■ ケーキ教室　SALON DE THE
講師：岩柳先生
9月のsalon de theですが、大変申し訳ございませんが、コフレブランドの白金店オープン準備のためお休みさせていただきます。皆様には大変ご迷惑おかけいたします。
10月からは、通常通り開校いたしますので、引き続きよろしくお願いします。

なお、新店舗白金店は、10月10日オープンを予定しております。白金店では、ご好評いただいております商品ラインナップに加え、スコーン・キッシュなどの焼き立てをお楽しみいただけるような新商品を計画しております。新たな焼き菓子の可能性を感じていただけるようなお店づくりを只今進めております。

オープンの際にはぜひ足を運んでいただければ幸いです。

　
■ フラワー教室
講師：川田先生　（PROFILE）
テーマ：『toile』【キャンバス】プリザーブドvol.2
白地のキャンバスをつかい、プリザーブド・ドライフラワーでつくる『絵画』風アレンジ。

9月13日（日）13:00 - 15:00（レッスン終了後、カフェスペースにてお茶会）

参加費：7,500円（花材費・お茶代込）

※お持ち帰り用袋、ハサミ・ナイフをお持ちの方はご持参下さい。

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://ameblo.jp/habitude
czuka@y5.dion.ne.jp
前回のレッスンの模様もご覧いただけます。

■ カルトナージュ教室
講師：横山先生　（PROFILE）
ブック型フォトフレーム （700円）　　メガネケース （1,000円）

はじめての方は上記2作品を制作後、レベルに応じた作品を作って行きます。
ご経験者の方は、ご相談の上、作品を決めさせて頂きます。

9月13日（日） 　12:00 - 14:00
9月13日（日） 　15:00 - 17:00
参加費：4,500円 （ケーキセット付）+キット代

当日ご持参いただくもの （ご用意が難しいものはご相談ください） ：大きめのカッター・30cm定規（金属製がベスト）・刷毛（1.5cm位の平筆可）・はさみ（紙と布両方が切れるもの）・不要になったハンドタオル・カッターマット（A4程度）パンフレット

参加希望・お問い合わせは、以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。
http://r-ripple.com/
info@r-ripple.com

今回は秋の新作ケーキと世界３大貴腐ワインのうちのひとつ
トロッケンベーレン　アウスレーゼ登場の予定です。

早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。

menu
wine
　・ペッティロッソ　アッレグロ　ＮＶ　プンタ　クレーナ
　・モスカート　ローザ ”ビガーロ”‘０７ エリオペローネ　
　・パッシート　ディ　パンテレリア'０６ペッレグリーノ
　・ヴィンサント‘０３　カステッロ　ディ　アマ
　・トロッケン　ベーレン　アウスレーゼ‘０５　ノイジードルシー

cake
　・山梨県宿沢農園産フルーツトマトと夏、秋野菜のテリーヌ
　・ロザリオのコンポート　リコッタチーズとともに
　・シチリア産ピスタチオのセミフレッド
　・舞茸のカラメリーゼ　クロッカンテ入り　カマンベールのガトー
　・胡桃のヌガティーヌ　カカオ風味