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『patisserie de bon coeur 秋冬新作ケーキコレクション2010』 予約受付開始

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「patisserie de bon coeur」より、2010年の秋冬新作ケーキを発表いたします。

2010年の秋冬のテーマは、『nocturne : 夜想曲』です。

ショパンの夜想曲第2番
始終右手は装飾音で飾られた旋律を歌い、左手は同じリズムの旋律が繰り返される。
そして、旋律は再現の度により装飾的に変装される。
【引用元】Wikipedia

シンプルな視覚的要素や味覚の味わいに、装飾的な要素を組み合わせることで、新たなケーキとして再構築いたします。

同じリズムを刻む左手のようなケーキは、素材本来が持つ味わいの強さに重きを置き制作された、ケーキの王道として君臨する、目立たないけれど愛される存在。
そして、華やかに歌い上げる右手のようなケーキは、装飾的要素をふんだんに取り入れ、視覚的に表現された華やかさと、素材の組み合わせによる味覚の面白さを楽しんでいただけるようなケーキをご提案いたします。

この『nocturne : 夜想曲』というテーマのために、ミュージシャンと共に会をすすめてまいります。ゲストにボーカル・遠藤雅美さん[http://www.masamiendo.com/]、ピアノ・宮野寛子さん[http://www.hirokomiyano.com/]をお招きし、新作コレクションのテーマに基づいた生演奏をしていただきます。

また、焼き菓子ブランド「LE COFFRET DE COEUR」の、旬の素材を取り入れた新しいキッシュや、新ラインナップとなるタルト、テレビや雑誌で大反響をいただいております半生焼菓子も合わせてご試食いただきます。

完全予約制のため、ご参加をご希望の方は、お早めに店頭・メールにてご予約お願いします。


日時:9月26日(日) 18:00 - 20:00
会場 : patisserie de bon coeur - la maison mere
    東京都品川区小山3-11-2
会費 : 5,250円 
人数 : 限定40名(先着順)
   ※完全予約制

予約受付:8月26日(木) ~ 9月22日(水)

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2010春夏コレクションの模様
2010ss.jpg
詳しくはこちら

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【お申し込み】
店頭・メールにてお申し込いただけます。
メールでのお申込みは dbc@apartment-key.com まで、
下記の内容をご記入の上、送信お願いします。

 ■お名前
 ■ご連絡先
 ■ご参加人数
 ■お支払方法 店頭 or 銀行振込み
 
 
【お支払方法】
店頭支払、もしくは銀行振込みにて承っております。
お支払いは前払いとさせて頂いております。1週間以内にお支払くださいますようお願い申し上げます。

 <お振込先>
 さわやか信用金庫
 戸越銀座支店小山出張所
 普通 1011688
 ユ)アパートメント
 
 
【キャンセルについて】
7日前までにご連絡いただければ、キャンセル料金は発生いたしません。
以降についてのキャンセル費用は下記のとおりです。
 7日~2日前  50%
 1日前~    100% 

【席について】
席は全て指定席となります。ご了承ください。

みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

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