食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

menu
wine （予定）
　・クレマン　ダルザス　ブリュットＮＶ　シャトー　ドルシュヴィール
　・ユルツィッガー　ヴュルツガルテン　アウスレーゼ'０１ カール　エルベス
　・モスカート　ダスティ　ヴィーニャ　センツァ　ノーメ'０８　ブライダ
　・レイト　ハーベスト　ゲヴルツ　トラミネル'０６　モンテス
　・ミルト　ディ　ガッルーラ　カンティーナ　デル　ヴェルメンティーノ

cake
　・鹿児島産ソラマメと春野菜のぜりーよせ
　・香川産デコポンとマスカルポーネのムース
　・上越産ヨモギのパウンドケーキ
　・フランス産アプリコットのフラン
　・トルコ産乾燥イチジクとカマンベールの濃厚タルト

■ ケーキ教室　SALON DE THE
講師：岩柳先生

THEME : ショコラカヌレ
中はもっちり、外はカリっとしたカヌレの制作。香り豊かなショコラ生地で、贈り物にも最適な焼き菓子の提案。そのまま食べても、冷やして生クリームやフレッシュフルーツと共に食べても美味しい半生のような焼き菓子。

SCHEDULE :
1. 4月8日(木)13:00-15:30 (満員）
2. 4月9日(金)13:00-15:30 (満員）
3. 4月10日(土)13:00-15:30 (満員）
4. 4月10日(土)18:00-20:30 (満員）　
5. 4月15日(木)13:00-15:30
6. 4月16日(金)13:00-15:30(満員）
7. 4月17日(土)13:00-15:30 (満員）
8. 4月17日(土)18:00-20:30 (満員）
9. 4月22日(木)13:00-15:30
10.4月23日(金)13:00-15:30(満員）
11.4月29日(木)13:00-15:30(満員）
12.4月30日(金)13:00-15:30
　
※満員の日にちでもキャンセル待ちの受付は承っております。

場　所：patisserie de bon coeur - 武蔵小山本店
受講料：5,250円(税込)　
※ご都合によりキャンセルする場合、キャンセル料が発生する場合がございます。

10日(土)/17日(土)/『夜教室』を開講いたします。
ただし、夜なので最後の試食タイムに、お酒の組み合わせをご提案いたします。
※珈琲、紅茶もお選びできます。
時　間：18:00 - 20:30

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。　

■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）
テーマ：『groupe』【グループ】
円形のガラスベースに、プチブーケ数個をバランスよくまとめて生け、ひとつのアレンジメントをつくります。

4月17日（土）13:00 - 15:00　LE COFFRET DE COEUR - 白金店
4月18日（日）13:00 - 15:00　de bon coeur - 武蔵小山本店
(レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会）

参加費：7,500円（花材費・お茶代込）

※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

4月11日(日）12:00 - 14:00
参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

patisserie de bon coeur / LE COFFRET DE COEUR 両ブランドより、2010年の 春夏新作ケーキを発表します。

今年の春夏のテーマは、『Resonance : 余韻』です。
一口食した時の、口の中に広がる味わいと、その後に残ってくる微かな味の残響。シェフパティシエール岩柳麻子の独創的な世界観で、この残響を表現して行きます。

また、LE COFFRET DE COEUR 白金店限定の、旬の素材を取り入れた新しいキッシュや、新しくラインナップするタルトも合わせて、ご試食いただけます。

岩柳の復帰後、初のコレクションとなりますので、より力の入ったラインナップとなっております。ご参加希望の方はお早めに店頭・TEL・メールにてご予約お願いします。

日時：4月3日（土）　18：00 - 20：00
会場：patisserie de bon coeur - la maison mere
　　　東京都品川区小山3-11-2
会費：5,250円　
人数：限定40名（先着順）
　　　※完全予約制

予約受付：3月1日（月）より

Men's LEE 2010年 4月号に掲載されました。

「スイーツ男子におくる最新トピックス6」に季節のショートケーキが紹介されています。

最近スイーツ好きな男性が増えてきているとは聞きますが、確かに先日のホワイトデーの時に実感しました。

”甘いケーキとお酒” この組み合わせが、たまらないですね。

食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。

今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

menu
wine （予定）
　・ムルゴ　ブリュット‘０６
　・ランブルスコ　ドルチェＮＶ　ロッジーノ　ダンテ
　・パッシート　デル　ヴェネト‘０７　カヴァルキーナ
　・ラ　ローザ‘０７　カヴァルキーナ
　・マデイラ　フルリッチ　エンリケシュ

cake
　・シチリア産ピスタチオとカマンベールのキッシュ　
　・皇室イチゴのフロマージュロゼ
　・キャラメルクリームのシフォンロール
　・クレームショコラのフランボワーズソース
　・カラブリカフェのマカロン　ノアゼット風味

patisserie de bon coeur では、ホワイトデーの贈り物をご用意いたしました。

バレンタインのお返しや、自分の気持ちを伝えられたなった人に、また、日頃の気持ちを込めて家族にいかがでしょうか？

販売期間：3月1日(月) - 14日(日)

ご注文受け付けは終了致しました。