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春夏新作コレクション2009レポート

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3月29日(日) patisserie de bon coeur - la maison mere(武蔵小山本店) 地下TRAP CELLAR GALLERY にて、テーマを『シズク』と題し、春夏合わせて5種の新作ケーキを提案いたしました。

今回はde bon coeurブランドのみのコレクションでしたが、新たな試みで2部制にし、それぞれの回でゆったりとくつろいでいただけるようにしました。

会場メインステージに、シズクをイメージしたクリスタルのパーツを浮遊させ、シズクを空間からも感じてもらえればと、演出しました。
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弊社スタッフによる飴細工のデモンストレーションで、シズクの透き通る透明感の中に、今にも崩れそうな内なる葛藤を表現し、シェフパティシエによるウェエディングケーキでは、シズクがきれいな円となって落ちていく、華やかな球体の宴を表現しました。
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次回秋冬は、Le Coffret de Coeurブランドも発表され、ビックニュースも報告できればと、すでに今から準備が始まっています。

秋冬コレクションの日程は9月頃を予定してます。

内容が決まり次第ご報告いたします。

STAFF

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