+ November 2010
雑誌掲載 旅 2011年1月号

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『旅』パリのケーク・サレ特集「東京でも味わえる、パリテイストのお店」にて、武蔵小山本店でお取り扱いしているゴルゴンゾーラチーズケーキが紹介されました。

少し癖のあるゴルゴンゾーラの味と塩気を生かし、クリーミーに焼き上げたチーズケーキは、赤ワインや辛口の白ワインなどのお酒にもよく合う一品となっております。
塩気のあるケーキに初めは驚かれる方も多いのですが、その濃厚な仕上がりに一度食べるとくせになってしまい、リピートされる方も多い人気商品となっております。

お酒とスイーツの組み合わせを是非お楽しみください。

    STAFF
    お歳暮のご予約承ります

    日頃お世話になっている方へ、今年一年の感謝の気持ちを込めた贈り物をとして、LE COFFRET DE COEUR の焼き菓子詰め合わせをご用意いたしました。

    詰め合わせのパッケージが、新たにデザインされ、お歳暮等の贈り物に最適な詰め合わせとなりました。

    只今、お歳暮のご予約を承っておりますので、ぜひ、心のこもった贈り物にご利用ください。

    オンラインでのご注文の他、各店舗の店頭、FAXにてもご予約承っております。

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    『LE COFFRET DE COEUR パウンドケーキ詰め合わせ』
    しっとりとした食感が人気の『LE COFFRET DE COEUR』のパウンドを彩りよく詰め合わせました。見た目も鮮やかな贈り物に喜ばれる、おすすめの詰め合わせです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。

    パウンドケーキ:18個(1袋2個入り)
    黒ゴマと蜂蜜 [1袋] / イチジクとドライフルーツ [1袋] / ヘーゼルナッツショコラ [1袋] / 米粉の発酵バター [2袋] / フランボワーズとクランベリー [2袋] / 抹茶とマロン [2袋]

    価格:2,625円(税込)
    ご注文はこちら

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    『LE COFFRET DE COEUR サブレ詰め合わせ』
    ココナッツ、ゴマ、ショコラ、抹茶、『LE COFFRET DE COEUR』のサクサクサブレを9点詰め合わせました。お子様からご年配の方まで幅広い世代の方に人気の詰め合わせです。

    サブレ:36枚 (1袋4枚入り)
    ココナッツ [3袋] / ゴマ [2袋] / ショコラ [2袋] / 抹茶 [2袋]

    価格:2,625円(税込)
    ご注文はこちら

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    『LE COFFRET DE COEUR プチセレクション』
    スコーン、パウンド、サブレ、『LE COFFRET DE COEUR』の人気商品をバラエティ豊かに詰め合わせました。見た目も鮮やかな贈り物にも喜ばれる、おすすめの詰め合わせです。
    パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。スコーンはレンジで10~20秒温めますと、できたての食感と豊かな香りが引き立ちます。

    パウンドケーキ:6個(1袋2個入り)
    米粉の発酵バター [1袋] / フランボワーズとクランベリー [1袋] / 抹茶とマロン [1袋]
    スコーン:3個(1袋1個入り)
    イチジクとショコラブラン [1袋] / ダブルショコラヘーゼルナッツ [1袋] / 抹茶とショコラブラン [1袋]
    サブレ:12枚(1袋4枚入り)
    ココナッツ [1袋] / ゴマ [1袋] / ショコラ [1袋]

    価格:2,625円(税込)

    ご注文はこちら

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    『LE COFFRET DE COEUR サブレとパウンドケーキの詰め合わせ』
    『LE COFFRET DE COEUR』のしっとりとした食感が人気のパウンドと、サクサク食感が香ばしいサブレを彩りよく詰め合わせました。見た目も鮮やかな贈り物に喜ばれる、おすすめの詰め合わせです。パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。

    パウンドケーキ:18個(1袋2個入り)
    黒ゴマと蜂蜜 [1袋] / イチジクとドライフルーツ [1袋] / ヘーゼルナッツショコラ [1袋] / 米粉の発酵バター [2袋] / フランボワーズとクランベリー [2袋] / 抹茶とマロン [2袋]
    サブレ:36枚(1袋4枚入り)
    ゴマ [2袋] / ショコラ [2袋] / 抹茶 [2袋] / ココナッツ [3袋]

    価格:5,040円(税込)

    ご注文はこちら

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    『LE COFFRET DE COEUR グランドセレクション』
    スコーン、パウンド、サブレ、『LE COFFRET DE COEUR』の人気商品をバラエティ豊かに詰め合わせました。見た目も鮮やかな贈り物にも喜ばれる、おすすめの詰め合わせです。
    パウンドケーキは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、生地がしまり新しい味わいをお楽しみいただけます。スコーンはレンジで10~20秒温めますと、できたての食感と豊かな香りが引き立ちます。

    パウンドケーキ:12個 (1袋2個入り)
    黒ゴマと蜂蜜 [1袋] / イチジクとドライフルーツ [1袋] / ヘーゼルナッツショコラ [1袋] / 米粉の発酵バター [1袋] / フランボワーズとクランベリー [1袋] / 抹茶とマロン [1袋]
    サブレ:24枚 (1袋4枚入り)
    ココナッツ [1袋] / ゴマ [1袋] /ショコラ [2袋] / 抹茶 [2袋]
    スコーン:6個 (1袋1個入り)
    イチジクとショコラブラン [2袋] / ダブルショコラヘーゼルナッツ [2袋] / 抹茶とショコラブラン [2袋] 

