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 + September 2010
『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション2010』 秋のケーキ
9月26日(日） patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地下 TRAP CELLAR GALLERY にて、『夜想曲』と題して、秋冬の新作ケーキコレクションパーティーが開催されました。 10月1日(金）、今シーズンのコレクションで発表いたしました、秋のケーキを販売開始いたします。
冬だるま モンブランシュー（写真左） フランス産マロンクリームをたっぷりとシュー生地に絞り、キャラメリゼしたシューを2段に飾り付けました。丸々としたマロンシューとほろにがキャラメルシューとの味わいをお楽しみください。 価格：525円（税込）
マダガスカル産バニラビーンズと、希少価値の高いジャージー乳のコクのあるクリームを、サクサクシュー生地にたっぷりと絞りました。 価格：357円（税込） 共に、ドゥ・ボン・クーフゥでは、初めてとなるシュークリームを提案してみました。 また、秋に引続き、冬の新作は11月ごろより販売を開始いたします。 尚、LE COFFRET DE COEURの秋冬新作ケーキの詳細は随時ホームページにアップしていきますので、よろしくお願いします。 スクール特別講座
生徒さんからのご要望で、「あの講座のケーキをもう一度！」ということで、以前人気で予約を取れなかった方から、特別講座のご依頼がありました。まだ若干空きがありますので、興味のある方は是非ご参加のご予約お待ちしております。 内容 抹茶とあずきの半生パウンドケーキ 内容 チーズハーブパウンド ※2講座ともに、コフレ白金店で行います。 ご連絡先 ※特別講座のキャンセルは日程が近いため、キャンセルを承ることができません。キャンセルの場合は全額支払いになってしまいますのでご予約前のスケジュールをご確認の上、ご参加申し込みお願いたします。
講師 野崎 （岩柳） 雑誌掲載 SPUR(シュプール)2010年11月号
まだまだご近所のお客様に「こんなところにケーキ屋さんがあるなんて知らなかった」といわれることが多い中、地元の方からのご推薦で成り立っているこちらの記事に掲載させて頂き、嬉しい限りでございます。 掲載ページでは、人気商品である「季節のショートケーキ」を紹介させて頂きました。 ぜひご賞味くださいませ。 LE COFFRET DE COEUR コピス吉祥寺店
de bon coeur の焼き菓子ブランド『LE COFFRET DE COEUR』は、吉祥寺の新しいランドマークとして誕生するコピス吉祥寺（旧伊勢丹跡地）に、第３号店目となる新店舗を10月15日（金）にグランドオープンいたします。 "心のこもった箱を贈る... " というブランドコンセプトをより多くの方々に届けたいという想いで、只今オープンに向け準備を進めています。 定番の半生焼き菓子やタルトをはじめ、施設名『coppice（コピス）＝ 小さな森・雑木林』にちなんだ、コピス吉祥寺店限定のケーキやオープン記念商品など、新しい商品ラインナップで皆様のお越しをお待ちしています。 ADDRESS 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 A館 B1F グランドオープン前のお問い合わせは、LE COFFRET DE COEUR 白金店 （tel. 03-5422-8707）までお願いいたします。 2010秋冬新作ケーキ プレリリース
『秋冬新作ケーキコレクション2010』にて発表される新作ケーキをプレリリースいたします。 コレクションテーマ 『nocturne : 夜想曲』
9月26日のコレクションパーティーでは、４点の新作ケーキをシェフ 岩柳麻子よりご紹介させていただき、誰よりも早くご試食いただきます。 ご予約についてはこちら 完全予約制となっておりますので、お早めのご予約・お問い合わせをお願いいたします。 2010年10月のスクール情報
■ ケーキ教室 SALON DE THE ＜de bon coeur-武蔵小山本店＞ 受講料：5,250円(税込) SCHEDULE : 8日(金)/16日(土)/21日(木)/23日(土)/30(土)『夜教室』を開講いたします。 ────────────────────── ＜LE COFFRET DE COEUR-白金店＞ 受講料：5,250円(税込) SCHEDULE : ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。 ■ フラワー教室 参加費：7,500円（花材費・お茶代込） ※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。 参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。 ■ カルトナージュ教室 はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。 10月16日（土）12:00 - 14:00 LE COFFRET DE COEUR - 白金店 参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代 当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット 参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。 銀座限定ズボットショコラ WEB販売スタート
銀座松屋店限定で販売しております『LE COFFRET DE COEUR ズボットショコラ』が、よりたくさんの方に召し上がっていただけるよう、この度WEBにてご注文いただけるようになりました。 販売当初よりご好評いただいており、とても人気のある商品です。
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