキュール：なし
お引取り店舗　武蔵小山本店
　
　

Bûche de noël blanc
ブッシュドノエル・ブラン

おとぎ話にでてくるようなメルヘンなブッシュドノエル。特別な日に、特別な人のためにお届け可能なケーキです。濃厚なピスタチオクリームと甘酸っぱいカシスのムースにグリオットコンポートを忍ばせ、ホワイトチョコレートのグラサージュをコーティング。配送の場合、冷蔵庫で5時間解凍してください。半解凍でもアイスケーキのような味わいでお楽しみいただけます。予約限定160台

3,990円 （本体3,800円）
サイズ [W×D×H] : 15×8×7cm
配送：可（送料別 クール冷凍便）　リキュール：あり（微量）
お引取り店舗　武蔵小山本店 / 松屋銀座店 / 配送
　
　

Bûche de noël crème au chocolat
ブッシュドノエル・ショコラクレーム

ショコラガナッシュとロイヤルミルクティーのムースを層にし、アクセントにピンクグレープフルーツコンフィチュールを忍ばせたリッチな味わい。シックな色合いに雪の結晶のサブレを飾り付けた、モダンなブッシュドノエル。予約限定60台

3,780円 （本体3,600円）
サイズ [W×D×H] : 15×8×7cm
配送：不可　リキュール：あり（微量）
お引取り店舗　武蔵小山本店
　
　
　
その他クリスマス限定商品として、定番のケーキをクリスマス仕様として華やかにデコレーションして、ショーケースに並べます。ぜひ店頭のプチガトーやホールケーキもお楽しみにしてください。

↓ ご注文についてはこちら

武蔵小山本店にてフラワー教室を開催していただいている川田静香先生によるクリスマスリース、キャンドルスタンドを、武蔵小山本店にて販売しております。
繊細で自然な色合いが人気のこちらの商品は、一つあるだけでクリスマスの雰囲気をぐっと華やかに演出してくれます。

クリスマスリース ： 3,910円～
キャンドルスタンド ： 4,600円～

その他、ブリザーブドフラワーによるアレンジメントも販売しております。

ぜひ店頭までお越しくださいませ。

PROFILE　川田静香
1995年より活動を開始。
主に都内ホテルやブライダル専門店などで、ブーケや会場装花の制作を手掛ける。
2002年渡仏。パリ16区にあるアトリエ『Karl FUCHE』のオーナーであり、フルーリストのカール・フュッシュ氏に師事。型にこだわらない、花材となる花や木、葉が本来持っている自然なかたちや色を活かしたブーケ制作を学ぶ。
2006年に帰国後、都内を中心にフルーリストとして活動を再開。
定期レッスン（de bon coeur/LE COFFRET DE COEURフラワー教室）、出張レッスン、カルチャー教室講師をはじめ、ブーケやアレンジメントの受注、ブライダルブーケ制作、店舗ディスプレイなど様々な分野で活動を展開。
http://ameblo.jp/habitude/

濃厚なジャージー乳を使用した苺クリームに、フレッシュのイチゴをたっぷりと混ぜ込み、しっとりとした生地で巻きこみました。今が旬のイチゴの甘酸っぱさをお楽しみ頂ける季節限定ロールケーキは、お子様にも人気の商品となっております。

イチゴロール
販売期間：～１月下旬
取扱店舗：武蔵小山本店　銀座松屋店
価格：1ピース　493円 （税込）
※ケーキの形・大きさのご要望もお受けいたします。事前にご相談ください。

アレルギー材料：小麦　卵　乳　大豆　　

Gateau de Noel aux fruits de sec
ベラベッカ風　洋ナシとドライフルーツケーキ

クリスマスツリー発祥の地　フランス・アルザス地方の伝統クリスマスケーキの焼き菓子
（配送OK　クリスマスの贈り物に最適です）

洋ナシ、木の実、ドライフルーツがたっぷり詰まったドライフルーツを食べているようなリッチなフルーツケーキです。ガルニチュールのつなぎとしての少しの生地にはジンジャーやクローブ等のエピスを忍ばせております。キルシュ漬けのフルーツの香りと共にアルザス地方の伝統クリスマスケーキの焼き菓子をアレンジしたケーキです。

2,310円（本体 2,200円）　
サイズ [W×D×H] ： 18×4.5×4cm
配送 : 可（送料別途）　リキュール : あり
販売期間　12月9日～12月末　　
賞味期限　常温　2週間

材料
薄力粉　アーモンドプードル　無塩バター　グラニュー糖　卵　ドライイースト　シナモン　オールスパイス　洋梨　レーズン　ドライイチジク　　オレンジピール　ドライアプリコット　粉糖　クルミ　キルシュ

※Noelの飾りは12月26日以降は付属いたしません。
　
　
【その他のクリスマスケーキのご予約はこちら】