    価格:5,040円(税込)

    ご注文はこちら


    ■店頭・FAXでのご注文の場合
    patisserie de bon coeur 武蔵小山本店
       店頭:東京都品川区小山3-11-2
       電話:03-3785-0052
       FAX : 03-3785-0057
    patisserie de bon coeur 銀座松屋店
       店頭:東京都中央区銀座3-6-1 銀座松屋店B1F


    FAXでご注文の場合は下記詳細をご記入ください。

     [店頭引取りの場合]
      商品名 / 数量
      お名前 / ふりがな
      ご住所 / 電話番号
      お引取り希望日 / 時間
      お引取り方法 / 場所
      お支払方法 店頭 or 銀行振込
     [配送の場合]
      商品名 / 数量
      お名前 / ふりがな
      ご住所 / 電話番号
      配送先 お名前 / 住所 / 電話番号
      お受取り希望日 / 時間
      お支払方法 店頭 or 銀行振込

      STAFF
      『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション2010』 冬のケーキ

      9月26日(日) 『夜想曲』と題して、秋冬の新作ケーキコレクションパーティーが開催いたしました。
      今シーズンのコレクションで発表いたしました、旬を迎えた洋梨を使った冬のケーキを、11月6日より販売開始いたします。

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      クレーム・エラブル(写真左)
      Mousse au sucre d'erable et aux poires

      キャラメリゼした洋ナシをメープルシロップ風味のやさしいクリームで閉じ込めました。ショコラ生地のとのハーモニーをお楽しみください。

      価格:609円(税込)
      取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋店
      販売期間:11月6日~1月

       
       
      フィユテ・ル・レクチェ(写真右)
      Feuilletée aux poires

      クレームパティシエールとサクサクパイ生地とのハーモニーをみずみずしい洋梨の王様、ルレクチェとともにお届けします。

      価格:588円(税込)
      取扱店:武蔵小山本店・銀座松屋店
      販売期間:11月18日~1月

        STAFF
        2010年12月のスクール情報

        ケーキ教室 SALON DE THE
        講師:岩柳先生

        クリスマスケーキの準備のため、12月のケーキ教室はお休みさせていただきます。
        来年1月は通常通り、開講いたします。


        フラワー教室
        講師:川田先生 (PROFILE
        テーマ:Noël2:『クリスマスリース2010』【blanc/白】
        枝とユーカリでつくるリースベースに「blanc/白」をプラス、ナチュラルシックな2010年の『クリスマスリース』

        12月11日(土)13:00 - 15:00 LE COFFRET DE COEUR - 白金店
        12月12日(日)13:00 - 15:00 de bon coeur - 武蔵小山本店
        (レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会)

        参加費:7,500円(花材費・お茶代込)

        ※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。

        参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
        http://ameblo.jp/habitude
        czuka@y5.dion.ne.jp
        前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

          STAFF
          平日カフェ限定 ケーキセットをご用意いたしました

          日頃よりパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂いている皆様のご要望にお応えしまして、この度平日のカフェ限定のケーキセットをご用意いたしました。

          ショートケーキ、モンブラン、本日のおすすめの中から1品 + ドリンク1杯(コーヒーor紅茶)のセットで1,050円(税込)にてご用意しております。

          ちょっと一息つきたいときや、お友達との楽しいティータイムにぜひご利用ください。

          平日限定ケーキセット
          CAKE
          ・ショートケーキ
          ・モンブラン
          ・本日のオススメ

          DRINK
          ・コーヒー(HOT or ICE)
          ・紅茶(HOT or ICE)

          時間:平日14時~17時
          価格:1,050円 (税込)

          ※セットはお一人様単位でのご注文となります。

            STAFF
            ワインとチーズとケーキの会 Vol.21

            食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

            今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

            menu
            【予定メニューとワイン】
            1. 山梨宿沢農園直送 冬野菜のグリル フォンティーナチーズソース
              ロータリ タレント ブリュット リゼルヴァ‘04 ロータリ

            2. 温かい紅玉のパートフィローロール ヴァニラグラッセとともに
              アルザス ゲヴュルツトラミネル ペルシベルグ‘09 ポールジャングランジェ

            3. トーマピエモンテーゼのチーズケーキ
              ノブレス デュ タン ジュランソン モワルー‘07 ドメーヌ コアペ

            4. 鹿児島産紫イモのモンブラン
              パッシート グレコ ディ ビアンコ’07 ラヴォラータ

            5. カカオ バリー ミ アメールのクレーム ド ショコラ カラメルオランジェットとともに
              マス アミエル ヴィンテージ レゼルヴ‘モーリー04 ドメーヌ マス アミエル

              APMT
              11月BAR

              11月19日(金)武蔵小山本店にて、BARをオープンします。

              BAR限定メニューのお酒に合うデザートや、おつまみをご用意してお待ちしております。

              また、シンガーソングライター遠藤雅美さんによる、ライヴも予定しております。
              http://www.masamiendo.com/


              日時:11月19日(金)20:00 - 24:00(23:00 L.O.)

              LIVE 
              1. 20:30 -
              2. 22:00 -

              ミュージックチャージ 500円

              皆様お誘い合わせの上、ご来店くださいませ。

                STAFF